2.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزه خوشه گندم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
1.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی پفکی
پارت اول
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
2.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی پفکی
پارت دوم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی پفکی پارت دوم خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواع
@honare_tazeen
@honare_tazeen
@ashpazi_va_deserr
@ashpazi_va_deserr
کاری از دوست هنرمند: @aram_ashpazi
——
بدون شک شیرینی پفکی گردویی از بهترین هاست، یه شیرینی خوشمزه و شیک♥️
دوست داری شیرینیهای عید رو ببینی مهمون پیجم باش🥰
مواد لازمش👇👇👇
زرده تخم مرغ سه عدد
پودر قند ۶۰ گرم یا ۳ ق غذاخوری پر
گردوی نگینی خرد شده نصف لیوان
آرد یک ق چایخوری
پودر هل یک سوم ق چایخوری
وانیل یک سوم ق چایخوری
طرز تهیه👇👇👇
✅ابتدا زرده و پودر قند و پودر هل و وانیل را با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار بشه.
✅گردوی خرد شده و ارد را اضافه میکنیم و به آرومی مواد را مخلوط میکنیم در سینی که دو لایه کاغذ روغنی چرب شده پهن کردیم، با کمک دو تا قاشق چایخوری از ✅مواد شیرینی بر میداریم و با فاصله میچینیم.
✅در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ده دقیقه میزاریم تا آماده بشه.
نکته های مهم👇👇👇
🔴حتما حتما رشته های سفید رنگ متصل به زرده رو ازش جدا کنید.
🔴موادی را در حدی باید با همزن بزنید که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه.
🔴موقع همزدن زرده ها حتما چند بار با لیسک اطراف ظرف را دور گیری کنید.
🔴گردوها را خیلی پودر نکنید.
🔴اگه مواد شیرینی داخل سینی پخش شدن نگران نباشید، داخل فر پف میکنند.
🔴شیرینی که داخل فر گذاشتید، قبل از ۸،۹ دقیقه به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف شیرینی میخوابه.
بعد از ده دقیقه حواستون باشه زیر شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ بده.
🔴حتما حتما از دو لایه کاغذ روغنی چرب شده برای این شیرینی استفاده کنید چون این شیرینی حساسه و زود میسوزه.
🔴شیرینی ها که از دما افتادن اونا را داخل ظرف دربسته بچینید.
#شیرینی_عید
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_گردویی
6.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید
۴ طعم با یک خمیر
پارت اول
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید
۴ طعم با یک خمیر
پارت دوم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
7.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید
۴ طعم با یک خمیر
پارت سوم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
4.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید
۴ طعم با یک خمیر
پارت چهارم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی عید ۴ طعم با یک خمیر پارت چهارم خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم ق
دوستای خوشکلم سلام
من باز اومدم با آموزش یه شیرینی خوشمزه دیگه،که اگر این شیرینی و درست کنید در واقع ۴ تا مدل شیرینی خوشمزه و خوشکل دارید.
ویدئو کاملا کامل و واضحه اما یک بار دیگه اینجا براتون یه توضیحاتی که مهم هستند و میگم.
کره یا روغن حتما به دمای محیط برسه
این شیرینی ۲۰ روز داخل ظرف دربسته داخل یخچال قابل نگهداری کنید.
دمای فر گازی باید روی ۱۶۰ درجه باشه،و فر برقی و توستر ۱۵۰ درجه.
حتما فر از قبل گرم بشه.
بعد از پخت به شیرینیها دست نزنید خرد میشه،نیم ساعت زمان بدید تا خنک بشه.
بهتره بدون تزئین ازش نگهداری کنید و هر وقت برای پذیرایی خواستید استفاده کنید روش و با بریلیو یا مارمالاد یا عسل رقیق شده با آب یا حتی شکلات آب شده تزئینش کنید.(از روز قبل این کار و انجام بدید)چون رنگ مارمالاد یا بریلیو بعد از چند روز تغییر میکنه و مات میشه.
خمیر رو زیادی ورز ندید،کره ش درمیاد و شیرینی خشک میشه،با سرانگشتان دست و بدون دستکش این کار و انجام بدید.
این کارهارو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید،همه لوازم قنادیها دارن.
باز هم تاکید میکنم بهتره از ترازو دیجیتالی استفاده کنید تا شیرینیتون عالی و خوش بافت بشه.
مواد لازم برای خمیر شیرینی:
آرد:۳۰۰ گرم"۲ و یک چهارم لیوان فرانسوی"
روغن مایع:یک سوم پیمانه
پودر قند:۸۰ گرم"دو سوم لیوان دسته دار فرانسه"
کره یا روغن صاف قنادی:۱۰۰ گرم
تخم مرغ:۱ عدد
وانیل :نوک ق چ
بکینگ پودر:نصف ق چ
برای طعم دادن خمیر:
پودر پسته:۲ ق غ "بیشتر یا کمتر هم میتونید بریزید.
پودر کاکائو یا نسکافه یا قهوه:من ۲ ق چ ریختم
زعفران دمکرده غلیظ:۱ ق چ
زیاد نریزید چون خمیر شل میشه واسه همین باید غلیظ باشه تا کمتر بریزید و خمیر رنگ خوبی بگیره
پودر هل:۱ ق چ"به جای پودر هل میتونید از گلاب یا حتی ساده هم درست کنید"
#فر_دستساز_نادیا
.
.
6.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی قندی عید
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
2.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی عید با سه قلم
خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی عید با سه قلم خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعل
@minaaaa.life
@minaaaa.life
مواد لازم
روغن مایع نصف پیمانه
آرد یک پیمانه سر پر
پودر قند نصف پیمانه
وانیل نوک ق چ
حتما نکات رو رعایت کن تا یه شیرینی عالی داشته باشی🤗
آرد و پودر قند رو الک کنید
میتونی این شیرینی رو چند رنگ با طعم زعفران و کامائو هم درست کنی
مواد رو در حد مخلوط شدن ورز بدین
آرد ها با هم فرق می کنه اگه خمیرتون نرم نشد یکی دو قاشق روغن مایع اگه خمیرتون شل شد یکی دو قاشق آرد اضافه کنید
برای درست کردن داخل فر
فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
یه کوچولو با دست تست کنید اگه از کاغذ جدا شد آمادس
اجازه بدید خنک شه بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
این شیرینی ماندگاری بالایی داره
من مینا هستم و دارم تلاش می کنم غذاها و شیرینی های خوشمزه بهتون یاد بدم😍
@minaaaa.life