فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#داوود_پاشا
#غذای_ترکیه‌ای
مواد لازم :
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
رب انار شیرین ۲ ق غ
رب انار ترش ۲ ق غ
نعنا خشک ۱ ق
پیاز رنده شده
ادویه‌ها :
نمک، فلفل
زردچوبه
دارچین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد مخصوص
🎀 مواد لازم
1 عدد کاهو 🥬
1 عدد خیار🥒
1 دسته جعفری
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ🍅
فلفل سبز 1 عدد
دسته کوچک نعناع تازه
1/2 پیاز قرمز🧅
2 عدد نان پیتا سرخ شده
مواد لازم برای سس
4 حبه سیر🧄
یک قاشق کوچک نعناع خشک
نمک 🧂
روغن زیتون 🍾فوق بکر برای طعم دادن
1-2 آب لیموی تازه🍋
نوش جان👌 ✨
#سالاد_مخصوص
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ فوری 🥪
🔸کاهو رو خرد کنید و مرغ پخته شده ی ریش شده و خیارشور ریز شده و ذرت پخته شده رو بهش اضافه کنید ( اینجا میتونید هویج رنده شده و یا سیب زمینی پخته ی نگینی خرد شده هم اضافه کنید ) و برای سس از ماست و سس مایونز و شوید تازه ی خرد شده ( شوید خشک هم میشه ولی خب شوید تازه خوشمزه تره ) پودرسیر ، فلفل سیاه و فلفل قرمز و آبلیمو ( اختیاری ) رو باهم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید و یکی دوساعت استراحت بدین و بعد داخل نون ساندویچی بریزید و میل کنید
#ساندویچ_فوری
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروکت_پنیری_گوشتی
#شام_لاکچری😍😍
مواد:گوشت چرخی،نمک،فلفل،پنیرچدار،آرد معمولی،آرد سخاری،تخم مرغ
نوش جان🌺🌺
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان دارچینی
#نان_دارچینی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ مدل صبحانه رو آماده کن😋
اوتمیل یخچالی
مواد لازم :
جو دوسر ۳ ق غ
دانه چیا ۱ ق غ
عسل ۱ ق غ
شیر ۱ فنجان
طعم براونی :
پودر کاکائو ۱ ق غ
موز اسلایس شده
شکلات خرد شده
طعم نوتلا نارگیل :
پودر نارگیل ۱ ق غ
شکلات تخته‌ای
طعم سیب دارچین :
دارچین ۱ ق چ
سیب ۱عدد
کره بادام زمینی ۱ ق چ
طعم تیرامیسو :
پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ
پودر کاکائو
عسل
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی😋
مواد لازم🔻
پودر خمیر مایه فوری:1 قاشق غذاخوری
روغن مایع:1 استکان
آب ولرم:1 استکان
تخم مرغ:1 عدد
(زرده برای رومال)
نمک:1 قاشق مرباخوری
شکر:2 قاشق چایخوری
شکلات صبحانه نرم شده:1 پیاله
آرد:2 تا 2 و نیم لیوان
طرز تهیه🔻
اول خمیر مایه فوری،آب و شکر رو مخلوط میکنیم.در ظرف رو میبندیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد.
بعد به ترتیب نمک، روغن مایع و سفیده تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم و کمی هم می زنیم.
ارد رو آدم اروم اضافه میکنیم و خمیر رو ورز میدیم تا هم نرم و لطیف باشه و هم به دستمون نچسبه.
خمیر رو داخل ظرفی میذاریم و نیم ساعت استراحت میدیم.بعد به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم.
هر قسمت رو گرد میکنیم و روی سطح آرد پاشی شده به اندازه بشقاب سرو باز میکنیم.یکی از خمیر هارو روی سینی کاغذ روغنی انداخته میذاریم کمی شکلات صبحانه میمالیم. خمیر دوم و بعد سوم رو هم میذاریم و همین کار رو انجام میدیم.
خمیر چهارم رو هم قرار میدیم و مرکزش یه استکان یا لیوان میذاریم و مثل فیلم (استوری) با چاقو چهار تا برش ایجاد میکنیم.حد فاصل برش هارو دوباره برش میدیم و بعد میپوچونیم.
زرده تخم مرغ رو میزنیم و رومال میکنیم و 35 تا 45 دقیقه تو فر 180 درجه از قبل گرم شده میذاریم.نوش جونتون.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ژله_بستنی_توت_فرنگی
برای ۴ شات دسر
یک بسته ژله توت فرنگی را آماده کنید .
لیوانها یا شات های دسر رادر یک ظرف برنج بصورت مورب فیکس کنید.
نصف ژله آماده را بصورت مورب داخل لیوانها بریزید و بگذارید در یخچال تا خودش را بگیرد .نصف بقیه ی ژله ی آماده شده را با یک لیوان بستنی آب شده مخلوط کنید و چند دقیقه با همزن یا مخلوط کن بزنید .
ژله های ساده که آماده شد .به حالت عادی برگردانید و ژله بستنی را رویش بریزید.لایه ی دوم خود بخود دو‌رنگ می شود .فقط توجه داشته باشید که کف ژله بستنی را بصورت مساوی بین لیوانها تقسیم کنید.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد توت فرنگی 🍓🍓🍓
نکته.... مارمالاد تا گرمه رقیق تر است سرد بشه سفت تر می شه مارمالاد من هنوز گرمه واما دستور
مارمالاد توت فرنگی.
توت فرنگی تمیز شده نیم کیلو
شکر نیم کیلو
پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری پر
اب دوقاشق واسه حل کردن ژلاتین
در صورت تمایل رنگ مجاز خوراکی قرمز چند قطره
طرز تهیه.
توت فرنگی وشکر را مخلوط وبذارید تا یه شب بمونه وخوب بیندازه بعد روی حرارت بذارید وشروع به جوشیدن که کرد کف مربا را بگیرید وبذاریدتا ابش کمتر ونسبتا غلیظ بشه بعد اگر توت فرنگی شما مثل من کمرنگ است چند قطره رنک اضافه تا خوشرنگ بشه
ژلاتین را در اب سرد حل کنبد وروی حرارت کتری بذارید تا شفاف بشه وبه مربا اضافه ومخلوط کنید بعد خوب با گوشت کوب برقی یا غذا ساز پوره کنبداگر دوست دارید از صافی رد کنید تا بکدست وبدون دانه باشه سرد که شد توی ظرف دردار توی یخچال نگهداری کنید
#مارمالاد_توت_فرنگی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی کدو سبز 🍆🥔🍲
کدو حلوایی شکم پر
عناصر
1 کیلوگرم کدو سبز
2 متر ک. روغن زیتون
پیاز
300 گرم گوشت چرخ کرده
2 متر ک. آجیل کاج بو داده
1/2 متر س دارچین
1/2 متر س هفت ادویه
نمک
فلفل سیاه
1 متر ک. روغن زیتون
2 حبه سیر
1 فنجان گوجه فرنگی صاف شده
1/2 متر س دارچین
1/2 متر س هفت ادویه
1 متر س نعناع خشک
نمک
فلفل سیاه
1 متر ک. ارباب گوجه فرنگی
1/2 فنجان آب
به مدت 20 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه برگ مو
هر کسی دلمه رو یه جور دوست داره یکی ترش ،یکی ملس ،یکیم شیرینشو ترجیح میده ، من که همیشه ملس درست میکنم اما اینبار با یه فرق کوچولو ، بدون رب گوجه و زرشک، خیلی بیشتر پسندیدم و به نظرم به خاطر سبزی تازه ایم که داشت خیلی خوشمزه شد .
برنج و لپه رو نیم پز میکنیم ، گوشت چرخ کرده رو با پیاز ،فلفل سیاه و زردچوبه تفت میدیم ،
سبزی ها رو خیلی ریز خورد میکنیم ( ریحون، نعنا، شوید ، ترخون، مرزه)، بعد تمام مواد رو با ادویه و ۳ ق رب انار ملس مخلوط میکنیم، برگ هارو برای ۱ دقیقه میجوشونیم‌یا داخل آب جوش میزاریم که رنگشون عوض شه ،
بعد هر مدلی که خواستیم میپیچیم
کف قابلمه چندتا برگ سبز میزاریم دلمه هارو میچینیم چند تا دونه گوجه سبز میزاریم روش با یکمی کشمش و در آخرم
۳ ق شیره ی انگور و ۲ ق رب انار
که با یکم آب مخلوط شده رو میریزیم روی دلمه ها و میره که برای ۱ ساعت خوب بپزه .
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای ترکیه ای 😎
راز خوشمزگی این مدل کباب تابه‌ای به اینه که آخر سر آبدار نباشه! پس بهش زمان بدین تا سُس کاملاً به خورد موادتون بره
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ دونه پیاز رنده شده
۱ قاشق چایخوری سماق
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری ترکیب فلفل سیاه و قرمز
۲ عدد بادمجون درشت خرد شده
۲ عدد سیب زمینی درشت خرد شده
۱/۲ فلفل دلمه خلالی خرد شده
۱ عدد گوجه فرنگی
برای سُس:
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۱ لیموترش آب گرفته شده
۱ قاشق کره یا روغن حیوانی آب شده
زعفران به میزان دلخواه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای ترکیه ای 😎
راز خوشمزگی این مدل کباب تابه‌ای به اینه که آخر سر آبدار نباشه! پس بهش زمان بدین تا سُس کاملاً به خورد موادتون بره
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ دونه پیاز رنده شده
۱ قاشق چایخوری سماق
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری ترکیب فلفل سیاه و قرمز
۲ عدد بادمجون درشت خرد شده
۲ عدد سیب زمینی درشت خرد شده
۱/۲ فلفل دلمه خلالی خرد شده
۱ عدد گوجه فرنگی
برای سُس:
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۱ لیموترش آب گرفته شده
۱ قاشق کره یا روغن حیوانی آب شده
زعفران به میزان دلخواه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارونی میگو با طعم خیلی عالی 🍝🍤
پیاز : ۱ عدد
میگو : ۲۰۰-۳۰۰ گرم
نمک و فلفل
زردچوبه
ادویه کاری
پودر زنجبیل
رب گوجه : ۱-۲ قاشق غذاخوری
رشته ماکارونی
فلفل دلمه یا فلفل تند
نکته: حتما به آب جوش تون ۲تا ۳ ق غ روغن اضافه کنید تا ماکارونی تون خمیر نشه .
و موقع آبکش کردن ماکارونی تون با آب سرد این کار رو انجام بدید.❤
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا