فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_خونگی
.
مواد لازم:
آرد: یک پیمانه
بیکینگ پودر : یک ق س
نمک: ۱/۴ ق چ
شکر: ۲ ق س
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: یک فنجان
کره ذوب شده یا روغن کنجد : ۲ ق س
.
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
قبل و بعد خوردن غذا دستها را بشویید چون باعث افزایش روزی میشود.
ایستاده غذا نخورید.
📛ناراحت بودی بانو مبادا اشپزی رو تعطیل کنی📛
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#ترفند_آشپزی
برای آبكش كردن پاستا،نیازی به اضافه کردن روغن در آب جوش ندارید، میتوانید با اضافه کردن کمی زرد چوبه به آب پاستا از چسبیدن آن جلوگیری کنید.
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠ندایی درونی در حرم شاهچراغ دختری را اهل نماز کرد
▪️این قسمت: تاریک و روشن
▫️تجربهگر : خانم فاطمه نعمت الهی
💢لینک فیلم کامل در تلوبیون:
https://www.telewebion.com/episode/2564177
┄┅┅❅▪️◾️◼️🔲◼️◾️▪️❅┅┅┄
@khandehpak
#یتیمچه_بادمجان
3تا بادمجان متوسط رو پوست گرفته و مکعبی خورد میکنیم نمک میزنیم نیم ساعت میذاریم کنار بعد خوب میشوریم و آبکش میکنیم.حالا داخل قابلمه یه دونه پیاز و یه حبه سیر رو ریز خورد کرده روغن ریخته خوب تفت میدیم زردچوبه و پودرفلفل سیاه هم اضافه میکنیم یه هم میزنیم بادمجونهای خورد شده رو اضافه کرده تفت میدیم در قابلمه رو دو سه دقیقه میبندیم تا بادمجونا کمی آب بندازن.حالا یه دونه گوجه خورد شده و در صورت دلخواه یک قاشق غ فلفل دلمه خورد شده رو روی بادمجونها ریخته در قابلمه رو میبندیم بازم گوجه ها اب میندازن و باعث میشه همه خوب بپزن.نیم پز که شدن 1ق غ رب گوجه رو با نصف لیوان آب رقیق کرده داخل مواد میریزیم و میزاریم یتیمچه بپزه و جابیفته میتونید بزارین اینقدر بپزه تا له بشه یا اینکه کمی زنده تر بردارین. در عین سادگی خیلی خوشمزست .در طی پخت حرارت خیلی کم باشه وگرنه میسوزه)
royaaa7777
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
در زمان قهر آشپزی را تعطیل نکن خانومی😊☝️
تنوع غذایی داشته باش بانو😍☝️
از نوشیدنی هایی که اثر خلقی دارد استفاده کنید مثل گل گاو زبان🤗
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوجه خشک با روغن زیتون چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد
البته من به جز روغن زیتونحتما
چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده🌶🍅 میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک.
گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید.
فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید
بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه☺😋😋😋
🍅🍅🍅🍅🌶🌶
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
در زمان قهر آشپزی را تعطیل نکن خانومی😊☝️
تنوع غذایی داشته باش بانو😍☝️
از نوشیدنی هایی که اثر خلقی دارد استفاده کنید مثل گل گاو زبان🤗
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش كاچى تقديم به شما خوبان.
كاچى يكى از خوشمزه ترين دسرهاى سنتى ايرانى هست. گويا اين دسر در شهرهاى مختلف ايران يك اسمى داره و به شيوه هاى مختلفى هم درست مى شه.
اما من آموزش كاچى به سبك خودم رو براتون گذاشتم.
.
.
مواد لازم براى ٢ نفر:
آرد سنگك ١ پيمانه
شكر ١ پيمانه
گلاب ١/٤ پيمانه
زعفران ساييده شده ١/٣ پيمانه
آب ٤ پيمانه
کره ۱۰۰ گرم
پودر هل و پودر دارچين هركدام ١ ق چ
روغن مايع به ميزان لازم
آب و شكر رو روى حرارت حل مى كنيم. بعد زعفران رو بهش اضافه مى كنيم. در يك قابلمه ديگه روغن مى ريزيم و آرد رو تفت مى ديم. كره و شربت زعفران رو اضافه مى كنيم. حالا گلاب زده و پودر هل و دارچين رو اضافه مى كنيم. در تمام مراحل بايد به هم زدن ادامه بدين. كاچى آمادست. یادتون باشه کره رو تا اضافه کردین شربت زعفرونو بریزین.
نوش جان.
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
در زمان قهر آشپزی را تعطیل نکن خانومی😊☝️
تنوع غذایی داشته باش بانو😍☝️
از نوشیدنی هایی که اثر خلقی دارد استفاده کنید مثل گل گاو زبان🤗
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کدو درست کن
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
در زمان قهر آشپزی را تعطیل نکن خانومی😊☝️
تنوع غذایی داشته باش بانو😍☝️
از نوشیدنی هایی که اثر خلقی دارد استفاده کنید مثل گل گاو زبان🤗
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با کدو درست کن
پارت دوم
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
در زمان قهر آشپزی را تعطیل نکن خانومی😊☝️
تنوع غذایی داشته باش بانو😍☝️
از نوشیدنی هایی که اثر خلقی دارد استفاده کنید مثل گل گاو زبان🤗
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#شوید_لوبیا_پلو
این غذا رو مامانم خیلی می پخت و ما خیلی دوسش داریم ، خوش خوراکه . البته مامانم توش گردو می ریخت و گوشت هم نمی ریخت . .
برای 3 تا 4 نفر
برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز 1 عدد
لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
شوید خشک پودر شده به میزان لازم (ما خشک می ریزیم شما خواستین تازه بریزین)
نمک و زردچوبه و ادویه پلویی و زیره سیاه به میزان لازم .
برنج رو از قبل خیس کردم .
لوبیا رو هم از قبل خیس کردم و موقعی که خواستم بپزم آبش رو بیرون ریختم و دوباره توش آب ریختم و گذاشتم بپزه .
برنج رو آبکش کردم .
لا به لای پلو برنج سفید و لوبیا چشم بلبلی و شوید پودر شده و کمی ادویه پلویی (من آماده از عطاری می گیرم ) و (مقداری زیره سیاه کوبیده شده هم بریزین خوبه من این بار نریختم ) و گذاشتم برنج دم بکشه . همون طور که گفتم مامانم همیشه یه مقدار گردو رو کمی خرد می کرد وهمین موقع لا به لای پلو می ریخت ، واقعا خوشمزه می شد .
من کوفته قلقلی درست کردم کنار غذا . یه پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم و پیاز رو با گوشت به همراه نمک و زردچوبه مخلوط کردم ، ورز دادم و قلقلی درست کردم و بعد توی روغن سرخ کردم .
بعد از پخت برنج رو توی دیس کشیدم و کمی از پلو رو زعفرانی کردم و توی دیس برای تزیین استفاده کردم .
masoumehrasouli
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#همبرگرمخصوص_خانگی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده (با چربی) 500 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
پودر سیر 1 قاشق مربا خوری
پنیر چدار به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری به مقدار لازم
نان همبرگر به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
1. ابتدا سیر و پیاز را رنده کرده، آب آنها را بگیرید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید.
2. تخم مرغ، پودر سیر، پودر موسیر، فلفل، نمک و سایر ادویه های دلخواه را به گوشت اضافه کرده و تا جایی که میتوانید آن را ورز دهید تا خوب منسجم شود.
3. آرد سوخاری را کم کم به گوشت اضافه کنید تا جایی که گوشت کاملا قابل شکل دادن شود. از گوشت به میزان دلخواه (حدود یک پرتقال) بردارید و با قالب گرد به آن شکل دهید.
4. ظرفی را چرب کنید و همبرگر آماده شده را داخل آن قرار دهید.(من از کاغذ روغنی استفاده کردم) به همین شکل همه همبرگرها را درست کنید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود.
5. پس از مدت زمان لازم همبرگر را روی آتش ذغال یا تابه ای که چرب کرده اید قرار دهید تا برشته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود.
6. وقتی طرف دوم را روی حرارت قرار میدهید در پایان پخت یک تا دو ورقه پنیر چدار روی همبرگر قرار دهید تا پنیر نیمه آب شود.
7. داخل نان همبرگر را با کاهو ، گوجه فرنگی ، خیارشور و … پر کنید و همبرگر را پس از آماده شدن روی آنها قرار دهید و سس دلخواه بزنید و سرو کنید.
نکته:
1. در صورت تمایل پنیر چدار را داخل ظرفی آب کرده و بعد از آماده شدن ساندویچ روی آن بریزید(میتوانید پنیر را با سس قرمر هم مخلوط کنید).
2. بهتر است برای تهیه همبرگر از گوشت قلوه گاه گوسفندی به همراه مقداری دنبه استفاده کنید.
3. توجه داشته باشید که اضافه کردن بیش از حد آرد سوخاری همبرگر شما را خشک و غیر قابل خوردن میکند(فقط در حدی استفاده کنید که بتوانید به همبرگر شکل دهید).
4. من به جای آرد سوخاری از پودر مخصوص همبرگر و کتلت الیت استفاده کردم.
5. استفاده از پنیر سلیقه ای میباشد و وقتی روی همبرگر پنیر قرار دهید چیز برگر میشود.
6. اگر قالب گرد در دسترس ندارید از در سس ها و شیشه ها هم میتوانید استفاده کنید که در این صورت کف در را قبل از ریختن گوشت کیسه فریزر بیندازید.
_zohreh_ghasemi
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#ساندویج_خفن😋😋
هم تو فر میتونین درست کنین هم روی گاز
یه سینه مرغ رو آبپز کردم بعد این ک پخت خوردش کردم ریختم توی تابه با کمی فلفل زردچوبه آویشن تفت دادم (بدون روغن)
قارچ رو ورقه کردم اونم ریختم تو تابه بدون روغن تفت دادم
چند تا سیب زمینی بزرگم خلال کردم سرخ کردم
کف تابه چیپس چیدم روش سیب زمینی سرخ کرده یه ردیف قارچ یه ردیف مرغ و پنیر پیتزا و دوباره ب همین ترتیب ریختم آخر سرم روی پنیرم فلفل و آویشن فراوون ریختم با نصف فلفل دلمه ای خورد شده.
شعله پخش کن گذاشتم روی اجاق تابه رو گذاشتم روش و پنیرش حسابی آب شد و بعدم یه ساندویچ خوشمزه و ... نوش جان دیگه
کالریش زیاد و طعمش فوق العاده
میتونین از ژامبون و کالباس و ... هم استفاده کنید
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#کتلت_برنجی
مواد لازم: برنج شفته شده یک پیمانه سیب زمینی خام یک عدد متوسط پیاز متوسط یک عدد
گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد
نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید )
فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی سماق یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید
من با قالب فلافل کتلتهارو فرم دادم
این کتلت بینهایت روغن کم میبره
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#شامی_هویج
سلام دوستان عزیز طرفداران غذاهای نونی کجا هستند 🙋♂️. .
یه شامی راحت و خوشمزه و عالی . من که خودم خیلی خوشم اومد . به نظرم برای بچه ها هم عالیه . اصلا هم شیرین نمیشه چون هویج داره فکر کنید خیلی شیرین هست . خیلی راحت و سریع هم آماده میشه .
برای 9 تا 10 عدد شامی
گوشت چرخ کرده 250 گرم
هویج متوسط 3 تا 4 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
آرد نخودچی 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم .
پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم .
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم .
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید .
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم .
masoumehrasouli
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
مربای گردو
.
سلام عزیزانم
براتون یه آموزش فوق خوشمزه و مقوی دارم
حتما امتحان کنید و لذتشو ببرید
مواد لازم برای مربای گردو بینظیر:
گردو تَر...40عدد(میتونید مغزگردو خشک رو هم خیس کنید چند ساعت و پوسته روی مغز گردو رو ازش جدا کنید
.
شکر...یک لیوان
زعفران سابیده...هربیشتر خوشرنگتر😁
هل سابیده ...4عدد(یا یه قاشق عرق هل عالی)
گلاب دوآتیشه ...دوق غذاخوری
آب ...یک لیوان
آبلیموتازه...یک قاشق غذاخوری(برای اینکه شکرک نزنه)
.
حتما پوسته روی مغز گردوهای تر رو جدا کنید ازش و کنار بذارید
درادامه شکر+آب+گلاب+زعفران+هل+آبلیمورو بذارید روی حرارت ملایم تا جوش بیاد بعد بهش مغز گردوهارو اضافه کنید و زمان بدید تا به آرامی شهد قوام بیاد(قاشق رو توی شربت بزنید اگر قطره شربت باسرعت ازش چکه نکرد یعنی قوام اومده)وشعله ارو خاموش کنید
بعد سرد شدن مربا اون رو در ظرف مناسب بکشید و بزارید توی یخچال😊
نوووش جااان
.
پ.ن:دقت کنید شربت مربا بعد خنک شدن غلیظ تر میشه پس روی حرارت نذارید خیلی غلیظ شه چون بعد خنک شد کاملا سفت میشه وخوب نمیشه
.
By👇
#مربا#آشپزی#آموزش_رایگان#مربا_گردو#باران_پز#ترشی#شوری#خورشت#پلو#کباب#غذا#نهار#شام
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
بانو جان صبحانه بهترین و بالاترین ارزش وعده های غذایی را دارد ،به صبحانه اهمیت ویژه بده بانو
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
فروشگاه مجازی صنایع دستی سلمان درایتا افتتاح شد
از خوزستان واصفهان وکرمان تا مشهد وزنجان و...
ازسرتاسر ایران عزیز هنر دست زنان ومردان ایرانی را دورهم جمع کردیم❤️
ارسال به سراسر کشور
ازطریق پست وباربری
https://eitaa.com/joinchat/2130575491C538c7e21ac
ارزش تماشا کردن رو داره،به کانال ما سربزنید😉
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠روایتی عجیب از سنگینی حق الناس در ترازوی اعمال
▪️این قسمت:
مرداب : چگونه دریا شدی؟
چشمه: گذشتم...
▫️تجربهگر : آقای محمود شاهی
💢لینک فیلم کامل در تلوبیون:
https://www.telewebion.com/episode/2563474
┄┅┅❅▪️◾️◼️🔲◼️◾️▪️❅┅┅┄
@khandehpak
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک سیب زمینی
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
بانو هر کار میخواهی انجام بدی نیت معنوی کن
اشپزی👈نیت نذری
آرایش👈جهادم هست
بارداری👈تربیت سرباز حامی دین
ازدواج👈زمینه سازی برای ظهور
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
طرز تهیه این ذرت مکزیکی پست بعدی
🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔
بانو هر کار میخواهی انجام بدی نیت معنوی کن
اشپزی👈نیت نذری
آرایش👈جهادم هست
بارداری👈تربیت سرباز حامی دین
ازدواج👈زمینه سازی برای ظهور
➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰
@menoeslami آشپزی اسلامی
@T_ASHPAZE سوال آشپزی