به جای عجله کردن در خارج شدن از خانه مکث کن و بخاطر چیزهای کوچک شکرگزاری کن همین چیزهای کوچک می توانند اثر بزرگی بر جای بگذارندو به یک روز شگفت انگیز منجر شوند👌 سلام صبحتون به موفقیت و شادکامی 🌸🩷🌸 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳انگیزشی 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

سلام دوستمون درخواست طرز تهیه بلدر چین را خواستن برای خانم باردار من بهشون عرض کردم که من از پخته بلدرچین خوشم نیومد ولی کبابی اش خیلی خوشمزه بود گفتن کبابی را توضیح بدید بروی چشم👇

#مطبخ طرز تهیه کباب بلدر چین مواد لازم:👇 بلدرچین ۴ عدد پیاز ۲ عدد متوسط روغن زیتون یا روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پابریکا مقداری ادامه👇

طرز تهیه 👇 ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت بلدرچین ، مقداری زردچوبه و برگ بو به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید. اجازه دهید بلدرچین به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه نیم پز شود بوی زهم آن نیز گرفته شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی خنک شد گوشت بلدرچین را از آن خارج کنید. در مرحله بعدی پوست روی گوشت بلدرچین را جدا کنید و بلدرچین را به شکل قطعات مناسب برای کباب کردن خرد کنید. در مرحله بعدی باید گوشت بلدرچین را طعم دار کنید برای این منظور گوشت بلدرچین را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس روغن زیتون را به همراه زعفران دم کرده ، آبلیموی تازه ، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیاز باقیمانده را هم خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند. پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار و نرم شود. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و گوشت بلدرچین را به سیخ بکشید. در ادامه منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که در زمان کباب کردن بلدرچین ها حتما ذغال ها کاملا سرخ شده باشند. زیرا خام بودن ذغال ها علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما بوی دود بگیرد برای سلامتی نیز بسیار مضر است. سیخ ها را روی منقل قرار دهید سپس در زمان های مناسب به صورت متداوم سیخ ها را بچرخانید تا تمام قسمت های گوشت به صورت یکسان کباب شود. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید. مخلوط زعفران و کره را در مراحل پایانی پخت کباب با قلمو روی گوشت ها بمالید. این کار علاوه بر اینکه کباب را لذیذ تر می کند از خشک شدن کباب نیز جلوگیری می کند. در پایان کباب بلدرچین را به همراه نان یا برنج سرو کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سوال شما👆 دوست گرامی خدا رحمت کنه پدر بزرگوارتون را در مطلب بعد پاسخ شما رو میدم

دوست عزیز اینکه قصد دارید به روال عادی زندگی خود بازگردید، یه این معنی نیست که عزیزی که از دست دادید را برای همیشه فراموش کنید. شما همچنان می‌توانید راجع به خاطراتی که با پدر داشتیدبا دوستان و آشنایان صحبت کنید، برسر مزارش بروید، به عکس‌ها و چیزهایی که شما را با یاد او می‌اندازند نگاه کنید و یا به قدم زدن و فکرکردن به او بپردازید. اینکارها به شما در کنارآمدن با نبود آن عزیز کمک کرده و همچنین یاد او را در ذهنتان زنده نگه می‌دارد. اگر درحال حاضر فکرکردن به او برایتان سخت است، بهتر است تا زمانی که بهتر نشدید اینکار را انجام ندهید. روند سوگواری زمان می برد.تجربه غم و اندوه شما هرچه که باشد، مهم است که صبور باشید و اجازه دهید روند به طور طبیعی پیش برود.گریه کردن به این معنی نیست که شما ضعیف هستید. درد خود را تصدیق کنید. بپذیرید که غم و اندوه می تواند احساسات متفاوت و غیرمنتظره زیادی را تحریک کند. بدانید که روند سوگواری شما منحصر به شما خواهد بود. به دنبال حمایت رو در رو از افرادی باشید که به شما اهمیت می دهند. با مراقبت جسمی از خود از لحاظ عاطفی حمایت شوید. تفاوت بین غم و اندوه و افسردگی را بشناسید. از دست دادن یک عزیز به این معنی نیست که زندگی شما تمام شده است، اما به این معنی است که اوضاع متفاوت خواهد بود. کمک و پشتیبانی می تواند به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید. با گذشت زمان، می توانید شفابخشی را پیدا کنید که به شما کمک می کند تا زندگی را پیش ببرید و یاد عزیز خود را گرامی بدارید.🩷 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#انگیزشی به این نتیجه رسیدم که میشه خیلی ساده شاد بود میشه دلخوشیت به چیزای کوچیک باشه میشه دلخوش به یه گلدون بود میشه دلتو به این خوش کنی که چشات میبینه که حرف میزنی که راه میری که سالمی اصن میشه دلتو به غرغرای شب امتحان خوش کنی به درس خوندنت دلخوشی میتونه لبخندای هر صبح مامانت باشه دلخوشی میتونه چهره ی خسته ی بابات باشه که از سرکار میاد دلخوشی میتونه یه دوست باشه که همیشه پشتته دلخوشی میتونه اون خدایی باشه که همیشه با مهربونی هواتو داشته دلخوشی میتونه اون قولایی باشه که وقتی کارت گیره به خدا میدی و کارت که درست شد فراموش میکنی ولی خدا دفعه بعدم کمکت میکنه دلخوشی میتونه شونه کردن موهات باشه دلخوشی میتونه خنده ی یه بچه کوچولو باشه اره میشه حتی دلتو خوش کنی به گنجیشک کوچولویی که هر صبح لب تراس میشینه میشه به چیزای ساده دل بست و شاد بود زندگی رو سخت نگیریم غصه ی گذشته و آینده رو نخوریم تو حال زندگی کنیم الان لذت ببر از زندگیت میشه با غم خندید و شاد بود ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

امروز خواهر شوهرم سر کار بودم زنگ زد بعد از حال و احوال گفت الان قورمه سبزی بار میکنم بیاین اینجا شام خواهر شوهرم قورمه سبزیش خیلی خوشمزه میشه خیلی خسته بودم ولی دلم نیومد اومدیم بنده خدا دلمه برگ مو هم درست کرده بود با شیره انگور درست کرده بودخیلی خوشمزه بود جاتون خالی😋 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

گاهی اوقات یک افتادنِ خوب لازمه تا بدونید واقعا کجا ایستادید🪴 سلام صبحتون بخیر 🩷🍂🩷 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳 زندگی بی دغدغه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#سوال_آشپزی سلام وقتتون بخیر میشه طرز درست کردن پودر سوخاری را توضیح بدید؟ پاسخ👇 سلام عزیزم شما برای درست کردن پودر سوخاری نیاز به پودر نان تست یا هر نان حجیم دیگر ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان تست مخلوط کنید. نکته: اگر از نان همبری یا باگت استفاده میکنید بهتر اینه که داخلش رو خالی کرده و بعد تیکه شون کرده و همه رو توی سینی فر قرار بدید. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. سینی رو توی فر قرار میدیم تا نونها تست بشن. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

بمناسبت ولادت پیامبر صلی الله و سلم "من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید"؛ این را به عرب بیابانی گفت. عرب بیابانی از هیبت پیامبری که همة قبایل به او ایمان آورده بودند؛ لکنت گرفته بود. آمده بود جمله ای بگوید و نتوانسته بود و کلماتش بریده بریده شده بودند. رسول الله از جایش بلند شده بود؛ آمده بود نزدیک و ناگهان او را در آغوش گرفته بود؛ تنگ تنگ؛ آن طور که تنش تن او را لمس کند و در گوشش گفته بود: «من برادر توام؛ اَنَا اَخوکُ». گفته بود فکر می کنی من کی ام؟ فکر می کنی پادشاهم؟ نه، من از آن سلطان ها که خیال می کنی نیستم. «من اصلاً پادشاه نیستم؛ لَیسَ بَمَلکٍ». ادامه👇

من محمدم؛ پسر همان بیابان هایی هستم که تو از آنها آمده ای. «من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید»؛ حتی نگفته بود که پسر عبدالله و آمنه است. حرف دایة صحرانشینش را پیش کشیده بود که مرد راحت باشد. آخرش هم دست گذاشته بود روی شانة او و گفته بود: «هَوِنٌ علیک؛ آسان بگیر»؛ مرد بیابانی خندید و صورت او را بوسید؛ «عجب برادری دارم». راستی هم عجب برادری بود؛ یک برادر با کارهای عجیب و غریب؛ مثل دوست های خجالتی؛ از آنها که صداشان در نمی آید. بعضی وقت ها یک جوری با مردم راه می آمد که مردم سر به سرش می گذاشتند. قرآن می گوید: مردم به او می گفتند: «زودباور» است؛ حالا حتی تعبیرشان یک ذره از این هم تندتر بود؛ فکر می کردند مثلاً خودشان زرنگ ترند؛ (وَ یَقوُلونَ هُو أُذُن، قُلْ اُذُنُ خَیْرٌ لَکُمْ).[1] این «اُذُن»، یک معنی این جوری می دهد. از آن طرف نامه می فرستاد به دربار خسرو پرویز و قیصر که بیایید تسلیم من شوید و آب هم تو دلش تکان نمی خورد و از این طرف مردم می آمدند خانة او؛ ناهار می ماندند و بعد از ناهار هم می نشستند برای خودشان گپ می زدند؛ اصلاً هم حواسشان نبود که این پیغمبر است و از حرف بیخودی اذیت می شود. آن وقت نمی گفت به اینها: «برید خونه تون». جوری شد که خدا دخالت کرد و آیه نازل شد؛ «مردم! این پیغمبر من، دارد اذیت می شود؛ خودش حیا می کند بگوید؛ من به شما می گویم» إِنَّ ذلِکُمْ کانَ یُؤْذِی النَّبِیَّ فَیَسْتَحْیِی مِنْکُمْ وَ اللَّهُ لا یَسْتَحْیِی مِنَ الْحَقِّ.[2] ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خاطره خنده دار این خاطره جذاب مربوط به حدود 40 سال قبل است، مادرم وقتی که نوجوان بودم در حین این که روش پخت غذاهای مختلف را برایم می گفت، برای خواهران بزرگ تر تقسیم می کرد میگفت توی خانه پدرتان پختن غذا و خانه داری را یاد بگیرید تا در خانه شوهر دچار مشکل نشید بعد مادرم تعریف میکرد با یک زوجِ تازه مزدوج، دوست خانوادگی بودند. تازه عروس در خانه پدری، تمرین آشپزی نکرده بود و غذا پختن نمی دانست. به همین خاطر غذا پختن برایش تبدیل به معضلی شده بود. القصه؛ تازه داماد یک بار به ایشان گفته بود که: «من قسمت چرب انتهای بدن مرغ را دوست دارم! و می خورم!!» انگار کنید که دنبه ی گوسفند بوده برایشان 😝 شبی این زوج گرامی، پدر و مادرم را به خانه شان دعوت می کنند و در کمال ناباوری تازه عروس میزبان،‌ قاطی پلو درست کرده بود با همان قسمت مرغ، آن هم به تعداد زیاد. متوجه شدید چه کرده بود؟ قصد تازه عروس خوشحال کردن همسر و تهیه غذای جدید و متفاوت بود ، اما از شدت منحصر به فردی غذا، پدر و مادرم و همسرش تا حد دل درد خندیده بودند و همسرش گفته بود: «من گفتم دوست دارم ولی نه این قدر!» این غذا تاکنون به هیچ لیست غذایی انتخابی یا پیشنهادی وارد نشده است و حتی در چین و ماچین هم نمی خورندش!! توصیه فنی برای تازه عروس ها: هیچگاه غذایی را که برای اولین بار می پزید، برای مراسم مهمانی در نظر نگیرید. درس عبرتی می شود مثال زدنی!!😄 ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

عیدتون مبارک🩷🌸🩷

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳شهیدانه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ طرز تهیه شیرینی توت سفید مواد لازم : 100 گرم بادام آسیاب شده 100 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری گلاب پودر بادوم رو هم میتونیم به صورت آماده از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنیم و هم اینکه خودمون درستش کنیم به این صورت که برای 2 الی 3 ساعت بادوم های با پوست رو خیس میکنیم تا بتونیم پوستشون رو به راحتی بکنیم. بعد از پوست کندن، بادوم ها رو روی یک پارچه تمیز پهن کرده و در جای خشک و نسبتا گرم قرار میدیم تا دوباره خشک و ترد بشن و بعد آسیابشون میکنیم تا خوب پودر بشن.حالا بادوم، پودر قند و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم. بهتره گلاب رو کم کم اضافه کنیم تا مخلوطمون خیلی نرم نشه.بعد از اینکه مخلوط رو کمی با قاشق هم زدیم و مواد تقریبا با هم مخلوط شدن، با دست شروع به ورز دادن مواد میکنیم تا مخلوطمون به صورت خمیری دربیاد. اصلا لازم نیست که مواد رو زیاد ورز بدیم همین که به صورت خمیر منسجمی دربیاد کافیه.از خمیر تکه هایی کوچیک برداشته و با دست به شکل توت درش میاریم و بعد با خلال پسته تزیینش میکنیم.در نهایت شیرینی توتی رو داخل شکر میغلتونیم تا کاملا به شکر آغشته بشه و بعد روی کاغذ روغنی میذاریمش. بعد در ظرف مخصوص شیرینی میچینیم #ولادت #عید #شیرینی_توت ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#شهیدانه♡ قبل از رسیدن عید دغدغه خانه‌ تکانی را داشت، و نگران من بود که دست‌ تنها کاری نکنم. به من می‌گفت: تنهایی کار نکن، مخصوصاً وقتی به آشپزخانه رسیدی به من بگو مرخصی بگیرم، چند روز قبل از شهادتش از سوریه تماس گرفته بود گفت: «آخر سال نزدیک است وقتی برگشتم چند روزی خانه هستم با هم همه‌ جا را تمیز می‌کنیم، تو خودت را اذیت نکن. امسال ایام عید می رویم سفر، هم شمال و از آن طرف هم مشهد. نظرت چیه؟» گفتم: «خیلی هم عالی». گفت: «پس دست به چیزی نزن تا بیایم». برای تحویل سال دوست داشت حتماً در خانه سفره هفت‌سین پهن کنیم. به من می‌گفت: دوست دارم همگی دور سفره بنشینیم، کمک می‌کرد و از هر چیزی که برای عید خرید کرده بودیم سر سفره می‌آورد، و اول همه تأکید روی قرآن داشت. مقداری پول لای قرآن می‌گذاشت و به من و فاطمه اول از همه عیدی می‌داد، قبل از تحویل سال قرآن می‌خواند و بعد قرآن را دست من می‌داد تا من هم بخوانم. بعد از سال تحویل تلفن را بر می‌داشت و به مادرش زنگ می‌زد و تبریک می‌گفت. به پدر و مادر من هم زنگ می‌زد، بعد شروع می‌کرد برنامه‌ریزی که کجاها باید برویم. معمولاً اول خانه پدر ایشان، بعد هم خانه مادر من و سایر اقوام. تمام آن چند روزی که برای عید خانه بود را سعی می‌کرد به من و بچه‌ها خوش بگذرد، مسافرت، تفریح، رستوران، و اگر مهمان منزل ما می‌آمد با گشاده‌رویی برخورد می‌کرد و حتی چند روز آنها را نگه می‌داشت. #راوی همسر شهید محرم ترک ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

ارسالی از شما👆 حتما برای بیماران خانمهای باردار و افراد سالمند حتما از این طریقه پخت استفاده کنید هم مقوی است هم اطمینان دارید که گوشت بلدرچین کاملا پخته شده ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

مرغ خوشمزه دستپخت خواهر 😍 #ناهار ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

درست در لحظه آخر در اوج توکل و نهایت تاریکی نوری نمایان می‌ شود معجزه‌ ای رخ می‌ دهد لطف خدا از راه میرسد…👌 سلام صبح تون بخیر و خوشی 🩷🩶 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳پاسخ مشاور 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ بنا به در خواست شما یه غذای بدون گوشت و مرغ خوشمزه اسم این غذا خوراک قارچ و بادمجان است مواد لازم: (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز: دو عدد فلفل دلمه‌ای: دو عدد سیر: ۲ حبه روغن زیتون: ۴ قاشق نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را خوب بشویید. سپس آنها را پوست کنده و به صورت نگینی یا حلقه حلقه خرد کنید. بهتر است پیش از سرخ کردن آنها را برای چند ساعت درون آب نمک قرار دهید. این کار از جذب روغن توسط بادمجان‌ها جلوگیری می‌کند. پس از اینکه چند ساعت بادمجان‌ها را درون آب نمک قرار دادید، آنها را با مقداری روغن سرخ کنید. حال بادمجان‌ها را کنار گذاشته و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس سیر خرد شده را نیز به ماهیتابه اضافه کرده و کمی تفت دهید. پس از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای و قارچ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله بادمجان را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید. سپس ادویه‌ها را اضافه کنید. غذای شما آماده است. می‌توانید آن را همراه با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

# مشارکت و پاسخ دلگرم کننده شما سلام خانم قربانی عزیز و بانوی مهربون و البته مادر نمونه😍 عصرجمعه تون بخیر درمورد این دعایی که فرمودید در سجده برای رزق و روزی خوب و موثر بله واقعا همینطور من اولین بار چند سال پیش از حاج اقای مسجدمون شنیدم خیلی خوشم اومد از این ذکر اومدم از اینترنت پیدا کردم و حفظ کردم از اون سال همیشه در اخرین سجده های نمازم میگم خیلی موثر ب این خانم عزیز بفرمائید که زیاد استغفار و سجده شکر ب جا بیارن صبح زود (طلوع افتاب) بیدار باشن برای رزق و روزی خوبه ممنون از کانال خوب و مفیدتون ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb