#سالاد_سیب_زمینی پنج شش عدد سیب زمینی رو آب پز کنید و پوست بکنید.وقتی داغه اونها رو له کنید و بهش دو قاشق غذاخوری کره و مقداری نمک و فلفل اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به سه قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت مقداری کلم بنفش رنده شده اضافه کنید.به قسمت دوم مقداری شوید و جعفری خرد شده اضافه کنید.به قسمت سوم یک قاشق جایخوری زردچوبه اضافه کنید.و خوب مخلوط کنید.داخل قالب به هر ترتیبی که دوست دارید از مواد بریزید و فشرده کنید و چند ساعت در یخچال قرار بدید.و موقع سرو در ظرف برگردونید و تزیین کنید. . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ميرزا_قاسمى 🍲 😋 🔸اول بادمجان رو کبابی کنید روی شعله گاز و بعد پوستشو بگیرید و ساطوری کنید. گوجه فرنگی نگینی کنید.چهار تا پنج عدد حبه سیر درشت رنده ریز کنید و تفت بدید نمک و کمی فلفل و زردچوبه بزنید یک قاشق رب گوجه فرنگی بادمجان و گوجه فرنگی رو بریزید و بذارید آبش کشیده بشه.همونطور که گفتم در آخر میتونید تخم مرغ داخلش بشکنید و هم بزنید یا نیمرو روش بذارید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_آرد_برنج 🍰 😋 ▫️کیک آرد برنج با دستور نفیسه ▫️آرد برنج يک و نيم ليوان ▫️شكر يک ليوان ▫️كره 50گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️ب.پ يک ق چ ▫️وانيل نصف ق چ ▫️ماست 5 ق غ اگر شير استفاده كردين نصف ليوان ▫️پودر مغز گردو يا بادام ويا فندق 5 ق غ 🔸اول تخم مرغ رو با شكر و وانيل ميزنيم خوب پوک بشه و گرم رنگ و كشدار و بعد كره آب شده و شير يا ماست رو بهش اضافه ميكنيم دو دور با همزن ميزنيم و بعد تو دو مرحله آرد برنج رو بهش اضافه ميكنيم و خوب ميزنيم تا موادمون يكدست بشه در آخر ب.پ و پودر گردو ويا هر چى دوست دارين رو بهش اضافه ميكنيم و ميريزيم تو قالب 22 سانتى با درجه 180 فر كه قبلا گرمش كرديم به مدت 30 تا 40 دقيقه ميپزيم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#قیمه_ریزه 🥘 😋 🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#خورش_لوبیا_سفید 🥘 😋 🔸اول یه پیاز رو خرد کنید و تفت بدید، بعد گوشت خورشتی رو هم اضافه کنید و تفت بدید ، زردچوبه و فلفل سیاه و رب گوجه هم اضافه کنید و تفت بدید. لوبیا سفید هم که از روز قبل خیس کردید به قابلمه اضافه کنید و آب بریزید تا بپزه، وقتی گوشت و لوبیا کاملا پخته شد نمک اضافه کنید، حالا کمی آبغوره داخلش بریزید و بادمجان سرخ شده و گوجه فرنگی سرخ شده و غوره رو بهش اضافه کنید ، ده دقیقه کافیه که اینا بپزه، بعد از ده دقیقه خاموش کنید و سیب زمینی سرخ شده هم کنارش بزارید و با پلو نوش جان کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشی_گوجه 🍅 ‌ مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید: گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. * دوستان توجه کنید که بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور است 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

مواد لازم برای تهیه ی ترشی پیاز به سبک من هم اینهاست: پیاز بنفش یا سفید کوچولو نیم کیلو نعناع و ترخون تازه یه مشت! سیر سه حبه فلفل سیاه و فلفل سفید ده تا دونه فلفل قرمز تند یک عدد کلم بنفش کمی نمک یک قاشق چایخوری برگ بو یک عدد سرکه به مقدار لازم... (برای رنگ بهترش میتونین از یک عدد لبوی خرد شده هم استفاده کنین) و چند تا نکته ی مهم برای تهیه ی ترشی پیاز: دقت کنین که حتما همه ی موادتون بعد از شسته شدن کاملاااا خشک بشن و خیسی بهشون نمونده باشه. ترجیحاً بهتره سرکه رو بجوشونیم ولی اگه سرکه های شرکتی رو نجوشونیم هم چندان مهم نیست. فقط اگه جوشوندین بذارین کاملاً سرد بشه. بعد از بستن در شیشه ی ترشی باید در جای خشک و خنک و ترجیحاً تاریک و به دور از نور آفتاب ازش نگهداری بشه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

. این یه #نرگسی کاملا مدرن🤓 و رژیمیه که اگه زرده تخم مرغ رو هم حذف کنید دیگه نور علی نور میشه تو راستای رژیمی شدنش😋 سینه مرغ رو که از وسط به دو لایه تقسیم کردین روی تخته بذارین و یه کیسه فریزر باز شده رو دقیقا شبیه به استوری که گذاشتم براتون روش بکشید و با بیفتک کوب یا اگه ندارین گوشت کوب یا پشت چاقو که تیز نیست بکوبید تا لایه نازک تری به دست بیارین بعد مایع ای که از آبلیمو ، روغن زیتون ،نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زردچوبه و پودر زنجبیل مخلوط شده"به جای روغن زیتون میتونید از اون روغن مایع ای که روی سیر ریختیم برای سالم موندن سیر یه چند قاشقی استفاده کنید و پودر سیر رو حذف کنید" رو با فرچه آشپزی رومال کنید بعد از اون اسفناج بلانچ شده رو وسط مرغ میذارین و دو طرف مرغ رو روی هم برمیگردنید و توی ماهیتابه قرار میدین وقتی همه ی لایه هایی که دارین به این روش انجام دادین روی حرارت بذارید و از اون مایع مزه دار کمی هم روی مرغ های توی تابه رومال کنید حرارت رو کم کنید دربش رو ببندید تا خودش آب میندازه.. بعد از 10 دقیقه وقتی کامل تغییر رنگ داد تخم مرغ رو هم بزنید تا از لختگی دربیاد و اطرافش بریزید تا با مقدار آبی که هنوز تبخیر نشده پخته شه و اصلا نیاز به اضافه کردن روغن نیست اگه تابه ای که استفاده کردین سالم و نچسب باشه زمان سرو راحت ازش جدا میشه.. من که از غذای رژیمی متنفرم این برام خیلی خوش آیند بود ، نمکش رو هم کم بزنید حتما چونکه به تیریپ رژیمی بودنش بر میخوره😁 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شیر_برنج 🍨 😋 🔸مواد لازم🔻 ▫️برنج دوپیمانه ▫️شیر دولیتر ▫️ترجیحا شیر پرچرب ▫️گلاب یک پیمانه ▫️پودرهل یک قاشق مرباخوری 🔸طرز تهیه🔻 🔸ابتدابرنج ایرانی وبمدت یک تادوساعت خیس میکنیم (برای هرپیمانه برنج چارپیمانه اب میریزیم)میزاریم روی حرارت تاخوب له بشه(اگرابش تموم شد وهنوز برنج له نشده میتونید دوباره اب جوشیده اضافه کنید)وقتی برنج له شد یک لیوان شیر به برنج اضافه کرده تابرنج مزه اب نده.حالا یک قاشق مرباخوری پودرهل اضافه میشه بعدازروی حرارت برداشته وباگوشتکوب میکوبیم تاله بشه. 🔸حالا دولیتر شیروداغ میکنیموبرنج کوبیده رو اروم به شیرداغ اضافه کردوخوب هم میزنیم تاگوله گوله نشه .کنار اجاق بایستید وشعله وزیادکرده ودایم هم بزنید تاته نگیره(تقریبانیم ساعت) دقایق اخر یک پیمانه گلاب اضافه میکنیم وسپس ازروی حرارت برداشته ودرظرفهای موردنظرمیکشیم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کبه_برنجی طرز تهیه پست بعدی کانال👇 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سالاد لوبیا چیتی به نظرم مثل سالاد الویه میتونست خودش یه وعده کامل باشه #سالاد_لوبیا_چیتی 2لیوان سیب زمینی آبپز نگینی 1لیوان لوبیا چیتی پخته(از بیست و چهار ساعت قبل خیس کرده چند بار آبش رو عوض کنید سپس بپزید) 1عدد هویج آبپز نگینی نصف لیوان خیار شور نگینی مقداری پیازچه خرد شده رو باهم مخلوط کنید برای سس سالاد از مخلوط سس مایونز +نمک +فلفل +کمی سرکه سفید استفاده کنید سعی کنید بعد از اضافه کردن سس به سالاد خوب مخلوط کنیدویکی دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

‍ ✅سالاد اسفناج هویج با ماست😋 ✍مواد لازم: 1 دسته اسفناج (میتونید کم یا زیاد استفاده کنید) 2 عدد هویج رنده شده . 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون . 5 قاشق غذاخوری ماست . 1تا 2 حبه سیر . نمک و فلفل . برای تزیین وروی سالاد: 4تا3 عدد گردو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده(فلفل ترکی) 🥣طرز تهیه: روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل تابه یا قابلمه مناسبی بریزید و هویج ها را تفت بدید تا نرم شوند. اسفناج را شسته وخشک کرده وریز خرد کنید به هویج اضافه کنید ونمک وفلفل بزنید وتفت بدید تا آب اسفناج کشیده و پخته شود. تابه را از روی حرارت بردارید وبزارید خنک شود. سپس ماست و سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید. 🔸اختیاری: روغن زیتون و گردو را در یک ظرف کوچک ریخته و بزارید روی حرارت کم و پودر فلفل دلمه ای قرمز و یا فلفل پرک شده را اضافه کنید و کمی داغ کنید(مواظب باشید نسوزد)وبعد از روی حرارت بردارید و وسط سالاد را کمی گود کنید و روی سالادبریزید . #سالاد_اسفناج 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#فیلم_اموزشی #همبرگر_خانگی 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شیرینی_سه_سوته خرما 500 گرم گردو خرد شده 1 لیوان فندق خرد شده نصف لیوان شکلات سفید 200 گرم پودر پسته برای تزئین بریم درست کنیم 😍 هسته خرما رو بگیرید و 30 دقیقه در آب ولرم بذارید بعدش خرما‌ها رو با گوشت کوب کاملا له کنید تا حالت خمیری بشه. گردو و فندق رو اضافه کنید و مخلوط کنید به اندازه گردو از مواد بردارید و توپکی شکل در بیارید. شکلات سفید رو ذوب کنید و توپک رو داخل شکلات غوطه ور کنید و بیرون بیارید. روی کاغذ روغنی بذارید. یک ساعت در یخچال بذارید بمونه. با پودر پسته تزئین و سرو کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍊كيك پرتقال از نظر من يكي از خوشمزه‌ترین کیک‌های فصل پاییز و زمستونه؛ و یه انتخاب خوشمزه برای عصر‌ها مخصوصا که با یه لیوان چای نوش جان کنیدl 🍓طرز تهیه: اول با رنده، پوست پرتقال رو از قسمت نارنجیش، رنده کنید، چون به یه قاشق غذاخوری از زست پرتقال احتیاج داریم و بعد همون پرتقال زو آب گیری کنید تا به اندازه یک لیوان آب پرتقال داشته باشین. ۳ تا تخم مرغ رو با سه چهارم لیوان شکر و یه قاشق مرباخوری سرصاف وانیل توی یه کاسه با همزن بزنید تا کاملا کرمی و کش دار بشه (اواسط کار زست پرتقال رو هم بهش اضافه کنید، اینجا می تونید ۳ - ۲ قطره اسانس پرتقال هم بهش بزنید) یه لیوان آب پرتقال و نصف لیوان روغن مایع رو بهش اضافه کنید و حدودا ۱ دقیقه هم بزنید تا کاملا به هم مخلوط بشن. حالا ۲ پیمانه آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر رو که از قبل ۳ دفعه الک کردین، کم کم توی ۲ یا ۳ مرحله به مایه اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی، مخلوط کنید. مایه رو داخل یه قالب که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر که از قبل روی دمای ۱۸۰ گرم شده، بذارید. بعد از ۵۰ تا ۶۰ دقیقه کیکمون آماده هست #کیک#کیک_پرتقال#کیک_ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_خوشمزه ۲ لیوان شیر، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت، ۲ قاشق آرد،۴ قاشق غذاخوری شکر و مقداری کم وانیل، میریزیم داخل قابلمه و روی شعله ی متوسط، تا قوام بگیره مثل فرنی، آخر کار بهش ۲ قاشق خامه ی صبحانه اضافه کنید. یمقدار که از حرارت افتاد، داخل ظرف هاتون مقداری مواد، بعد تیکه های توت فرنگی🍓 و آناناس، روشم بیسکوییت پودر شده و گردوی خورد شده بریزید، دوباره از موادتون بریزید روش، بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره، برای تزیین روشم خامه فرم گرفته و توت فرنگی بزارید، به همین راحتی و خوشمزگی👌 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#تر_حلوای_شیرازی 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

آرد برنج اعلا:1پیمانه شکر :2 پیمانه آب :2 پیمانه گلاب :1 پیمانه زعفران :2/1 پیمانه(حل شده) روغن :2/1 پیمانه خلال پسته و خلال بادام :به اندازه کافی طرز تهیه حلوای شیرازی ابتدا آرد برنج را یک روز قبل درست کنید تا آماده داشته باشید ، برای این کار یک پیمانه برنج را خوب بشویید و چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. برنج را داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. برنج را روی یک پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خوب خشک شود. سپس آن را در آسیاب کن بریزید تا خوب پودر شده و به شکل آرد برنج دربیاید. حالا با آرد برنجی که آماده کرده اید حلوا را درست کنید. ابتدا یک پیمانه آرد برنج را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید اما مراقب باشید تغییر رنگ ندهد. بعد از این که آرد برنج سرد شد آن را داخل گلاب بریزید و با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید . شکر ، زعفران دم کرده و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، بعد از این که آب و شکر جوشید مخلوط آرد برنج و گلاب راضافه کنید. زیر شعله را کم کرده و مواد را هم بزنید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند و به غلطت برسد.در آخرین مرحله روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد حلوا برود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و حلوا را با یک قاشق در ظرف های پذیرایی بکشید و با مقداری خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ترشی_گوجه 🍅 ‌ مواد لازم برای این میزان که در عکس میبینید: گوجه فرنگی 6 کیلو کرفس یک دسته هویج یک کیلو سیر و فلفل تند هرکدام 200 گرم (اگرمیانه خوبی بافلفل نداریدمیتونیدکمتربریزید) گل کلم 2 عدد متوسط سرکه و نمک ( به ازای هرکیلو گوجه یک ق غ نمک و یک لیوان سرکه) از شب قبل مواد رو نگینی خرد کنید و بشورید و بذارید کامل خشک بشن. گوجه هارو پوست بکنید (در پست بعد نحوه پوست گرفتن گوجه رو میذارم) و در غذاساز پوره کنید. گوجه هارو داخل قابلمه بریزید و یک ربع بجوشونید، در حال جوش سرکه رو هم اضافه کنید بعد از حدود یک ربع خاموش کنید و نمک وبقیه مواد رو اضافه کنید و هم بزنید . کمی خنک شد داخل ظروف ترجیحا شیشه ای بریزید و یک روز در فضای آشپزخانه بذارید بمونه و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. حدود ده روز بعد آماده مصرفه. * بهتره از قاشق استیل استفاده نکنید برای هم زدن و برداشتن ترشی چون رنگ ترشی رو خراب میکنه. * دوستان توجه کنید که بهترین زمان درست کردن این ترشی اواخر شهریور است 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کوکو_پیازچه 🍘 😋 🔸پیازچه راپاک کرده ومیشوریم وباقیچی آشپزخونه خرد می کنیم بهش نمک وفلفل وکمی ادویه ویک قاشق آرد گندم وتخم مرغ میزنیم ومخلوط میکنیم ودر روغن داغ دوطرف کوکو را سرخ میکنیم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

صبحانه شیک و راحت نان تست ۲ عدد تخم مرغ فلفل دلمه جعفری پنیر چدار پنیر سفید (پنیر فتا) گوجه فرنگی سوسیس گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید . تخم مرغ ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید . فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید . روی نان ها کمی کره بزنید و مواد را روی نان قرار دهید . در سینی چیده و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه (حدودا ۵ تا ۷ دقیقه) قرار دهید تا روی نان ها برشته و پخته شود 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#سمسمیه_کنجدی 🧇 😋 ▫️دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید. ▫️2 قاشق ارده ▫️2 قاشق دوشاب (شیره خرما ) ▫️3 قاشق عسل مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🔸این خوراکی هارا ناشتا بخورید لاغر میشوید _آلورا با آب لیمو مخلوط این دو ماده، روند هضم را آسان کرده و آب اضافی بدن را از بین می‌برد _سیب سیب حاوی مقدار زیادی فیبر است، فیبر نیز شامل پکتین می‌باشد. پکتین به عنوان فیبر طبیعی باعث افزایش دفع مواد زاید از روده میشود _بادام یکی از ترفند‌های رایج سلامتی در هند، خوردن یک مشت بادام در صبح است. _نان جو _هندوانه _چای سبز اگر شما عادت کنید که با شکم خالی در صبح یک لیوان چای سبز بنوشید، خیلی سریع وزن کم خواهید کرد _تخم مرغ طبق تحقیقات انجام شده، افرادی که ۲ عدد تخم مرغ برای صبحانه مصرف کردند ۶۵% بیشتر از آن‌هایی که به جای تخم مرغ یک عدد نان شیرمال خوردند، لاغر شدند. _آب لیمو بزرگترین سم زدای کبد 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کتلت_مارشال طرز تهیه هم خیلی راحته سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد شده، جعفری ساطوری شده، پوره گوجه، پنیر پیتزا یا پارمیزان و ... میزاریم و و طرف دیگه سینه مرغ و روش بر میگردونیم و دورش و به کمک گوشت کوب به هم می چسبونیم و بعد مثل مرغ سوخاری اول داخل ارد معمولی دوم تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شامی گوشت و سیب زمینی سیب زمینی خام:۱ عدد متوسط گوشت چرخکرده: به اندازه یک نارنگی پیاز متوسط: ۱عدد رنده شده تخم مرغ:۱ عدد پودر انار ترش:۱ ق چ زردچوبه،فلفل،نمک:هر کدام ۱/۴قاشق چایخوری گردو خرد شده:۲عدد ادویه کتلت و زعتر واویشکا:۱/۴قاشق چایخوری سیب زمینی ها رو ریز رنده کنید. آب سیب زمینی رو بگیرید. و بقیه مواد رو به سیب زمینی اضافه کنید ،خوب مخلوط کنید و توی روغن داغ سرخ کنید. به جای پودر انار ترش می تونید ۱ قاشق چایخوری رب انار بریزید. یا پودر انار رو با سماق جایگزین کنید. یا کلا حذفش کنید. اما ترکیب انار و گردو توی شامی غوغا می کنه. ازش غافل نشید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کوفته انار و گردو سیصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز درشت رنده شده و آب گرفته و سه حبه سیر رنده شده و پنج ق غ گردو آسیاب شده و یک عدد تخم مرغ و دو ق غ سبزیجات معطر خشک(من از مرزه و نعنا و جعفری استفاده کردم)و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مخلوط کرده و ورز دادم سپس کوفته هایی به اندازه یک گردو درست کردم و نیم ساعت تو یخچال قرار دادم و در کمی روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم... یک عدد پیاز رو رنده کردم و در روغن زیتون تفت دادم وقتی طلایی رنگ شد یک ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کردم و تفت دادم تا رنگش باز بشه سپس سه چهار ق رب انار اضافه کردم و بعد یک و نیم لیوان آب جوش و یک و نیم لیوان آب انار ملس ریختم و بعد از اینکه به جوش اومد کوفته ها رو اضافه کردم و با حرارت ملایم بهش زمان دادم که کاملا جا بیفته و لعاب بندازه 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#مربا_به 🍈مواد لازم: بِه خرد شده: ۶۰۰ گرم شکر : ۶۰۰ گرم آب تا جایی که روی به را بگیرد هل یا اسانس هل چند قطره وانیل یک سوم قاشق چایخوری جوهر لیمو: یک سوم ق چ به ها را با اسکاج نو حسابی بشویید و دانه های آن را جدا کنید و خرد کنید. میتوانید پوست آنرا هم جدا کنید. داخل قابلمه ریخته و آب میریزیم تا روی به ها را بگیرد. اندازه ی وزنِ به ، شکر میریزیم و با حرارت ملایم ۲ ساعت میپزیم (درش کج باشد) وقتی آب مربا نصف شد، وانیل یا هل و جوهر لیمو را میریزیم و دمکنی میگذاریم و حرارت را خیلی خیلی کم میکنیم یا شعله پخش کن میگذاریم تا #قرمز شوند راز قرمز شدن مربای به ، دم گذاشتن آن است.نباید مربا خیلی غلیظ شود چون شکرک میزند. و نباید خیلی آبکی باشد چون کپک میزند.بعد از ۲ تا ۳ ساعت دمکنی را برمیداریم و مربا را تست میکنیم که پخته باشد.شعله را خاموش میکنیم و دمکنی میگذاریم تا بماند و کاملا خنک شود و رنگ بیندازد. ✅حتما داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگه دارید. ✅جوهر لیمو مانع شکرک زدن مربا میشود. میتوانید بجای آن از آب لیموی تازه ۲ قاشق غ خ استفاده کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅ 🎀 🎀 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

این روزها بادمجانهای ریز خیلی زیاده وموقع درست کردن ترشیه🤗 ترشی بادمجان شکم پر درست کردم ترشی پرطرفدار وفوق العاده خوشمزه طرز تهیه: بادمجانها رو به طریقه شستشوی کرونایی شستم وهمه سرش رو جدا کردم اول یک قاچ کوچک به شکم بادمجان بیچاره زدم وداخل دو لیوان سرکه وکمی نمک جوشوندم به اندازه ای که بادمجان نرم شد واز خامی در اومد اگه زیاد بجوشه له میشه وشکلش رو از دست میده مواد داخل شکم پر : چند حبه سیر وکمی نعنا وسبزیجات معطر وچند عدد هویج رو رنده کرده وبا کمی نمک مخلوط کرده وبا هم مخلوط میکنیم وداخل شکم بادمجانها میریزیم روی بادمجانها سرکه ریخته ودر یخچال حدود دو روز بمونه وبا غذا سرو کنید🤗 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#هویج_پلو‌تقدیم نگاه شما ...😍😋 وقتی میپزیش تازه میفهمی داستان چیه ؟😊 موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر آمادش کنی: گوشت گوساله ۳۰۰ گرم پیاز قرمز یک عدد درشت رب یک و نیم قاشق غذاخوری ادویه گوشت ؛ نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه هویج ۴ عدد متوسط شکر یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری سر خالی زرشک ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ یک قاشق غذاخوری 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم 🖤🕊🖤🕊🖤🕊

#آموزش_جوجه_کباب_با_طعم_زرشک مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ بدون استخوان یک قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی پیاز متوسط یک عدد روغن مایع نصف پیمانه نمک زنجبیل پودر فلفل پاپریکا 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ☘ 🌸☘ ☘🌸☘ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌