#چيزكيك_موس_نعنا ١٥٠ گرم بيسكوييت شكلاتي ٤٠گرم كره اب شده ١و ١/٢ ق چ پودر ژلاتين ٢ ق غ اب سرد ٣٥٠ گ خامه صبحانه ٢٥٠ گ پودر قند ٢٢٥ گ پنير خامه اي ١٠٠ گ شكلات سفيد ١ ق چ اسانس نعناع طرزتهيه: بيسكوييت را پودركنيد و با كره مخلوط كنيد و توي ظرفهاي سرو بريزيد و خوب فيكس كنيد. ژلاتين رو روي اب سرد بريزيد و بزاريد روي بخار اب كتري تا به روش بن ماري شفاف و روشن بشه. خامه صبحانه،پنيرخامه اي، پودرقند، اسانس نعنا،شكلات سفيد اب شدع رو اضافه ميكنيم و با همزن خوب هم ميزنيم در اخر رنگ خوراكي و ژلاتين رو اضافه ميكنيم و بازهم خوب هم ميزنيم😍 موس نعناي خوشمزه ي ما امادست😍 . من موادم رو داخل قيف ريختم كه راحت تر روي كراست هام پايپ كنم و گذاشتم يخچال وقتي موس كاملا سفت شد روي ان رو با خامه قنادي و شكلات رنده شده و نعنا تزئين كردم #هنر_مهارت 🍲 @khatdost