#همبرگر_خانگی
🔶مواد لازم:
1⃣بلغور گندم: 1لیوان
2⃣گوشت گوسفندی: 2لیوان
3⃣سبزیجات خشک معطر: به میزان لازم
4⃣پیاز: 1عدد متوسط
5⃣روغن کنجد یا زیتون: به میزان لازم
6⃣نمک(دریا یا پودر سنگ نمک)-ادویه کاری و فلفل: به میزان لازم
✨✨✨✨خواص✨✨✨✨
استفاده از این غذا برای کودکان و افراد مسن بیشتر توصیه میشود زیرا تأمین کننده حجم کافی و انرژی پایین است.
🍳دستور پخت:
بلغور گندم را 8 ساعت خیس کرده و 3بار آب آن را عوض کنید.
گوشت را با بلغور گندم سه بار چرخ کنید
در مرتبه سوم پیاز و ادویه جات و سبزی خشک را نیز اضافه کرده
بیست دقیقه به خوبی با دست ورز داده
به مدت 2تا3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
روغن را در ظرفی ریخته و مواد را به صورت گرد درآورده و پهن کرده و در روغن سرخ نمایید.
🔵جایگزین مناسبی بجای همبرگرهای صنعتی است.