فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزه😍😋
1 فنجان شیر گرم؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 فنجان پنیر ت خرد شده؛
1/2 فنجان جعفری ، خرد شده؛
پیازچه های فنجان ، خرد شده؛
نمک ، فلفل ، را برای طعم دادن؛
3 ½ فنجان آرد؛
2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
تمام مواد ذکر شده را ترکیب کنید تا خمیر صاف و کمی چسبنده شودسطح کار را با ارد پر کنید ، خمیر را ورز دهید ، آن را به نصف بریزید و هر یک از آن ها را درون مربع ضخیم 2 سانتی متر تشکیل دهیدهر مربع را به 9 قطعه کرده و آنها را برای 5-6 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید ، یا تا زمانی که طلایی ، پف کرده و پخته شوند ، سرخ کنید.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین هویج در سه سوت👌👌👌
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_مدرسه_ای🌮🍹
این سمبوسه رو سهسوته درست کنید و برای مسافرتها یا مدرسهی بچهها ازش استفاده کنید 🥟🍣🥗
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلیه_مرغ 🍗🥘
ماهی گرونه ؟ نمیتونی قلیه ماهی درست کنی ؟ 🦈🐋
خب بیا قلیه مرغ درست کن ببین چقدر لذیذ و خوشمزست
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رنگینک_قالبی
آرد ۱ لیوان
آرد نخودچی ۱/۴ لیوان(میتونید حذف کنید یا با آرد سفید جایگزین کنید)
کره ۱۰۰ گرم(اگه بعد از تفت دادن مواد شل نشد و حالت گلوله گلوله داشت ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید، بستگی به جنس آرد داره)
پودر قند ۱/۴ لیوان
پودر دارچین ۱ چایخوری
پودر هل یا پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری
خرما یا رطب حدود ۱۰ عدد
گردو به میزان لازم
ابتدا هسته خرما رو خارج کنید و به جاش گردو بزارید.
کره را داخل تابه روی حرارت قرار داده تا آب شود بعد آرد ه رو داخل تابه الک کرده و شروع به تفت دادن میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه یه رنگ نسکافه ای.(اولش که آرد رو اضافه میکنید حالت گلوله گلوله داره ولی بعد از حدودا ۱۰ دقیقه که دوغ داخل کره بخار میشه مواد حالت شل پیدا میکنه، تو فیلم کاملا مشخصه. اگه مواد شل نشد ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید. بستگی یه جنس آرد داره)
سپس شعله را خاموش کرده و پودر قند وادویه ها رو اضافه کرده و با پشت قاشق به خورد آرد میدیم.
◀️حتما از قالب سیلیکونی استفاده کنید.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_زیتون_سبز 🧑🏻🍳
مواد لازم:
زیتون سبز🫒
پیازچه ریز خرد شده🌱
جعفری ریز خرد شده🍀
2 فلفل کاپیا کبابی و ریز خرد شده🌶
5-6 گوجه فرنگی خشک🍅
دانه انار
یک مشت گردوی درشت خرد شده
برای سس:
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒
2 قاشق غذاخوری سس انار 🥣
آب نصف لیمو🍋
نمک طبق ذائقه🧂
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
دسر فوق شکلاتی🫰🏽بدون فر و همزن این دسر بی نهایت خوشمزه و راحت و درست کن و لذت ببر🥲
📍موادی که لازمه
بیسکوییت پتی بور یک بسته
شیر سه لیوان
کاکائو ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق مرباخوری
کره ۵۰ گرم
شیر و به همراه کره روی حرارت میزاریم تا حدی که کره آب شه،شکلات ذوب شده رو به همراه بیسکوییت پودر شده بهش اضافه میکنیم، ژلاتین رو با یک چهارم آب سرد خیس کنید وقتی روی بخار کتری شفاف شد به مواد اضافه کنید، یک روز داخل یخچال میمونه تا خودشو بگیره😍👌🏽
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫
ایده یخ های خوشگل
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسان ترین روش مرغ سوخاری🍗
#مرغ_سوخاری
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک شکلاتی
مواد لازم:
آرد ٢٨٠ گرم يا ٢ و ١/٤ پيمانه
پودر كاكائو ٩٠ گرم يا ٣/٤ پيمانه
نمك ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى
بكينگ پودر ١٢ گرم يا ٣ قاشق چاى خورى
كره ١١٣ گرم يا ١/٢ پيمانه
شكر ٣٠٠ گرم يا ١و ١/٢ پيمانه
روغن مايع ١١٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
تخم مرغ ٣ عدد
عصاره وانيل يا وانيل ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى
شير ٢٤٠ گرم يا يك پيمانه
سركه ١ قاشق غذاخورى
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀ترفند برنج #بدون_ته_دیگ👇
اگه نمیخوایی برنج تهدیگ داشته باشه این روش خیلی به دردت میخوره.
فقط کافیه یه بشقاب استیل یا روحی کف قابلمه بزارید و برنج آبکش شده رو داخلش بریزید و برنج رو دم بزارید میبینی که اصلا ته برنج ته دیگه ایجاد نمیشه.
میتونید بشقاب رو برعکس هم بزارید که این روش خیلی کاربردی تره.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کالباس_خونگی_خوشمزه😍😍
#شام_سالم
مواد لازم:
فیله مرغ - 1 کیلوگرم
1 پیاز
ژلاتین -20 گرم
آب لبو -2 قاشق غذاخوری
250 میلی لیتر آبگوشت
نمک ، پاپریکا ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، سیر .
مرغ را با پیاز تا زمانی که پخته شود ، جوشانده ، در مخلوط کن یا در چرخ گوشت چرخ کنید و اضافه کنید ادویه جات ترشی جات ، آب لبو تازه اضافه کنید. ژلاتین را درون آبگوشت حل کنید تا کاملاً حل شود و همچنین با مخلوط مرغ را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کرده و درون بطری های پلاستیکی ریخته
چند ساعتی درون یخچال میگزاریم ..سپس از قالب (بطری نوشابه🙈)خارج کرده و برش میزنیم
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اموزش#ناگت_مرغ_خانگی😍😍
#ایده_شام_سالم🌺🌺
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نبات_سوخته
#درمان_دلدرد
✅ برای بچه ها و بزرگسالا توصیه میکنم
خیلی زود اثر می کنه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی بادام زمینی 😊
🔶️مواد لازم :
🔵 هر پیمانه 250ML 🔵
- کرهبادامزمینی : 80 گرم یا 5 قاشق غذاخوری
- شیرعسلی یا شیره یا عسل : 50 گرم یا 2/5 الی 3 قاشق غذاخوری
- نمک : 1 گرم یا یکششم قاشق چایخوری
- شیر : 100 گرم یا یکسوم پیمانه + 1 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه : 200 گرم یا چهارپنجم پیمانه ( خامه صورتی های توی بازار اکثرا 200 گرم هستن)
- شکر یا شیرین کننده دلخواه : 12 گرم یا 1 قاشق غذاخوری
🔸️طرز تهیه :
در ظرفی ، کره بادام زمینی، شیر ، نمک و شیر عسلی ریخته و خوب باهم مخلوط کنید
توی یه ظرف دیگه ، خامه و شکر روباهم خوب مخلوط کن و مخلوط حاوی کره بادام زمینی رو بهش اضافه کن
و هم بزن تا یک دست بشه
بریزش توی قالب مدنظر
و قالب رو برای ۵ ساعت بذار فریزر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماکارون_مرغ 😍😋
دو مدل فینگرفود متفاوت با یک مواد میانی و نون تست 🙌🏻
برای ماکارون مرغ احتیاج داریم به:
یک عدد سیب زمینی درشت آبپز
دو عدد سینه مرغ ریش شده
دویست گرم ژامبون رنده شده
خیارشور خرد شده
ذرت پخته
شوید تازه
مایونز
پنیرخامه ای
ماست سون
و لیموترش و نمک و فلفل
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_کباب_تابه_ای
موادلازم:
گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم
پياز🧅 يك عدد
نمك🧂
فلفل قرمز🌶
فلفل سياه🌶
برنج 🍙چهار پيمانه
گوجه رنده شده🍅 مُو شش تا گوجه رنده زدوم
سماق به مقدار لازم
مايه ته چين:
ماست🍶 ٤ق غ خ
زعفرون💛 به مقدار لازم
گلاب🌹 يه قاشق غ خ
روغن مايع 🥃سه قاشق
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_بادمجان😍😋
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب
۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته
بک عدد فلفل کاپی شیرین
بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد
پیاز چه ۸۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
نمک
سماق
فلفل قرمز به میزان لازم
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab