شیرینی عید نیم ساعته و بدون فر حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. #غذاها_به_نیت_نذر_ائمه_پخته_شود @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

عیدِ امسال با شیرینی دادلی بدون فر و نیم ساعته سفره تونو خوشمزه تر کنین🤩🤩 یک لیوان آرد رو کم کم الک کنین و کنار بذارین ۶۰ گرم کره ۵۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم پودر قند با همزن برقی بزنین حین کار دورگیری کنین و مجدد با همزن بزنین تا یکدست ‌‌کرم رنگ بشه یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل یک عدد زرده تخم مرغ اضافه و مخلوط کنین ۲۵ گرم آرد نخودچی بریزین و هم بزنین ۱۵۰ گرم آرد قنادی رو کم کم اضافه و ترکیب کنین خمیر نرم و لطیفی بدست میاد که نیازی به استراحت نداره از خمیر به اندازه گردو بردارین با دست گرد کنین کف تابه که کاغذ روغنی پهن کردین با فاصله بچینین روی خمیر با ته خودکار یا هر وسیله دیگه به این صورت یه حفره ایجاد کنین روی گاز شعله پخش کن بذارین و با حرارت ملایم اجازه بدین شیرینی ها پخته بشن بعد از یک ربع با عسل رقیق شده رومال کنین یکی درمیون داخل ترافل رنگی و کنجد بزنین برای تزیین میتونین از پودر پسته و پودر نارگیل هم استفاده کنین داخلش هم ژله بریلو یا مارمالاد بریزین تو دهن آب میشه،درست کنین که مشتری همیشگی این شیرینی میشین نوش جان😍😍 حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. #غذاها_به_نیت_نذر_ائمه_پخته_شود @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فيلم_آموزشي #فیلم_پنیر_سفید_خونگی بعد شب زفاف چهار خوراکی نخور نازا میشی بانو جان👇مامانا به دخترا سفارش کنن حتما👇 گشنیز شیر سیب ترش سرکه مثلا بستنی نخور ،سوپ نخور و هر ماده غذایی که این مواد توش هست

#فیلم_آموزشی # سرخ کردن _سیر 🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔 بعد شب زفاف چهار خوراکی نخور نازا میشی بانو جان👇مامانا به دخترا سفارش کنن👇 گشنیز شیر سیب ترش سرکه مثلا بستنی نخور ،سوپ نخور و هر ماده غذایی که این مواد توش هست ➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰ @menoeslami آشپزی اسلامی @T_ASHPAZE سوال آشپزی

🌀آسون ترین پیتزا رو درست کنید 🍕 ‌ #مادرانه به مادری تا میگی بچه گشنه ش باشه خودش میاد سمت غذا میگه بخدا نمیاد تا شب هیچی نمیخوره😳مادر عزیز بچه هم انسانه مگه میشه با باد هوا تا شب بازی کنه و گشنه ش نشه؟حتما میان وعده خورده که سیر شده..میان وعده رو حذف کن مجبور بشه غذای سفره رو بخوره عزیزم😁 اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خورشت #خورشت_بادمجان 🔹مواد لازم 🔸گوشت خورشتی 500 گرم 🔸بادمجان 1 کیلوگرم 🔸پیاز 400 گرم 🔸رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری 🔸آبغوره 2 قاشق غذا خوری 🔸روغن به مقدار لازم 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ♨️طرز تهیه 🔹ابتدا بادمجانها را بشویید، پوست بگیرید، چاک کوچكی در آن ایجاد کنید، با نمک و آب بجوشانید و سپس در آبکش قرار دهید تا تلخاب بادمجان کاملا گرفته شود. 🔹وقتی بادمجانها خشک شد آنها را در روغن سرخ کنید و در همان روغن باقی ماده پیازها را نگینی و سرخ کنید و پس از آن گوشت را اضافه کرده و خوب تفت بدهید و پس از آن رب و ادویه را اضافه کنید و آب بریزید تا گوشت کاملا بپزد. 🔹وقتی گوشت پخت، بادمجانها و آبغوره را به آن اضافه کنید زیر شعله را کم کنید تا آب غذا کاملا کشیده شود و آن را با پلو سرو کنید. ➕تکمیلی ✔️سعی کنید بعد از آبکش کردن بادمجان آن را کامل خشک کنید و بعد سرخ کنید تا روغن کمتری بگیرد. ✔️می توانید از گوشت چرخ کرده هم برای این غذا استفاده کنید ‌#مادرانه به مادری تا میگی بچه گشنه ش باشه خودش میاد سمت غذا میگه بخدا نمیاد تا شب هیچی نمیخوره😳مادر عزیز بچه هم انسانه مگه میشه با باد هوا تا شب بازی کنه و گشنه ش نشه؟حتما میان وعده خورده که سیر شده..میان وعده رو حذف کن مجبور بشه غذای سفره رو بخوره عزیزم😁 اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خوراک_لوبیا_و_قارچ مواد لازم: لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم طرز تهیه:ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم، پ ن: بچه ها چون نخود آهن بسیارررر بالایی داره من تو خوراکم از مقدار کمی نخود پخته هم استفاده کردم که کاملا اختیاری هست.. #مادرانه به مادری تا میگی بچه گشنه ش باشه خودش میاد سمت غذا میگه بخدا نمیاد تا شب هیچی نمیخوره😳مادر عزیز بچه هم انسانه مگه میشه با باد هوا تا شب بازی کنه و گشنه ش نشه؟حتما میان وعده خورده که سیر شده..میان وعده رو حذف کن مجبور بشه غذای سفره رو بخوره عزیزم😁 اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#نان_گوشتی خوشمزه با #خمیر_جادویی مواد گوشتی سلیقه ای هست میتونین از پیاز، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، قارچ، و ادویه و رب استفاده کنین #مادرانه به مادری تا میگی بچه گشنه ش باشه خودش میاد سمت غذا میگه بخدا نمیاد تا شب هیچی نمیخوره😳مادر عزیز بچه هم انسانه مگه میشه با باد هوا تا شب بازی کنه و گشنه ش نشه؟حتما میان وعده خورده که سیر شده..میان وعده رو حذف کن مجبور بشه غذای سفره رو بخوره عزیزم😁 اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

مرغ زغالی خوشمزه اول باید بگم طعم این مرغ عالیه حتی بدون زغالی کردن و خیلی راحت و آسون و کم هزینه و سریع و بی دردسر و ... آماده میشه، پس حتما حتما یه بار امتحانش کنین. اینم طرزتهیه 👇👇👇 اول پوست مرغ رو میگیرین و روش رو برش میزنین. بعد یه پیاز رنده میکنین و بهش آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و سس مایونز اضافه کنین. مقدار اینا بستگی به مرغتون داره البته هرچی آبلیموش بیشتر بریزین ترش تر و خوشمزه تر میشه و هرچه مایونز بیشتر، چرب تر. خلاصه جونم براتون بگه مرغا رو بزارین توی این مواد و بزارین حداقل ۴ ساعت تو یخچال. بعد کف یه قابلمه(تفلون بهتره) یکم روغن زیتون بریزین و مرغا رو عین من با دست بزارین تو قابلمه، از انبر و از اینجور لوس بازی ها هم نداریم با ویتامین دست ما خانوما، غذاها خوشمزه تره درش رو بزارین چند دقیقه تا آب بندازه شعله هم خیلی کم نباشه، بعد روش زعفرون دم کرده بریزین و درش رو بزارین( صرفه جویی در مصرف زعفرون ممنوع) بعد یه مقدار از مایع اون سسی که مرغ رو توش خوابوندیم رو بریزین روش و کمی هم آب(در مصرف آب صرفه جویی کنید). زیر شعله رو کم کنین و بزارین مرغا حدودا یکساعت بپزه و روغنی بشه. حالا اگه میخواین زغالی بشه، یه زغال رو روی گاز خوب افروخته کنین، بعد مثل من بزارینش توی یه نعلبکی یا کاسه و بزارینش تو قابلمه و روش روغن مرغ بریزین و در قابلمه رو ببندین تا دودش، مرغ رو دودی کنه. بعد که دودش تموم شد، از تو قابلمه بیارینش بیرون اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سلام دوستمون اصلاح کردن که موز نیست خورشت کدوئه😁

طرز تهیه شیرینی بهشتی تابه ای برای عید دستور و کلیپ پست بعد

راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی که ما رو یاد ایام عید میندازه🤩 . . موندگاری شیرینی چندین هفتس و با خیال راحت درستش کنید. . . ☘️شیرینی بهشتی☘️ . مواد لازم: پودر قند ===۱۷۵ گرم ===۱پ+ ۴ق غ روغن صاف ===۲۰۰ گرم ===۱ پ+ ۲ ق س آرد قنادی ===٢٠٠گرم ===۲/۵ تا ۳ پ وانیل ===۱/۴ ق چ(ميتونيد حذف كنيد) روغن مایع ===٢٠ گرم ===۳ ق س هل ===۱/۲ ق چ زعفران===۱ ق غ خییییلی غلیظ پودر کاکائو===۱ق چ . . زمان پخت چه در تابه و چه در فر۲۵-۳۵ دقیقه بود . بعد از پخت بعد از خنک شدن اجازه بدید ۳ساعت در محیط بمونه و اصلا دست بهش نزنید چون پودر میشه😃 . بدون کاغذ روغنی هم میتونید من تست کردم.ولی باید با یه کاردک ار کف سینی جدا کنید #مادرانه به مادری تا میگی بچه گشنه ش باشه خودش میاد سمت غذا میگه بخدا نمیاد تا شب هیچی نمیخوره😳مادر عزیز بچه هم انسانه مگه میشه با باد هوا تا شب بازی کنه و گشنه ش نشه؟حتما میان وعده خورده که سیر شده..میان وعده رو حذف کن مجبور بشه غذای سفره رو بخوره عزیزم😁 اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

بوی عید اومد نه؟😁😍 این آسونترین و خوشمزه ترین شیرینی عیده پس ذخیره ش کن تا گمش نکنی😘 ❌مواد لازم برای ۲۰ تا شیرینی 👇🏻 ۱لیوان و نیم ارد یک سوم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان شکر نصف ق چ وانیل ۱ ق چ پر بیکینگ‌پودر ۱ تخم مرغ تخم مرغ ، وانیل و شکر رو ۱۰ دقیقه با همزن دستی و یا ۳ دقیقه با همزن برقی میزنیم ، بیکینگ پودر و روغن و اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با سر انگشت ها ورز میدیم ، زیاد با کف دست ورز ندید که به روغن نیفته خمیر نیازی به استراحت نداره ، با دست ویا مهر میتونید قالب بزنید. کف تابه رو چرب کنید شبرینی هارو بچینید ، حتما شعله پخش کن و دمکنی بزارید . ۱۵ دقیقه با شعله کم بپزه و زیرش طلایی بشه کافیه ، با شکلات آب شده و پودر پسته هم تزئین کردم🤗 اگر داخل فر فر میزارید ۱۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ @Mizbaniii_shik👨‍🍳 #مادرانه درسته بچه اگه ریزه خوری نکنه گشنه ش میشه و غذا میخوره.یادمه پسر خواهرم چتد روز بی اشتها بود هیچی نخورد ما هم بردیمش پیش خانومی که گلوشو باز کنه ما مشهدیا میگیم بندی ...خلاصه از اونجا که برگشتیم بچه رو دیدیم رفت سر چاه تو حیاط که برنج ریخته بود نشست و شروع به خوردن اون برنجا کرد...میخوام بگم بجه ای که گشنه ش باشه برنج تو حیاط رو هم میخوره اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت مرغ ویژه #مادرانه یکی از مادران کانال :درسته بچه اگه ریزه خوری نکنه گشنه ش میشه و غذا میخوره.یادمه پسر خواهرم چند روز بی اشتها بود هیچی نخورد ما هم بردیمش پیش خانومی که گلوشو باز کنه ما مشهدیا میگیم بندی بعضی شهرها میگن تل گیری ...خلاصه از اونجا که برگشتیم بچه رو دیدیم رفت سر چاه تو حیاط که برنج ریخته بود نشست و شروع به خوردن اون برنجا کرد...میخوام بگم بجه ای که گشنه ش باشه برنج تو حیاط رو هم میخوره اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت با نون خوشمزه تره یا برنج؟ 😋 من که با برنج دوست دارم🥰 صدای کی تو فیلمه؟ اگه گفتی؟ بریم باهم این غذای خوشمزه رو درست کنیم😍 🍽️مواد لازم: 🍗سینه یا رون‌ مرغ دویست گرم یا دو عدد 🥔سیب زمینی متوسط سه عدد 🧅یک عدد 🧄سیر دو حبه 🍀جعفری یک مشت 🍅یک کیلو گوجه فرنگی رب گوجه یک ق غذاخوری 🧂ادویه ها: نمک فلفل ،زردچوبه،پاپریکا ،پودر سیر،پودر زنجبیل،یکم ادویه کاری ،زعفرون ،ادویه ها قابل حذف یا تغییره🍴 سینه مرغ و بریز داخل غذاساز یا چرخ گوشت،سیب زمینی و پیاز هم همینجوری رنده کن و آبشون و بگیر ،ادویه بزن حسابی ورز بده بزار داخل یخچال نیم ساعت بمونه ،داخل روغن داغ حرارت متوسط سرخشون کن،یک کیلو گوجه رو پوست بگیر خورد کن بزار آب گوجه جمع بشه ،روغن بریز سرخ بشه رب گوجه بزن حسابی رنگ بگیره بعد جعفری و نصف لیوان آب اضافه کن تا غلیظ بشه،کنار کتلتای خوشمزه نوش جونت کن😋 #مادرانه یکی از مادران کانال :درسته بچه اگه ریزه خوری نکنه گشنه ش میشه و غذا میخوره.یادمه پسر خواهرم چند روز بی اشتها بود هیچی نخورد ما هم بردیمش پیش خانومی که گلوشو باز کنه ما مشهدیا میگیم بندی بعضی شهرها میگن تل گیری ...خلاصه از اونجا که برگشتیم بچه رو دیدیم رفت سر چاه تو حیاط که برنج ریخته بود نشست و شروع به خوردن اون برنجا کرد...میخوام بگم بجه ای که گشنه ش باشه برنج تو حیاط رو هم میخوره اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شیرینی گردویی مخصوص عید طرز تهیه پست بعدی

شیرینی گردویی مخصوص عید #مادرانه یکی از مادران کانال :درسته بچه اگه ریزه خوری نکنه گشنه ش میشه و غذا میخوره.یادمه پسر خواهرم چند روز بی اشتها بود هیچی نخورد ما هم بردیمش پیش خانومی که گلوشو باز کنه ما مشهدیا میگیم بندی بعضی شهرها میگن تل گیری ...خلاصه از اونجا که برگشتیم بچه رو دیدیم رفت سر چاه تو حیاط که برنج ریخته بود نشست و شروع به خوردن اون برنجا کرد...میخوام بگم بجه ای که گشنه ش باشه برنج تو حیاط رو هم میخوره اگه اشپزیت خوبه یا بد بیا اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

عزیزان دل عااالیترینها باشین ❤️ شیرینی گردویی دلبر چی میگه این وسط 😍بزن بریم درستش کنیم 🙌 💟💟💟 اینا رو لازم داریم 👇 پودر گردو : ۱۰۰ گرم کیک کاکائویی : ۱۰۰ گرم پودر قند : ۲۰۰ گرم سفیده تخم مرغ : ۹۰ گرم. سرکه سفید : ۱ ق غ روغن مایع : ۱ ق غ وانیل : ۱/۴ ق چ پودر کاکائو : ۱ ق چ دارچین : ۱/۲ ق چ طرز تهیه 👇 🔸️کیک کاکائویی رو با دست یا هر وسیله ای که داریم پودر میکنیم 🔸️ تمام مواد خشک و سفیده تخم مرغ رو خوووب ترکیب میکنیم 🔸️ میزاریم رو حرارت کم ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا پودر قند آب بشه 🔸️از روی حرارت برمیداریم و وانیل و سرکه سفید و روغن مایع رو اضافه و هم میزنیم 🔸️ میزاریم تا کاملا خنک بشه اگه خمیر شل بود بهش پودر گردو اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب دربیاد نه شل نه سفت 🔸️ در قیف ساده میریزم و روی سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادیم و روی کاغذ روغنی هم چرب کردیم ، با فاصله پایپ میکنیم 🔸️ دمای فر برقی ۱۸۵ درجه و فرگازی ۲۰۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم لطفا با دمای فر خودتون تطبیق بدین 🔸️ بعد از سرد شدن شیرینیهارو از کاغذ روغنی جدا و سرو بفرمایین 🔸️ من دوتا شیرینی رو کنار هم قرلر دادم 🔸️اندازه مواد من دو برابره 🔸عزیزان اگه از کاغذ روغنیهای دائمی استفاده کنین شیرینیها خیلی راحتتر از کاغذ جدا میشن ⭕️ کیک شکلاتی حتما باید سااااااده ! بدون خامه بدون کرم یا هر چیز دیگه باشه خانومی میگفت خانوم یکی از همکاراش کیک خونگی میپخت میاورد اداره ..شوهرم مدام با اب و تاب تعریف میکرد خسته م کرد😔😏راحت طلبی رو کنار گذاشتم اونقدر پختم خراب کردم تا کیک پز شدم😍خانوما این چیزای کوچیک خیلی به چشم اقایون میاد هواشونو داشته باشیم😁 اول سرچ بعد سوال @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef