⁨هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

عاليه اين سينه ي مرغ و اسفناج 😍👌🏼😋 . سينه مرغ رو برش بزنيد و نمك و فلفل بپاشيد اسفناجها رو با كمي روغن تفت بديد و پنير ريكوتا اضافه كنيد طبق فیلم درست کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

طرز تهیه همبرگر خونگی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

ایشون چغندرقند ارومیه هستن که به دو صورت پخت میشه هم رو گاز با شیره انگور و هم اینکه تنوری خیلی خوشمزه میشه جای همگی سبز طرز تهیه ... مامانا و مادر بزرگا همیشه خوب میشورن بعدش تیکه تیکش میکنن،توی زود پز میذارن آب روش میریزن و روی شعله ملایم میذارنش خودش آروم پخته میشه و به شیره میوفته بعدش هم یه خورده دوشاب همون شیره انگور بهش اضافه میکنن خوب که شیره انگور جذب چغندر قند شد نوش جان میکنن خییییییییلی عالی میشه واقعا خوشمزست امتحان کنید ... ✍ولی من خودم خوب خوب میشورم چون گلی میشه پوست میکنم درسته میزارم تو قابلمه پر از آب میکنم شب میزارم تا صبح با شعله ملایم بپزه وقتی حدودا دو لیوان آب داشت بهش یک لیوان شیره انگور اضافه میکنم شعله رو زیاد میکنم درب قابلمه رو نمیزارم چون سریع سر میره تا وقتی که دوشاب جذب چغندر بشه صبر میکن‌م وقتی که یه دو سه قاشق شیره انگور ته ظرف موند شعله رو خاموش میکنم به همین راحتی دوستان گلم یقین دارم اگه درست کنید خیلی خوشتون میاد ❤❤❤❤ ان شاء الله با دل خوش نوش جان کنید #ایده_یلدا 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#بورک_مرغ_ترکیه_ای اینم کلیپ بورک مرغ امیدوارم خوشتون بیاد❤️😘 مواد لازم: 1 عدد پیاز 2 عدد فلفل قرمز 1 کاسه مرغ پخته ریش ریش شده نمک فلفل و ادویه خمیر یوفکا تخم مرغ هم زده آرد سوخاری طرز تهیه: پیاز و فلفل را درون روغن کم تفت میدهیم. مرغ و ادویه را اضافه میکنیم.(میتونید از چیزهای دیگه مثلا ذرت ونخودفرنگی یا به جای مرغ ازگوشت چرخ کرده مثل موادماکارونی هم استفاده کنید سلیقه ای هست میتونیدحتی ازپنیرپیتزاهم توش استفاده کنید) خمیرهای یوفکارا مثلثی شکل میبریم. داخلش از موادمان ریخته و لقمه میکنیم. آنها را به تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته میکنیم و درون روغن داغ سرخ میکنیم. نوش جان.😍😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کاپ_کیک_هندوانه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شب_یلدا آناناسها را به مربع هم اندازه و نازک و بزرگ برش دهید و سه تکه برداشته و بین آنهایا خامه ی شیرین شده همراه با پودر نارگیل یا پسته و یا بستنی وانیلی گذاشته و به تعداد درون ظرفی چیده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

. و اینک عشقه ساده من سیروابیج ینی چی ینی برگ سیر سرخ میکنیم تخم مرغم میشکونیم توشو ای وای که مزه عشق میده😍😍😍با کته ای که برنج دودی قاطیشه که بزنی اصن یه جورایی جنون سیروابیجیوس میگیری🤪😂😂😍 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کوکو_سبزی 😋 سبزی کوکو که شامل یه دست گشنیز یه دست شوید یه دست تره نصف دسته جعفری نصف دسته نعنا سه حبه سیر یه سیب زمینی یه پیاز ۶تا تخم مرغ یه قاشق آرد نمک‌و فلفل و زردچوبه بمقدار نیاز همه سیبزیهارو ریز ریز کرده بعد سیب زمینی و پیازو رنده کرده و بقیه موارد و همه رو باهم کاملا مخلوط کرده و در ماهی تابه سرخ میکنیم🌸🌸🌸🌸 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

کیک هندوانه ای🍉 . . مواد لازم تخم مرغ. ۴ عدد وانیل. ۱ قاشق چایخوری شکر. ۱ پیمانه روغن. ۱ پیمانه شیر. ۱ پیمانه آرد. ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر. ۱/۵ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم)یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم.می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید.یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کوکو_سیبزمینی برای این کوکو سه تا سیب زمینی متوسط رو پختم و بعد از اینکه کاملا خنک شد، به همراه یدونه پیاز کوچیک خام رنده کردم.دو تا دونه تخم مرغ کوچیک،یک تا دو قاشق سرپُر آرد سفید،یک قاشق.آردسوخاری،نمک،فلفل،آویشن،زردچوبه،پودر گوجه و پودر سیر اضافه کردم و کاملا با چنگال هم زدم تا به خورد هم بره و بعد هم تودستم دونه دونه درستشون کردم و در روغن سرخشون کردم. گاهی به طرفین این کوکو ،کنجد خام و گاهی هم کمی پودر سوخاری میزنم🤗 کیک هندوانه ای🍉 . . مواد لازم تخم مرغ. ۴ عدد وانیل. ۱ قاشق چایخوری شکر. ۱ پیمانه روغن. ۱ پیمانه شیر. ۱ پیمانه آرد. ۳ و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر. ۱/۵ قاشق چایخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز طرز تهیه: تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم)یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم.می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید.یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بچه ها تاحالا دمپختک خوردین اونم از مارک تهرانیش😋 #دمپختک تهرانی داشتیم . وااااااااای من عاشق این غذای ساده هستم .😋😋😋 اول سه تا پیاز درشت رو خلالی خرد کردم و با روغن سرخ کردم . یک و نیم پیمانه باقالی زرد خشک رو یک ساعت خیس کردم . بعد به پیاز ها زردچوبه زیاد زدم و باقالی خیس خورده رو اضافه کردم و پنج پیمانه آب ولرم اضافه کردم . اجازه دادم با شعله ملایم باقالی ها بپزه . نباید کامل بپزه چون توی برنج له میشه . من دوست دارم له بشه و غذا شفته بشه ، پس زیاد پختم . حالا نمک ، فلفل سیاه و سه پیمانه برنج خیس خورده رو اضافه کردم و وقتی آبش خشک شد ، دم گذاشتم . من با نیمرو دوست دارم . میشه روی اون هم پیاز داغ ریخت . واااااااای با ترشی یا سالاد شیرازی معرکه میشه . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پنکیک_موزی 🥞 🍌 مواد لازم ▪️تخم مرغ 1عدد ▪️شکر4ق غ ▪️وانیل نوک ق چ ▪️شیر یک پیمانه ▪️روغن مایع 3ق غ ▪️موز2عدد ▪️بکینگ پودر2ق چ ▪️آردیک پیمانه و1ق غ ▪️نمک نوک ق چ ▪️دارچین1 ق چ طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو باهمزن خوب میزنیم،سپس شیر وروغن رو اضافه وهم میزنیم وبعد موز رو کاملا پوره میکنیم و اضافه میکنیم،درآخر هم آرد،بکینگ پودر،دارچین ونمک رو که باهم سه بار الک کردیم اضافه میکنیم وهم میزنیم در حد مخلوط ویکدست شدن تابه رو روی حرارت کم میذاریم تا گرم شه،بدون ریختن روغن و ‌چرب کردن،مایه ی پنکیک رو توی تابه میریزیم ووقتی حباب زد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم بپزه،بعد از پخت روی توری میذاریم تا خنک شه وخمیر نشه،بعد با هرچی دوست داشتین سروش کنین 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سيب_خشك 🍎 سیبها رو خوب بشورید و بعد خیلی نازک برش بزنیم يكم دارچين بزنيد و روى سينى هواپز بچينيد ‌بعد حدود نيم ساعت توى هواپز روى كمترين درجه حرارت میذارم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

امروز از زندگی🌿 از خنده‌ی گل از روزهای پاییز لذت ببر🌻 زندگی پُر است از شادی‌های کوچک آنها را دریاب صبح بخیر.......🌸 سلام روزتون با برکت و پرروزی❤️❤️❤️ امروز پنج شنبه متعلق به امام حسن عسکری علیه السلام🌺 طبخ غذاها با برکت امام حسن عسکری و با ذکر یا عفیف توضییحات تکمیلی درباره غذاری نذری به نیت پختن ادامه دارد 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#⃣نان هندوانه ای 1 پیمانه شیر یک ونیم ق غ کره دو نیم ق غ شکر 1 ق چ نمک 3 ق چ مخمر فوری 1زرده تخم مرغ دو پیمانه آرد را به تدریج اضافه می کنیم به تمام موادی که بالا به ترتیب تایپ کردم البته شیر ولرم باشه با شکر ومخمر فوری کمی کف کرد مخلوط بقیه مواد این خمیر رو خوب ورز وبا کاردک به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم ودر یکی رنگ خوراکیه صورتی ویه قطره قرمز و کمی داخلش کشمش میریزیم وخوب ورز میدهیم ومیزاریم کنار ور بیاد در ظرف بعد داخل خمیرش رنگ سبز ویک پیمانه آرد مخلوط خوب ورز میدهیم ومیزاریم کنار ور بیاد سپس خمیری سفید هستش با وردنه باز می کنیم وبا برس روشو شیر می کشیم البته این کار بعد از یک ساعت استراحت خمیرها انجام می دهیم بعدخمیری که سفید هستش رو باز می کنیم با وردنه وسپس با برس روش شیر می کشیم وخمیر صورتی رو لابلاش قرار میدهیم بعد با وردنهدخمیر سبز رو باز میکنیم وگلوله خمیر آماده شده رو لاش می پیچیم وداخل قالب لوف قرار میدهیم ومی گذاریم استراحت دومشو که نیم ساعت هست انجام بشه بعد در فر با دمایه 180 تا وقتی رویه نان حالت برشتگی وپختگی وسبک شدن پیدا کرد میزاریم بپزه . ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#راحت_الحلقوم 5لیوان آب آلبالو 1 لیوان شکر 5 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 قاشق مربا خوری کره پودر نارگیل همه ی مواد با هم مخلوط کرده روی شعله ملایم گذاشته وهم میزنیم تا سفت بشه حدود 20 دقیقه زمان میبره تا حاضر بشه بعد درلیوان ریخته تو یخچال گذاشته وبعد از داخل لیوان در آورده و اطرافش را به پودر نارگیل آغشته کرده وبا چاقو به اندازه دلخواه برش میزنیم نکته : لیوان پلاستکی باشه یا یکبار مصرف #ایده_یلدا 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خوراک_مرغ_کامل ابتدا هویج و کدوحلوایی و کلم_بروکلی و روغن_مایع را خوب مخلوط کرده داخل و خارج مرغ را آغشته به نمک و فلفل_سیاه و آویشن تازه می کنیم و داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه یک ساعت می پزیم و با توجه به داشتن سبزیجات همراه مرغ یک غذا ی کامل داریم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🥘آشپزی خودمونی 🔷 ‍ #دسر_سوپرايز_بوراتوس مواد لازم ١/٥ ليوان شير ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱ عدد دنت توتفرنگي ٢قاشق غذا خوری ژلاتین شكر ٢ق غ (اكه براتون كافي بود شيرينيش نزنيد شكر رو) كيك رولت اماده مواد لازم شیر و بستنی را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم ،تا بستني داخل شير اب بشه و سپس پنیر ماسکارپونه و دنت رو با مقداری از مواد خوب باز کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم و با همزن خوب هم ميزنيم . در اخر ژلاتيني كه با ١/٤ ليوان اب بن ماري كرديم و به موادكمون اضافه ميكنيم . حالا اگه دسرتون كمي كف داشت از صافي رد كنيد من دسرم رو داخل قالب هاي سيليكوني ريختم . مقداري ار دسر رو داخل قالب ريختم گذاشتم فريزر تا كمي سفت بشه بد وسطش كيك گذاشتم و خيلي كممممم از موادم رو روش ريختم (حتماا كم بريزيد بزاريد يخچال تا سفت بشه بد بقيه دسر رو بريزيد والا كيك در دسر شناور ميشه) . دراخر ميزاريم يخچال ي شب بمونه و موقع دراوردن ميزاريم توي فريزر كه سفت بشه كه راحت از قالبمون در بياد براي روي دسر از اسپري رنگ استفاده كردم. #ایده_یلدا 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#واکنش_خانواده در مورد غذا نیت نذری بودنو اداب رو رعایت کردم . استاد خدا شاهده همسرم چند شب پیش گفتن غذا های مامانم و مامانت و همه خیلییییی خوشمزست اما نمیدونم چرا غذا های تو طعم غذای هیئت میده . اونجا بود که رازمو فاش کردم ‌ دیدم صبحش بلند شده و صبحانه مفصل اماده کرده چون خیلی به اشپزی علاقه داره خواهش کرده جمعه ها خودش اشپزی کنه . بهش گفتم چقدر املتت خوشمزه شده گفت فکر کردی فقط خودت بلدی غذای نذری بپزی غذای منم امروز نذر امیر المومنین علی علیه السلام هست از ته دلم ذوق کردم که انقدر تاثیر گذار بودم #ارسالی ‌🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

💠 #اصلاح_تغذیه اصلاح #روغن 🍻روغن های در بازار اعم از روغن های مایع ، جامد و سرخ کردنی از پارافین نفت تهیه میشود. شاهد این سخن یک محاسبه ساده است. برای تهیه یک لیتر روغن آفتابگردان ، ۱۱/۵ کیلو تخم آفتابگردان لازم است .با احتساب قیمت ۱۵۰۰۰ تومان برای هر کیلو تخم آفتابگردان، قیمت تمام شده یک لیتر روغن آفتابگردان ۱۷۰۰۰۰ تومان!!! خواهد بود.😳😱 ‼️ضمن اینکه امروزه روشن شده در تهیه این روغن ها از مواد #تراریخته و #روغن پالم استفاده میشود که سرطان زا بودن هر دو ماده به اثبات رسیده است..😱 👌روغن های جایگزین در طب اسلامی👇👇 🍶روغن های حیوانی: 🍃۱. شحم( پیه) گاو: مقوی سیستم دفاعی ،کاهنده فشارخون و کلسترول،آب کننده چربی زائد ،بازگشایی عروق بسته 🍃۲.روغن زرد( کره): امام علی ع:روغن زرد داروست و خوردن آن در تابستان بهتر از زمستان است. ۳.روغن دنبه 🍶روغن های گیاهی: 🍃۱.روغن زیتون: از بین برنده صفرا،سودا و بلغم ، باعث نیکویی اخلاق،رفع هم و غم به علت تقویت مغز واعصاب،بیماریهای عصبی را درمان میکند. اگر به مو مالیده شود،بخصوص روغن زیتون جنگلی، موهای سفید را هم سیاه میکند😍😍 🍃۲. روغن کنجد: روغن کنجد موجب فراموشی شده و فقط در موارد خاص مثل تهیه خورشت #زیر باجه توصیه میشود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تجربه_شخصی_اعضا سلام نیت کردن نذری برای غذای روزانه ی خونه اثرش فوق العاده بود عالی بود کاملا میشه تغییر رو تو خونه احساس کرد همسر ورد زبونش شده مرسی که تو زندگیمی😍☺️ انشالله که خدا فرجی کنه و فرزند به ما بده🙏🙏😢 انشالله که خدا مدد کنه🙏 @khanevade_baneshat11 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

جوری که یه شکمو نقشه ایران رو میبینه😄 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami