🍃 #ترشی هويج نيم كيلو 🥕 گل كلم يك كيلو🥦 سير ٢٥٠ گرم🧄 خيار سبز نيم كيلو🥒 گوجه ٣ يا ٤ كيلو🍅 سياه دانه دو ق غ فلفل سبز و فلفل قرمز صد گرم🌶 ساقه كرفس ☘️ كلم نيم كيلو🥦 نمک سركه سفيد و كمي زردچوبه🥃 مواد رو بشورين و بزارين كامل خشك بشه و خيلي ريز خرد كنيد هر چه ريزتر ترشي مجلسی تر میشه! گوجه ها رو پوست بگيرين و تو مخلوط كن يا خرد كن بريزيد تا كامل ميكس بشه . بعد از صافي رد كنيد كه آب گوجه از تفاله جدا بشه به همراه سركه سفيد(سركه در حد نصف پارچ) نمك، فلفل ،زردچوبه و سياه دونه بریزنش تو قابلمه .حرارت كه ازش بلند شد خاموش كنيد و سريع مواد خرد شده رو بهش اضافه كنيد و صبر كنيد خنك بشه بريزيد تو ظرف مورد نظر اگه نياز داشت سركه بهش اضافه كنيد تو اين مرحله و حتما تو يخچال نگهداري بشه👌 #مهارت‌های_خانه‌داری😍 https://eitaa.com/joinchat/2574254496C61a3141031