↫✳️ #کبد_چرب
کبد چرب در 20 سال اخیر معضل بزرگ سلامت جامعه شده است ، که علت اصلی آن پرخوری و کاهش فعالیت بدنی افراد است .
✅برای بهبود کبد چرب اولین قدم #اصلاح_سبک_زندگی فرد می باشد .
🔻عامل مهم در بهبود بیماران کبد چرب 👇
🔸سر وقت غذا خوردن
🔹تشنه نماندن
🔸پرهیز از پرخوری
🔹پرهیز از درهم خوری
🔸پرهیز از نوشیدن آب ومایعات سرد و یخ
🔹پرهیز از مصرف مایعات تا دوساعت بعداز صرف غذا
❗️عرق کاسنی شاهتره در فرهنگ عامیانه یک درمان توصیه شده است اما دوستان عزیز مصرف بی رویه و بی اندازه هر نوع داروی گیاهی ، ممکن است باعث بروز عوارض ناخوشایند برای فرد شود .
✅بهترین راه ، #ورزش روزانه است ، و اصلاح سبک غذا خوردن خصوصا #آهسته_جویدن و #زیاد_جویدن سردسته ی توصیه های درمانی برای مبتلایان کبد چرب است .
دقت کنید 👇👇👇
🔻یادمان باشد عامل اصلی بروز #کبد_چرب مصرف #شیرینی های صنعتی و بد جویدن غذا و آب سرد و یخ نوشیدن است، نه چربیها .
پس به اندازه و درست غذا بخوریم .
🍎 @khanevadeherani
نکات مهم برای #شیرینی_خشک عید
✅بهترین زمان پخت #شیرینی_عید
با توجه به اینکه چند مدل و چند کیلو شیرینی احتیاج دارید زمان بندی کنید و اگر برای مصرف خانگی زیر 10 کیلو میپزید، دو سه روز پایانی سال مشغول پخت شوید.
اگر در حجم زیاد سفارش دارید پخت را از هفته اول یا دوم اسفند آغاز کنید.
✅بهترین روغن برای #شیرینی_نوروزی
سعی کنید مواد رسپی را تغییر ندهید و حذف نکنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
#روغن_صاف یا همان #روغن_قنادی یا #روغن_پنجاه (روغن 50) بالاترین ماندگاری را دارد.
سپس #روغن_جامد بالاترین ماندگاری را دارد، با توجه به اینکه روغن های جامد کاملا جامد نیستند باید #روغن_صاف_خانگی تهیه کنید، روغن جامد را ذوب کنید، در یخچال قرار دهید تا سفت شود و استفاده کنید. روغن شل و آبکی برای شیرینی مناسب نیست.
در نهایت #مارگارین که همان #کره_گیاهی است ماندگاری بالایی دارد و در آخر #کره_حیوانی کمترین ماندگاری را دارد.
حتما دوغ کره و مارگارین گرفته شود، کره را ذوب کنید در یخچال قرار دهید تا سفت شود، یک تکه را جدا کنید، دوغ کره به شکل مایع سفید رنگی کف ظرف جمع شده را دور بریزید، کره را برداشته و وزن کنید و استفاده کنید.
هیچ یک از روغن ها را با روغن مایع جایگزین نکنید.
✅ #جایگزینی_روغن
در اغلب شیرینی های خشک، روغن و کره قابل جایگزینی هستند مگر اینکه در رسپی تاکید شده باشد جایگزین نشوند.
برای جایگزینی: مثلا بجای 100 گرم کره باید 80 گرم روغن جامد یا صاف استفاده شود یعنی همیشه 20 گرم کمتر.
✅ #ماندگاری_شیرینی های خشک عیدنوروز
بهترین دما برای #شیرینی خشک 10 تا 20 درجه است و شیرینی ها را نهایتا تا 3 ردیف روی هم بچینید و بین هر ردیف کاغذ روغنی قرار دهید و سلفون بکشید یا از ظرف دردار استفاده کنید.
✅ ماندگاری در محیط خشک و خنک :
شیرینی با کره 7 تا 10 روز ماندگاری دارد.
شیرینی با مارگارین 2 هفته ماندگاری دارد.
شیرینی با روغن جامد و صاف 1 تا 3 ماه ماندگاری دارد.
شیرینی هایی که مربا، مارمالاد یا بریلو دارند 7 تا 10 روز ماندگاری دارند و اگر مربا را نزدیک به زمان سرو بریزید ماندگاری بیشتر میشود.
شیرینی بر پایه سفیده یا زرده تخم مرغ مانند مرنگ و پفک گردویی به سرعت در معرض هوا خشک شوند و ماندگاری 7 تا 10 روز دارند.
شیرینی اسلایسی 7 تا 10 روز ماندگاری دارند.
باقلوا و شیرینی شربتی 2 تا 4 هفته ماندگاری دارند.
لوز 7 تا 10 روز ماندگاری دارند.
ماندگاری در فریزر چند برابر میشود.
@khanevadeherani
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه #شیرینی دانمارکی😍
#شیرینی
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_خونگی
برای دیدن آموزش های بیشتر کانال ما رو دنبال کنید👇
@khanevadeherani
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه #شیرینی دانمارکی😍
#شیرینی
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_خونگی
برای دیدن آموزش های بیشتر کانال ما رو دنبال کنید👇
@khanevadeherani
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه #شیرینی دانمارکی😍
#شیرینی
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_خونگی
برای دیدن آموزش های بیشتر کانال ما رو دنبال کنید👇
@khanevadeherani
18.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش تهیه #شیرینی دانمارکی😍
#شیرینی
#شیرینی_دانمارکی
#شیرینی_خونگی
برای دیدن آموزش های بیشتر کانال ما رو دنبال کنید👇
@khanevadeherani