💠 #لبنی 🍲 طرز تهیه #حریره_بادام😋 🍃مواد لازم: برای هر نفر بادام درختی : ۱ ق غ پوست‌ گرفته و آسیاب‌ شده. آرد برنج: ۱ ق غ. شکر سرخ یا عسل: ۱ ق غ گلاب: ۲ ق غ آب یا شیر : ۱ لیوان 🍃دستور پخت: پودر بادام، شکر سرخ، گلاب و آب را مخلوط کرده، روی حرارت قرار می‌ دهیم. پس از اینکه محلول کمی یکد‌ست شد، آرد برنج را کم‌ کم می‌ افزاییم تا گلوله نشود و مرتب هم می‌ زنیم تا قوام بیاید. 🌺 خواص: حریره بادام بخورید تا پوست و موی خوبی داشته باشید حریره بادام غذایی مناسب برای رشد و تقویت کودکان و همچنین بزرگسالانی است که خشکی مزاج دارند یا لاغر هستند. بهتر است این افراد صبحانه خود را حریره بادام قرار دهند. بادام ایرانی منبعی سرشار از منیزیم، مس، فسفر و ویتامین‌های E و B2 است و به همین سبب، #مقوی عمومی بدن و نیروی جنسی، مقوی #کبد و #مغز، و مقوی #پوست و مو می‌باشد. همچنین بادام #ضد_خشکی‌ها ست و اثر خوبی در رفع #یبوست، و خشکی پوست و مو و ناخن دارد و در درمان سرفه، تنگی نفس و زخم‌های روده و مثانه نیز کاربرد دارد. 🆔 @matbakh_setad

💠 #نذر_طیبات(۱) #نباتی. 🗃🗃 #حلوا #حلوای_خرما سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده) : 150 گرم خرما : 500 گرم روغن کنجد یا زرد یا شحم یا حیوانی: 120 گرم گلاب : 2 قاشق سوپ خوری زعفران دم كرده : 1 قاشق مرباخوری پودر بادام : 1 قاشق سوپ خوری ✍طرز تهیه : سویق گندم را در روغن مقداری تفت‌ می‌دهیم. سپس روغن را به سویق‌ می‌افزاییم و خوب هم‌ می‌زنیم‌ خرما را از هسته جدا‌ می‌كنیم و با گلاب و زعفران دم كرده به سویق تفت داده‌ می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم‌ می‌زنیم. بعد از این كه این مواد كامل کامل با هم مخلوط شدند ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت بر‌ می‌داریم تا حلوا كمی سرد شود در این مرحله اگر با تكان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است بعد حلوا را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر بادام یا پسته آن را تزئین‌ می‌كنیم.این حلوا را‌ می‌توان با دست به شكل‌های مختلف در آورده ومصرف کرد. 📚 #خواص : #مقوی و مفید می باشد، البته مصرف زیاد آن موجب کاهش نیروی جنسی در آقایان میشود. •✾ مطبخ ستاد✾• 🍲 @matbakh_setad

🫕 آش تره : بلغور یا خود ( جو یا گندم )یک لیوان تره نیم کیلو عدس و نخود با هم یک لیوان (نخود بیشتر باشه خوشمزه تر هست ) گوشت حداقل ۲۰۰ گرم پیاز یک کیلو 👩‍🍳 طرز تهیه : پیاز رو جدا گانه سرخ کنید و بذارید کنار تره دو به اندازه ۸ تا ۱۰ سانت تکه تکه کنید همه مواد غیر از پیاز داغ رو توی یک قابلمه با آب فراون (مثل حلیم یا آبگوشت ) بار بذارید وقتی همه مواد کاملا پخت تره رو در بیارین و توی یک صافی بریزید و با کفگیر بزنید تا نخ مانند بشه بعد دوباره به قابلمه اضافه کنید حالا پیاز داغ رو هم اضافه کنید ۱۰ دقیقه بعد اضافه کردن پیاز داغ گاز رو خاموش کنید نمک و ادویه و فلفل هم دل بخواهی هست 🎯 با یک تیر سه نشان می زنید هم #خوشمزه هم #مقوی و هم #خون_ساز 👌نکته: چرا پیاز داغ رو اول اضافه نکنیم ؟! چون زمانی که می خواهیم تره رو توی صافی با کفگیر بزنیم تا نخ مانند بشه سخت میشه @matbakh_setad