🍲 خورش عناب بادام
🍱 مواد لازم:
۱. گوشت گوسفندی چرخکرده: ۵۰۰ گرم
۲. پیاز: ۱ عدد ساطوری + ۱ عدد رندهشده
۳. سیر لهشده: ۳-۴ حبه
۴. #عناب تازه یا خیسانده: ۱ پیمانه
۵. #بادام درختی ایرانی پوستگرفته: ۱ پیمانه
۶. لپه پخته: نیم پیمانه
۷. نعنا خشک: ۲-۱ قاشق غذاخوری
۸. رب انار: نیم پیمانه
۹. گردوی خردشده: ۱ پیمانه
۱۰. کره یا روغن کنجد: به میزان لازم
۱۱. آرد: ۳-۲ قاشق غذاخوری
۱۲. نعناداغ و سیرداغ: در صورت تمایل
۱۳. نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم
۱۴. شیره انگور: در صورت تمایل
✳️ برای خوشعطرشدن این خورش میتوان از دارچین، هل و اندکی میخک بهعنوان ادویه بهره برد.
♨️ روش پخت:
یک قاشق آرد را به همراه نمک، فلفل و کمیزردچوبه روی گوشت بپاشید و گوشت را با پیاز رندهشده آبگرفته ۴-۵ دقیقه ورز دهید. سپس دست خود را در کاسهای آب زده و گوشت را به صورت کوفتههایی به درشتی گردو درآورید. کوفتهها را در کمی آرد، غلتانده و با کمی کرهحیوانی یا روغن کنجد تفت دهید تا خودشان را بگیرند و کنار بگذارید.
در همان روغن، پیاز ساطوری را تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر لهشده و ادویهها و گردو را افزوده، کمی تفت دهید و سپس رب انار، شیره انگور و لپه را با ۲ پیمانه آب داخل ظرف بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. سپس کوفتهها را به آن بیفزایید. شعله اجاق را کم کرده، در دیگ را بسته و اجازه دهید خورش ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد.
پس از ۱ ساعت، عناب، بادامهای پوستگرفته و نعنای خشک را بیفزایید و پس از تنظیم مزه آن، در دیگ را نیمهباز بگذارید تا خورش روی حرارت کم، به روغن بنشیند و جابیفتد. میتوانید هنگام کشیدن خورش، آن را با نعناداغ و سیرداغ آرایش کنید.
✅ مزه این خورش بستگی به ذائقه شما دارد و میتوانید میزان رب انار و شیره انگور (یا عسل) را خودتان تنظیم کنید.
✅ طبیعت این خورش نسبتاً معتدل است و همه افراد میتوانند در فصول مختلف از آن بهره ببرند ولی مصرف آن در تابستان و پاییز بیشتر توصیه میشود.
✅ با توجه به خواص اجزای این خورش از نگاه طب ایرانی و همچنین مواد موثره و خواص آن در پزشکی و تغذیه نوین، باید گفت این خوراک ایرانی خوشمزه، مقوی عمومی بدن و سیستم ایمنی، مقوی پوست و موها، مقوی دستگاه گوارش و کبد و مقوی نیروی جنسی است و خواص آرامبخشی و ضدالتهابی نیز دارد.
🕌طب نوين اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/220856325C4d03f81958
این افراد حتماً #بادام درختی بخورند…
🔷افراد دارای ریزش مو
🔸مبتلایان به پوکی استخوان و کاهش تراکم استخوان
🔷دارای ضعف حافظه
🔸دارای سردرد
🔷دچار اختلال خواب (خصوصا شب هنگام)
🔸مبتلا به #کم_خونی
🔷افراد در رژیم های لاغری
🔸افراد دارای شکنندگی ناخن
🔷زوجین در رژیم #بارداری و ناباروری
🕌طب نوين اسلامی
@TebNovinEslami
🔹مویز👇🏻
بادام را با مویز بخورید
مصرف #بادام همراه #مویز به کاهش افسردگی و جلوگیری از ریزش مو کمک می کند😮
🍇▫️مویز غذاییت زیادی دارد ، ملین است و برای بهبود وضعیت و تقویت کبد ،دستگاه گوارش خصوصا معده ، ریه و مثانه مفید است .
🍇▫️خوردن مویز با هسته جهت مشکلات گوارشی بهتر است .
🍇▫️بهترین مویز ، پر گوشت و شیرین با دانه بزرگ است و بدترین مویز خشک و کم گوشت با تعداد دانه بیشتر است .
🕌طب نوين اسلامی
@TebNovinEslami
💠 چطوری ریزش مو رو کم کنیم؟🤔
✍ اگر ریزش موی سرتان زیاد است و می خواهید کم شود روزی 14 عدد بادام کوهی و درختی کامل خوب بجوید تا خیلی راحت ریزش موی سرتان کم گردد🌱
✔بادام یکی از مغذیترین مواد طبیعی است که تاثیر شگرفی بر رشد و سلامتی مو دارد.
✔این مغز دانهای سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و چربیهای مفید است که همگی در حفظ و تقویت سلامت مو نقش دارند
🎨مهم ترین خواص بادام برای مو:
✅ تقویت کننده مو
✅ افزایش ضخامت و استحکام موها
✅ جلوگیری از سفیدی مو
✅ مبارزه با ریزش مو
✅ ضد شوره سر
✅ بادام، غذای عالی برای مو
✅ منبع منیزیم برای زیبایی طبیعی مو
✅ ویتامینهای موثر برای تقویت موها
♻️ نتیجه گیری:
🖌در پایان میتوان گفت بادام نه تنها یک ماده غذایی مغذی است، بلکه به عنوان یک عامل مهم در حفظ و بهبود سلامت مو نیز شناخته میشود.
🖍خواص چشمگیر آن در ضخیمکردن مو، جلوگیری از سفید شدن زودهنگام، کاهش ریزش مو و مبارزه با شوره سر، بادام را به یک انتخاب عالی در روتین مراقبت از مو تبدیل میکند
🔰لینک کانال:
═✧❁🌸❁✧═
🆔 @MaTNA_org
═✧❁🌸❁✧═
💓٨ـﮩ🕌مرکز طب نوین اسلامی🕌٨ـﮩ💓
#بادام
#ریزشمو
. ┅────﷽────┅
🏝 تدابیر ایام امتحانات🏝
🔰 با توجه به اینکه در ایام #امتحانات دانشآموزان و نزدیکی کنکور هستیم، رعایت برخی نکات برای #تقویت_حافظه و پیشگیری و درمان فراموشی لازم است👇
✅ #ورزش و پیادهروی روزانه لازم است زیرا با هر قدم بخصوص در زمینهای ناهموار، خون در مغز به حرکت درآمده و موجب عملکرد بهتر مغز میشود.
❇ #برس_کشیدن_سر و #شانهزدن_مو ماساژ سر (به صورت روزانه)، موجب ماساژ عمقی رگهای سر، بهبود جریانخون و عملکرد بهتر #مغز میشود.
✅ استفاده از #لوازم_الکترونیک، موبایل و امواج را به حداقل برسانید که باعث #خشکی_مغز و #فراموشی میشود.
❇ زود خوابیدن شب و #سحرخیزی، در یادگیری بسیار موثر است. خواب صبح با افزایش بلغم، کند ذهنی و #فراموشی میآورد. خواب کوتاه قبل از ظهر
(#قیلوله) خشکی مغز را کاهش و موجب بهبود یادگیری میشود.
✅ مصرف غذاهای #خونساز( گرم و تر) مثل #سوپ_گندم با روغن زیتون، مغزیجات بخصوص #بادام که بهترین غذای مغز است به صورت #شیر_بادام (۱۴عدد بادام در ۱ لیوان آب و عسل در مخلوطکن)، #حریره_بادام یا #فسنجان_بادام.
❇مصرف #انگور، #سیب، استفاده از #کرفس و #کدو در غذاها که در روایت زیادکننده عقل هستند و مصرف روزانه ۲۱ عدد #مویز .
✅اگر لایههای بیرونی مغز دچار گرفتگی شود، استشمام #عطر، گرفتگیها را باز و مغز را تقویت میکند. (عطر گلمحمدی و گلاب برای گرم مزاجها و عطر نرگس، مریم و دود اسفند برای سرد مزاجها)
❇ مصرف گسمزهها جهت نرمکردن و دفع اخلاط رسوبشده در عمق مغز مفید است، مثل #سرکنگبین، #سرکه_شیره، #شربت_زرشک و...(بخصوص برای صفراویها)
┅───🏨مَطنا🩺───┅
🖼 مجموعه طب نوین اسلامی 👇
🆔 @MaTNA_org
#تغذیه_سالم
#تقویت_حافظه_دانشآموز
#تدابیر_ایام_امتحانات