@khanevadeherani
مواد مورد نیاز:
۶۰ گرم کره
۶عدد پیازچه (پوستکنده و خرد شود
۲ ساقه کرفس (خرد شود)
۳۵۰ گرم برگ اسفناج
۸۵۰ میلیلیتر یا سه و نیم پیمانه آب مرغ
۲۲۵ گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه
یک قاشق سوپخوری روغن زیتون
۲ تکه نان تست
نصف قاشق چایخوری زیره سیاه
نمک و فلفل به میزان لازم
توضیح: پنیر ماسکارپونه را از تمام سوپرمارکتها میتوان تهیه کرد.
روش پخت #سوپ_اسفناج:
برگهای اسفناج را خوب شسته، سپس به قطعات بزرگ خرد کنید و کناری بگذارید.قابلمه بزرگی آماده کرده و نیمی از کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود.سپس پیازچههای خردشده را به همراه کرفس اضافه کرده و شعله اجاق گاز را کم کنید؛ در ضمن به طور مرتب مواد را هم بزنید تا نسوزد. برای تفت دادن مواد ۵ دقیقه زمان لازم است.وقتی که مواد تفت داده شد، اسفناج خردشده را به آنها اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا آب مرغ را افزوده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید.پس از به جوش آمدن آب مرغ، شعله اجاق گاز را کم کرده و پس از گذاشتن در ظرف، حرارت دادن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ادامه دهید.حالا سوپ را به دستگاه خردکن یا غذاساز انتقال دهید تا کاملا نرم شود، سپس آن را صاف کرده و دوباره داخل قابلمه برگردانید.پنیر ماسکارپونه یا خامه را به سوپ اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید؛ در ضمن به طور مرتب مواد را هم بزنید. در این زمان، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.تکههای نان را با استفاده از چاقو به مکعبهای کوچک تبدیل کنید. این کار را روی تخته کار آشپزخانه انجام دهید تا تکههای نان هماندازه و سالم درآیند.بقیه کره را به همراه روغن زیتون داخل تابه کوچکی ریخته و نانهای تکهشده را در آن سرخ کنید، سپس زیره سیاه را به نان اضافه کرده و آن را نیز کمی تفت دهید. در پایان، سوپ را در ظرف موردنظر ریخته و تکههای سرخشده نان را روی آن بریزید و سرو کنید.
#نکته
اسفناج یکی از سبزیجات پرخاصیت پاییزی و زمستانی است که از آن در انواع و اقسام غذاها استفاده میشود.
سوپ اسفناج هم یکی از این غذاهاست که به دلیل وجود اسفناج در آن، رنگی سبز دارد و مهمترین مزیتاش نیز این است که به سرعت آماده میشود.
توجه:
مدت زمان لازم برای آمادهسازی مواد: ۱۵دقیقه مدت زمان لازم برای پخت سوپ: ۳۰دقیقه مواد لازم ذکر شده در این دستور برای ۴ نفر کافیست
@zekrroozane ذڪـر روزانہ - سلام عموی دلخستهها .mp3
3.37M
#میلاد_حضرت_ابوالفضل(ع)🌼
💐به امیرالمومنین مبارک باد
💐هم بر ام البنین مبارک باد
🎤 – حاج میثم مطیعے
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎊عجب غوغا و
🎊شوری در زمین است
🎊شب میلاد زین العابدین است
🎊می آید تا دهد نوری به عالم
🎊همان که مقتدای ساجدین است
🎊میلاد سید الساجدین،
💐حضرت علی ابن الحسین (ع)
🎊بر تمامی عاشقان
💐اهل بیت مبارک باد
🌺 #میلاد_امام_سجاد(ع)
🎉 ای همسفران دیده و دل باز کنید
🎊 امروز به سوی مدینه پرواز کنید
🎉 عشق و ادب خود به امام سجاد
🎊 با یک #صلوات ناب ابراز کنید
@khanevadeherani
وقتی دو فرزند شما بر سر اسباب بازی یا خواسته ای دعوا داشتند، به نفع کودک کوچکتر، آنها را راضی نکنید...
با وعده دادن یا گفتن اینکه تو بزرگتری پس از حقت بگذر، کودک کوچکتر نباید یاد بگیرد که حق تجاوز و زیاده خواهی دارد.
یا هر دو با هم استفاده میکنند یا اینکه از بازی کنار میرود، در این موضوع قاطعانه رفتار کنید و از گریه زاری کودک خود نترسید.
دوستش گفت :«برام از نماز شب حرف می زنی؟»
اول قبول نکرد ولی وقتی اصرار کرد
بهش گفت:
نماز شب آدم رو با ادب و با اخلاق میکنه و اخلاق حسنه بهش میده.
آن وقت خدا میشه استاد اخلاقش، وقتی هم خدا بشه معلم اخلاق انسان،همه چیزش رو درست میکنه و کارش رله میشه
بعد تعبیر جالبی به کار برد_ نماز شب زمین و آسمان را به هم می دوزه
🌸شهید کاظم عاملو 🌸
(برگرفته از کتاب بازگشت)
@khanevadeherani
قدردانی کنید
یکی از نیازهای اساسی زن و مرد قدردانی است. وقتی زنی در منزل غذایی درست می کند دوست دارد مورد قدردانی همسر قرار گیرد. از طرف دیگر مردی که به منزل می آید یا کاری هر چند کوچک برای طرف مقابلش انجام می دهد دوست دارد همسرش قدر کار او را بداند تا از این طریق حس دیده شدن پیدا کند.
@khanevadeherani