🌼
شله زرد
-یک گزینه بسیار مناسب برای سفره های افطار شما روزه داران عزیز-
موادلازم👇
-برنج نیم دانه:۵۰۰گرم
-شکر(دو برابر مقدار برنج): ۱ کیلوگرم
-آب:۴ الی ۵ لیتر
- زعفران غلیظ:نصف استکان
-کره:۵۰گرم
-خلال بادام: به مقدار لازم
-گلاب:۱لیوان
طرز تهیه👇
-برنج را از شب قبل بشورید و با ۴ لیتر آب خیس کنید، بعد با همان آب بذارید روی حرارت ملایم تا بپزه، به هیچ وجه موقع پخت بهش آب اضافه نکنید چون شله زرد آب میندازد.
-وقتی برنج له شد و شکوفه زد بهش شکر را اضافه کنید ( حرارت ملایم باشد تا جا بیفتد)
-بعد از حل شدن شکر بادام و گلاب را مخلوط کنید و به شله زرد اضافه نمایید
حالا زعفران بریزید و مخلوط کنید
-برای جا افتادن شله زرد یک قالب کره را در آخر بهش اضافه کنید و دم کنی بذارید تا ۲۰ دقیقه دم بکشد.
نوش جان❤️
✍روزمرگی من و مامان
🧕http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz
#مطبخ
#شله زرد
🌼
1.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یک پیمانه برنج سه پیمانه شکر
نصف پیمانه گلاب مقداری زعفران
مخلوط کردیم و پختیم شد #شله زرد خوشمزه ما 😍
#روزمرگی
🧕🏻@mano_maman🌿🥘
🌸