🌹🌹#سوهان_کنجدی  ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت دهید تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار بگزارید. سپس شکر رو داخل تابه‌ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا آب و روان شود (حدود نیم ساعت طول میکشه) در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شد. سپس کره رو اضافه کرده و هم بزنید و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم بزنید تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره. سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده، وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف کنید و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش بریزید و اجازه بدید خنک و خشک بشه. اللهم عجل لولیک الفرج #هنری #آموزش ۱۵۴۲

🌹🌹#سوهان_کنجدی  ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت دهید تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار بگزارید. سپس شکر رو داخل تابه‌ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا آب و روان شود (حدود نیم ساعت طول میکشه) در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شد. سپس کره رو اضافه کرده و هم بزنید و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم بزنید تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره. سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده، وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف کنید و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش بریزید و اجازه بدید خنک و خشک بشه . #هنری #آموزش #خلاقیت #سلامتی