#مطبخ دوستان با برگ مو میشه غذا های مختلف درست کرد این برگ موها که باهاش این غذای خوشمزه رو درست کردم از باغ دخترخالم که در دامغان هست بهمون رسیده😊😊 که منم باهاش یه غذای دامغانی درست کردم کمی توضیح بدم چرا به غذای دامغانی علاقمند هستم🥰 مامان من اهل دامغان هستش سه تا خاله دارم ولی یکیشون دامغان زندگی میکنه با دوتا از دخترهاش بعضی‌ها میگن مادرتون دامغانیه شما فرزندانش هم میشید دامغانی ولی من شنیدم اصلیت هرکسی بر میگرده به پدرش😊 خلاصه اگر دامغانی هم باشیم من افتخار میکنم چون خیلی دامغان ودوست دارم وازش خاطره زیاد دارم زمانی که مادربزرگم زنده بودن ما زیاد میرفتیم پیشش کمی هم از مردم دامغان براتون بگم اگر گذر تون به این شهر زیبا افتاد آشنایی داشته باشید خلاصه بگم براتون خانم های دامغانی خیلی جذاب وباسلیقه ومنطم😊 مهربان مهمان نوازوهمینطور تعارفی و زرنگ و با سیاست هستن مردهای دامغانی هم خیلی خانواده دوست مهربان و سخت کوش ودر تفریح وخوش گذرانی نمی‌ذارن به خانوادشون بد بگذره😊😊 دوستان شده برای یکبار به این شهر زیبا که معروف به شهر پسته هم هست سفر کنید و ازش لذت ببرید؟؟🌱🌱 خوب بریم سراغ تهیه غذا مواد لازم: برگ مو به مقدار لازم برنج 3 پیمانه مرغ 3یا 4تکه یابیشتر روغن مقداری برای ته قابلمه وروی برنج گرد غوره: بمقدار لازم نمک به دلخواه برنج را پس از جوشیدن آبکش میکنیم در آب برنج برگ موهارو میریزیم تا چند دقیقه رنگشون عوض بشه (برای پخت آسان‌تر) ته قابلمه مقداری روغن می ریزیم سیب زمینی حلقه شده میذاریم مقداری از برنج را ریخته وبرگ نیمی از برگ موها رو روی برنج میچینم میتونید بهشون گرده غوره وکمی نمک بزنید حالا مرغ هارو نمک زده و گرد غوره میپاشیم روشون که رنگ مرغ مشخص نباشه بعدش بقیه برگ موها رو روی مرغ میچینیم درادامه قسمت دوم برنج را روی برگهای ریزیم گوجه ها را حلقه ای کرده و کمی نمک می پاشیم روشون و روی برنج می چینیم(میشه روی گوجه هم گرد غوره بریزید) بعد قابلمه را بگذارید روی شعله گاز تا دم بکشه و با سالاد شیرازی و بورانی اسفناج نوش جان #برگ_مو #ته_چین #شهر_دامغان #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb