#سویق
🔹آنچه درباره سویق باید بدانید:
امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند: «السویق ینبت اللحم ویشد العظم» یعنی
✅ سویق باعث #رویش_گوشت و #تقویت_استخوان میشود.
🔹وقتی تنها کلمه سویق ذکر شود یعنی #سویق_گندم_و_جو ، و برای دیگر انواع سویق قید آن هم ذکر میشود.
🔹یکی از علل شیوع مشکلات استخوانی و ضعف، غفلت مردم از سویق است. در روایات استفاده از سویق بسیار سفارش شده درباره سویق آمده: «انما عمل بالوحی» یعنی
«(سویق) به سفارش وحی درست شده.»
(المحاسن،احمدبن محمدبن خالدالبرقی،ج۲،ص۴۸۸)
🔻طرز تهیه سویق:
🔷 سویق به دو روش ساخته میشود؛ در روش شیعیان ابتدا #سبوس_گندم_و_جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم، سپس به نسبت مساوی (وزنی) #آرد_گندم_و_جو را با #آرد_سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود.
ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند، سپس آرد میکنند. از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود.
🔸نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است، که جذب بدن نمی‌شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند.
🔻مقدار مصرف
برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا میباشد. و کودکان نصف قاشق غذا خوری.
🔻 #سویق_گندم
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید. سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید. حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
🔻 #سویق_جو
مثل سویق گندم دست می آید.
🔻 #سویق_برنج
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
🔻 #سویق_عدس
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آن را تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
🔻 #سویق_سنجد
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.
🔻 #سویق_سیب
سیب را به تدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آن را پودر کنید.
🔻 #سویق_نخود
نخود را آسیاب و بدون روغن تفت دهید.
🔻 #سویق_کامل
تمام سویق های نام برده را مخلوط کنید.
🔻 #سویق_کودک
تمام سویق های نام برده را مخلوط کنید و کمی شکر ( نی شکر، نه چغندر که همان شکر سفید است) را به آن اضافه کنید.
▫️دلیل اضافه کردن شکر؛
**امام صادق علیه السلام: به کودک سویق با شکر بدهید ، زیرا گوشت را می رویاند و استخوان را تقویت می کند.
🔸نکات:
۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.
۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.
۳-برای کسانی که بار اول تهیه سویق را تجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق را خوب درست کنند مقدار کمی از مواد اولیه را برای تهیه سویق اختصاص بدهند تا خدای ناکرده اسراف هم نباشد.
#تغذیه_سالم
─┅═ঊঈ🌸ঊঈ═┅─
@khanevadehsalem
#جایگزین_واکسن ها در طب اسلامی💉
1.حجامت هر ساله
2.بازی با خاک
3.استشمام دود اسفند و کندر هر هفته
4.خوردن سیر هر هفته پخته یا خام
5.مصرف سرکه در غذا🍾
6.مصرف نمک دریا قبل و بعد غذا
7.مصرف انجیر روزی یک عدد
8.مصرف روغن زیتون در غذاها
9.مصرف زیتون شکسته(بدون سود) روزی 7عدد
10.مصرف عسل روزانه یا هفتگی یا ماهانه🍯
11.استشمام گل نرگس🌼
12.تربت الحسین در ابتدای تولد
13.روغنمالی بدن با روغن زیتون
12.مداومت به خوردن سیب🍏
13.مصرف شلغم
14.همراه داشتن انگشتر عقیق جزع یمانی
15.همراه داشتن رقعه الجیب(در حاشیه مفاتیح الجنان)
16.قرائت آیه الکرسی و معوذتین هر روز
17.پرهیز از خوراکی های صنعتی مثل قند و شکر و....که سیستم دفاعی بدن را در مقابل ویروس ها ضعیف میکنند.🍔🍕🍬🍧
18.پرهیز از امواج منفی مثل وایفای و موبایل و ...حتی الامکان(مثلا فقط در مواقع ضروری روشن کنید)
19. داروی امام کاظم علیه السلام
✅⬅️ نکات رعایت کردنی بعد از تولّد فرزند:
✅ توصیه به خوردن حداقل ۷ عدد خرما بلافاصله بعد از زایمان توسط مادر 👈 (موجب بردباری فرزند).
✅ استفاده از واکسن اسلامی که موجب عدم ابتلای فرزند به فزع و التهاب و بیماری های کودکان خواهد شد (بسیار مهم بوده و در انتهای مطلب طرز تهیّه آن ذکر خواهد شد)
✅ گفتن اذان در گوش راست و اقامه در گوش چپ فرزند 👈 (ایمنی از شرّ شیطان).
✅ توصیه به بازکردن کام فرزند (اولین غذای فرزند) با خرما، تربت امام حسین، آب فرات یا آب باران به محض تولد
👶🍼 شیر دهی فرزند:
✅ مدت زمان شیردهی توسط مادر، جهت سلامت فرزند ۲۱ ماه میباشد و توصیه میشود که به هیچ وجه فرزند را در این مدّت از شیر دهی فارغ نکرد چرا که سلامت جسمی وی در آینده در گرو همین شیر مادر است.
✅ با توجه به اینکه یک پستان مادر غذا و دیگری نوشیدنی میباشد لذا توصیه شده که فرزند از هر دو پستان تغذیه نماید.
✅ با توجه به اینکه اخلاق از طریق شیر به فرزند سرایت میکند لذا در صورت شیر نداشتن مادر، در مرحله اول توصیه میشود حتماً طبق رسوم متعارف سابق، شیر دایه ی متدیّن و با اخلاق جایگزین شیر مادر گردد و در صورت عدم امکان، به جای شیر خشک حداقل از شیر گاو محلی رقیق شده استفاده شود.
✅ توصیه میشود بعد از هر بار خوردن شیر توسط فرزند، دهان وی (اقلا ظاهر دهان که شامل لبها میباشد) شستشو شود، چرا که موجب تولید انواع بیماری ها و پریدن فرزند در خواب میشود.
✅ برای درمان ریزش موی خانمها در دوره شیردهی، مصرف #قرص_خون طب اسلامی، #سویق_گندم_و_جو و مصرف شیر گاو محلّی توصیه شده است.
💉 طرز تهیّه #واکسن_اسلامی:
اندازه یک عدس صمغ جاوشیر (تهیه از عطاری) را با آب (بهتر است آب باران یا آب فرات باشد) حل کرده سپس در بینی سمت چپ دو قطره و در بینی سمت راست یک قطره ریخته شود.
❗️نکته مهم:
این امر باید قبل از بریدن ناف در بیمارستان صورت گیرد.
🍛 غذاهای کمکی:
✅ خوراندن مخلوط سویق گندم وجو با آب یا شیر از ماه های اول به فرزند 👈 موجب (رویش گوشت و تقویت استخوان فرزند).
✅ خوراندن انار یا آب آن 👈 موجب (تسریع در رشد فرزند و تسریع در باز شدن قدرت تکلّم).
👈 بجای ❌#قطره_آهن که توسّط پزشکان برای اطفال توصیه میشود حتما از ✅ #قرص_خون طب اسلامی استفاده شود (در آب حل کرده و بچه میل نماید)
✅دو نکته مهم:
❗️ نگهداری کبوتر در خانه، جهت جلوگیری از آسیب سفهای اجنّه به کودک در ماههای آخر بارداری و تا دو سالگی فرزند، ضروریست.
❗️توصیه میشود جهت بیمه کردن کودک از آسیبهای جسمی، حتما تا روز هفتم و اگر نشد هر موقع امکان داشت، عقیقه (ترجیحاً گوسفند) قربانی گردد.
📝📚 #منبع مطالب: کتاب دراسة فی طب الرسول المصطفی ج3 ص:606
@khanevadehsalem