#مطبخ طرز تهیه حلوای هویج👇 در خواستی

#مطبخ طرز تهیه حلوای هویج مواد لازم: هویج ۵۰۰ گرم زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری گلاب نصف پیمانه کره ۴۰ گرم شیر نصف پیمانه آرد شیرینی پزی ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه هل ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری شکر ۱ پیمانه طرز تهیه: برای تهیه حلوای خوشمزه با هویج در ابتدای کار، هویج ها را شسته و خرد می کنیم. سپس درون یک قابلمه می ریزیم. شیر را هم به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا هویج ها بپزد و نرم شود. سپس هویج را از تابه خارج کرده و با دو قاشق از همان شیر، درون میکسر می ریزیم و کاملا پوره می کنیم. هویج پوره شده را همراه با شکر، هل و گلاب درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر در شهد هویج حل شود. سپس از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا خنک شود. یک تابه برداشته و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس آرد را داخل ماهیتابه می ریزیم و با حرارت خیلی کم تفت می دهیم تا بوی خامی آرد برود و کمی رنگ آن تغییر کند. در این مرحله مدام باید آرد را هم بزنیم تا به خوبی تفت بخورد. بعد از ۳۰ دقیقه، که آرد با حرارت ملایم تفت داده شد، بوی آرد تغییر می کند و شروع به تغییر رنگ می کند. زمانی که یک درجه تیره تر شد، آرد آماده است. بعد از تفت خوردن آرد، آن را دو بار الک کرده و به تابه بر می گردانیم. روغن و کره را به آن اضافه کرده و مجدد تفت می دهیم. زمانی که ترکیب آرد و روغن داغ شد و شروع به جوشیدن کرد، شهد هویج را به آن اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا بافت حلوا کاملا یکدست و منسجم شود. در همین مرحله زعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم. مجددا حلوا را به صورت مرتب هم می زنیم تا حلوا شکل بگیرد. حلوا که شکل گرفت و از تابه جدا شد و حالت گهواره ای به خود گرفت، حلوا را به شکل دلخواه فرم داده و در ظرف سرو می ریزیم و آن را با خلال بادام و پسته تزیین می کنیم. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

‌#درس_امروز مادربزرگم همیشه می گفت: "تو آخرین روز زندگیت،با خودت ملاقات میکنی! باید جواب تمام بدی هایی که در حق خودت کردی رو به خودت پس بدی،باید جواب همه ی غصه های بی فایده ای که خوردی رو به خودت پس بدی،باید جواب همه ی شادی ها و لبخندهایی که از خودت دریغ کردی رو به خودت پس بدی! میگفت جوری زندگی کن که لااقل آخرین روز زندگیت شرمنده خودت نشی.. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#انگیزشی هیچ‌کس مانند شما تربیت نشده، جای شما نبوده و به‌جای شما زندگی نکرده است. تجربه‌هایی که نگرش فعلی‌تان درمورد زندگی را شکل داده‌اند با تجربه‌های هر فرد دیگری که روی زمین زندگی می‌کند کاملا متفاوت است؛ بنابراین از کسی انتظار نداشته باشید شما را کاملا درک کند. بعضی‌ها می‌توانند ارتباط نزدیکی برقرار کنند و بعضی دیگر حتی نمی‌توانند بفهمند درمورد چه‌چیزی حرف می‌زنید. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

اهلِ شکر ... تنها گروهی اَند در عالَم .... که چشمان زیبابین دارند... زیبائیها را می‌بینند و به زبان می‌آورند... اهلِ شکر تنها گروهی اَند که؛ آرام بخشِ این و آنند ... درست شبیه خدا...♡ سلام صبح بخیر☘️🪴☘️ ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروزبا مطالب 🍒 مطبخ 🍒پاسخ مشاور 🍒ارسالی 🍒فرزندانه 🍒پاسخ به سوال آشپزی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ 🌺 نکات حلوای پخت حلوای هویج👇 در حلوای هویج اگر بخواهید از کره استفاده کنید باید مقدارش با میزان روغن مایع به همان اندازه باشد. برای حلوای هویج نباید خیلی حلوا را تفت دهید چون آرد هر چه بیشتر تفت بخورد رنگش تیره‌تر می‌شود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد. می‌توان برای تهیه حلوای هویج از شیر به جای آب استفاده کرد که در این صورت حلوا هویج با شیر خواهیم داشت. زمانی که این حلوا با آرد تهیه می‌شود هویج آن نباید قابل احساس باشد و بهتر است آن را با میکسر به شکل پوره در آوریم یا اگر میکسر در دسترس نیست هویج را بپزیم و بعد آن را پوره کنیم. زمانی که پوره هویج آماده شد آن را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مقداری از آب آن تبخیر شود. هر چه نسبت هویج به آرد بیشتر باشد حلوای هویج خوشمزه‌تری خواهیم داشت. با توجه به چسبناک بودن حلوا، برای فرم دادن به آن باید از روغن به مقدار کافی استفاده کرد. اگر حرارت آن کمتر شود، میزان چسبناکی آن کاهش می‌یابد و فرم دادن آن راحت‌تر خواهد بود. برای تهیه پوره هویج، می‌توان از تفاله‌های هویج استفاده کرد که در هنگام آبگیری به دست می‌آیند. حلوای هویج را می‌توانید در محیطی که خیلی گرم نیست، چندین ساعت نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی‌مدت، بهتر است حلوا را در جای خنک و یا در یخچال نگهداری کنید. اگر با خواص هویج آشنا شوید قطعا تمایل بیشتری به تهیه حلوای هویج خواهید داشت روز قبل طرز تهیه در کانال گذاشته شد⚘️ ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

دیشب منزل دختر و دامادم بودم، صدای دسته سینه زنی که اومد محمد فادی دوید رفت دم پنجره به من هم گفت مامانی بیا ببین من هم رفتم😍 تا زمانی که دسته عزاداری دور شدن نگاهشون کردیم بعدش رفتیم سر سفره شام ولی محمد فادی نبودش صدا کردیم بیاد یدفعه دیدیم با یه گوشت کوب فلزی و با کله گی آباژور اومد و شروع کرد گوشت کوب میکوبید بهش فهمیدیم داره ادای طبل و در میاره بچم خلاقه😍 در عرض چند دقیقه مشابهش و یافت🤭 میگفت ازونا میخوام بزنم😄 اسمش هم بلد نبود دیگ گفتیم بابا بیچاره آباژور ناقص میشه برو بذار دوباره برگشت با گوشت کوب چوبی و ماشین پلاستیکی یه مقدار که اینا رو بهم کوبوند نشست سر سفره با خودم فکر کردم🤔 چرا بچه ها مخصوصا پسرها طبل سنچ و حتی میکروفن خیلی دوست دارن چون علی مون هم کوچیک بود خیلی دوست داشت نظر شما چیه؟؟؟ بچه های شما هم همینطورن؟؟؟ ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#ارسالی در پاسخ به مطلب قبلی👇 عزیزم خدا حفظش کنه، خیلی لذت داره نوه ها حسینی باشن، منم نوه ام دیشب هیت محمود کریمی رفته بودن ازش عکس گرفتن، خیلی خوشحال شدم ، برای امام حسین اینطور اشگ میریزه😔 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

دوست عزیز ⚘️ خدا حفظ کنه نوه عزیزتون را اشک من را هم در آورد😭

#ارسالی از دوست خوبمون ⚘️ عکس امیر حسین وامیر عباس روز عید غدیر تی شرت آبی امیر عباس خدا راشکر امیر حسین مسجد رو خیلی دوس داره ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خدا نوه های عزیزتون حفظ کنه دوست خوبم⚘️

#درس_امروز🍂🤍🍂 همه ی ترس ما این است که انچه راکه داریم از دست بدهیم خواه خانواده مان باشد خواه دارایی ومایملکمان اما این ترس تنها زمانی از بین میرود که بدانیم داستان زندگی ما و داستان جهان خلقت را یک دست واحد رقم زده است...👌 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#فرزندانه بچه ها ۱۲ سال رفتند مدرسه مامانشون هر روز بلند شده صبحانه درست کرده و این بچه ها هر روز صبحانه خوردند و مدرسه رفتند. شما صبحانه درست میکنید بچه ابتدایی تون صبحانه نمیخوره چیکار می کنید؟ لقمه درست می کنید، ۶ تا لقمه میچینید جلوی بچه، یعنی کافیه فقط برداره بخوره همه چیز توش آمادس. اگه بچه برنداره بخوره چیکار میکنید؟ بر میدارید میذارید دهنش. نمیجوه و نمیخوره، همینجوری نشسته. چه کار می‌کنید؟ می‌گیرید کلش تکون میدید که بخوره شما انقدر مادرید. یعنی اگر میتونستید به جاش بخورید هضم کنید، انرژیش ماله اون باشه .حتما اینکارو می کردید. آیا به این میگن توجه کردن؟! آیا به این میگن مادر بودن؟! ما یه جایی داریم اشتباه می کنیم. خیلی کارهایی که داریم میکنیم به اسم مادر بودن غلطه ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#ارسالی سلام خانوم قربانی اینم پسر من زنجیر بدست برای عزاداری امام حسین،التماس دعا ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

ماشاالله خدا حفظشون کنه براتون دوست عزیز🌺

🌺 سوال یکی از اعضای محترم از مشاور عزیز 👇 من مادر دو تا فرزند دخترم بعد از چند سال دوباره تصمیم گرفتم که باردار بشم،چند تا سقط پشت هم داشتم متاسفانه و الان بعداز هشت ماه دوباره اقدام کردم که به لطف پروردگار باردار شدم و توی ماه سومم من راستیتش خیلی جاها دست پروردگار رو توی زندگیم دیدم که چطور منو از منجلاب بیرون می کشید، ولی متاسفانه آدم بسیار وسواس و شکاکی هستم ،مثلا اگر بخام کارخیری رو انجام بدم دائما توی سرم می پیچه که خدا کارتو رو قبول نمی کنه تو قبلا آدم بدی بودی و...و بسیار من رو پریشون و مضطرب میکنه و بدبین از وقتی باردار شدم دائما توی سرم میگه که بارداریت دور از جون فلان میشه و....من آدم مقیدی هستم و خیلی به اهل بیت ارادت دارم ولی باز این نداها نمی زارن ک اونجور که باید باشم ، مثلا می خام به خانم فاطمه زهرا برای کاری توسل کنم باز میگه ترو قبول نداره و دعاتو برآورده نمیکنه یا زمانی که نمازم و دارم میخونم میگه اشتباه خوندی باید از اول بخونی و اگر نخونی اتفاق بدی برات میفته مثلا دیروز توسرم گفت تو فلان کارو انجام دادی بچت توی شکمت دور از جون..... خسته شدم میخام ببینم راهی برای خلاصی این نداهایی ک توی سرم میاد و میره آیا هست؟؟؟آیا واقعا خدای ما اهل بیت ما میشه از بنده ای که بارها توبه کرده بدشون بیاد و دعاشو مستجاب نکنن؟اصلا این نداهایی که توی سرم میان از کجان و چجورین؟بهشون اعتنا بکنم یا نه ترو خدا اگه میتونید کمکم کنید دارم دیوونه میشم همش میگم نکنه بچم طوریش شده ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌺 پاسخ مشاور👇 سلام و احترام دوست عزیز فکر میکنم شما دچار دو نوع وسواس هستین یک وسواس فکری و یک وسواس رفتاری ... اول از همه این نوید را به شما میدم که امکان درمان وسواس با مشاوره روانشناسی، وجود دارد. در جلسات درمانی می‌توانیم روی روش‌های مدیریت علائم خود تمرکز کنیم که درمانگر به ما آموزش می‌دهد. وسواس نه تنها قابل درمان است؛ بلکه واجب است که درمان شود؛ چرا که از بین رفتن کامل علائم بدون درمان، امکان پذیر نیست. دوست گرامی حدود 3 نفر از 4 نفری که برای درمان وسواس اقدام می‌کنند، به نتایج مثبتی می‌رسند و تنها کسانی که نتوانند یا نخواهند که پایبند به درمان باشند، از جلسات مشاوره نتیجه نمی‌گیرند.یشنهادم به شما اینه که حتما به کمک یه مشاور راهکارهایی رو به کار ببرین که این وسواس ها از ذهنتون دور بشه یکی از راهکارهای به شدت موثر برای ترک هرگونه وسواس به قول معروف رفتن در دل ماجراهاست .مثلا در مورد هرچی دلشوره و افکار منفی دارین اتفاقا همون کارها رو انجام بدین و ببینین که تمام این افکار منفی بافی ذهن شما و وسواس های بی ریشه است. دوست عزیز حتما باید ریشه یابی بشه که دلیل اصلی این وسواس ها و اضطراب ها ریشه در چی داره البته باید حتما با کمک روان درمان و مشاور این موضوع رو درمان کنین اما به شما قول میدم با راهکارها و تمرین ها خیلی زود برطرف میشه الخیر فی ما وقع موفق باشید خانی حسینی ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini

هرصبح که بیدار میشم برای گرم شدن دلم به زندگی.🤗با خودم تکرار میکنم که خدا میگه؛ اگر من بخوام کسی رو بالا ببرم آسمانها و زمینها هم جمع بشن نمیتونن جلوی این اتفاقو بگیرن !!! و اگر بخوام کسی رو پایین بکشم بازم آسمانها و زمینها جمع بشن جلودارم نیستن.پس صبحتون رو با این دلگرمی شروع کنید که خدا قراره همینقدر محکم پشتمون باشه و از ما مواظبت کنه👌 صبحتون به خیر⚘️ ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروزبا مطالب 🍒 مطبخ 🍒مشاور نوجوان 🍒ارسالی 🍒شهیدانه 🍒پاسخ به سوال آشپزی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ ارسالی از یکی از اعضای محترم کانال طرز تهیه حلوا مسقطی👇 دیشب حلوا مسقطی درست کرده بودم برای مراسم شبهای محرم خونه مادرشوهرم.خیلی خوب در اومد همه مهمانا مزه شو دوست داشتن و تعریف کردن.البته میشه مقدار شکرش رو یه کم کمتر کرد اگه شیرینی زیاد دوست ندارید مواد لازم: نشاسته ذرت ۱پیمانه شکر ۲پیمانه اب ۲/۵پیمانه گلاب نصف پیمانه هل و زعفران خلال بادام پودرنارگیل برای تزیین روغن مایع ۳/۴پیمانه طرز تهیه: اول نشاسته رو با اب و گلاب و زعفرون در ظرفی میریزیم و نشاسته رو حل میکنیم و میزاریم کنار بعد روغن و شکر رو میزاریم روی شعله گاز تا کم کم حالت کاراملی بشه ورنگش تقریبا عسلی بشه.. دراین مرحله ترکیب نشاسته و اب رو بهش اضافه کنید وبا شعله کم اهسته هم بزنید نگران شکرهایی که سفت شده نباشید و بعد که خوب هم زدین درش رو ببندین تا شکرهایی که سفت شدن کم کم حل بشن و دوباره هم بزنین .حالا خلال های بادام رو اضافه کنین. کار ترکیبش تقریبا ۱۰دقیقه زمان میبره تا شکر و نشاسته کاملا مخلوط بشن. ۱۰دقیقه هم بزارین با شعله خیلی کم دم بکشه .. حالا میتونین مواد داغ رو تو یه سینی بریزین و صاف کنین و بعد از خنک شدن به هر شکلی دوست دارین برش بزنین و با پودر نارگیل .بادام یا پسته تزیین کنین ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خدا حفظشون کنه عزیزم چه چهره زیبا و نورانی داره پسرتون عاقبت بخیر بشن ان شاالله🥰 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#شهیدانه♡ اوایل ازدواجمان برای شهادتش دعا می کرد . ،میدیدم که بعد نماز از خدا، طلب شهادت می کند . نمازهایش را همیشه اول وقت میخواند ، نماز شبش ترک نمیشد… دیگر تحمل نکردم؛ یک شب آمدم و جانمازش را جمع کردم، به او گفتم: تو این خونه حق نداری نماز شب بخونی،شهید میشی! حتی جلوی نماز اول وقت او را میگرفتم! اما چیزی نمیگفت . دیگر هم نماز شب نخواند! پرسیدم: چرا دیگه نماز شب نمیخونی؟ خندید و گفت: کاریو که باعث ناراحتی تو بشه تو این خونه انجام نمیدم،رضایت تو برام از عمل مستحبی مهمتره،اینجوری امام زمان هم راضی تره . بعد از مدتی برای شهادت هم دعا نمیکرد، پرسیدم: دیگه دوست نداری شهید بشی؟؟ گفت: چرا . ولی براش دعا نمیکنم!چون خود خدا باید عاشقم بشه تا به شهادت برسم . گفتم: حالا اگه تو جوونی عاشقت بشه چیکار کنیم؟؟ لبخندی زد و گفت: مگه عشق پیر و جوون میشناسه؟! ‌روای:‌ همسر شهید مرتضی‌ حسین‌ پور‌ شلمانی ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#رضایت_از_کانال به این تقویتیهای روحیه نیاز داریم 😍😄 از دوست عزیزمون متشکرم که آموزش کانالمون استفاده کردند و عکسش هم برامون فرستادن 🥰 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#درس_امروز به ازای هرکسی که فکر می کنه تو خیلی ساکتی، یک نفر هست که فکر می کنه تو شنونده خوبی هستی. به ازای هرکسی که فکر می کنه تو وابسته‌ای، یک نفر هست که فکر می کنه چقدر خوبه که تو اینقدر به دیگران اهمیت می دی. به ازای هرکسی که فکر می کنه تو چقدر عجیبی، یه نفر هست که فکر می کنه تو چقدر شجاعی که خودت هستی و خاصی. به ازای هرکسی که فکر می کنه تو خیلی حساسی، یه نفر هست که بهت احترام می ذاره که برای احساساتت ارزش قائلی. چیزی که ممکنه از نظر یک نفر ویژگی منفی به حساب بیاد، از نظر فرد دیگه‌ای یه توانایی خارق‌العاده‌‌ هست. اجازه نده نظرات منفی دیگران، تو رو تبدیل به چیزی کنن که نیستی. تو همینجوری که هستی با ارزشی. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb