#تغذیه
#میان_وعده
🍩 کیک فنجونی
( بدون نیاز به فر )
این کیک بسیار نرم و لطیفه، و با بخار آب پخته میشه.
🔻مواد لازم:
آرد: 10 ق غذاخوری
شیر: 10 ق غذاخوری
شکر: 6 ق غذاخوری
روغن: 6 ق غذاخوری
تخم مرغ: 1 عدد
بکینگ پودر: 1 ق مرباخوری
وانیل: نصف ق چایخوری
پودر کاکائو: 1 ق چایخوری
*******************
طرز تهیه:
1. آرد را دو بار الک کنید. بکینگ پودر + وانیل را با آرد مخلوط کنید.
2. تخم مرغ + شیر + شکر + روغن مایع را با هم مخلوط کنید.
1 و 2 را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه.
ماده کیک را داخل فنجان یا کاسه های کوچک ماست خوری نسوز بریزید. ظروف ملامین و یا آرکوپالی که پشتش شکل مایکروفر کشیده شده برای این کار مناسبه.
دقت کنید که فقط نصف کاسه از مواد کیک پر بشه، و نصف کاسه یا فنجان خالی باشه، چون کیک پف میکنه.
مقدار کمی از مواد کیک را ته ظرف نگه دارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید. و باهاش روی کیکهاتون را تزیین کنید.
در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ اندازه ی 2 سانتی متر آب بریزید، و روی اجاق گاز بذارید. کاسه ها را داخل قابلمه بذارید. (مقدار آب داخل قابلمه باید خیلی کم باشه تا موقع جوشیدن آب به داخل کاسه ها نریزه.)
آب داخل قابلمه که جوش اومد، در قابلمه را همراه دم کنی بذارید، و شعله ی اجاق را کم کنید. شعله ملایم باشه، نه خیلی کم، نه خیلی زیاد.
بعد از گذشت 20 دقیقه، شعله را خاموش کنید، ولی در قابلمه را برندارید. بذارید ده دقیقه بگذره بعد درشو بردارید، کاسه ها را در بیارید و پشتشون آب سرد بگیرید تا کیک راحت از کاسه جدا بشه.
🔻 اگه کیک از ظرف جدا نمیشه، دورش را با چاقوی میوه خوری جدا کنید و چند ضربه به پشت ظرف بزنید، راحت جدا میشه.
#کیک_فنجونی
#کیک_بدون_فر
@madaranee
#تغذیه
♻ خوردن تخم مرغ در #صبحانه باعث:
🔷 سیر نگاه داشتن طولانی مدت
🔷 کاهش وزن
🔷 تامین پروتئین
🔷 رشد مغز و حافظه
🔷 حفاظت از بینایی و افزایش ندادن سطح کلسترول می شود.
✉️ @madaranee
🌿🦋🌿🦋🌿🦋🌿🦋🌿
#تغذیه
🔰 منابع ويتامين A
✨جگرگوسفند
✨هویج
✨سیب زمینی شیرین
✨کلم برگی
✨اسفناج
✨زردآلو
✨کلم بروکلی
✨کره
✨تخم مرغ
✨کدو حلوایی
@madaranee
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
❣❣❣❣❣❣❣❣
#تغذیه
🌱 اضافه کردن گردو و کشمش در ماست علاوه بر #تقویت_هوش کودکان به افزایش #ایمنی_بدن کودک کمک می کند.
@mojezereximi
#بی_اشتهایی
✅ طوری برای کودکان برنامه ریزی کنید که هنگام غذا خوردن گرسنه باشند.
بی برنامگی در خوردن میوه و تنقلات و رعایت نکردن فاصله وعده های غذایی باعث می شود کودک نسبت به غذا بی اشتها شود.
#تغذیه
@madaranee
🌱 🦋 🌱 🦋 🌱 🦋 🌱 🦋 🌱
#تغذیه
#سلامت
آب_میوه های پاکتی مصنوعی، علاوه بر وجود ماده نگهدارنده، به علت پاستوریزه شدن و جوشاندن ۸۰ درصد ویتامینهای موجود خود را از دست دادهاند. لذا بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.
@madaranee
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#تغذیه
#کودک_زیر_یک_سال
❌دادن عسل و شيره غلات به نوزادان اكيداً ممنوع است.
بعد از يک سالگی رشد معده و روده كودک افزايش يافته و كامل تر می شود و كم كم می تواند عسل و شيره بخورد.
@madaranee
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#تغذیه
#خواص_تخم_بلدرچین
▫️تنظیم خواب شبانه
▫️افزایش ضریب هوش کودک
▫️درمان آسم و کم خونی
▫️کاهش ناتوانی جسمی و جنسی
▫️داروی پس ازجراحی و زایمان
▫️افزایش شیر مادر
@madaranee
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
فواید #تخم_مرغ آب پز در #صبحانه
🔹 عضله سازی
🔹 کاهش چربی خون
🔹 بهبود وضعیت پوست
🔹 جلوگیری از ریزش مو
🔹 کاهش خطر بیماری های قلبی
#تغذیه
@madaranee
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
هدایت شده از یادداشتهای رضوانه
✨🌸✨🌸✨
#کماج_بیرجندی
یک نان خوشمزه و مقوی خصوصا برای بچه ها 😋
🔻 مواد لازم:
شیر: 1 لیوان
آرد سبوس دار : 2 الی 3 پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
روغن: نصف پیمانه
پودر خمیر مایه: 1 ق مرباخوری
نمک: 2 ق چایخوری
زردچوبه: 1 ق مرباخوری
تخم گشنیز: 1 ق مرباخوری
سیاه دانه: 1 ق مرباخوری
آب زعفران: مقداری
🔻طرز تهیه:
تخم مرغ + شیر + روغن + نمک + زردچوبه + سیاه دانه+ تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید، بعد آرد سبوس دار (نانوایی) و پودر خمیر مایه را اضافه کنید، آرد را تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. حواستون باشه خمیر زیاد سفت هم نشه.
خمیر که آماده شد، کمی آرد کف ظرف بپاشید و خمیرو داخل ظرف بذارید. یک پارچه ی تمیز روی ظرف بکشید، بذارید در دمای محیط دو ساعت بمونه. هر چه محیط گرمتر باشه خمیر زودتر پف میکنه.
وقتی خمیر آماده شد، فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید گرم بشه. سینی فر بیرون باشه.
بعد سینی فر را چرب کنید، خمیر را روی سینی پهن کنید. با چنگال روی خمیر سوراخهای کوچیک ایجاد کنید. و بذارید طبقه وسط داخل فر خاموش که البته گرم شده 20 الی 30 دقیقه بمونه. این استراحت دوم باعث میشه وسط کماج خمیر نشه و کاملا مغزش بپزه.
بعد فر را روشن کنید، به مدت 30 دقیقه با درجه 160.
📣 توجه: درجه و مدت زمان ممکنه متغیر باشه، من با توستر درست میکنم، شاید دمای فر متفاوت باشه.
بعد که کماج را از فر بیرون آوردید آب زعفران را روی نان بمالید. البته این مورد دلبخواه شماست. من بعضی وقتا زعفران نمیزنم.
🍀 این کماج مزه ی نان محلی میده و یک #میان_وعده عالی و مقویه که اگه با کره یا دوغ صرف بشه خیلی میچسبه.😋
🔻 نکته:
✨ اگه تخم گشنیز دوست ندارید میتونید نریزید داخل کماج.
من گاهی اوقات مثل امروز، رازیانه (بادیون) هم به موادش اضافه کردم. زیره هم میتونید بزنید تو موادتون.
✨ اگه فر ندارید میتونید این کماج را در قابلمه روی گاز آماده کنید، کافیه یه شعله پخش کن زیر قابلمه بذارید و شعله رو خیلی کم کنید. در قابلمه را هم با دم کنی بذارید. یک و نیم الی دو ساعت زمان میبره تا بپزه.
من تو ماهیتابه رژیمی که دو تا در داره درست میکنم، کف ماهیتابه رو کمی چرب میکنم و خمیرو توش پهن میکنم و با چنگال روشو سوراخ سوراخ میکنم. بعد ماهیتابه رو میذارم روی شعله پخش کن و شعله گاز رو خیلی کم میکنم. وقتی نان پخت و زیرش برشته شد، ماهیتابه رو برمیگردونم تا روی نان هم کمی طلایی بشه.
#تغذیه
@rezvane
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
#تغذیه
#صبحانه
🍯مقوی ترین صبحانه برای #هوش کودکان
📝طرز تهیه صبحانه با غلات
مواد لازم:
🍽جو پرک شده یا آرد جو: نصف فنجان
🍶شیرپاستوریزه: یک فنجان
🍎آب سیب: نصف فنجان
🍴جوانه گندم خرد شده: یک قاشق مرباخوری
☀️طرز تهیه:
جو و شیر را به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و مرتب به هم بزنید. در 5 دقیقه آخر جوانه گندم و آب سیب را به آن اضافه کرده و بپزید تا قوامی مثل ماست پیدا کند.
در صورت تمایل می توان در زمان مصرف، آن را با کمی عسل یا مربا مخلوط کرد.
💌 @madaranee
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
هدایت شده از یادداشتهای رضوانه
✨🌸✨🌸✨
#کماج_بیرجندی
یک نان خوشمزه و مقوی خصوصا برای بچه ها 😋
🔻 مواد لازم:
شیر: 1 لیوان
آرد سبوس دار : 2 الی 3 پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
روغن: نصف پیمانه
پودر خمیر مایه: 1 ق مرباخوری
نمک: 2 ق چایخوری
زردچوبه: 1 ق مرباخوری
تخم گشنیز: 1 ق مرباخوری
سیاه دانه: 1 ق مرباخوری
آب زعفران: مقداری
🔻طرز تهیه:
تخم مرغ + شیر + روغن + نمک + زردچوبه + سیاه دانه+ تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید، بعد آرد سبوس دار (نانوایی) و پودر خمیر مایه را اضافه کنید، آرد را تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید. حواستون باشه خمیر زیاد سفت هم نشه.
خمیر که آماده شد، کمی آرد کف ظرف بپاشید و خمیرو داخل ظرف بذارید. یک پارچه ی تمیز روی ظرف بکشید، بذارید در دمای محیط دو ساعت بمونه. هر چه محیط گرمتر باشه خمیر زودتر پف میکنه.
وقتی خمیر آماده شد، فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید گرم بشه. سینی فر بیرون باشه.
بعد سینی فر را چرب کنید، خمیر را روی سینی پهن کنید. با چنگال روی خمیر سوراخهای کوچیک ایجاد کنید. و بذارید طبقه وسط داخل فر خاموش که البته گرم شده 20 الی 30 دقیقه بمونه. این استراحت دوم باعث میشه وسط کماج خمیر نشه و کاملا مغزش بپزه.
بعد فر را روشن کنید، به مدت 30 دقیقه با درجه 160.
📣 توجه: درجه و مدت زمان ممکنه متغیر باشه، من با توستر درست میکنم، شاید دمای فر متفاوت باشه.
بعد که کماج را از فر بیرون آوردید آب زعفران را روی نان بمالید. البته این مورد دلبخواه شماست. من بعضی وقتا زعفران نمیزنم.
🍀 این کماج مزه ی نان محلی میده و یک #میان_وعده عالی و مقویه که اگه با کره یا دوغ صرف بشه خیلی میچسبه.😋
🔻 نکته:
✨ اگه تخم گشنیز دوست ندارید میتونید نریزید داخل کماج.
من گاهی اوقات مثل امروز، رازیانه (بادیون) هم به موادش اضافه کردم. زیره هم میتونید بزنید تو موادتون.
✨ اگه فر ندارید میتونید این کماج را در قابلمه روی گاز آماده کنید، کافیه یه شعله پخش کن زیر قابلمه بذارید و شعله رو خیلی کم کنید. در قابلمه را هم با دم کنی بذارید. یک و نیم الی دو ساعت زمان میبره تا بپزه.
من تو ماهیتابه رژیمی که دو تا در داره درست میکنم، کف ماهیتابه رو کمی چرب میکنم و خمیرو توش پهن میکنم و با چنگال روشو سوراخ سوراخ میکنم. بعد ماهیتابه رو میذارم روی شعله پخش کن و شعله گاز رو خیلی کم میکنم. وقتی نان پخت و زیرش برشته شد، ماهیتابه رو برمیگردونم تا روی نان هم کمی طلایی بشه.
#تغذیه
@rezvane
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
#تغذیه
🍀 برای #افزایش_شیر_مادر، رفع نفخ، تقویت ماهیچه ها و دفع سنگ کلیه و سنگ های مجاری ادراری می توانید از کرفس استفاده کنید.
🍀 #کرفس حاوی درصد بالایی فیبر است، بنابراین ملین بسیار مناسبی به شمار می آید.
🍀 مصرف برگ و ساقه های کرفس زمانی که کودک دچار #یبوست است مناسب می باشد.
🍀 کرفس #ضد_نفخ است. #تب را پایین می آورد. ویتامین B۶ و اسید پانتوتنیک موجود در آن به همراه منیزیم و کلسیم اثر مثبتی در تقویت ماهیچه ها داشته و دارای اثرات شگرف در آرامش درونی است.
❀ @madaranee ❀
#سلامت_کودک
❓چه عواملی باعث بلندتر شدن قد افراد میشود؟
یکی از عوامل مهم، #تغذیه مناسب و استفاده از همه گروههای غذایی است. ورزش هم بسیار اهمیت دارد اما نوع ورزش تاثیر چندانی در بلند شدن قد نخواهد داشت. به عنوان مثال بازی بسکتبال باعث بلند شدن قد نمیشود بلکه این بلندقدها هستند که به بسکتبال رو میآورند. اینطور نیست که یک نوع ورزش به اصطلاح قد را بسوزاند و ورزش دیگر در افزایش قد بیشتر تاثیر داشته باشد.
👈 عامل مهم دیگر توجه به #ژنتیک قد است. یکی از عوامل مهمی که در قد افراد تاثیر دارد، قد والدین است. فرمولی در این زمینه وجود دارد که عبارت است از قد پدر به اضافه قد مادر تقسیم بر 2. حاصل را برای پسران به اضافه 6.5 میکنیم که قد نهایی پسر این خانواده را از نظر ژنتیکی نشان میدهد و در دختران متوسط قد پدر و مادر را منهای 6.5 میکنیم. البته این فرمول تخمینی است و عدد بهدست آمده ممکن است دقیقا با قد نهایی فرد تطبیق نکند.
❀ @madaranee ❀