💥💥💥💥💥💥
✅در تهیه خوراکی هایی مثل
#بستنی،
#ماست،
#پنیر_خامه ای،
#مارگارین و… از ژلاتین به عنوان تثبیت کننده، غلیظ کننده و یا ترکیب کننده استفاده می کنند.
✅معمولاً در غذاهای کم چرب برای ایجاد حالت چربی در دهان و حجم دادن به غذا بدون زیاد شدن کالری آن، ژلاتین به کار می برند.
از ژلاتین برای شفاف نمودن آب میوه ها و سرکه استفاده می شود
✅ژلاتین، در ساخت پوشش
#کپسول_های_خوراکی به کار می رود.
@khanevadehsalem
