#ترفند برق انداختن استکانها 😍 #ترفند #نکات_ریز_خانه_داری

#ترفند آشپزی افزودن یک قاشق مرباخوری سرکه به روغن هنگام سرخ کردن دونات مانع جذب روغن می شود.

#ترفند ۷راز و فوت خوشمزگی و روغن سیاه انداختن و خوشمزه شدن قورمه سبزی: ✅همیشه تره بیشتر باشه تره ۵ واحد: ۵۰۰ گرم'گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم-جعفری ۳ واحد : ۳۰۰ گرم-شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم-برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه)-کمی برگ سیر (دلخواه) ✅داخل گوشت یک تکه استخوان و دنبه باشه ✅آب داغ به خورشت اضافه کنید تا چربی گوشت دربیاد ✅چند حبه سیر عطر و طعم خورشت رو بینظیر میکنه ✅شنبلیله ساطوری رو خوب تفت بدید و ۱ق‌غ نعنا خشک بهش اضافه کنید و به خورشت اضافه کنید یا از شنبلیله خشک استفاده کنید که تو عط و رنگ قورمه سبزی غوغا میکنه ✅نیم ساعت آخر پخت ۱ق‌غ رب انار اضافه کنید رنگ روغن خورشت رو سیاه میکنه ✅زمان پخت کمتر از ۵ ساعت نباشه خوب دیگه تمام نکات رو بی کم و کسر گفتم بهتون👌🏼 #آشپزی

#ترفند 💢تازه نگهداشتن میوه ها ❇️محفظه میوه در یخچال مرطوب ترین بخش است، بهمین دلیل زودتر خراب میشود. چند اسفنج خشک در آن قرار دهید تا با جذب رطوبت، تازگی میوه ها حفظ شود ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ 🍥🍥 🍓🍓 #آشپزی .

#ترفند_آشپزی 🍽 سه دليل وا رفتن كوكو👇 یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه 😋 ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎• #آشپزی به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت

#پرتقال_گلاسه🍹🍊 🥰مواد لازم ۱ لیوان آب پرتقال- بستنی وانیلی ۴ اسکوپ-پودر ژله پرتقال برای تزئین-کف خامه چتر شوکو رول برای تزئین ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎ به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت

بستنی شاهتوتی🍇🍧 500 میلی لیتر شیر نصف لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت 1 قاشق چایخوری کره 1 فنجان شاهتوت : شکر و نشاسته رو بریزید داخل قابلمه و شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط و بزارید روی حرارت و هم بزنید تا بجوشه حرارت رو خاموش و شاهتوت ها رو اضافه کنید و با گوشت کوب برقی بزنید تا میکس بشه و بزارید سرد بشه و بریزید داخل ظرف در دار و بزارید فریزر به مدت یک ساعت بستنی رو با گوشت کوب برقی مخلوط کنید و دوباره بزارید فریزر و این کارو شش بار تکرار کنید تا بستنی به آماده شه🍦🥛 ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎• به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت #بانوی_باکلاس #خانه_داری

#ترفند🌸🍃 بادمجان‌ها را در آب سرد و نمک بریزید و یا روی تکه‌های بادمجان نمک پاشیده و بگذارید سی دقیقه بماند بادمجان را با آب سرد شسته و با یک حوله کاغذی خشک کنید و بعد در روغن داغ بیاندازید با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می‌شود و هم روغن کمتری مصرف می‌شود .‌.. استفاده از سفیده تخم‌مرغ هم راه دیگری برای سرخ‌کردن بادمجان است یک عدد سفیده را کاملا هم بزنید با قلمو یا غلطاندن تکه‌های بادمجان را به آن آغشته کرده و سپس در حرارت بالا سرخ کنید خواهید دید که روغن اضافی جذب غذا نمی‌شود ... ‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌• به دوستاتونم بفرستین💌 #ترفند #خلاقیت

با یه بشقاب، حجم برنج 🍚 رو بیشتر کن #ترفند ‎‌‌‌‌‌‌

🍃 #ترفند #ترفند_خانه_داری ❌️ دیگه چــــ☕️ـــــایی مونده رو دور نریز 😱 سه تا ترفند خفن وکاربردی با چـــایی واست آوردم ✅️ نکته مهم ؛ بجای استفاده چایی داخل ماشین لباسشویی ؛ چون امکان زرد شدن لاستیک هست بهتر لباس رو بذارین توی تشت و چایی رو روی لباس بریزین و بزارین یکساعت بمونه و بعد آبکش کنین!👌

🍃 #ترفند عالی برای #خشک_کردن_سبزی ✅️ بعد از اینکه سبزی هارو شستین اجازه بدین داخل آبکش آبش کمی کشیده بشه و روی بخار کتری بزارینشون تا بدون اینکه تغییر رنگ بدن خشک بشن👌

#ترفند #سیر_داغ خشک با کمترین روغن👇🏻 🧄سیر داغ به روش‌های مختلفی تهیه میشه و برای تزیین انواع آش و بعضی غذاها کاربرد دارد من از دو کیلو حبه سیر یک کیلو‌سیرداغ گرفتم. 🧄حبه‌های سیر رو بعد از اینکه شستیم و یک روز در هوای آزاد خشک شد، با میکسر چند پالس میزنیم تا خرد بشه، تو پارچه نازک آبش رو می‌گیریم و تو تابه از قبل گرم شده کمی روغن می‌ریزیم، سیرها رو اضافه و بلافاصله نمک میزنیم، کف تابه پهن می‌کنیم با حرارت ملایم، هرازگاهی هم می‌زنیم، کم کم تغییر رنگ میده و خشک و ترد میشه، اواخر پخت زردچوبه اضافه می‌کنیم و وقتی کاملا خشک شد و به رنگ دلخواه رسید روی دستمال حوله‌ای پهن می‌کنیم. نکته‌اش حرارت ملایم و هرازگاهی هم زدنه که یکدست رنگ بگیره.

چند #ترفند مهم در نگهداری برنج و حبوبات🌸👌 فوروارد یادتون نره