eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.5هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ما 👇 my.masaf.ir/r/eitaa ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍⭕️ بام سبز راهی برای افزایش سرانه فضای سبز شهرها 🔹سابقه استفاده از بام سبز به باغ های معلق بابل باز می گردد. ایرانیان نیز در استفاده از بام های سبز از پیشگامان این عرصه محسوب می شوند و در طاق ها از گیاهانی نظیر انواع رز و پیچ های رونده استفاده می کردند. با توجه به گسترش شهرنشینی در شهر تهران و افزایش جمعیت، به مرور از تعداد باغات کاسته شد و ساختمان های بلند مرتبه جایگزین آنها شدند و شهر را با کاهش فضای سبز و سرانه فضای سبز مواجه ساختند. با سبز کردن بام های شهر تهران می توان سرانه فضای سبز را افزایش داد به ایجاد فضایی مفرح در پشت بام ها کمک کرد. 🔹گیاهان به جلوگيري از انتشار ذرات معلق در هوا کمک می کنند يك مترمربع از بام سبز علفي مي تواند 0.2 كيلوگرم از ذرات معلق هوا را در سال حذف نمايد؛ از طرفی فیلترکردن آلودگی های هوا و دی اکسیدکربن به کاهش بیماری های تنفسی مانند آسم کمک می کند. وجود بستر کشت گیاهی طول عمر قیر گونی بام را افزایش می دهد. از طریق بام های سبز می توان آب های سطحی نظیر آب باران را در سیستم زهکش بام سبز ذخیره کرد و روان آب های سطحی را کاهش داد. در روزهای گرم تابستان استفاده از این سیستم سبب کاهش دمای بام و در زمستان نیز به گرم ماندن دمای بام کمک می کند به طور کلی درکنترل میزان مصرف انرژی تاثیر بسزایی دارد. 🔹گیاهان به خودی خود باعث کاهش آلودگی صوتی می شوند بستر کشت و گیاهان تا 3 دسی بل شدت صوت را کاهش می دهند. با سبز شدن بام ها فضاهایی برای استراحت و تجمع افراد فراهم می شود. در کشورهایی نظیر کانادا و مالزی سبزیجات مورد استفاده بر روی بام ها کشت می شود و از این طریق به اقتصاد خانواده ها کمک شایانی می شود. 🔹برای احداث بام سبز باید قبل از احداث ساختمان محاسبات مربوط به سیستم بام سبز صورت بگیرد اما برای ساختمان های ساخته شده هم قابلیت احداث وجود دارد باید وزن سازه برای تحمل پی را در نظر گرفت و از سازه های سبک استفاده کرد. بام سبز به دو روش اجرا می شود: سیستم گسترده و سیستم متمرکز، تفاوت این دو به عمق بستر کشت و اهداف بوم شناختی باز می گردد. در سیستم های فشرده(intensive) محیط کشتی با عمق دست کم 20 سانتی متر استفاده می شود و مانند فضای سبز موجود روی سطح زمین است، اما سیستم (extensive) به معنی گسترده و پهناور، تنها یک پوشش سبز را روی بام ایجاد می کند و محیط کشتی با عمق 2 تا 20 سانتی متر را به خوداختصاص داده و بیشتر به منظور هدف های بوم شناختی بنا می شود. از نمونه بام های سبز گسترده در شهر تهران می توان به باغ کتاب تهران و کتابخانه دانشگاه علامه اشاره کرد. ✍🏼 @masaf_foods
⭕️ نگرانی کشاورزان از احتمال تخطی دوباره دولت در اجرای قانون خرید تضمینی / احتمال کاهش شدید سطح زیر کشت گندم! 🔹دولت بر اساس قانون تضمین خرید محصولات کشاورزی، موظف است قیمت خرید تضمینی گندم را اول مهر هر سال مطابق با شروع سال زراعی جدید به اطلاع کشاورزان برساند تا آنان نسبت به تولید محصولات خود تصمیم گیری کنند. متاسفانه طی سال های گذشته دولت تنها در یکسال این قانون به درستی اجرا کرده و در سال های دیگر کشاورزان همواره با چند ماه تاخیر و پس از شروع کشت از قیمت محصول خود خبردار شده اند. عدم اجرای صحیح قانون خرید تضمینی طی سال های اخیر منجر به کاهش ۲۵ درصدی میزان خرید تضمینی گندم در سال گذشته علیرغم تولید ۱۴.۵ میلیون تنی این محصول شد [۱]. 🔹به عبارت دیگر در سال گذشته بسیاری از کشاورزان به دلیل تعیین نامناسب قیمت گندم حاضر به فروش محصولشان به دولت نشدند و این موضوع در نهایت باعث واردات ۳ میلیون تنی گندم توسط دولت برای تامین ذخایر استراتژیک کشور شد [۲]. در سال جاری نیز تا پایان مردادماه حدود ۸.۲ میلیون تن گندم از کشاورزان خریداری شده است که حدود ۲.۳ میلیون تن کمتر از میزان نیاز کشور است و احتمالا در سال جاری نیز دولت با کمبود گندم برای تامین نیاز کشور مواجه خواهد شد. 🔹بررسی ها نشان می دهد عدم تعیین درست قیمت خرید تضمینی گندم و نیز تاخیر در اعلام قیمت ها از جمله دلایل اصلی کاهش انگیزه کشاورزان برای تولید و فروش گندم های خود به دولت است. به عبارت دیگر گندم های تولید شده توسط کشاورزان طی دو سال اخیر به دلیل قیمت قابل توجه سایر خوراک دام نظیر یونجه، جو، ذرت و... صرف خوراک دام و یا به صورت قاچاقی به کشورهای دیگر صادر شده است. در این راستا بنیاد ملی توانمندسازی گندم کاران ضمن بررسی هزینه های تولید این محصول در سال جاری قیمت مناسب خرید تضمینی گندم برای سال زراعی آینده را ۴۵۰۰ تومان تعیین کرده است [۳]. از سویی دیگر نظام صنفی کشاورزی کشور دیگر تشکل تولیدی بزرگ کشاورزان نیز قیمت خرید تضمینی گندم برای سال زراعی آینده را ۵۰۹۲ تومان تعیین کرده است [۴]. 🔹قیمت نهایی خرید تضمینی گندم در پایان شهریور ماه توسط شورای اقتصاد باید اعلام شود اما چنانچه قیمت خرید تضمینی این محصول در سال جاری نیز همانند سال های گذشته با تاخیر و کمتر از انتظار کشاورزان تعیین شود، قطعا میزان تولید گندم در سال جهش تولید کاهش می یابد و این موضوع آسیب جدی به امنیت غذایی کشور وارد خواهد کرد. به همین منظور رئیس نظام صنفی کشاورزی کشور نیز ۲۹ مرداد ماه اعلام کرد: « زمانی که قیمت خرید تضمینی به موقع و به درستی تعیین و اعلام نمی‌شود، کشاورزان هر محصولی را که دوست داشته باشند می‌کارند و مبنای کشاورزان هم قیمت سال گذشته است، بنابراین نتیجه افزایش تولید محصولاتی مانند صیفی و سبزی، هندوانه و خربزه شده و سیاست‌های بخش کشاورزی از تولید محصولات استراتژیک به دور می‌ماند». 🔹محمد شفیع ملک زاده در ادامه اظهار داشته است: «با توجه به افزایش ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصدی قیمت نهاده‌ها و ادوات کشاورزی تعیین قیمت پایین کشاورزان را از کشت این محصول فراری خواهد داد؛ چراکه کشاورزان محاسبه می‌کنند که اگر محصولی مانند صیفی بکارند، حداقل در بدبینانه‌ترین حالت ۳۵ میلیون تومان درآمد خواهند داشت، اما گندم در خوش بینانه ترین حالت بیش از ۱۲.۵ میلیون تومان نمی‌شود، بنابراین اگر دولت به دنبال کشت محصولات استراتژیک است، باید شرایط را برای کشاورزان تسهیل کند[۵]». 1️⃣ مصاحبه رئیس بنیاد توانمندسازی گندم کاران با روزنامه کیهان کد خبر؛ ۱۶۷۶۸۱ 2️⃣ خبرگزاری ارانیکو کد خبر؛ ۱۱۵۸۹۲ 3️⃣ مصاحبه رئیس بنیاد توانمندسازی گندم کاران با خبرگزاری مهر کد خبر؛ ۴۹۸۳۱۵۹ 4️⃣ نشست خبری رئیس نظام صنفی کشاورزی کشور، خبرگزاری ایانا کد خبر؛ ۵/۸۳۵۳۹ 5️⃣ خبرگزاری فارس کد خبر؛ ۱۳۹۹۰۵۲۹۰۰۱۰۳۵ ✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ پیش بینی برداشت حداقل ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن برنج داخلی 👤علی زاده شایق دبیر انجمن برنج کشور: امسال میزان تولید برنج به سبب بارندگی‌های مناسب و کشت در استان‌های ممنوعه بیش از سال گذشته خواهد بود و حداقل تولید ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن خواهد بود. 🔹بر این اساس حداکثر نیاز کشور به ذخیره سازی ۷۰۰ هزار تن برنج خارجی است اما واردات برنج همچنان ادامه دارد. تصور ما این است که امسال بیش از ۱.۵ میلیون تن برنج خارجی وارد شده است، در حالیکه ما این میزان نیاز نداریم. 🔹در حال حاضر بهترین نوع برنج بدون خرده و ناخالصی در کارخانه‌های شمال ۲۴ تا ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان است که با احتساب هزینه‌های حمل و نقل و انبارداری و سود عادلانه حداکثر در تهران ۲۵ هزار تومان باید عرضه شود. 🔹هم اکنون در فروشگاه‌های بزرگ در تهران، برنج با قیمت‌های بالا عرضه می‌شود، این درحالی است که این برنج‌ها به سبب فقدان نظارت دارای ناخالصی و خرده هستند. @masaf_foods
⭕️ ۲ هزار تن گوشت گوساله، تضمینی خریداری شد 🔹منصور پوریان رییس شورای تامین دام کشور گفت: به منظور حمایت از تولیدکنندگان دام سنگین، دو ماه گذشته حدود دو هزارتن گوشت گوساله توسط شرکت پشتیبانی امور دام (وابسته به وزارت جهاد کشاورزی) خریداری شد. پوریان تصریح کرد: هر کیلوگرم گوشت گوساله فرآوری و منجمد با قیمت ۷۲ هزار و ۵۰۰ تومان از دامداران خریداری می شود که کمکی به بخش تولید است. @masaf_foods
⭕️ وزیر جهاد کشاورزی مطرح کرد: استقبال کشاورزان از طرح الگوی کشت در گرو سیاست‌های حمایتی دولت 🔹وزیر جهاد کشاورزی درباره سیاست کشاورزی قراردادی گفت: سال گذشته در بخش تولید گندم دوروم برای کارخانجات ماکارونی در حدود ۲۰۰ هزار هکتار داشتیم که در حال افزایش است. در بخش های دیگر همچون روغن با کارخانجات تفاهم شده که محصولات دانه های روغنی را کارخانجات روغن کشی و دست اندرکاران تجارت روغن به کشاورزان سفارش دهند و کشاورزان این محصولات را تولید کنند که این امر علاوه بر کاهش نقش دولت، حمایت های بخش دولتی از بخش خصوصی و کشاورزان را در پی دارد. 🔹 به طور حتم در این روش عملکرد کشاورزان به دلیل آموزش ها و تامین به موقع نهاده ها افزایش می یابد به طوری که اکنون چنین قراردادهایی داریم به طور مثال بخش خصوصی با کشاورزان ما در کرمانشاه با بیش از ۵ هزار کشاورز قرارداد بسته تا محصولشان را خریداری کند. @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍ 🔺 معاوضه ۱۸هزار هکتار از اراضی ملی با یک سیر نبات توسط کلانتری 🔸به گزارش مشرق؛ اسنادی وجود دارد که حکایت از وقوع تخلفی غافلگیرکننده توسط عیسی کلانتری، در زمان فعالیتش به عنوان وزیر جهاد کشاورزی دارد. 🔹بر اساس این اسناد، کلانتری، در تاریخ ۲۸/۲/۱۳۷۲ طی صلحنامه‌ای به شماره ۱۱۵۶۳، در ازای یک سیر نبات، ۱۸،۷۶۵.۷۵ هکتار از اراضی بهشهر و گلوگاه را به شرکت توسعه و عمران اراضی کشور معروف به بانک زمین واگذار کرده است. این واگذاری به لحاظ تخصصی و کارشناسی دارای ایرادهایی اساسی و غیرقابل اغماض است. 🔹یکی از اصلی‌ترین ایرادات وارده به این سند صلح، این است که بخش عمدی اراضی واگذارشده یعنی ۱۲،۴۰۰ هکتار از آن در محدوده پناهگاه حیات وحش میانکاله واقع شده که سازمان حفاظت محیط زیست طی سال‌های اخیر برای برگرداندن این اراضی تلاش کرده اما سند هنوز به نام بانک زمین است. 🔹یکی از این ایرادات اصلی این سند صلح این است که بخش قابل توجهی از این اراضی را اراضی ملی کشور تشکیل می‌دهند که عیسی کلانتری، وزیر وقت وزارت جهاد کشاورزی مسئولیتی در واگذاری آنها نداشته زیر در آن زمان متولی اراضی ملی جهاد سازندگی بوده است. 🔹اسناد این واگذاری (که نزد مشرق محفوظ است)، لزوم ورود دستگاه‌های نظارتی را به این تخلف تکان‌دهند گوشزد می‌کند بلکه هرچه زودتر سند اراضی ملی و پناهگاه حیات وحش به نام دولت جمهوری اسلامی ایران به ثبت برسد./مشرق ☑️ @Masaf