#کوفته_مرغ با #سس_انار😍😋 چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و‌نمک، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ 🔴 مرغ، پیاز و‌سیر رنده شده، نمک و ادویه ها و پودر سوخاری رو با مرغ ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم. یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم ادویه و رب گوجه رو اضافه و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. کوفته های مرغ رو اضافه و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_کدو حلوایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

میگو پلو😍😋 مواد لازم:( برای ۵نفر) میگوپلویی🦐:یک کیلو برنج 🍙:۴پیمانه پیاز🧅:۴عددمتوسط سير خشك🧄:٢تا بوته پودر سير🧄 :نصف ق غ فلفل سياه🌶:نصف ق غ شويد سبز 🌿:خردشده ١كيلو زردچوبه:١ق چايخوري فلفل هندي يا فلفل قرمز🌶 كشمش🍇:١٥٠گرم شنبليله خشك🍃 :دو قاشق غذا خوري روش پخت: ميگو ها روداخل روغن به همراه زردچوبه پودر سير وفلفل سياه تفت ميديم وبعد داخل يك ظرفي پياز ها تفت ميديم وسيرو فلفل هم بهش اضاف ميكنيم وبعد ميگوهاي سرخ شده هم به پياز وسير فلفل ها وبعد كشمش شنبليله ،ونصف شويد هم اضاف ميكنيم ويه كوچولو تفت ميديم برنج هم به همراه شويدها آبكش ميكنيم برنج خيلي خشك برداريد تا پلو ميگو شفته نشه وموادولايه لايه بين برنج ميريزيم وميذارين دم بكشه وباترشي يا ليمو تازه نوش جون كنيد #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کاچی 😋 📌موادلازم: آرد....۱لیوان شکریا نبات...۱لیوان آب.‌...۵لیوان کره....100گرم روغن مایع..۲ ق غ خ گلاب..نصف لیوان زعفران.‌....به میزان لازم زردچوبه...نصف ق چ خ پودر هل...یک ق چ خ پودردارچین... یک ق چ خ مغزیجات...‌‌به دلخواه ✅ابتداآب ونبات یاشکر راباهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تاباهم حل بشن بعدزعفران وگلاب اضافه کرده همین که نبات یاشکرحل شد حرارت راخاموش میکنیم. ✅اردراالک کرده روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم تابوی خامی آردگرفته شه وکمی تغییر رنگ دهد سپس کره روروغن اضافه میکنیم هم میزنیم تاکاملا کره به خورد آردرود وکره ذوب شود ✅بعد ادویه ،زردچوبه،پودرهل،پودردارچین اضافه میکنیم بعدشهد وکم کم اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تااردمون گوله نشه وموادمون یکدست شود بعد مغزیجات رابه دلخواه اضافه میکنیم وقتی کمی غلیظ شد درقابلمه دم کنی بزارید بعداز۱۰ دقیقه کاچی خوشمزه امادس😋😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ژله_اناری_مجلسی #شب_یلدا 🍉 😋👆 #تهدیگ بزن 😋 #آشپزی #ته_یگ 😃 ┈~•••☆••🍥••☆•••~┈ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @TahDiiG ┈~•••☆••🍱••☆•••~┈

سالاد زمستانی مواد لازم: کلم بنفش 1 عدد ترب رنده شده 2 عدد هویج رنده شده 4-5 قاشق غذا خوری دانه انار 4-5 قاشق غذا خوری ذرت جعفری و شوید تازه خرد شده 1 عدد فلفل کاپیا یا دلمه ای برای سس👇 آبلیمو 2 قاشق غذاخوری سس انار سالادی 3_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری نمک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بورانی 🍆 🍆 ✅ ۳۰۰ گرم ماست ✅ ۳ عدد بادنجان ✅یک قاشق پنیر لبنه ✅۳عدد گردو ✅یک حبه سیر(کوچیک) ✅یک عدد موسیر ✅نصفِ لیموترش تازه ✅نعناع+آویشن+فلفل سیاه و نمک .. 💯بادمجون هارو بشورید، خشک کنید ، سطحش رو چندتا برش بزنید تا خوب مغزپخت بشن.. به مدت ۴۵ دقیقه بزارید داخل فر تا بپزه.. بعد روی شعله گاز چند دقیقه قرار بدید تا پوستش بسوزه و بوی دودی و کبابی بگیره .. پوستش رو بگیرید ؛ اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد با ماست و بقیه مخلفات مخلوط کنید. 🔴 میتونید از ماست چکیده استفاده کنید؛ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ساندویچ با #لواش لاکچری😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 فلفل دلمه ای 🫑 کالباس🥓 ذرت🌽 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ یا سالسا🍅 نون لواش🫓 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_شیر_عسلی شیر ۴لیوان شیرعسلی نصف لیوان خامه صبحانه یه بسته شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد نشاسته ذرت ۳ق غ پودر ژلاتین ۳ق غ وانیل کمی زعفران غلیظ ۲ق غ آب ۱چهارم لیوان آب وژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کلم_پلو_شیرازی😍😋 کلم یک عدد برنج ۵ پیمانه شوید خشک ١پیمانه پیاز ۲ عدد چرخکرده ۴۰۰گرم زعفران،زردچوبه،فلفل سیاه،نمک به میزان لازم من کلم قمری دسترسم نبود با کلم سفید درستش کردم😉 کلم رو پس از خرد کردن تا حدی تفت دادم که کامل سبک شد و حجمش خیلی کم شد بعد سرخ شدن کلم نمک و فلفل،زعفران و زردچوبه ریختم یدونه پیاز رو نگینی خرد کردم و جدا تفت دادم و به کلم سرخ شده اضافه کردم یه پیاز دیگه رم رنده کردم و با چرخکرده گوشت قلقلی درست کردم بعد از ابکش کردن برنج:یک لایه برنج،یک لایه کلم،یک لایه شوید دوباره هی تکرار کردم تا برنجم تموم شد و در اخر زعفران باقی مانده را روی برنج ریختم بعد از دم کشیدن با گوشت تزیین کردم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ایده شیک و عالی برای #پذیرایی مخصوصا پذیرایی #شب_یلدا😍 عروس خانوما یاد بگیرید درستش کنید 😉 مواد لازم برای سالاد انار👇 انار دون شده سینه مرغ پخته شده گردوی خورد شده سیر سس مایونز لبوی پخته و رنده شده #تهدیگ بزن 😋 #آشپزی #ته_یگ 😃 ┈~•••☆••🍥••☆•••~┈ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @TahDiiG ┈~•••☆••🍱••☆•••~┈

🌿🌷گاه باید رویید در ڪنارِ چشمه در شڪافِ یڪ سنگ ! 🌿🌷به امید فردا... ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﺎﯾﺪ ﮐﺮﺩ 🌿🌷ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺣﺲ ﻧﺴﯿﻢ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﻭﺍﮊﻩٔ ﺧﻮﺏ💗 صبح زیبای دوشنبه تون بخیر وشادی 👋 #صبح_بخیر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

این #کتلت گوشت نمیخواد خیلیم خوشمزه و پرخاصیتِ🤌🏻 مواد لازم👇🏻 دال عدس یک لیوان پیاز متوسط یک عدد هویج یک عدد کدو سبز یک عدد سیر ۲حبه جعفری خرد شده نصف لیوان نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه و پاپریکا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سالاد خیار🥒😍😋 واقعا سالاد اینقدر راحت؟! مواد لازم : ماست ۱ ق خیار ۵ عدد پیاز قرمز ۲ عدد روغن زیتون ۲ ق بروکلی خرد شده ۲ لیوان برگ ریحون ۱ لیوان لیموی تازه ۱ عدد نمک، فلفل سیاه سماق ۱ ق م مایونز ۲ ق #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

چرابهتره به لبو نبات اضافه بشه؟🤔 ازرنگش بگم یاطعمش، خدایی لذت بردن از هوای سرد بااین خوشمزها چندین برابرمیشه😋هواسردهم باشه تعطیل هم باشه آخ که چقدمیچسیه😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#جوجه_ترش😍😋 مواد لازم: رون مرغ بدون استخوان🍗: ۶۰۰ گرم پیاز کوچک🧅: ۱ عدد سیر: 🧄۲ حبه نمک:🧂 ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چایخوری آب نارنج یا لیمو🍋: ۱ قاشق غذاخوری رب انار: ۲ قاشق غذاخوری نعناع و جعفری🌿🌱 به مقدار مساوی: هر کدام یک مشت کوچک روغن زیتون:🫒 ۲ قاشق غذا خوری گردو سایده شده: ۵۰ گرم مایونز:🥣 نصف قاشق غذاخوری مواد لازم رومال: باقی مانده مواد مزه دار کره 🧈 رب انار زعفران 💛 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ده مدل #کاپ_کیک با یک نوع خمیر دو عدد تخم مرغ یک پیمانه شکر یک دوم پیمانه روغن مایع یک پیمانه شیر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک یک و یک دوم پیمانه آرد #تغذیه_مدرسه #کیک_و_شیرینی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پیتزا_باگت 🍕🥖🌭 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#بقچه_عروس 🥟👰‍♀ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

فیلم طرز تهیه کامل #ژله 🍭🍮🍭 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترشی_اسپانیایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سوپ_جو رستورانی 🥘 یه سوپ خوشمزه و لعابدار که میتونه گزینه مناسبی برای پیش غذا باشه تو روزای سرد سال...‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شیرینی_خامه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ماست_کدو مواد لازم: یک دست شوید تازه دو عدد خیار دو عدد کدو سه حبه سیر ماست کمی نمک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔