#خواص_خوراکی_ها_در_روایات
#سرکه_خمری 1⃣
🔸 سرکه به عنوان خورشت مطرح است و چیزی که با نان خورده می‌شود.
سرکه جزء غذاهای مفید و سفارش شده است ولی امروزه کسی سرکه را به عنوان غذا و خورشت نمی‌شناسد.
🔸 بیشترین استفاده از سرکه برای درست کردن ترشی است و به عنوان یک اشتهاء آور استفاده می‌شود ولی قدیم از سرکه به عنوان یک خورشت استفاده میکردند.
👈 در روایت آمده است:
نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُ مَا أَقْفَرَ بَيْتٌ فِيهِ الْخَل
یعنی سرکه چه خوب خورشتی است خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر و خالی از غذا نمی‌شود.
📚 المحاسن،ج2،ص486
🔺همین که سرکه در خانه باشد و یا سرسفره باشد، برکاتی دارد ولی ما از این مسائل غافل هستیم.
منافع سرکه هم مربوط به سلامتی می‌شود و هم ارتباط با اقتصاد دارد زیرا فرمود خانه ای که در آن سرکه باشد فقیر نمی‌شود.
👈 در روایت دیگر آمده است:
كَانَ أَحَبُ الْأَصْبَاغِ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلَّ وَ الزَّيْتَ طَعَامَ الْأَنْبِيَاء
یعنی محبوب ترین خورشت ها نزد پیامبر(ص) سرکه بوده است و روغن زیتون غذای انبیاء است.
📚المحاسن،ج2،ص483
بنابراین اگر انسان نان با سرکه به تنهایی بخورد، غذای کامل خواهد بود.
💢 در طب سنتی گفته می‌شود سرکه باعث ساییدگی استخوان می‌شود و قلب را ضعیف می‌کند که درست بر خلاف روایات است.
سرکه برای رفلاکس معده خوب است و دریچه‌ی معده را تقویت می‌کند.
👈 در روایتی از پیامبر(ص) آمده است:
إِنَّ اللَّهَ وَ مَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى خِوَانٍ عَلَيْهِ خَلٌ وَ مِلْح
یعنی خداوند و فرشتگان بر سفره ای که روی آن سرکه و نمک(طبیعی) باشد صلوات می‌فرستند.
📚 المحاسن،ج2،ص487
🔺 بودن سرکه سر سفره برکت و فوائد سفره بیشتر می‌شود. همینکه خداوند بر سفره صلوات می‌فرستد برای ترغیب مردم کافی است.
👈 در روایت آمده است:
يَكْسِرُ الْمِرَّةَ وَ يُطْفِئُ الصَّفْرَاءَ وَ يُحْيِي الْقَلْب
یعنی سرکه مره(صفراء و سوداء) را می‌شکند و صفراء را خاموش می‌کند و قلب را زنده می‌کند.
📚الکافی،ج6،ص330
🔺سرکه به خصوص برای صفراء مفید است. چون صفراء تند و تیز است و آسیب می‌زند، سرکه تندی و آثار صفرا را از بین می‌برد.
🔺هم صفراء و هم سوداء خشک است و سرکه برای هردو مفید است.
🔺مره به معنای تلخ است و تلخ به معنای بازی و قلیایی است و سرکه ترش و اسیدی است و زمانیکه با باز جمع بشود تبدیل به آب و نمک می‌شود.
افرادی که شیمی خوانده اند می‌دانند شکستن به چه معنا است.
🔺 اسیدی که قدرت زیادی دارد و همه چیز را می‌تواند بسوزاند و یا باز که تندی زیادی دارد، وقتی با هم جمع می‌شوند خنثی می‌شوند و به آب و نمک تبدیل می‌شوند.
💢 در طب سنتی ها گفته می‌شود سرکه قلب و معده را ضعیف می‌کند ولی روایات ما می‌فرماید سرکه قلب را زنده می‌کند. افرادی که ضعف قلب دارند، سرکه بخورند.
از این روایت استفاده می‌شود که بیماری های قلبی بیشتر معلول مره، اعم از صفراء و سوداء است.
بیماری قلبی دو قسم است که
یک قسم مانند مشکلات دریچه‌ی قلب، دریچه‌ی میترال، دریچه‌ی آئورت یا افتادگی یا تنگی و گشادی دریچه یا فشار خون معلول صفراء است.
قسم دوم مانند گرفتگی کرونر قلب و ضعیف شدن قلب معلول سوداء است.
سرکه صفراء و سوداء را تعدیل می‌کند و در نتیجه قلب را زنده می‌کند.
هم دریچه های قلب را نرمال و تقویت می‌کند و هم گرفتگی کرونرهای قلب را باز می‌کند. رسوب های داخل رگ ها را از بین می‌برد.
به نظر می‌رسد طبع سرکه سرد است و کلا تقویت کننده های قلب سرد است.
به نظر می‌رسد که سرکه برای بلغمی ها منعی ندارد و سرکه ضرری ندارد. تبلیغات طب سنتی باعث شده است که فکر کنیم سرکه برای همه خوب نیست و ما می‌گوییم که سرکه برای همه خوب است زیرا روایات ما مطلق است.
👈در روایت دیگر آمده است:
نِعْمَ الْإِدَامُ الْخَلُّ يَكْسِرُ الْمِرَارَ وَ يُحْيِي الْقَلْب
یعنی ... سرکه مرار را می‌شکند ...
📚 المحاسن،ج2،ص486
در این روایت «مرار» آمده است. مرار جمع «مره» است و تمامی انواع مرار اعم از سوداء و صفراء و حمراء را شامل می‌شود زیرا حداقل جمع سه تا است.
#سرکه 🥃
#اصلاح_سبک_زندگی
🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است
#خواص_خوراکی_ها_در_روایات
#سرکه_خمری 2⃣
✅ سرکه تاریکی قلب را برطرف می‌کند.
👈در روایت آمده است:
الْخَلُ يُنِيرُ الْقَلْب
یعنی سرکه قلب را روشن می‌کند.
📚 بحارالانوار،ج63،ص302
یک سری چیزها به عنوان نورانی کننده‌ی قلب هستند.
انار اگر در معده بیفتد، درون را نورانی می‌کند. معنای این روایت را نمی‌دانیم.
اینجا هم می‌فرماید سرکه قلب را نورانی می‌کند شاید به قلب باطن مرتبط باشد یا شاید مربوط به ذهن و تفکر بشود.
✅ سرکه عقل را تقویت می‌کند
👈در روایتی آمده:
الْخَلُّ يَشُدُّ الْعَقْل
یعنی سرکه عقل را تقویت می‌کند.
📚 المحاسن،ج2،ص485
🔺عقل و قدرت درک را زیاد می‌کند و ذهن را تیز می‌کند.
🔺بنابراین مشکلات قلبی و مغزی و ضعف درک با سرکه درمان می‌شود.
✅ سرکه جلوی زنا را می‌گیرد
👈در روایت آمده است:
الِاصْطِبَاغُ بِالْخَلِّ يَقْطَعُ شَهْوَةَ الزِّنَا
خوردن نان و سرکه شهوت زنا را قطع می‌کند.
📚 الکافی،ج6،ص330
🔺افرادی می‌گویند که به همسر خود تمایل ندارم ولی به خانم های دیگر تمایل زیادی دارم یا کسی می‌گوید تمایل به همجنس دارم یا کسی خود ارضایی و میل به حرام دارند که درمان همه‌ی آن ها نان و سرکه است.
طب اسلامی درمان هایی دارد که اصلا در طب های دیگر وجود ندارد و خطور به ذهن نمی‌کند.
🔸عقل که زیاد بشود سلطه‌ی انسان بر شهوت بیشتر می‌شود.
✅ سرکه‌ی خمری لثه را تقویت می‌کند
👈در روایت آمده است:
خَلُّ الْخَمْرِ يَشُدُّ اللِّثَةَ وَ يَقْتُلُ دَوَابَّ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْعَقْل
یعنی سرکه‌ی خمری لثه را محکم می‌کند ...
📚 المحاسن،ج2،ص487
⚠️بهترین سرکه، سرکه‌ی خمری است. سرکه ای که اول خمر(شراب) می‌شود و بعد سرکه می‌شود.
سرکه‌ی خمری برای کل دهان مفید است.
👈 در روایت آمده است:
ذُكِرَ عِنْدَهُ خَلُّ الْخَمْرِ فَقَالَ يَقْتُلُ دَوَابَ الْبَطْنِ وَ يَشُدُّ الْفَم
یعنی نزد امام صادق(ع) سرکه‌ی خمری یاد شد فرمود انگل های شکم را می‌کشد و دهان را محکم می‌کند.
📚 المحاسن،ج2،ص487
🔺افرادی که سستی دیواره‌ی دهان دارند و زود زخم می‌شوند درمان آن سرکه است.
✅ سرکه انگل ها را می‌کشد
سرکه انگل های شکم را می‌کشد. انگل های دیگری در کل بدن مانند سینوس ها، انگل گربه، انگل کبد(انگل سگ)، انگل سگ تبدیل به کیسه‌ی آب می‌شود و اگر پاره بشود کشنده است زیرا به تمام بدن سرایت می‌کند و از راه سبزیجات وارد بدن می‌شود.
مدفوع سگ وارد جالیزهای سبزی می‌شود و اگر سبزی خوب شسته نشود به بدن منتقل می‌شود.
گربه روی لباس ها می‌رود و اگر روی لباس برود سبب ابتلاء به انگل کشنده‌ی گربه می‌شود.
داخل سینوس ها انگل است، مانند انگل هایی که داخل سینوس گوسفند قرار دارد و کله را به زمین می‌کوبند تا انگل ها بیرون بیاید. درمان این انگل ها سرکه است.
👈 در روایت آمده است:
عَلَيْكَ بِخَلِ الْخَمْرِ فَاغْتَمِسْ فِيهِ فَإِنَّهُ لَا يَبْقَى فِي جَوْفِكَ دَابَّةٌ إِلَّا قَتَلَهَا
یعنی برشما باد سرکه‌ی خمری پس در آن غوطه ور شو زیرا انگلی باقی نمی‌ماند مگر کشته شود.
📚 المحاسن،ج2،ص487
🔺 سرکه میکروب مفید را از بین نمی‌برد بلکه میکروب سرکه را سرکه می‌کند ولی انگل را از بین می‌برد.
🔺 احتمال دارد که غوطه ور شدن به معنای رفتن و غوطه ور شدن در سرکه است تا سرکه کل بدن را بپوشاند. احتمال دارد «فاغتمس فیه» کنایه از زیاد خوردن سرکه باشد. افرادی که زیاد سرکه می‌خورند گویا در سرکه غوطه ور هستند.
🔺 این کنایه در عرب ها زیاد است. مثلا کسی می‌خواهد بگوید «شیر زیاد می‌خورم» می‌گوید در شیر غوطه ور می‌شوم.
#سرکه 🥃
🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است
🔷🔸غذای مورد علاقه پیامبر اکرم صلی‌الله علیه و ائمه علیهم السلام
«قسمت اول»
راوی گفت من حج به جا آوردم و جمعی از دوستان با ما همراهی میکردند وارد مدینه شدم یک مکانی را برای ما آماده کردند و ما آنجا فرود آمدیم امام کاظم علیه السلام سوار بر یک مرکب مشکی بودند و با دوستان و اصحابشان بر ما وارد شدند حضرت سفارش فرموده بودند که غذایی برای دوستان تهیه کنند
بین دو تا نخل امام فرود آمدند و پیاده شدند. تشتی آوردند و جلوی ما گرفتند امام اول دست خودشان را شستند و از سمت راست خودشان شروع کردند تا آخرین نفر هم شستند و بعد سمت چپ هم شروع کردند و تا آخرین نفر هم دستشان را شستند غذا را آوردند و جلوی آنها گذاشتند. امام غذایشان را با #نمک آغاز کردند و فرمودند: نام خدا را بر زبان بیاورید و غذا را شروع کنید و حضرت مقداری #سرکه هم خوردند.
🔸یک #کتف_بریان_شده آوردند بعد فرمودند: این غذایی بود که پیامبر صلی‌الله دوست می‌داشت.
🔸وقتی وارد منزل بعدی می شوند امام سفارش می‌دهند که #روغن_زیتون_و_سرکه بیاورند امام کاظم فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید. این غذایی بود که فاطمه زهرا سلام الله دوست میداشتند
🔸وقتی وارد منزل بعدی شدند حضرت سفارش می دهند که غذای #سكباج (غذایی است که با سرکه و زعفران و گوشت درست می‌شود) بیاورند.امام کاظم فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید این غذایی بود که امیرالمومنین دوست میداشتند
ادامه دارد..
🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است
🔷🔸غذای مورد علاقه پیامبر اکرم صلی‌الله علیه و ائمه علیهم السلام
«قسمت اول»
راوی گفت من حج به جا آوردم و جمعی از دوستان با ما همراهی میکردند وارد مدینه شدم یک مکانی را برای ما آماده کردند و ما آنجا فرود آمدیم امام کاظم علیه السلام سوار بر یک مرکب مشکی بودند و با دوستان و اصحابشان بر ما وارد شدند حضرت سفارش فرموده بودند که غذایی برای دوستان تهیه کنند
بین دو تا نخل امام فرود آمدند و پیاده شدند. تشتی آوردند و جلوی ما گرفتند امام اول دست خودشان را شستند و از سمت راست خودشان شروع کردند تا آخرین نفر هم شستند و بعد سمت چپ هم شروع کردند و تا آخرین نفر هم دستشان را شستند غذا را آوردند و جلوی آنها گذاشتند. امام غذایشان را با #نمک آغاز کردند و فرمودند: نام خدا را بر زبان بیاورید و غذا را شروع کنید و حضرت مقداری #سرکه هم خوردند.
🔸یک #کتف_بریان_شده آوردند بعد فرمودند: این غذایی بود که پیامبر صلی‌الله دوست می‌داشت.
🔸وقتی وارد منزل بعدی می شوند امام سفارش می‌دهند که #روغن_زیتون_و_سرکه بیاورند امام کاظم فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید. این غذایی بود که فاطمه زهرا سلام الله دوست میداشتند
🔸وقتی وارد منزل بعدی شدند حضرت سفارش می دهند که غذای #سكباج (غذایی است که با سرکه و زعفران و گوشت درست می‌شود) بیاورند.امام کاظم فرمودند:به نام خدا بگویید و غذا را بخورید این غذایی بود که امیرالمومنین دوست میداشتند
ادامه دارد..
🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است
🔷🔸 غذای مورد علاقه انبیاء و اهل بیت علیهم السلام
«قسمت سوم»
🤍امام صادق علیه‌السلام:
كَانَ أَحَبَّ الْأَصْبَاغِ إِلَى رَسُولِ اللَّهِ ص الْخَلُّ وَ الزَّيْتُ وَ قَالَ هُوَ طَعَامُ الْأَنْبِيَاءِ ع.
محبوب ترین خورشت ها نزد پیامبر(ص) #سرکه و #روغن_زیتون بود؛ و حضرتش فرمود این غذای پیامبران است.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص328
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص86
📚 المحاسن،ج2،ص483
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص180
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج11،ص67
💟«اصباغ» از «صبغ» به معنای خورشت است.
🤍امام صادق علیه‌السلام:
كَانَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع أَشْبَهَ النَّاسِ طِعْمَةً بِرَسُولِ اللَّهِ ص كَانَ يَأْكُلُ الْخُبْزَ وَ الْخَلَّ وَ الزَّيْتَ وَ يُطْعِمُ النَّاسَ الْخُبْزَ وَ اللَّحْمَ.
شبیه‌ترین افراد به پیامبر اکرم صلی‌الله علیه از نظر طعام، امیر المؤمنین علیه‌السلام بود. خود، #نان و #سرکه و #روغن_زیتون می‌خورد و به مردم نان و #گوشت می‌خوراند.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص328
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص87
📚 المحاسن،ج2،ص483
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص181
🤍مفضل گوید:
أَكَلْتُ عِنْدَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع فَأُتِيَ بِلَوْنٍ فَقَالَ كُلْ مِنْ هَذَا فَأَمَّا أَنَا فَمَا شَيْءٌ أَحَبَّ إِلَيَّ مِنَ الثَّرِيدِ وَ لَوَدِدْتُ أَنَّ الْإِسْفَانَاجَاتِ حُرِّمَت.[في الوسائل: «الْفَارِشْفَاجَات» و المحاسن: «الْعَقَّارَجَات» بدل «الْإِسْفَانَاجَات»]
نزد امام صادق علیه‌السلام غذا خوردم و یک رنگی از غذا آوردند امام فرمودند از این غذا بخور، چیزی نزد من محبوب‌تر از ثرید (#سرکه و #روغن‌زیتون که در آن نان می‌ریزند) نیست و دوست داشتم که غذاهای رنگارنگ حرام می‌شد.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص317
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص64
📚 المحاسن،ج2،ص403
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص81
أنَّهُ قَدَّمَ إِلَى بَعْضِ أَصْحَابِهِ خَلّا وَ زَيْتاً وَ لَحْماً بَارِدًا فَأَكَلَ مَعَهُ الرَّجُلُ فَجَعَلَ ع يَنْتِفُ مِنَ اللَّحْمِ وَ يَغْمِسُهُ فِي الْخَلِّ وَ الزَّيْتِ وَ يَأْكُلُهُ فَقَالَ الرَّجُلُ جُعِلْتُ فِدَاكَ هَلَّا طُبِخَا مَعَ اللَّحْمِ قَالَ ع هَذَا طَعَامُنَا وَ طَعَامُ الْأَنْبِيَاءِ ع.
🤍امام صادق علیه‌السلام برای بعضی ازاصحاب #سرکه و #روغن_زیتون وگوشت سردآورد و باهم خوردند.امام علیه‌السلام یک مقدارگوشت جدا می‌کرد و داخل روغن و سرکه قرار می‌داد و می‌خورد.به امام علیه‌السلام عرض شدگوشت رابا روغن زیتون وسرکه بپزید.فرمود این غذای ما وغذای پیامبران است.
📚 دعائم الإسلام ،ج2،ص112
🤍امام صادق علیه‌السلام:
اللَّحْمُ بِاللَّبَنِ مَرَقُ الْأَنْبِيَاءِ (ع).
امام صادق علیه‌السلام: #شیر_با_گوشت،خورشتِ گوشت پیامبران است.
📚 الكافي،ج6،ص316
📚 المحاسن،ج2،ص466 و 268
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص58 و 60
📚 بحارالأنوار،ج11،ص67 و 68
🤍زیادبن ابی حلال گفت:
تَعَشَّيْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع بِلَحْمٍ بِلَبَنٍ فَقَالَ هَذَامَرَقُ الْأَنْبِيَاءِ (ع).
باامام صادق علیه‌السلام شام را با #گوشتِ آمیخته باشیر صرف کردم سپس فرمود: این خورشتِ گوشت پیامبران است.
📚 الكافي،ج6،ص316
📚 المحاسن،ج2،ص468
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص59
📚 بحارالأنوار،ج63،ص69
🤍امام صادق علیه‌السلام:
السَّوِيقُ طَعَامُ الْمُرْسَلِينَ أَوْ قَالَ النَّبِيِّينَ.
#سویق،غذای پیامبران است.
📚 الكافي(ط - الإسلامية)،ج6،ص306
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص15
📚 المحاسن،ج2،ص488
📚 بحارالأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص276
🤍امام صادق علیه‌السلام:
اللَّبَنُ طَعَامُ الْمُرْسَلِينَ.
#شیرغذای انبیاءاست.
📚 الكافي (ط - الإسلامية)،ج6،ص336
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص109
💟پیامبرصلی‌الله هم به شیر علاقه داشتند.کسی که ازآلودگی #شیرهراس داردبگوید:خداوندا من این شیررا به خاطراینکه پیامبراکرم صلی‌الله شیر دوست داشت می‌خورم:
منْ أَكَلَ اللَّبَنَ فَقَالَ اللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى شَهْوَةِ رَسُولِ اللَّهِ ص إِيَّاهُ لَمْ يَضُرَّه.
💟کسی که شیرخورد بگویداللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى شَهْوَةِ رَسُولِ اللَّهِ (ص) شیربه او ضرر نمی‌رساند.
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص110
📚 المحاسن،ج2،ص493
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص102
💟درمورد«خرما» هم واردشده است که اگرکسی به جهت دوست داشتن پیامبر اکرم صلی‌الله بخورد، آسیب نمی‌رساند.
و مَدَحَ النَّبِيُّ ص اللَّبَنَ وَ قَالَ إِنَّهُ طَعَامُ الْمُرْسَلِينَ وَ لَبَنُ الشَّاةِ السَّوْدَاءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ الْحَمْرَاءِ وَ لَبَنُ الْبَقَرَةِ الْحَمْرَاءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ السَّوْدَاءِ.
پيغمبراکرم صلی‌الله شيررا ستود و فرمود:خوراک مرسلين است،شير بزسياه به ازسرخ است وشيرگاو سرخ به ازگاوسیاه است.
🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است
#خواص_درمانی #عدس
🌟امام رضا علیه‌السلام درباره خواص درمانی #عدس فرمود:
🌺اگر بدنت در اثر #نوره حمام سوخت، #عدس پوست کنده را آرد کن و با #گلاب و #سرکه در آمیز و به محل زخم شده بکش که به اذن خداوند متعال خوب خواهد شد.
و در حدیثی دیگر آمده است که #سویق #عدس تشنگي را زایل ميکند و معده را قوت ميدهد و #صفرا را فرو مينشاند و #معده را پاک ميکند و هفتاد درد را دواست و هیجان خون و حرارت را برطرف ميکند.
📚مکارم ،ص ۲۱۵
💢 🎙کانال جامع سخنرانی های اساتید انقلابی 📚👇
https://eitaa.com/joinchat/713097223C7b3c57cedf
📌 #نشر_مطالب_صدقه_جاریه_است