#پای_گوشت یا #پای_چوپان یه غذای سنتی انگلیسیه که به صورت سنتی با گوشت چرخکرده گوسفندی درست میشه، اما تو خیلی از کشورای دنیا از جمله آمریکا با گوشت گوساله درستش میکنن.. توی انگلیس و استرالیا و نیوزلند وقتی این پای رو با گوشت گوسفندی درست میکنن بهش میگن پای چوپان یا shepherd's pie وقتی با گوشت گوساله درست میکنن بهش میگن cottage pie .. حالا صرفنظر از اسم گذاریش، پای چوپان اساسا یه کاسروله با یه لایه از گوشت و سبزیجات، که روش با پوره سیب زمینی پوشونده میشه و توی فر قرار میگیره.. خیلی خوراک خوشمزه و لذیذ و بی دردسریه و حتما به نظرم درستش کنید و ازش لذت ببرید، دستتونم توی بخش گوشتیش خیلی بازه و میتونید خیلی شیک هر چی دوست داشتید توش بریزید و ازش لذت ببرید #شپردز_پای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

برگر عدس ۱ لیوان عدس، ۲ عدد سیب زمینی متوسط، نمک، ۱،۵ لیوان پودر پانکو(یا پودر نان)، ترخون و ریحون خشک از هر کدام 1 ق غ(یا هر سبزی خشک دیگه) ، ۱ عدد پیاز متوسط، ۱ حبه سیر، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ ق غ ماست، زردچوبه، پاپریکا، زیره سیاه، فلفل سیاه و فلفل قرمز #کوکو_عدس ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎

سالاد سیب زمینی 🥔🥔🥔 #سالاد_سیب_زمینی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پخت_متفاوت_ذرت_خوشمزه مواد لازم: ذرت آرد تخم مرغ آرد سوخاری به این ترکیب کمی هم پنیر پارمسان اضافه کنید محشر میشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نگهداری صیفی جات🌽🍆🥒 #ایده‌کاربردی✨ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دلمه ی پیاز خوردی تاحالا؟😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترافل_بادام مواد لازم : بيسكوييت پتي بور ٢٠٠ گرم شكلات تخته اي تلخ يا ساده ٢٠٠ گرم خامه صبحانه ١٠٠ گرم بادام درختي(يا هر نوع مغز آجيلي كه خودتون دوس دارين)به مقدار لازم پودر پسته و نارگيل براي تزيين طرز تهيه : اول از همه بيسكوييت هارو داخل ميكسر پودر ميكنيم،ببينيد بچه ها اونايي كه دستگاه ميكسر ندارم ميتونن بيسكوييت هارو داخل پلاستيك فريزر يا پلاستيك زيپي بريزن،بعد با وردنه يا گوشت كوب حسابي پودرش كنن. بعد شكلات رو به روش بن ماري(داخل فيلم واضح هست)،ذوب ميكنيم،خامه رو بهش اضافه و خوب هم ميزنيم،هم كه خورد،بيسكوييت رو بهش اضافه و مخلوط ميكنيم،مخلوط كه شد با اسكوپ ساز بستني يا قاشق يا دست به اندازه يدونه گردو مواد رو برميداريم پهنش ميكنيم و يدونه بادم وسطش ميزاريم و گردش ميكنيم،ميزاريم داخل كاغذ ترافل و روش پودر پسته و پودر نارگيل ميريزيم. بعد حتما يك ساعت داخل يخچال ميزاريم. نكته : بچه ها توي مقدار شكلات و بيسكوييت و خامه خيلي دقت كنين ، چون هركدوم اگه ميزون نباشه خوب نميشه،مخصوصا خامه. اين مقدار از مواد ١٤ تا ترافل به اندازه يك گردو ميشه. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

عصرونه شیک🥪😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تهچین عدس واسه عاشقان عدس پلو 😋👌🏻 عدس واسه دو نفر : ۸۰ گرم برنج : ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده : چشمی میریزیم پیاز : ۱ عدد رب انار ترش رب گوجه نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه گوشت #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گراتین مرغ و قارچ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خوشمزه ترین تهچین میگو عمرتون🍙🍤 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوزالاک مانتی یه غذای خوشمزه ترکیه ای🤤 مواد لازم: بادمجان ۳عدد متوسط ،ماست،سیر یک حبه،گوشت چرخ کرده ۲۳۰گرم، خمیر یوفکا،پیاز ۱عدد متوسط رب گوجه دو قاشق غ خ، ادویه زردچوبه،پولبیبر، پاپریکا، پودرسیر،نمک به میزان دلخواه،فلفل دلمه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کوفته 3-4 بادمجان نصف پیمانه گوشت گاو 1 تخم مرغ 1 پیاز ارد سوخاری نمک فلفل سیاه زیره برای سس 2 گوجه فرنگی بزرگ 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک 1 سیر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دنر تابه ای خوشمزه😎 مواد لازم: سینه و ران مرغ 1 کیلو، اب 1 عدد پیاز بزرگ ، روغن زیتون نصف لیوان، رب 1 قاشق غ ،سیر سه حبه، پولبیر 1 قاشق چ، فلفل قرمز نصف قاشق چ، فلفل سیاه نوک قاشق چ، نصف لیمو،ماست 1 قاشق غ، زیره سبز(اختیاری) نوک قاشق چ نمک نک قاشق چ موقع سرخ کردن چک کنید.. کم بود اضاف بشه.. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

روش #قلیه_ماهی درست کن مطمئنم که عاشقش میشی 😍 مواد لازم: سبزی قلیه ماهی:۲۰۰گرم ،فلفل تند:دوعدد، پیاز:دوعدد، تمرهندی:نصف بسته، سیر :سه حبه بزرگ ،رب گوجه :یک قاشق مرباخوری، شنبلیله خشک :یک قاشق،غذاخوری ،آرد :یک قاشق غذاخوری ،ماهی :دوتکه ،فلفل قرمز ،زرردچوبه ،فلفل سیاه ،نمک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

روش تهیه خیارشور خانگی آسان و به صرفه😍 مواد لازم: آب: 💧۶ لیوان خیار : ۱ 🥒 کیلو نمک طبیعی: 🧂۳ قاشق سرکه: 🍇یک سوم فنجان شوید:🌿 صد گرم ترخون خشک:🌱 ۲ قاشق غذاخوری سیر : 🧄۴ حبه فلفل تند :🌶 ۲ عدد نخود: ۱۰ عدد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ گشنیزی میگن😋 مواد لازم: سینه مرغ،سیر دو حبه، زغفرون،گشنیز یک دسته سس مرغ شامل: ماست همزده ۴-۵ قاشق غ، مایونز دو ق غ،ادویه نمک فلفل سیاه کاری،زردچوبه اویشن هر کدو یک ق مربا خوری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

جوجه ماستی ایرونی 💖 ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۳ ق غ ماست چکیده ۱ ق چ نمک نصف ق چ فلفل سیاه ۴ حبه سیر مقداری روغن زیتون #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ناهار لاکچرررری🤤 3 سینه مرغ • 2 عدد تخم مرغ • پودرهای سوخاری • ارد • نمک • فلفل • روغن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

نون و کباب فوری، بدون دردسر 💁‍♀ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

برای عاشقان #سیمیت و کسایی که از صبحانه‌های تکراری خسته شدن😍 مواد لازم : تخم مرغ کمی کـنـجـد نمک، فلفل سیاه پنیر پیتزا پولبیبر کره #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کوکو‌ کدو سبز😎 سه تا کدو رنده شده و آب گرفته یه دونه پیاز رنده شده و آب گرفته سه قاشق جعفری دو قاشق نعنا یه حبه سیر رنده شده سه قاشق آرد سه تا تخم مرغ ادویه ها:نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

به این راحتی تو خونه #میگو درست کن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سبزی خشک قورمه😌 تره 10 دسته جعفری 5 دسته گشنیز 3 دسته شنبلیله 1.5 تا 2 دسته برگ چغندر یا اسفناج 2 دسته روغن مایع کمتر از نصف لیوان فرانسه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیب زمینی تنوری🍟😎 سیب زمینی ۱۰ عدد کوچیک نشاسته ذرت ۲ قاشق چای خوری نمک و‌فلفل سیاه روغن زیتون ۲ قاشق مواد سس 👇 شیر ۱ پیمانه قارچ ۵ عدد خامه ۲ قاشق غذا خوری پنیر گودا ۲ ورق اویشن نمک و فلفل سیاه کره ۱۰ گرم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کتلت ترد مراکشی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ماتن سیخ کباب هندی😁 گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز یک تا عدد متوسط سیر هشت تا ده عدد زنجبیل یه بند انگشت فلفل سبز تند (اختیاری دو تا سه عدد ) ادویه ها : فلفل قرمز (من پاپریکا زدم ) یک ق غ پودر تخم گشنیز یک ق غ پودر زیره یک ق چ زردچوبه نصف ق چ گرام ماسالا یک ق چ فلفل سیاه نصف ق چ گشنیز تازه دو ق غ نعنا تازه دو ق غ روغن گی یا کره اب شده یا روغن مایع دو ق غ نمک به میزان لازم زغال روغن برای سرخ کردن #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

به قدری این آش خوشمزس که حد نداره😋👌 مواد لازم : گندم یک و نیم پیمانه- ماش یک پیمانه- نخود نصف پیمانه- لوبیا نصف پیمانه- قلم و گوشت کمی( به دلخواه)- آب قلم یک لیوان به دلخواه- گندم و لوبیا و نخود از شب قبل خیس بخوره— ادویه این آش نمک و فلفل— رنگ آش فقط با زردچوبه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کوفته_نخودچی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آرد نخودچی ۵۰ گرم (یک سوم لیوان) نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب ولرم به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کدو بادمجون غذای نونی بی گوشت 🍆✨ سیب زمینی پیاز بادمجون کدو گوجه رب گوجه ادویه سیر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔