👩‍🍳#آشپزی 🍽شامی رشتی 🥙 😋 ▫️گوشت چرخ شده ،250گرم ▫️سیب زمینی یک عدد بزرگ و پخته شده ▫️پیاز یک عدد ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️دو عدد گوجه پوره شده ▫️نعنا و خالواش و چوچاق هر کدام دو ق غ سر خالی (من خشکش رو استفاده کردم) ▫️اب غوره به میزان لازم ▫️پیاز داغ دو ق غ سر پر ▫️رب گوجه سه ق غ سر پر ▫️گلپر یک ق چ ▫️نمک و فلفل و زرچوبه 🔸گوشت چرخ شده و سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و ادیه ها رو با سبزیجات خشک (یا تر اگر در دسترس بود) رو با هم مخلوط میکنیم و سرخ میکنیم ✅پیاز داغ و رب گوجه و دو تا گوجه پوره شده رو با زردچوبه و نمک و فلفل خوب با هم تفت میدیم اب غوره و دو پیمانه اب اضافه میکنیم میزاریم تا قل بزنه شامی های سرخ شده رو تو سس میچینیم حرارت رو کم میکنیم تا سس به خورد شامی ها بره . من توی سس هم حدود یک ق غ سبزی خشک شده مخلوط رو اضافه میکنیم. ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

#ترفند_آشپزی 💢علت چسبیدن کیک به قالب ❇️چسبیدن کیک به ته قالب در صورت مرغوب بودن جنس قالب  و خوب روغن کاری و آرد پاشی قالب، بخاطر زیاد بودن میزان شکر یا شیرین کننده موجود در کیکه! 🌼#مهارت •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @tarfandony ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

روغن حیوانی مصرف کنید! روغن حیوانی هیچگاه در رگ ها رسوب نمیکند! آن چیز که رگ های قلب را می بندد روغن های صنعتی است که امروزه در بازار فراوان است #علمی ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost