🌼 مطبخ #آش_زرشک🍵 مواد لازم👇 برنج : ۲ لیوان سبزی آش خرد شده : ۷۰۰ گرم فلفل تند خرد شده : چند عدد لپه : دوسوم لیوان آب زرشک : ۲ لیوان نمک و زرد‌چوبه : به میزان لازم پیاز داغ : ۳ قاشق غذا‌خوری نعنا داغ : به میزان لازم گلپر : به میزان لازم زرشک جهت تزیین به مقدار دلخواه طرز تهیه👇 ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و ۴ تا ۵ لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید. پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زرد‌چوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک را در آش ریخته و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با گلپر، نعنا داغ و کمی زرشک سرخ شده تزئین کنید و میل کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼