#مطبخ فوت وفن های کوفته تبریزی باید نسبت مواد کوفته را رعایت کنید و هیچ یک از مواد را سرخود کم یا زیاد نکنید. زیاد بودن میزان لپه و برنج نسبت به مواد دیگر باعث وا رفتن کوفته می شودهر مقدار برنج استفاده کنید، باید به همان مقدار لپه هم درون کوفته بریزید پس نسبت لپه و برنج در کوفته تبریزی یکسان و مساوی ست. تا ۲۰ دقیقه اول که کوفته ها در سس قرار دارند، آنها را تکان ندهید. با این کار احتمال پاشیدن و وا رفتن کوفته بالا می رود.ظرفی که کوفته ها را در آن قرار می دهید باید مسطح باشد، طوری که کوفته ها روی هم قرار نگیرند. همه کوفته ها باید کنار هم باشند. . پیاز را به شکل درشت رنده نمایید تا آب نیندازد، در صورت آب انداختن پیاز، حتما آبش را جدا نمایید تا کوفته وا نرود. بعد از قرار دادن کوفته ها درون سس، قابلمه را به هیچ عنوان تکان ندهید زیرا این کار باعث وا رفتن غذا می شود. نکته بعدی قرار دادن کوفته ها در سس داغ است، اگر سس سرد شده باشد سپس کوفته ها را درون آن قرار دهید حتما از هم وا می روند. گذاشتن درب قابلمه هم موجب از هم پاشیده شدن کوفته می شود. استفاده زیاد از مرزه باعث تلخی کوفته تبریزی می شود ولی به اندازه مصرف کردن آن، به خوش عطر و خوشمزه شدن آن خواهد انجامید. سعی کنید همه کوفته ها را به یک اندازه درست کنید. این کار باعث می شود زمان پختشان مساوی باشد. #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

دوست عزیزمون در مورد وا نرفتن کوفته گفتن 👆

نظر یکی دیگه از دوستانمون👆

زندگی کوتاه است! قوانین را بشکنید، دیگران را به سرعت ببخشید، به آرامی ببوسید، صادقانه عشق بورزید، تا می‌توانید بخندید و هرگز از چیزی که بر روی لبانتان خنده نشانده، پشیمان نشوید. #عصرتون_بخیر_و_سلامتی #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#تیکه_کتاب کتاب: مثل نهنگ نفس تازه می کنم👇

#تیکه_کتاب لبخند بیجانی میزنم چیزی نیست برا همین تغییرات هورمونیه دلم تنگه - پس چی میگن زنا خرید کنن دلشون وا میشه؟ نمی خواهم اما با بغض بیشتری جوابش را میدهم: «آخه کی تنهایی می ره سیسمونی بخره؟ ما که جا نداریم تخت و کمد بخریم. لباس و وسایل رو هم تنهایی بخرم؟ با لیلا و مامانم میرفتی گریه داره؟ من الان ماه هشتممه این دو نفر حتی یه بار نپرسیدن حالت چطوره. - خب حالا شلوغش نکن ببینم، چی خریدی برا پسرم؟ با تشر می گویم: یه دفعه به خودت نگیری؟!» خونسرد جواب میدهد: «چرا بچه شدی؟ می دونی مرخصی گرفتنم سخته منم نگه داشتم برا زایمانت و چند روز بعدش تازه تو به من گفتی بیا که من نیومدم؟» - عادت کردم همه کارام رو تنهایی انجام بدم. حقم داری. وقتی خرید عروسی رو تنهایی انجام دادم سیسمونی که جای خود داره! نبش قبر که میکنم از خودم بدم می آید اما حرفی که نباید بزنم را زده ام. لحنش را عوض میکند: «فیلم سینمایی من چقدر بدبختم!" به کارگردانی مستوره امیرخانی لباسها و وسایل را از روی تخت با تکان دادن لحاف، روی زمین میریزم و قاصدک ها را روی سرم چتر میکنم بیشتر از همیشه به هم ریخته ام. (. لباسها را مرتب میکند و روی پاتختی میگذارد. بلند میشود. من میرم، اما مدیونی آب هویجت رو نخوری ! الان پسرم دلش آب هویج می خواد، من میدونم تو که درک نمیکنی. یه مرد رو برداشتی بردی بازار این همه هم چرخوندیش چراغ را خاموش میکند، بی آنکه درون من را با شوخی هایش روشن کند. از این همه مسئله های کوچک حل نشده خسته ام. اگر می شد، صدایش را می بوسیدم محبوبه مثـل يـومـا تندتند حرف می زند: نمیدونی مامان از الان داره ساک میبنده هر چی بهش میگم یه ماه دیگه مونده، عین خیالش نیست. دکمۀ اینتر را میزنم: «بگو تو که با پرواز نمی آی، بارت و کتاب:مثل نهنگ نفس تازه می کنم نوشته:معصومه امیرزاده #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌺 سوال یکی از اعضای محترم کانال از مشاور عزیز👇 سلام خانم قربانی عزیز درمقابل شوهری که مدام از خانوادت ایراد میگیره وهر دور همی که باخانوادم دارم بعدش با غرغروحرف وحدیث شوهرم رو به رو میشم انگار چشم دیدن خانوادمو نداره .تو خونواده ی مافقط دلش میخواد همه بد باشن وفقط اون خوب باشه خانواده ی من همیشه به شوهرم احترام میزارن اما اون میگرده یه چیزیو بهونه میگیره تا بگه همه آدم بد هستن وفقط اونه که از همه سره تو همه جا ما باید همه توجهمون به شوهرم باشه تا هی ازش تعریف و تمجید کنیم واین به شدت منو عذاب میده ومن آدمی ام که دوست ندارم کسی رو بیجا بالاببرم آدم باید خودش خوب باشه ومن نمیخوام الکی بهش بگم تو بهترینی درصورتی که هیچ ازش راضی نیستم و هیچ کدام از اخلاقاشو دوس ندارم لطفا راهنماییم کنین #روزمرِگی_من_و_مامان👇 http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

🌺 پاسخ مشاور 👇 سلام و احترام دوست عزیز چند نکته وجود داره که خدمتتون ارائه میدم : اول اینکه سعی کنین در مقابل این رفتارشون جبهه نداشته باشین و سعی کنین بیشتر همراهیش کنین تا مخالفت ،مثلا اگه یه رفتار بدی از کسی دیدین و شوهرتون بعدا گله کرد همراهیش کنین و بگین حق با شماست و رفتار اون شخص بد بوده دوم سعی کنین تغافل کنین به این معنی که خیلی به رفتارهاش توجه نکنین و خودتونو سرگرم کاری کنین ولی در ارامش سوم خودتون فرمودین که زیاد احتیاج به توجه و تعریف دارن خوب شما اون نیاز روانیش رو برطرف کنین گفتن چند جمله تاییدی و تمجیدی کار سختی نیست اما نیاز کل روز یا حتی هفته اقا رو برطرف میکنه . شما میتونین با تعریف از خوبیها و خدمات و حتی ظاهر همسرتون اون خلاء رو در ایشون برطرف کنین .معمولا اقایون نسبت به خانمها احتیاج به تایید بیشتری دارند ... به نظرم لازمه مشاوره خصوصی بگیرین چون فرمودین مشکلات بیشتری هم دارین و لازمه در مورد هر کدوم جداگانه صحبت بشه . ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini

‌بعضی از نشدن های زندگیتونو بذارین به حساب اینکه اگه میشد خیلی بد میشد.... سلام صبح بخیر🪴 #روزمرِگی_من_و_مامان👇https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🌱 مطبخ 🌱زوج درمانی 🌱دعای امام زمان در روز جمعه 🌱ارسالی 🌱همسرانه و.....در خدمت شما هستیم

🌸🌸🌸 #زيارت_روز جمعه به نام امام زمان عج السَّلامُ عَلَيْكَ يَا حُجَّةَ اللَّهِ فِي أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَيْنَ اللَّهِ فِي خَلْقِهِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ يَا نُورَ اللَّهِ الَّذِي يَهْتَدِي بِهِ الْمُهْتَدُونَ وَ يُفَرَّجُ بِهِ عَنِ الْمُؤْمِنِينَ،السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْمُهَذَّبُ الْخَائِفُ السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْوَلِيُّ النَّاصِحُ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَفِينَةَ النَّجَاةِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَيْنَ الْحَيَاةِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْكَ وَ عَلَى آلِ بَيْتِكَ الطَّيِّبِينَ الطَّاهِرِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ عَجَّلَ اللَّهُ لَكَ مَا وَعَدَكَ مِنَ النَّصْرِوَ ظُهُورِ الْأَمْر.السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مَوْلايَ أَنَا مَوْلاكَ عَارِفٌ بِأُولاكَ وَ أُخْرَاكَ أَتَقَرَّبُ إِلَى اللَّهِ تَعَالَى بِكَ وَ بِآلِ بَيْتِكَ وَ أَنْتَظِرُ ظُهُورَكَ وَ ظُهُورَ الْحَقِّ عَلَى يَدَيْكَ،وَ أَسْأَلُ الله أَنْ يُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ، وَ أَنْ يَجْعَلَنِي مِنَ المُنْتَظِرِينَ لَكَ وَ التَّابِعِينَ وَالنَّاصِرِينَ لَكَ عَلى أَعْدائِكَ، وَ المُسْتَشْهَدِينَ بَيْنَ يَدَيْكَ فِي جُمْلَةِ أَوْلِيائِكَ ، يامَوْلايَ ياصاحِبَ الزَّمانِ،صَلَواتُ الله عَلَيْكَ وَ عَلى آلِ بَيْتِكَ، هذا يَوْمُ الجُمُعَةِ وَ هُوَ يَوْمُكَ المُتَوَقَّعُ فِيهِ ظُهُورُكَ، وَ الفَرَجُ فِيهِ لِلْمُؤْمِنِينَ عَلى يَدَيْكَ، وَ قَتْلُ الكافِرِينَ بِسَيْفِكَ،و أَنا يا مَوْلايَ فِيهِ ضَيْفُكَ وَ جارُكَ، وَأَنْتَ يا مَولايَ كَرِيمٌ مِنْ أَوْلادِ الكِرامِ وَ مَأْمُورٌ بِالضِّيافَةِ وَ الاِجارَةِ فَأَضِفْنِي وَأَجِرْنِي صَلَواتُ الله عَلَيْكَ و عَلى أَهْلِ بَيْتِكَ التماس دعا🤲

#همسرانه دوست عزیزمون سوال کردند که من چگونه میتونم رابطه خوبی با مادر شوهرم داشته باشم که باهام دوست باشه👇 پاسخ : یکی از مواردی که میتونید محبت مادر شوهرتون و کسب کنید این هست که هيچ گاه در نزد مادرشوهر از همسرتان بد نگوييد حتي اگر حق با شما باشد زيرا باز هم شما عروس هستيد و همسرتان پسرش؛ بنابراين احتمال اين که باز هم حق به همسرتان داده شود بسيار زياد است.اگر با همسرتان اختلاف داريد هيچ گاه نزد مادرشوهرتان آن را علني و آشکار نکنيد. * هميشه در نزد مادرشوهرتان احترام به همسرتان را فراموش نکنيد، زيرا بلند حرف زدن، داد زدن، دستور دادن، اخم کردن و کارهايي از اين قبيل مانند تيري است که در قلب مادرشوهرتان فرو مي رود و کينه شما را در دلش بيشتر مي کند.تلاش کنيد که همسرتان هميشه ظاهري آراسته و خوب داشته باشد چرا که با اين کار مادرشوهرتان قدردان زحمات شما مي شود. * در نوع رفتار و لحن گفتار با مادرشوهرتان هميشه احترام، مهرباني و محبت را رعايت کنيد. براي مثال هميشه در جمع احترامش را حفظ کنيد، جلوي پايش بلند شويد، از او قدرداني کنيد. به خاطر هدايايي که برايتان تهيه مي کند از او تشکر کنيد و به فرزندانتان هميشه يادآور شويد که به مادربزرگشان احترام بگذارند و او را دوست بدارند. سوال👇 رابطه شما با مادر شوهرتان چگونه است؟چقدر احترامش را بعنوان بزرگتر حفظ می کنید؟ #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb