#شيريني_شكري_لايه_اي
#كُلچِه_شكري
موادلازم:
آرد٣٧٥گرم(٣و١/٣پيمانه)
كره١٥٠گرم
وانيل شكري يك پاكت(من نصف ريختم)
نمك ١/٤ ق چ
شكردو ق غذاخوري
مايه خميريك ق س(من يك ق چ +١/٢ق چ)ريختم
شكراضافي ب ميزان لازم
آب ولرم٥٠ميلي ليتر(١/٣پيمانه يكم سرخالي)
ي ق چ روغن مايع
تخم مرغ يك عدد
آردروالك كنيد
تخم مرغ وكره ب دماي محيط برسند
يك ق غذاخوري ازشكررابااب مخلوط كرده مايه خميررو روي اب بپاشيددرپوش بذاريدتا پف كنه
كره و يك ق غ شكرووانيل رومخلوط كنيدنمك رو هم+كنيدمايه خميرعمل آمده روهم اضافه كنيد بعدآردرواضافه كنيدتاخميرجمع بشه ودراصطلاح ب دست نچسبه خميرروخوب ورزبديد(ممكنه همه ي آردمصرف نشه)
ي كاسه روباي ق روغن مايع چرب كنيدخميررو توي كاسه بذاريدروشوسلفون بكشيدبگذاريدتاخميرپف كنه وحجم بگيره بعدكمي پف خميرروبگيريدروي ميزكار كمي اردبپاشيدخميرراب صورت يك مستطيل بازكنيد
روي همه ي سطح خميرشكربپاشيدبعدخميررودولا تابزنيد
بعدخمير رودوباره ب صورت مستطيل باز كنيدشكربپاشيدو خميرراسه لاتابزنيداين كاررو سه بارانجام دهيد
در مرحله ي اخرخميررابازكرده شكربپاشيداضافه هاي خميرراازكناره هابرش بزنيدبعدخميرراب صورت مستطيل يامربع برش بزنيد
فررايك ربع قبل داغ كنيد
برش هاي شيريني رادرسيني فركه كاغذانداختيدبچينيدبعديك پارچه روي شيريني هابندازيدويك ربع استراحت بديدتاخميرپف كنه
در فر١٥٠درجه طبقه ي وسط تازيروروي شيريني طلايي بشه بپزيد.
شيريني ها رادر ظرف دربسته نگه داري كنيد
🔴عزيزان منظورازقاشق ،قاشق هاي استاندارداندازه گيري هست لوازم قنادي هادارن تهيه بفرماييد
🔴درجه حرارت فرهاوزمان پخت باهم متفاوت هست زمان ودرجه ي داده شده دررسپي هامتغيرهست شمابايدباآزمون وخطادرجه ي مناسب فرتون روپيداكنيد.
🔴باتوجه ب ميزان جذب آردهاممكن هست مقداري كمتريابيشتر آردمصرف بشه پس خميركه جمع شداردبيشتراضافه نكنيدكه شيريني هاسفت ميشن
🔴دررسپي ي ق غذاخوري مايه خميربودكه من كمترريختم
🔴در دوقاشق غذاخوري شكرباخميرمايه وآب مخلوط شده ولي بهترهست همون طوركه من توضيح دادم عمل كنيدچون ممكنه خميرمايه تون عمل نكنه
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
✍هشدار امیرالمومنین علیه السلام
از همیشه سیر بودن، پرهیز کن. چونکه باعث تهییج بیماری ها میشود و باعث تاثیر علت بیماری میشود.
📚مستدرک الوسائل ج16 ص221
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@tebshia20
✅قرص آهن خانگی
✍مخلوط سه شیره شما را از کم خونی و عارضه های قرص های آهن شیمیایی نجات می دهد.
شیره انگور
شیره خرما
شیره توت
مخلوط سه شیره به جای قرص آهن: این سه شیره را به اندازه مساوی در یک شیشه مخلوط کرده و در داخل یخچال نگهداری کنید. این مخلوط تا مدت زیادی ماندگاری دارد. این معجون مقوی رو هر 8 ساعت یکبار مصرف کنید. برای بچه ها یک قاشق مرباخوری و برای بزرگترها یک قاشق غذاخوری. این مخلوط یک معجون فوقالعاده برای درمان کم خونی، بی حالی و بی حسی بدن و درمان تیروئید استفاده میشود. اگر دائم حال خواب آلودگی دارید حتما استفاده کنید. چاق کننده نیست.
📚سایت دکتر روازاده
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@tebshia20
#براونى 🧁 😋
▫️تخم مرغ ٣عدد
▫️شکر ١پيمانه
▫️ پودر کاکائو ١قاشق غذا
▫️شکلات تلخ ٢٠٠ گرم
▫️کره ١٠٠ گرم
▫️آرد ١پيمانه
🔸اول از همه كف قالب ٢٠در ٢٠ رو كاغذ روغنى بندازيد بعد آرد ،پودر كاكائو و بكينگ پودر رو سه مرتبه الك كنيد و كنار بگذاريد
حالاکره و شکلات را با روش بنماری (روى بخار كترى يا سماور يا ماكرو)آب کنید شکر و تخم مرغ و وانيل را ٤_٥دقيقه خوب هم بزنیدتا كرم رنگ پفكى و كشدار بشه بعد شکلات و کره آب شده كه كمى از حرارت افتاده رو به مواد تخم مرغى اضافه كنيد كمى هم بزنيدسپس مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب بریزید و در فر ١٨٠درجه به مدت نيم ساعت بپزيد (چون دماى فرها متفاوت هست ممكن زمان كمتر يا
بيشتربشه)
♦️زمانى كه كره و شكلات بنمارى رو به مواد تخم مرغي اضافه مى كنيدممكن كمى سفت بشه بايد سرعت عمل داشته باشين چون كره و شكلات خودشون رو ميگيرن
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#تزیین_غذا
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
هدایت شده از 💗زندگی بانوی بهشتی
4_6050596248379983847.mp3
3.02M
درمان با تربت
┄┅┅❅🟤🟢🔴🟣❅┅┅┄
@t_banooo
آشپزی ونکات اسلامی
درمان با تربت ┄┅┅❅🟤🟢🔴🟣❅┅┅┄ @t_banooo
سلام
دوستان معجزه اذکار الهی و تربت اباعبدالله بر سلولهای بدن که ایشون میگن شبیه توصیه ما هست به👇
پختن غذاها به نیت ائمه و ذکر به غذا خوندن
هست
غذایی که به نیت اسلامی پخته شده باعث تغییر و تحول در سلولهای ما میشه 😍
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
💗روزتون
💫 عـالی و بینظیـر
🌼 روزتون سرشار از جلیز و پلیزهای خوشمزه👆😋😋😋😋😋
امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست
خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارکشون
با قرائت سوره عصر جهت صبوری و سعه صدر ان شالله
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
#لبو واسه شب چله 😋
لبو رو بدون اینکه پوست بگیرید با 5-6 لیوان آب روی حرارت ملایم بزارید به مدت 3-4 ساعت بپزه بعد از قابلمه خارج کرده پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید حدود 5-6 ق غ شکر تو قابلمه لبو ریخته و لبوهای حلقه شده رو مجدد بزارید به همراه شکر با حرارت کم به مدت یکساعت بپزه ....
#یلدا
🍉⛔️🍉📛
هندوانه شب یلدا جز مرض و بیماری چیزی نداره.یلدا را سنتی برگزار کنیم تا از خاصیت شب بلند زمستون قشنگ بهره مند بشیم.
یلدای مدرن فقط شیکه خاصیت نداره
یلدای ژله ای و هندونه ای رو بذاریم کنار.
#بانو_بدون_وضو_سر_اجاق_نرو☝️😉
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
شکم_پاره دوستش دارم خیلی زیاد .....اخه چه دلبریم شده😋
سلام دوستان و نازنینای گل🙆
انشالله که روز خوبی رودرپیش روداشته باشین..اینم یه شکم پاره خوشمزه 😉جای همگی خالی❤❤❤ #بادمجون_شکم_پاره
در ابتدا بادمجونای یک دست و قلمی رو پوست کنده و از شب قبل نمک زده و بعد که سرخشون کردیم میزاریم تو صافی تا حسابی روغن اضافیش کشیده شود ....یه پیاز کوچولو تفت داده و گوشت چرخ شده و نمک و فلفل زردچوبه و پودر دارچین و قوره و هر ادویه ای که دوست دارین بریزین به اضافه یه ق غ رب گوجه و داخل شکم بادمجونا رو پر کنید ....حالا میریم سراغ سس شکم پاره....داخل تابه یه ق از همون روغنی که بادمجونا رو سرخ کردیم بایه لیوان پوره گوجه و چند تایی گوجه گیلاسی ریخته و دو لیوان اب با عصاره گوشت ریخته و بادمجونا رو داخل سس بچینید و بزارین به مدت یک ساعت تا سس حسابی به خوردش بره و نوش جان کنید ....
راستی گذاشتن فلفل دلمه اختیاریه😊 این مدل بادمجون هم با نان سرو میشه و هم با پلو ....اینم اختیاریه😊
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#تزیین_غذا
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#باسلق_یلدایی 🍡 😋
▫️۱لیوان نشاسته گل
▫️۲لیوان آب
▫️۱لیوان شکر
▫️گلاب و وانیل مقداری
▫️کره یا روغن مایع مقداری
▫️رنگ خوراکی
🔸ابتدا نشاسته رو با ۱لیوان آب خیس کردم بعد ۵دقیقه آب روش رو دور ریختم نشاسته رو از صافی رد کردم با ۲لیوان آب با شعله ملایم روی اجاق گذاشتم.وقتی مایع گرم شد شکر رو اضافه کردم.بعد هم گلاب و وانیل رو اضافه کردم وتاوقتی که غلیظ وکش دار بشه هم زدم.آخرسر در حد ۲قاشق روغن مایع اضافه کردم وتا زمانی که جذب بشه هم زدم.
بعد تو کاسه های جداگانه رنگی کردم وتو ظرف چرب شده لایه به لایه ریختم وقتی خنک شد ۲_۳ساعت تو یخچال موند وخیلی راحت با چاقو برش زدم
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم باسلوق هندوانه
شب یلدا
قسمت اول
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#چیز_کیک_نسکافه
ردیف اول
چهار بسته بسکویت اوریو که ایرانیش هم دربازار بابهترین کیفت موجوده
دوبسته بسکویت پتی بور شکلاتی
۵۰ گرم کره اب شده
سه ق غ خامه
مواد باهم مخلوط
ته قالب چرب شده فشرده میکنیم وحدود ده دقیقه ای در فر۱۶۵ درجه میزاریم یا مواد مخلوط وفشرده کنید در فریرز میزاریم بعد
ردیف دوم
در میکسر
ماست شیرین پرچرب کم نمک نصف پیمانه
دو ق غ پودر کاکائو
یک ق غ نسکافه
هفت عدد پنیر کیبی یا پنیر ماسکار پونه ۱۵۰گرم
چهار فنجان قهوه خوری شکر
شش فنجان قهوه خوری شیر خشک
تمام مواد باهم مخلوط کنید در اخر یک قاشق غذاخوری ژلاتین رو باسه ق غ اب بن ماری کنید باز بمواد داخل میکسر اضافه کنید
روی بسکویت ریخته بعد چندین ساعت دریخچال میزاریم تا چیز کیکمون ببنده ودر اخر با نوتلا تزیین میکنیم
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
ایده تزیین
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#تزیین_غذا
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم باسلوق هندوانه قسمت اول
شب یلدا
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم باسلوق هندوانه
شب یلدا
قسمت دوم
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
قبل از آمدن همسرتان میوه برایش آماده کنید و وکیوم بکشید تا طراوت میوه ها حفظ شود
وکیوم کشیدن باعث جذابیت و ماندگاری میشود.
و رابطه ها را گرم میکند.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ:۲ عدد
شیر:نصف لیوان
روغن مایع:نصف لیوان
شکر:۱ لیوان(۲۰۰ میلی لیتر)
آرد:۱ لیوان
وانیل:۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو:۲ قاشق غذاخوری
خیس کردن کیک:
شیر:۱ و نیم لیوان
پودر کاکائو:۲ قاشق مرباخوری
کرم:
شکر:نصف لیوان
شیر:۲ لیوان
نشاسته:نصف قاشق غذاخوری
آرد:۲ قاشق غذاخوری
وانیل:۱ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ:۱ عدد
توت فرنگی مقداری برای تزیین
طرز تهیه:
برای درست کردن کیک تخم مرغ و شکر رو بخوبی هم می زنیم.بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم.مواد خشک رو الک میکنیم و میریزیم و هم میزنیم.بعد تو قالب ۲۲ سانتی میریزیم و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه توی فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میذاریم تا بپزه.
ده دقیقه بعد از اماده شدن که از حرارت اولیه افتاده؛شیر سرد و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم و روی کیک که چند تا سوراخ ایجاد کردیم میریزیم.
برای درست کردن کرم کیک،همه مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم تا بپزه و غلیظ بشه.وقتی کاملا سرد شد با قیف روی کیک ماسوره می زنیم و با توت فرنگی تزیین و سرو میکنیم.نوش جان.
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
#پاپس_مرغ_خامه_ايي 😋
🔸براي مواد مياني از مرغ پخته شده ، فلفل دلمه ايي قرمز خورد شده ،جعفري خورد شده ،پنير خامه ايي ،سماق ،فلفل سياه ،نمك
يك لايه تست ميذاريم بعد مواد رو وسط ميذاريم و لايه دوم تست رو ميذاريم و به وسيله ي كاتر دايره ايي برش ميزنيم و چوب بستني را فرو ميكنيم وسط توست ها و ابتدا در تخم مرغ زده شده با پودر سير و بعد در پودر سوخاري ميغلطونيم و در روغن با حرارت متوسط سرخ ميكنيم اميدوارم درست كنيد و لذت ببرين
💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید.
#خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
#تزیین _نان_سبزی
🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃
در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد.
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_غذا_بپز
🌸🌸🌸🌸🌸
@menoeslami
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس خانگی .
خیلی ها میگفتند چرا درست میکنیم نرم میشه من این چیپس حدود دوساعت بعد درست کردن عکس گرفتم گفته بودید سیب زمینی های بزرگ بهتره یا کوچیک بازم فرق نمیکنه من بیشتر مواقع چیپس درست میکنم اینبار از سیب زمینی ریز استفاده کردم که ببینید فرقی نداره مهمترین نکتش این هستش به هیچ عنوان داخل ظرف که آب یخ ریختید و قرار سیب زمینی دو الی ساعت توش بزارید نمک نریزید نمک باعث میشه چیپستون تون نرم بشه سرکه پنج الی شش قاشق برای چیپس ساده ولی اگه سرکه ای دوست داستید حتما یک لیوان فرانسوی سرکه بریزید و یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به آب یخ تون اضافه کنید وقتی از آب در آوردید با دستمال پاکشون کنید سیب زمینی خیس داخل روغن نریزید بزارید روغن کامل داغ کنید و سیب زمینی چیپسی دونه دونه داخلش بریزید چون اگه یهو بریزید به هم میچسبه و برشته نمیشه بعد سرخ شدن روی دستمال تمیزی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه و نمک زمان سرخ کردن چیپسها اضافه کنید......
🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃
در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد.
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_غذا_بپز
🌸🌸🌸🌸🌸
@menoeslami