✅حلوا هویج🥕
🌹موادلازم:
هویج 250 گرم
شکر 3/4 پ
آب 1/4 پ
گلاب 1/4 پ
آرد 1/2 پ
زعفران 1 و 1/2 ق چ
روغن مایع 1/4 پ
🌹طرزتهیه:
اول از همه هویج رو بپزید و با آب و گلاب و شکر توی مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
آرد رو تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد روغن و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا زیر شعله رو خاموش کنید و مخلوط هویج رو اضافه کنید (هویج هارو بریزید روی آردا ) و هم بزنید تا حلوا جمع بشه.
#حلوا
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost
#حلوا_مجلسی 🍮 😋
▫️آرد گندم : 2 لیوان
▫️آرد نخودچی : 1 لیوان
▫️شکر : 2 لیوان
▫️روغن : 2 لیوان
▫️آب : 2/5 لیوان
▫️زعفران : 1 قاشق چای خوری
▫️پودر هل : به اندازه دلخواه
🔸شکر و آب را ترکیب میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا به جوش بیاد زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم . آرد نخودچی و آرد گندم را الک میکنیم و روی حرارت متوسط تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره و به رنگ دلخواه برسه . روغن رو به ارد اضافه میکنیم و تند هم میزنیم وقتی ترکیب یکدست شد کم کم مخلوط شکر و آب رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا سفت شه و به تابه نچسبه
#حلوا
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost
#آشپزی👩🍳
#حلوای_ترک😋
🌸طرز تهیه:
1 لیوان شکر
نصف لیوان روغن
نصف لیوان کره آب شده
1.5 لیوان آرد
نصف لیوان آب + نصف لیوان شیر
مقداری گردو یا فندق
🌸طرز تهیه:
روغن و کره را در یک تابه بزرگ و عمیق ریخته و روی حرارت قرار دهید. آب ، شیر و شکر را در قابلمه دیگری بریزید و بگذارید بجوشد. آرد را به روغن داغ شده اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید. وقتی رنگ آن به قهوه‌ای تغییر کرد و بوی آرد بیرون آمد ، اجاق گاز را خاموش کنید. شربت را به آرامی در قابلمه ای که آرد را در آن تفت داده‌اید بریزید و به سرعت مخلوط کنید. مراقب باشید در این زمان دستان خود را نسوزانید.2 الی 3 دقیقه دیگر مخلوط کرده و اجاق را خاموش کنید ، بنا به سلیقه خودتان گردو یا فندق را داخل آن بریزید و مخلوط کنید. می‌توانید حلوا را در طرف ریخته و با قاشق شکل بدید و یا در قالب بریزید، فشرده کنید سپس در ظرف سرو برگردانید.
#حلوا
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost