#فرنی_بستنی😋😋😋
❤️مواد لازم :
شیر:سه لیوان
بستنی:یک لیوان
شکر:ده قاشق غذاخوری
نشاسته:شش قاشق غذاخوری
خامه:سه تا چهار قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین:سه قاشق سر خالی
گلاب:دو قاشق غذاخوری
وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری.
❤️طرز تهیه:
اول شیر و شکر و نشاسته رو با هم مخلوط کردم تا نشاسته باز بشه و گذاشتم روی حرارت ملایم ، مدام هم زدم تا غلیظ بشه مثل فرنی ، بعد از روی حرارت برداشته و گذاشتم از حرارت بیفته بعد وانیل ،گلاب ،خامه و بستنی آب شده رو اضافه کرده و هم زدم، بعد ژلاتین رو(از قبل با کمی آب سرد مخلوط و به روش بنماری حل کردم) اضافه کردم و داخل قالب چرب شده ریخته و گذاشتم یخچال تا سفت بشه.
* میتونید با مقداری زعفران دمکرده فرنی رو رنگی کنید ، یا با استفاده از رنگ خوراکی بنا به سلیقه تون فرنی بستنی رو رنگی و تزیین کنید. *میشه از پودر کاکائو هم استفاده کنید. *مقدار شکر رو میشه به دلخواه کم یا زیاد کنید
#آشپزی
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost