🌸به نام خدایی که باقیست ✨و همه چیز، غیر او فانیست 🌸شروع کارها با نام مشکل گشایت: ✨یاٰ مَنْ هُوَ یَبقیٰ وَ یَفنیٰ کُلُّ 🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم ✨الهی به امید لطف و کرمت سـ🌸ـلام روزتون پراز خیر و برکت 🗓 امروز  یکشنبه ☀️ ۱۹ فروردین ١۴٠۳ ه. ش 🌙 ۲۷ رمضان ١۴۴۵ ه.ق 🌲 ۷ آوریل ٢٠٢۴ ميلادی دعای امروز 🌷❤️🌷 🌹خدایا در این 🌿یکشنبہ زیبا 🌹از ماه فروردین 🌿تمنا داریم درهای 🌹رحمتت را به 🌿روی دوستان و 🌹عزیزان بگشایی 🌿و روزی حلال 🌹سلامتی و تندرستی 🌿و آرامش را 🌹برای همه آنها مقرر بفرمایی آمیـــن یا ذَالْجَلالِ وَالْاِكْرام ای صاحب جلال و بزرگواری @khanevadeherani

#تلاوت_نور 💠تلاوت جزء ۲۷ قرآن کریم 🔷ثواب تلاوت امروز را تقدیم می کنیم به ارواح پاک و طیبه ی شهدای هشت سال دفاع مقدس و شهدای مطلوم مدافع حرم ، مخصوصا سردار #حاج_قاسم سلیمانی و حاج حسین پور جعفری و همه ی کاروان آسمانی شهدای این سرزمین. @shohadaes @khanevadeherani

#استوری 🔻دعای روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان.🌙 بسم الله الرحمن الرحیم 🔸اللَّهُمَّ ارْزُقْنِي فِيهِ فَضْلَ لَيْلَةِ الْقَدْرِ وَ صَيِّرْ أُمُورِي فِيهِ مِنَ الْعُسْرِ إِلَى الْيُسْرِ 🔹اى خدا در اين روز فضيلت ليلة القدر را نصيب من گردان و تمام ‏امور و كارهاى مشكل مرا آسان گردان 🔸وَ اقْبَلْ مَعَاذِيرِي وَ حُطَّ عَنِّيَ الذَّنْبَ وَ الْوِزْرَ يَا رَءُوفاً بِعِبَادِهِ الصَّالِحِينَ‏ 🔹و عذرهايم بپذير و وزر و گناهم محو و نابود ساز اى رءوف و مهربان در حق صالحان. #ماه_رمضان @khanevadeherani @shohadaes

📿 #مناجات 🔰فرازی از دعای ابوحمزه ثمالی بخش چهاردهم 🎤حاج میثم مطیعی 🤲التماس دعا #ماه_رمضان @khanevadeherani

#سوپ_جو_رستورانی @khanevadeherani

🌸هر سحر 🌿نام تو بر لب میبرم یا ربّنا 🌸هر چہ میخواهے 🌿بڪن اما نران از خود مرا 🌸ز مـردم دل بکــن 🌿یاد خدا کن 🌸خدا را وقت تنهایی 🌿صدا کن 🌸در آن حالت 🌿که اشکت می‌چکد گرم 🌸غنیمت دان و ما را هم دعا کن التمــاس دعــا 🌸

لوبیا پلو مجلسی به سبک رستورانی #لوبیا_پلو @khanevadeherani 👇👇👇

@khanevadeherani لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. لوبیا پلو را به سلیقه خود می توانید به همراه گوشت قرمز یا گوشت مرغ درست کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا پلو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر لوبیا سبز ۳ پیمانه برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی #طرز_تهیه مرحله اول برای تهیه لوبیا پلوی خوشمزه و مجلسی ابتدا لوبیا سبزها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه لوبیا ها را خرد می کنیم و کنارقرار می دهیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس تابه ای بزرگ را روی حرارت کم می گذاریم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن داغ شود. مرحله سوم بعد پیاز را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شود و سیر را نیز می افزاییم و تفت می دهیم و صبر می کنیم تا کمی عسلی شوند.در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم پس از عسلی شدن پیاز و سیر گوشت چرخ کرده را به آن ها اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم.حالا مایه را خوب مخلوط می کنیم مرحله پنجم در این مرحله همین طور تفت می دهیم تا آب گوشت و گوجه فرنگی ها کاملا تبخیر شود و بعد لوبیاهای خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی نرم شود.در شیرجوش کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ششم سپس رب گوجه فرنگی را داخل شیرجوش می ریزیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ روغن قرمز شود و بوی خامی رب گوجه فرنگی نیز از بین برود و بعد از روی حرارت شیرجوش را بر می داریم و رب گوجه فرنگی را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم. مرحله هفتم سپس خوب مواد را تفت می دهیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا لوبیا پلو سرد و خنک شود. سپس در یک قابلمه مناسب تا نصف آن آب می ریزیم و مقدار کمی نمک به آن اضافه می کنیم. مرحله هشتم در صورت تمایل می توانید کمی زردچوبه نیز داخل آب بریزید تا رنگ پلو زرد شود و در پایان پخت لوبیا پلو خوش رنگ تری داشته باشید. درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر آب به جوش بیاید. مرحله نهم در این مرحله برنج را به خوبی می شوییم و آب آن را خالی می کنیم و زمانیکه آب در حال جوشیدن بود برنج را داخل قابله می ریزیم و صبر می کنیم تا حدودا ۶ الی ۷ دقیقه بعد یک دانه از برنج را لای دندان تست می کنیم. مرحله دهم اگر اطراف برنج کاملا نرم و وسط آن سفت بود بهترین زمان برای آبکش کردن برنج است.برنج را آبکش می کنیم و در کف قابلمه مورد نظر برای پخت لوبیا پلو روغن می ریزیم و اگر تمایل داشتید نان یا سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم. مرحله یازدهم سپس حلقه حلقه می کنیم و کف قابلمه می چینیم تا ته دیگ نیز داشته باشیم.۱ الی ۲ کفگیر از برنج را کف قابلمه می ریزیم و کمی از مایه لوبیا پلو روی آن می ریزیم و مجددا کمی برنج می ریزیم و روی آن مقداری مایه لوبیا می ریزیم. مرحله دوازدهم همین طور لایه لایه برنج و مایه لوبیا را می ریزیم تا مایه لوبیا و برنج تمام شود.درب قابلمه را می گذاریم و روی شعله قرار می دهیم.اول حرارت را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه زیاد می کنیم تا داخل قابلمه بخار بپیچد و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم تا لوبیا پلو به مرور زمان پخته شود. مرحله سیزدهم پس از پخت کامل لوبیا پلو،با کفگیر آرام برنج و مایه لوبیا را داخل خود قابلمه زیر و رو می کنیم تا کاملا مایه با پلو مخلوط شود و بعد کمی روغن روی غذا می ریزیم و لوبیا پلو را در دیس می کشیم و با سالاد شیرازی نوش جان کنید. #نکات طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت اگر مایلید این غذای خوشمزه را بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت و مراحل پخت آنرا از دستور حذف کنید. توصیه می شود اگر غذا را برای گیاهخواران تهیه می کنید قارچ را جایگزین گوشت کنید تا لوبیا پلو خوشمزه تری داشته باشید.

#لوبیا_پلو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @khanevadeherani

#استوری 🔻دعای روز بیست و هشتم #ماه_مبارک_رمضان.🌙 بسم الله الرحمن الرحیم 🔸اللَّهُمَّ وَفِّرْ حَظِّي فِيهِ مِنَ النَّوَافِلِ وَ أَكْرِمْنِي فِيهِ بِإِحْضَارِ الْمَسَائِلِ‏  🔹اى خدا در اين روز به اعمال نافله و مستحبات مرا بهره وافر عطا فرما و به حاضر و آماده ساختن مسائل در حقم كرم فرما 🔸وَ قَرِّبْ فِيهِ وَسِيلَتِي إِلَيْكَ مِنْ بَيْنِ الْوَسَائِلِ يَا مَنْ لاَ يَشْغَلُهُ إِلْحَاحُ الْمُلِحِّينَ‏ 🔹و وسيله مرا بين وسايل و اسباب بسوى حضرتت نزديك ساز اى خدايى كه سماجت و الحاح بندگان تو را باز نخواهد داشت. #ماه_رمضان @khanevadeherani

#تلاوت_نور 🔹جزء ۲۸ قرآن کریم 🔹 💠ثواب تلاوت امروزتقدیم به ارواح پاک وطیبه ی شهدا از صدر اسلام تا کنون... مخصوصا بیش از ۳۳ هزار شهید مظلوم غزه... و شهدای جبهه ی مقاومت. با صدای استاد معتز آقایی #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @shohadaes

❣یا صاحب الزمان سلام مولا جانم غم هجران تو اےیار مرا شیدا ڪرد غیبٺ و دورے تو حال مرا رسوا ڪرد دورے تو اثر جمع بدےهاے من اسٺ شرمسارم گنهم چشم تورا دریا ڪرد 💚اللهم عجل لولیک الفرج 💚 #ماه_رمضان @khanevadeherani 🌸🍃

🌸سلام 🌿صبحتون به روشنایی روز ... 🌸به زیبایی گلهای بهاری و 🌿به زلالی قلب های پاک... 🌸صبحتون مملواز 🌿عاشقانه های خداوند و 🌸الطاف بی انتهایش... 🌸سلااام 🌿شروع روز تون پر امید 🌸صبحتون بخیر و نیکی... 🌿الهی حال دلتون خوب خوب سـ🌸ـلام روزتون پراز خیر و برکت 🗓 امروز  دوشنبه ☀️ ۲۰ فروردین ١۴٠۳ ه. ش 🌙 ۲۸ رمضان ١۴۴۵ ه.ق 🌲 ۸ آوریل ٢٠٢۴ ميلادی #ماه_رمضان @khanevadeherani 🌸🍃

📿 #مناجات 🔰فرازی از دعای ابوحمزه ثمالی بخش پانزدهم 🎤حاج میثم مطیعی 🤲التماس دعا #ماه_رمضان @khanevadeherani

طریقه ی درست کردن #پنیر_خونگی یک لیتر شیر ماست مقدار(یک پیاله) نمک زیره یا ساهدانه ابتدا شیر رو روی شعله گاز می گذاریم تا بجوش اید در حین اینکه به جوش امد ماست رو اضافه می کنیم و با قاشق به هم زده همچنان می جوشد تا اینکه اب سبز رنگ در گوشه قابلمه تشکیل شود و پنیر هم جدا می شود(شعله رو خاموش کرده) و تا سرد شدن پنیر صبر می کنیم .ان رو درون یک پارچه ریخته تا اب ان برود(نیم ساعت الی یک ساعت)، و بعد از ان نمک و سایر مواد رو اضافه کرده @khanevadeherani

🎀✨🎀✨🎀✨🎀 😍 راه قرآنی #جواب_مثبت گرفتن در خواستگاری 💖 سوره‌ای مخصوص #خواستگارها و بی‌ خواستگارها سوره طه نام دارد از پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله وسلم نقل شده: هر کس سوره (طه) را بنویسد و در پارچه سبزی قرار داده و به #خواستگاری برود، خواستگاری‌اش رد نمی‌شود و حاجتش برآورده می‌شود. (تفسیر برهان، ج6، ص696) 💖 #آسان_شدن_ازدواج روایت از امام صادق علیه السلام: هر کس که خواستگاری ندارد یا به خواستگاریش جواب نمی‌دهند سوره طه را بنویسد و بشوید و آب آن را بر صورت خود بریزد، خداوند ازدواجش را آسان می‌کند. (تفسیر برهان، ج6، ص696) منبع: سایت تبیان 🌹🌱🌹🌱🌹🌱 @khanevadeherani

@khanevadeherani طرز تهیه #کیک_خانگی_بدون_روغن(9نفر) مواد لازم تخم مرغ 3 عدد ارد 3 پیمانه بیکینگ پودر 3 ق چ شکر یا عسل 1 پیمانه ماست 1 لیوان گلاب 1/2 لیوان شیر 1 لیوان 1_شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده و به هم می زنیم 2_ماست +شیر+گلاب 3_1+2 را مخلوط کرده بکینگ پودر و ارد الک شده را کم کم به مخلوط اضافه می کنیم غلظت کیک باید مثل ماست چکیده شود بعد از اینکه اردو بیکینگ پودر اضافه شد زیاددبهم نزنید چون کیک پف نمی کند وقتی که توی قالب میریزید نمک رو اضافه کرد کف قاب رو با روغن دنبه چرب کرده آرد می پاشیم با برس کوچک ارد و روغن قاطی کرده طبقه وسط فر←40 دقیقه←چنگال می زنید اگر چسبیده بود ←هنوز خام قالب فر اگر کوچک 20 دقیقه (اگر خواستیم روغن به کیکمان هیچ نزنیم ته قالب کاغذ روغنی می گذارم دیگه روغن دنبه به کیک هم نمیرسه)

#مردان_بدانند ✨✨✨✨✨ ✨همیشه زمانی اختصاصی رو، برای بودن در کنار خانمِ تون قرار بدین، و پیوسته از کارها، زحمات و مهربونی هاشون تشکر کنید.💞 ✨هیچ وقت توی جمع نسبت به خانم تون بی اهمیت نباشید،گاهی وقت هابایک لبخندبهش نشون بدیدکه درجمع هم به فکرش هستید.💞 ✨درکنارخانوده خودتون ازش تعریف کنید و ویژگی های مثبت اخلاقیشو بگید، اینکار میتونه زندگی شماروبه طورشگفت انگیزی خوب کنه😉👌😍. ✨هیچ وقت ازمحبت کردن به خانم تون دست نکشید،وهمیشه ازکلمات محبت آمیز استفاده کنید.💞 💙 این کارها تأثیربسیارخوبی در زندگی شمامیزاره و میتونه زندگیتون رو گلستون کنه😉💙 ✨✨✨✨✨ 💞 @khanevadeherani #خانومها_بخونن ❌کدام حرف ها را نباید به شوهرتان بگویید 🔵ديدي؟ ديدي؟ 🔵با خانواده همسرتان دچار اختلاف شده‌ايد و در خانه مدام براي همسرتان خط و نشان مي‌كشيد؟ تا به حال به اين فكر كرده‌ايد كه او مسئول رفتارهاي ديگران نيست و قرار نيست مدام به آنها براي درست رفتار كردن آموزش دهد؟ 🔵 مردها در بسياري از مواقع به‌خاطر اشتباه‌های خانواده‌شان شرمنده مي‌شوند اما وقتي خط و نشان كشيدن‌هاي همسرشان را مي‌بينند و احساس مي‌كنند در دعواهاي زن و شوهري مظلوم واقع شده‌اند، تصميم به انكار اشتباه‌های خانواده خود و جبهه گرفتن در برابر حرف‌هاي همسرشان مي‌گيرند.  🔵آنها به اين فكر نمي‌كنند كه رفتار خانواده‌شان درست بوده يا نه، بلكه تنها مي‌خواهند در يك جنگ زن و شوهري بازنده نباشند. اگر نمي‌خواهيد حمايت همسرتان را از دست دهيد، شكايت‌هاي هر روزه‌تان از اشتباه‌های خانواده‌اش را بر سرش آوار نكنيد و از او نخواهيد پيغام‌ها و تهديدهاي‌تان را به گوش آنها برساند. 🔵 يك توصيه مفيد براي‌تان داريم. حساب خانواده همسرتان را از او جدا كنيد و تا زماني كه اشتباه‌هایی را در رفتار شريك زندگي‌تان نديده‌ايد، به‌خاطر خطاهاي ديگران او را مجازات نكنيد. 

#ته_چین_مرغ برنج 5 پیمانه سینه مرغ 2 تا 3 عدد ماست 1/5 لیوان زرده تخم مرغ 2 عدد زعفران دم کرده به مقدارلازم دارچین نصف قاشق چایخوری روغن مایع نصف استکان پیاز بزرگ 1عدد پیاز رو نگینی خردکن و با مرغ های خرد شده به همراه نمک و فلفل و زردچوبه همزمان با هم تفت بده با حرارت متوسط مرتب بالا سرش باش و هم بزن تا پیازها به حالت لعابی در بیاد . هیچ وقت اول پیاز رو سرخ نکنی بعد گوشت هارو اضافه کن .همینطور که خام هست با گوشت تفت بده تا آب پیاز بوی گوشتها رو از بین ببره .درمورد همه غذاها و خورش ها وقتی پیازها لعابی شد1لیوان پر آب جوش رو اضافه کن و بزار با حرارت کم تا کاملا بپزه به حدی که دو سه قاشق آب غلیظ باقی بمونه . در ظرفی 1/5 لیوان ماست به همراه 2 عدد زرده تخم مرغ و روغن مایع و دارچین و زعفران را بریز و هم بزن یه نکته اگه دوست داری ته چین مثل کیک بهم بچسبه و سفت باشه سفیده تخم مرغ ها رو هم اضافه کن و گرنه همون زرده ها کافیه برنج آبکش شده را که بهتر از کمی زنده تر از حد معمول برداری به مواد اضافه میکنی و کامل مخلوط میکنی (نمک نمیریزی چون برنج نمک داره فلفل هم نمیریزی چون مرغ فلفل داره) با مواد ترکیب میکنی کف تابه تفلون رو چرب کن و نصف مقدار برنج رو داخل ظرف بریز و با پشت قاشق پهن و فشرده کن میتونی این کار رو در دو تا سه مرحله انجام بدی مرغ پخته شده را روی سطح برنج بریز .دقت کن مرغ ها به دیواره تابه نرسه یه کم فاصله بده #آشپزی #ماه_رمضان @khanevadeherani

دو سه قاشق از آبی که در تابه مانده بود را نگه دار. بقیه برنج را روی مرغها بریز و صاف کن یک کره 15 گرمی رو روی سطح برنج خرد کرده و پخش کن. اون آب غلیظ مرغ رو هم روی سطح برنج بریز. از کره ای استفاده کن که در فریزر باشه تا آرام آرام به خورد برنج بره روی ظرف را فویل کشیده و چند سوراخ روی فویل ایجاد کن. و در فر 170 درجه بمدت 1/5 ساعت بزار بپزد. میتوانی اگر تابه در دارد دم کنی گذاشته یا همون فویل بکشی و روی گاز با شعله پخش کن بمدت 2 ساعت ملایم بزاری بپزه. وقتی اطراف تابه طلایی شد یعنی ته چین آماده است. در ظرف سرو بر میگردونی و با تزیین یا بدون تزیین سرو میکنی میتونی برای تزیین از ماست چكیده، خلال بادام و پسته و زرشک استفاده کنی و اینکه میتونی ته چین رو داخل دو تا ظرف کوچک و بزرگ، حالا یا گرد یا مستطیل ، درست کنی و بعد از پخت روی هم بزاری که دو طبقه بشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 💐 اگه از برنج ایرانی استفاده کنید عالی میشه تابه اینجا 25 در 35 بود اگر کنار یه غذای دیگه سرو کنید برای 10 تا 12 نفر اگر وعده غذای کامل باشه برای 5 تا 6 نفر

#سفره_ارایی #ماه_رمضان @khanevadeherani

پی دی اف کتاب زیبای طرح کلی اندیشه‌ی اسلامی در قرآن🔖 سلسله جلسات رهبر انقلاب پیشنهادمطالعه‌ @khanevadeherani

📿 #مناجات 🔰فرازی از دعای ابوحمزه ثمالی بخش شانزدهم 🎤حاج میثم مطیعی 🤲التماس دعا #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان @khanevadeherani

📜 فیلم کامل بیانات رهبر انقلاب در دیدار رمضانی دانشجویان. ۱۴۰۳/۱/۱۹ 💻 Farsi.Khamenei.ir