#مصاحبه 🔵تولید را در جزیره‌ای ناشناخته به حال خود رها نکنید/همه صاحبان نظر در مخالفت با وزارت بازرگانی متفق‌القول هستند ⭕قسمت اول 🔷خانم معصومه پاشایی بهرام نماینده مردم مرند و جلفا از استان آذربایجان شرقی در مجلس در گفت‌وگو با خبرنگار واحد اقتصاد مصاف پیرامون لایحه تشکیل وزارت بازرگانی گفت: در حالی که کمیسیون صنایع تقریبا ۶ جلسه در دوره قبل گذاشت. این ۶ جلسه از تمام اندیشکده ها، صاحبان نظر، صنایع ، تاجران، مرکز پژوهش‌ها و همه افراد مربوطه را دعوت کردیم. همه متفق القول مخالف این اتفاق بودند. 🔶وی درباره رکورد ادغام و تفکیک این وزارتخانه بیان داشت: چه می‌شود که ۱۳ بار یک وزارتخانه را ادغام و تفکیک می‌کنیم؟ این یعنی که مساله ما بحث ادغام و تفکیک این وزارتخانه‌ها نیست. مساله‌ای که به عنوان حلقه گم شده در همه جای کشور هست، یعنی مدیریت هستش. یعنی شاید یک مدیر خوب بتواند این مسائل را مدیریت کند ولی باز هم بحث ما این نیست. 🔷خانم پاشایی ادامه داد:بحث ما این است که چرا این را ادغام کردیم؟ ما زمانی این را ادغام کردیم که دیدیم تولیدمان زمین خورد. دیدیم واردات بی‌رویه کمر تولید را شکست. به تازگی تولید جان گرفته است. الان که تولید جان تازه‌ و رونق گرفته و روبه توسعه هستیم و در حال تکمیل زنجیره‌های ارزش هستیم، آیا در این شرایط باید درب واردات را باز کنیم؟ آیا باید تولید را ببریم در یک گوشه مثل جزیره ناشناخته و آن جا برای خودشان تصمیم بگیرند؟ 🔶وی گفت: نخیر! این باید کنار تولید باشد، باید یک وزیر بالای سر این‌ها (تولید و تجارت) باشد که حواسش به تولید باشد، بداند که چه موقع تولید و چه موقع واردات کند. وگرنه واردات بی رویه خیلی از صنایع ما را زمین خواهد زد، دوباره در رکود صنعت خواهیم رفت ، آن هم در سالی که حضرت آقا فرمودند رشد تولید و مهار تورم. 💢 خانم پاشایی درباره شعار سال بیان داشت: چرا این دو کلمه کنار هم است؟ چون هرگز مهار تورم اتفاق نخواهد افتاد مگر آن که رشد تولید اتفاق بیافتد. این کار در راستای آن است که رشد تولید اتفاق نیافتد، این کار اصلا مهار تولید است. به هر حال ما مخالف هستیم که واردات وتولید به صورت جداگانه مدیریت بشوند. ✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف @masaf_eco

🎥 تهیه عرق و اسانس اسطوخودوس؛ زنجیره‌های ارزش کشاورزی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی موسسه مصاف به نقل از شرکت تحقیقات بازار Persistance ، ارزش فعلی بازار جهانی روغن اسطوخودوس ۱۰۹ میلیون دلار است. پیس‌بینی می‌شود ارزش این بازار در ۲۰۳۳ به ۲۰۱ میلیون دلار برسد. 🔹️ اروپا هاب جغرافیایی این محصول است به طوری که منشا تولید سه پنجم از محصولات روغن اسطوخودوس را می‌توان در اروپا یافت. همچنین بلغارستان بزرگترین تولید کننده این محصول محسوب می‌شود. 🔹️ استفاده ار این محصول در عطردرمانی، خشبوکننده‌ها، صنایع بهداشتی و نوشیدنی و غذایی در حال افزایش است و بازار اصلی آن در آمریکای شمالی با سهم ۲۳ درصدی است. 🖋 ورود به عرصه‌های تولیدی در زنجیره ارزش کشاورزی در صورتی که با شناخت وضعیت بازار جهانی و بازار هدف باشد، به موفقیت منجر خواهد شد. ایران در حوزه تولید گیاهان دارویی و عطری پتانسیل بالایی دارد ولی تقریبا اکثر تولیدات کشور به شکل خام فروشی خارج شده و سود اصلی نصیب شرکت‌های خارجی با بازاریابی هدفمند می‌‌شود. #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 ترویج حرام‌خواری در ایران 🔹️ برخی از رستوران‌ها وقاحت را به جایی کشانده‌اند که غذاهای حرام از قبیل لابستر ( نوعی خرچنگ که هیچ ربطی به میگو ندارد)، صدف و ماهی‌مرکب اسکوئید (کالاماری) ندارد. خوردن این حیوانات فرقی با خوردن گربه و تمساح، سوسک و... از نظر حرام بودن  ندارد.‌ برخی بلاگرهای وقیح نیز این کار را تبلیغ می‌کنند. ⚠️حالتی که شخصی عمل حرامی را که نفس آن عمل جرم و قابل مجازات است در انظار و اماکن عمومی و معابر مرتکب می شود در این صورت علاوه بر مجازات مقرر در مواد ۱۷۴ و ۱۲۴ قانون مجازات اسلامی به لحاظ انجام این گونه اعمال در انظار عمومی به حبس از ده روز تا دو ماه یا تا ۷۴ ضربه شلاق محکوم می شود. #حرام_خواری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ چشم‌انداز چین در حوزه بیابان‌زدایی 🔹شورای دولتی چین در خصوص مشکل جدی بیابان‌زایی در کشور، تصمیمات جدیدی ذیل طرح ملی پیشگیری و کنترل بیابان‌زایی اتخاذ کرد. 🔹با این طرح به ترتیب ۶.۷ و ۱۲.۴ میلیون هکتار زمین تحت تأثیر بیابان‌زایی تا سال‌های ۲۰۲۵ و ۲۰۳۰ ترمیم خواهند شد. این طرح شامل ۷ منطقه مهم همچون کوهستان‌های پکن، تییِن‌جین و خِبِی، محدوده بیابان کوبوچی در منطقه خود مختار مغولستان داخلی و بیابان مو آس (Mu Us) در استان شان‌شی است. 🔹گفتنی‌ است این طرح با الهام گرفتن از ایده‌ها و روش‌های تجربیات و نتایج طرح‌های بیابان‌زدایی قبلی انجام خواهد شد. طبق آخرین آمار، بیابان‌زایی بین سال‌های ۲۰۱۴ و ۲۰۱۹، با ۳.۸ میلیون هکتار کاهش، به ۲۵۷ میلیون هکتار رسید که در پی آن وقوع طوفان‌های شن و ماسه از میانگین ۱۲.۵ مورد به میانگین ۸.۵ مورد رسیده است. 🔹به گفته رئیس بخش کنترل بیابان‌زایی این طرح به دلیل کمبود آب، آسیب‌های ناشی از فعالیت‌های انسانی و تغییرات آب‌وهوایی، نسبت به طرح‌های بیابان‌زدایی قبلی چالش‌برانگیزتر است. #از_حرف_تا_عمل #دیگران_چه_می_کنند 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ امکان ترانزیت ۱۰ میلیون تن کالا به هند؛ فرصت طلایی 🔹️جلیل اسلامی، معاون سازمان بنادر و دریانوردی درباره میزان حمل بار ترانزیتی بین هند و روسیه از مسیر ایران، اظهار کرد: وقتی درباره کریدورهای جدید حرف می‌زنیم باید بدانیم راه‌اندازی مسیر جدید بین چند کشور کار پیچیده‌ای است. با این حال طی ۱۸ ماه اخیر برای تقویت کریدورهای عبوری از مسیر ایران اقدامات خوبی از سوی سازمان بنادر و دریانوردی انجام شده است. 🔹️ وی افزود: وقتی مسیری جدید در ارتباط با مسیرهای قدیمی مطرح می‌شود، پارامترهایی از جمله قیمت و زمان تمام‌شده مهم است. در کشورهای هند و روسیه شرکت‌های خصوصی صاحب بار هستند و برای آنها باید صرفه داشته باشد که بتوانند در مسیر جدید تردد داشته باشند. در این راستا سازمان بنادر و دریانوردی اعلام کرده‌ در بندرعباس، چابهار، بندر امام (ره) ظرفیت کافی برای ورود ۱۰ میلیون تن کالای ترانزیتی را داریم. 🖋مسئولان عزیز، هند اعلام کرده قصد خرید ۸ تا ۹ میلیون تن گندم از روسیه دارد، آیا فرصتی بهتر برای رایزنی و انجام این پروژه سراغ دارید؟ #چشم_انداز_هاب_غذایی #ایران_شاهراه_جهانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ درخواست خرید ۹ میلون تن گندم از روسیه توسط هند؛ فرصت طلایی ایران 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی موسسه مصاف به نقل رویترز، هند به دنبال خرید ۹ میلیون تن گندم روسی است. روسیه پیشنهاد تخفیف نیز داده است. 🔹️یک منبع آگاه به رویترز گفت: دولت هند به دنبال بررسی احتمال واردات گندم از طریق تجارت خصوصی و توافقی بین الدولی است. با توجه به کاهش برداشت، هند تنها به ۳ تا ۴ میلیون تن گندم نیاز خواهد داشت با این حال دهلی نو می‌خواهد ۸ تا ۹ میلیون تن گندم از روسیه وارد کند تا اثر بیشتری بر قیمت گندم بازار داخلی بگذارد. 🔹️طبق اظهار یک معمله‌گر، هند می‌تواند ۲۵ تا ۴۰ دلار در تن از روسیه تخفیف بگیرد. 🔹️ذخایر گندم دولتی در ماه آگوست نسبت به میانگین ۱۰ ساله حدود ۲۰ درصد پایین‌تر و به عدد ۲۸.۳ میلیون تن رسیده است. تولید گندم امسال ۱۰ درصد کمتر از میزان پیشبینی دولت هند بوده است. 🖋 با توجه به ظرفیت ۱۰ میلیون تنی ترانزیت در ایران، این فرصت خوبی است تا گندم مورد نظر برای هند حمل شده و در عوض بار صادراتی هند را به روسیه منتقل کنیم. #چشم_انداز_هاب_غذایی #ایران_شاهراه_جهانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️آموزش ایران به محققان ازبکستانی در راستای امضای قرارداد همکاری مشترک سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی (تات) با وزارت آموزش عالی علوم و نوآوری ازبکستان، با اعزام هفت محقق جوان ازبکستانی برای آموزش کشاورزی به ایران موافقت شد. کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ طرح ناهار مدارس؛ اقدامی در جهت بهره‌مندی کشاورز و جامعه 🔹یکی از موفق‌ترین طرح‌های در حال اجرا توسط آمریکا طرح ناهار مدارس است که علاوه بر تنظیم بازار، موجب افزایش کیفیت تغذیه کودکان و نوجوانان در جامعه می‌شود. 🔹تاریخچه این طرح به سال ۱۹۶۴ و تصویب قانون ناهار ملی مدارس ( Ric. B. Russell National School Lunch Act) باز می‌گردد. درسال اول اجرای این طرح، ۷.۱ میلیون دانش‌آموز از ناهار ملی در مدرسه استفاده کردند. این رقم امروز به بیش از ۳۰ میلیون نفر رسیده است. 🔹در این برنامه، سازمان خدمات تغذیه ذیل وزارت کشاورزی به کمک مسئولین غذای مدارس روزانه به تعداد شرکت کنندگان در مدارس دولتی و غیرانتفاعی آمریکا، ناهار رایگان یا کم هزینه سرو می‌کند. دولت فدرال ۸ میلیارد دلار از محل بودجه عمومی را سالانه به طور متوسط برای این برنامه تخصیص می‌دهد. 🔹 مدارسی که انتخاب می‌کنند دربرنامه ناهار ملی شرکت کنند مبالغ صرف شده برای ناهار دانش آموزان را از طرف دولت دریافت خواهند کرد. آن‌ها علاوه بر این می‌توانند از بسته استحقاق (entitlement) نیز بهره‌مند شوند که شامل اقلام مواد غذایی می‌شود. برخی بسته‌های دیگری وجود دارد که به عنوان جایزه (bonus) معرفی شده است. 🔹بسته‌های جایزه از محل مازاد عرضه محصولات کشاورزی تولید داخلی آمریکا تهیه می‌شود. بدین ترتیب وزارت کشاورزی آمریکا با خرید دولتی نه تنها خود را در قبال مازاد عرضه کشاورزی مسئول می‌داند بلکه از طرفی با هدایت این محصولات به مدارس از فاسد شدن محصولات تا حدود زیادی جلوگیری می‌کند. 🔹کنسروها، سبزی‌های مهم مانند هویج و فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی و برخی میوه‌ها از جمله محصولات عرضه شده در ناهار ملی مدارس است. باز پرداخت هزینه‌های شیر در مدارس به طور ویژه درحمایت دولت است. مدارس مجاز هستند برای کودکانی که به شیر آلرژی دارند، از شیر سویای غنی شده با کلسیم استفاده کنند. #مدیریت_واحد_زنجیره #دیگران_چه_می_کنند 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش طول مدت نگهداری محصولات کشاورزی تا ۵۰۰ درصد! 🔹اصلاح ترکیب گازی موجود در بسته بندی مواد غذایی می‌تواند با بهینه‌کردن شرایط نگهداری، موجب افزایش ماندگاری محصول شود. ترکیب گازی بر اساس نیازهای ویژه هر محصول و به دو روش «فعال» و «غیرفعال» قابل اصلاح است. مزایای بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده: • افزایش عمر محصول • کاهش ضایعات توزیع • افزایش بازارپسندی • افزایش ارزش افزوده • امکان تامین محصول در بازاری وسیع‌تر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥۱۵۰ کیلو بلوط حاصل زحمت سنجابها داخل آنتن مخابراتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ فرصت اثرگذاری ایران بر امنیت غذایی جهانی با توسعه کریدور شمال-جنوب 👤محمد خرم - کارشناس مسائل روسیه 🔹️ با گذشت بیش از یک ماه از اتمام قرارداد غلات دریای سیاه و خطر بسته شدن مسیر انتقال غلات از روسیه و اوکراین به اقصی‌نقاط دنیا و در نتیجه افزایش قیمت غلات در بازار جهانی، جمهوری اسلامی ایران نتوانسته است از ظرفیت بالقوه خود برای ترانزیت غلات از روسیه به جنوب غرب آسیا، آسیای جنوبی و آفریقا بهره‌برداری کند. 🔹️ درحالی‌که طی همین ایام ولادمیر پوتین، رئیس جمهور روسیه در دو مقطع به فاصله 26 روز در مورد انتقال غلات از کریدور شمال-جنوب و توسعه آن سخن گفته، اما در فضای رسانه‌ای سطح کشور هیچ واکنشی به سخنان پوتین صورت نگرفت. 🔹️ پوتین با تکرار اهمیت کریدور شمال-جنوب در سخنرانی خود و اصرار به استفاده از این مسیر برای رسیدن به خلیج فارس و توسعه زیرساخت‌ها، روشن کرد که این موضوع برای روسیه در اولویت است. با این حال توسعه این مسیر مستقیما به اراده سیاسی داخلی بستگی دارد. حتی اگر روسیه نگاه راهبردی به کریدور شمال-جنوب و توسعه آن داشته باشد، این امر محقق نمی‌شود مگر زمانی که ایران نیز به‌طور جدی به دنبال آن باشد. 🌐 برای مطالعه‌ی کامل گزارش لطفا به این لینک مراجعه فرمایید. #کریدور_شمال_جنوب #چشم_انداز_هاب_غذایی #چشم_انداز_هاب_کود 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

#توییت 1️⃣‏با گذشت بیش از یک ماه از اتمام قرارداد غلات دریای سیاه و خطر بسته شدن مسیر انتقال غلات از روسیه و اوکراین به اقصی‌نقاط دنیا و در نتیجه افزایش قیمت غلات در بازار جهانی، جمهوری اسلامی ایران نتوانسته است از ظرفیت بالقوه خود برای ترانزیت غلات از روسیه به جنوب غرب آسیا ‏آسیای جنوبی و آفریقا بهره‌برداری کند. 2️⃣ درحالی‌که طی همین ایام ولادمیر پوتین، رئیس جمهور روسیه در دو مقطع به فاصله ۲۶ روز در مورد انتقال غلات از کریدور شمال-جنوب و توسعه آن سخن گفته، اما در فضای رسانه‌ای سطح کشور هیچ واکنشی به سخنان پوتین صورت نگرفت. 3️⃣‏پوتین با تکرار اهمیت کریدور شمال-جنوب در سخنرانی خود و اصرار به استفاده از این مسیر برای رسیدن به خلیج فارس و توسعه زیرساخت‌ها، روشن کرد که این موضوع برای روسیه در اولویت است. با این حال توسعه این مسیر مستقیما به اراده سیاسی داخلی بستگی دارد. 4️⃣‏حتی اگر روسیه نگاه راهبردی به کریدور شمال-جنوب و توسعه آن داشته باشد، این امر محقق نمی‌شود مگر زمانی که ایران نیز به‌طور جدی به دنبال آن باشد. #ترانزیت ✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف @masaf_eco