با این که تعداد مسئولیت هایی که داشت از حد توانایی های یک آدم خارج بود،
ولی در خانه طوری بود که ما کمبودی احساس نمیکردیم؛
با آن که من هم کار در مخابرات را آغاز کرده بودم و ایشان هم واقعاً گرفتاری کاری داشت و تربیت سه فرزندمان هم به عهده مان بود.
وقتی من می گفتم فرصت ندارم، شما بچه را مثلاً دکتر ببر، می برد.
من هیچ وقت درگیر مسائل خرید بیرون از خانه، کوپن یا صف نبودم.
جالب است بدانید که اکثر مطالعاتش را در این دوران، در همین صف ها انجام می داد.📚
تمام خرید خانه به عهده خودش بود و اصلاً لب به گلایه باز نمی کرد😊😌
خلق خوشی داشت. از من خیلی خوش خلق تر بود.
#اخلاق
#شهید_آوینی
#الگو
#یک_نمونه
🌸 @khatdost 🌸
[Reza Narimani] [SevilMusic.com]Reza Narimani - Eshgh Gheimat Nadare [SevilMusic].mp3
زمان:
حجم:
10.72M
یکمحرفدارمامشبمنبااینکہ
بعضےازطعنہهاگفٺننداره💔😔
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost
3.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
°°°😭😭😭
•••|اَسَلامُ عَلَیکَ یا اَبا عَبدِاللَّه|•••
چطوری یه پدر می تونه طاقت بیاره که....
پیامی از شیر خواره ایی به تمام شیرخوارگان جهان
آغوش گرم مادرتان نوش جانتان
@khatdost
#قلیه #ماهی یکی از بهترین غذاهای اصیل و معروف ولذیذ ومحلی جنوب کشوره که آوازه اش به همه جای ایران رسیده. این #خورش با ماهی های جنوبی، سبزی معطر و تمر هندی درست میشه باید ترجیحا تند وترش باشه. طعم و مزه این خورش جنوبی محشره و حرف نداره،به نظرم اگه تا به حال درستش نکردین حتما دست بکار بشین و بپزینش که عاشقش میشین.
تفاوت قلیه ماهی در شهرهای جنوبی در سرخ کردن ماهی و سبزی ازقبل و استفاده از رب گوجه فرنگی که این بستگی به 👈 رسم و سلیقه شما داره.
#قلیه_ماهی
٢عدد پیاز نگینی یا رنده شده را در روغن تفت دهید و به آن یک بوته سیر رنده یا ریز خرد شده اضافه کنید و به همراه پیاز سرخ کنیدو کمی زرد چوبه بزنید در همین حین سبزی ریز خرد شده( 400گرم گشنیز و100 گرم شنبلیله ریز خرد
شده) را هم اضافه کنید و تفت دهید.توجه کنید سبزی باید با شعله کم تفت داده بشه و مدام هم بزنید تا کاملا آب سبزی خشک بشه(اگر دیدید که سبزی به کف ظرف میچسبه یعنی آبش خشک شده)بعد از اینکه آب سبزی خشک شد روغن اضافه کنید.(روغن را کم کم اضافه کنید چونکه سبزی روغن رو میخوره و بعد که سرخ شد روغن رو پس میده)با شعله کم حدود نیم ساعت مدام تفت بدید و سبزی رو سرخ کنید و مواظب باشید که ته نگیره .
وقتی سبزی ها خوب سرخ شدند یک لیوان آب به ان اضافه تا بجوش بیاد.نمك، فلفل سياه،فلفل قرمز و کاری( ماهى و ميگو )را به میزان دلخواه اضافه کنید.دقت در میزان نمک را داشته باشید چون تمر هندی نمک دارد.
يك ليوان عصاره تمر هندی و در صورت تمايل با يك ق غ آرد ( از قبل تفت داده )مخلوط و به سبزی اضافه كنيد تا همه مواد با هم ترکیب شوند ودرب ظرف رو هم بذارید و با حرارت پایین اجازه دهید تا خوب بپزد و مزه مواد به خورد هم بره و جا بیفته و حسابی روغن بینـدازه.تو این فرصت ماهی هارو به مخلوطی از( آرد ، فلفل و زرچوبه)آغشته کرده و کمی سرخ کنید به اندازهای که نرم و آبدار باشه(از ماهی شیر استفاده کردم )و به مواد سبزی وتمر اضافه و اجازه دهید تا حدود نیم ساعت دیگه باهم بپزن تا قلیه خوب غلیظ بشه وجا بیوفته.
در نهایت قلیه ماهی خوشمزه مون رو همراه #پلو با نان میل میکنید….
#هنر_مهارت
🍲 @khatdost
#رمان_هوای_من
#قسمت_سیزدهم
صدای خنده ی زن تمام تمرکزم را به هم می ریزد. بی شعوری هم حدی دارد. نمی فهمد این آتوسای خر که کنکور دارم؛ صدای این زنیکه ی عنتر را کم کند.
کتاب را پرت می کنم و می روم سمت در. حوصله ندارم از پله ها پایین بروم، خم می شوم رو ی نرده ها و صدایش می زنم:
- هووی آتی! کم کن صدای اون گاو...
سرش را به سمتم می چرخاند و می گوید:
- وای بیا ببین چه فشینه... حال میده...
فقط موهایش را می بینم که توی صورتش ریخته است و هیکلش را همراه آهنگ تکان می دهد. نه این خودش امتحان ندارد... فقط نشسته و کانال عوض می کند. لامصب یکی دو تا کانال هم ندارند که، دویست سیصدتا هست.
پله ها را دوتا یکی پایین می روم. کنترل
را از دستش می کشم و خاموش میکنم.
- هرری... برو سر درس و مشقت، تا حالا که با دوستات ولو بودی. الآن یه نگاه به اون کوفتی بنداز شاید یه چیزی تو مخت رفت.
- وای... جون مامان... الآن سریالش شروع میشه.
موهایش را می کشم و پشت سرش می اندازم. جیغ می کشد، محلش نمی دهم. صدای خواهش و اعتراض و فحشش تا اتاقم می آید.
حداقل تا بابا و مامان بیایند و باز روشن کنند کمی آرامش برقرار است.
اول موبایلم را چک می کنم... یعنی اول که چه بگویم... هر پنج دقیقه... هرچند صفحه که می خوانم موبایل را روشن می کنم... منتظر چه هستم؟ می دانم؟ یا شاید هم نمی دانم!
ناآرامم... کلافه ام! به هم ریخته ام...
نباید این طور باشم! با خودم کلنجار می روم تا دیگر میترا را کنترل نکنم... موفق می شوم.
تمرکز می کنم و... این بار یاد مهدوی می افتم؛ پیامک هایی که داده ام...
#بخوانیم
@khatdost