كتلت گوشت چرخ كرده خوشمزه ترین غذاست ، نظرتون نيست؟
كتلت گوشت چرخ کرده غذای مورد علاقه اکثر ماهاست كه تو بچگی همیشه مادرمون برامون درست میکرد يه طعم خاصى داشت و باهاش كلى خاطر داريم بخصوص با سيب زمينى😋
مواد لازم:
2 عدد سیب زمینی
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه و فلفل پاپریکا و پودر سیر و زردچوبه به مقدار لازم
پودر سوخاری 2 قاشق غذا خوری
روغن
.
✔️یک نکته خیلی مهم هم بهتون یاد میدم که داخل ویدیو هست که هم کتلتتون داخل روغن وا نره و هم جذب روغن کمی داشته باشه😎
.
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
کتلت فوری
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
مواد لازم:
سیب زمینی آبپز ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام نصف ق چ
سس کچاپ ۳ ق غ
گوجه گیلاسی ۶-۷ عدد
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
پودر نشاسته ذرت ۱ ق غ
طرز تهیه:
سیب زمینی آبپز رو رنده کنید
تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
۱ ق غ پودر نشاسته ذرت اضافه و ترکیب کنید
تو تابه که روغن ریختین پخشش کنید
روش سس بزنید
کمی پنیر
گوجه بچینید
درش رو ببندید تا با حرارت متوسط بپزه
اینم از یه غذای جدید با دیگچه🥰
🟣آموزش کوکو پیتزایی
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
#سالاد_خیار_و_شوید
خيارهاي قلمي و رسمي و خوش عطر رو بردارين كاملا بشوريين با پوست خرد كنيد (درشت)
پياز قرمز رو خلالي برش بزنيين با سركه ي قرمز و روغن زيتون و كمي نعناي خشك مخلوط كنيد و حدود نيم ساعت استراحت بديد.
خيارهاي برش خورده ،دو حبه سير و يك پيمانه شويد تازه ي خرد شده به همراه سه پيمانه ماست كم چرب و اب ليموي تازه و نمك و فلفل و پيازهاي مزه دار شده را با هم مخلو ط مي كنيم و اجازه مي ديم نيم ساعت داخل يخچال مزه دار و خنك بشن سپس نوش جان مي كنيم.
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
✅نون شکم پر😋
✍ مواد لازم :
دو ليوان دوغ به دماي محيط رسيده باشه
يك فنجان شكر
كمي نمك
يك ق غ خميره
دو عدد تخم مرغ
يك كوب روغن تقريبا دو استكان روغن ميشه
🥣 طرز تهیه:
همه مواد باهم مخلوط كرده غير ار روغن . ارد تقريبا پنج ليوان ولي كم كم به مواد اضافه ميكنيم تا خمير لطيفي بدست بياد اگه ديدين خمير باز هم به دست ميجسبه كمي ارد اضافه كنين و در اخر روغن ميريزيم خوووب ورز ميديم به مدت ده دقيقه تقريبا .ارد هرجي بيشتر ورز بخوره نون بهتري بهمون ميده. ميذازيم به مدت يكساعت جاي گرم استراحت كنه وقتي خميرمون پف كرد چونه ميگيريم براي مواد وسطش هم گوشت چرخ شده با قارج و بياز و نخود سبز و كمي رب درست ميكنينم ميذازيم موادمون سرد بشه حتما هرچي كه ميپسندين ميتونين بذارين توي خمير سبزيجات ، مرغ همه چی ميشه به هرشكلي كه خواستين در ميارين دوباره ميذاريم به مدت ربع ساعت فر رو كاملا داغ ميكنيم من رو درجه ٢٢٠ اول حرارت پایین بعد بالا ديگه بستگي به فر هم داره كم وزيادش خودتون تنظيمش كنيد.
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_مغز_دار🔝👌🥪
سس،دوقاشق رب رو با زردچوبه ونمک تفت بدید بعد یک ونیم لیوان آب بریزد وهم بزنید.
Ashpazironiمنبع پیج
فر۱۸۰درجه به مدت یک ساعت بپزه.
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین زیبای خیار😍
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکی_گردویی👩🍳
برای خمیر؛
125 گرم کره یا مارگارین
2 عدد تخم مرغ
سفیده تخم مرغ 1 عدد
1 فنجان شکر
نصف لیوان روغن
3 قاشق غذاخوری ماست
بیکینگ پودربه مقدار لازم
وانیل به مقدار لازم
5 لیوان آرد
تمام موادو ترکیب کنید واندازه گردوی درشت چونه کنید و وسطش با چاقو خط بندازید.
برای روی رومال کوکی ها
زرده تخم مرغ 1 عدد
گردو شکسته
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☘👍آموزش خلال کردن سیب زمینی سه سوته
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
#نوشیدنی
#شربت_آلبالو
آلبالو ۱ کیلو گرم
شکر ۲ کیلوگرم
آب ۱ لیوان
آلبالوها را شسته و هسته آنها را جدا کنید به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در شکر بخوابانید مخلوط را در یخچال نگهداری کنید سپس در قابلمه به همرا یک لیوان آب با حرارت متوسط روی شعله گاز بگذارید تا غلیظ شود و قوام بیاید شعله زیاد باعث قهوه ای شدن و سوختن آلبالوها می شود حدود چهل دقیقه کافیه. از روی حرارت برداشته آبکش کنید و شربت را در شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید آلبالوهای داخل آبکش را فشار ندهید چون رنگ شربت کدر می شود
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀موهیتوی طالبی درست کنید خیلی خنک و خوشمزست 🍹
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌀ایده خوشمزه برای صبحانه😍😋
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
برای درست کردنش به این مواد نیازداریم:👇🏻
میگو: ۳۰۰گرم
آرد گندم: ۶ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: یدونه
آرد سوخاری: ۶ قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
ادویه ها: نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
،پودرکاری،پودرسیر،پولبیبر،پودرزیره
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 میگو سوخاری
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
کوکو سیب زمینی
مواد لازم برای دو نفر
سیب زمینی خام دو عدد
تخم مرغ دو عدد
آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری
سیر دو حبه اختیاری
روغن
ادویه ها شامل
زردچوبه
فلفل سیاه
پاپریکا
نمک
آویشن فراوان
✅#سیب_زمینی رو میتونید بپزین ولی خام هم جذب روغن کمتری داری و هم تردتر میشه.
✅میتونید پیاز هم اضافه کنید که من اصلا کوکو و #کتلت هایی که گوشت نداره با پیاز نمی پسندم حتما یه بار بدون پیاز امتحان کنید .
✅میتونید یه قاشق شوید خشک یا هرسبزی خشکی دیگه ای هم بهش اضافه کنید ولی با آویشن حتما یه بار امتحان کنید که طعمش بینظیره .
✅همیشه برای انواع کوکو اول تابه رو داغ کنید بعد روغن بریزید برای طرف اولش درتابه رو بزارید و حرارت رو کم کنید برای طرف دومش درو بردارید و حرارت رو بیشتر کنید.
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
.
کلی غذا و پیش غذا میشه با سیب زمینی درست کرد اونم به راحتی و خیلی سریع که یکیشم همین سیب زمینی پفکی خوشمزه و قرتی ماست😋
.
مواد لازم👇
سیب زمینی متوسط سه عدد
شیر دو ق.غ
کره یک ق.چ
ادویه ها شامل نمک،پودرپیاز،فلفل سیاه،پاپریکا، آویشن و جوزهندی
آرد ذرت شش ق.غ
سیر رنده شده دو حبه
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
جعفری خورد شده سه ق.غ
.
سیب زمینی هارو آبپز میکنیم وقتی کامل پخت از آب درمیاریم و با شیرو کره و ادویه ها مخلوط میکنیم تا به شکل پوره در بیاد بعد سیرو پنیرو جعفریو آرد ذرتو اضافه میکنیم هم میزنیم تا موادمون خمیری شکل بشه.
خمیرو رو تخته کارمون به ضخامت یک سانت باز میکنیم و به هر شکلی که میخواییم برش میزنیم.
آرد سوخاری طعم دارو تو ظرف میریزیم و هر کدوم از برشهارو کامل توش میغلطونیم و برای نیم تا یکساعت داخل فریزر میذاریم.بعد تو روغن داغ دوطرفشو سرخ میکنیم.
این سیب زمینی پفکی خوشمزه کنار سس های مختلف و دیپ های پنیری میتونه یه میان وعده جذاب برای خانواده باشه😋
نوش جون❤
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
مواد لازم برای ۲ نفر: هویج بزرگ یدونه
شکر: ۲ ق غ میتونید بیشترشم کنید
زعفرون دم شده: ۱ ق، گلاب: ۲ ق
کشمش: نصف لیوان، زرشک: ۲ الی ۳ ق غ
خلال بادوم و پسته: به مقدار لازم (نداشتی هم فدا سرت، نزن)
برای گوشت قلقلی: ۱۵۰ گرم گوشت چرخ شده روبا یه پیاز متوسط رنده شده وحساااابی آب گرفته شده مخلوط کردم و نمک و زردچوبه زدم. (توی پست خورشت لوبیا اسفناج کامل توضیح دادم که چیکار کنید ترک نخوره و وا نره)
تزیینشم که سلیقه ایه هر جور خودت دوست داشتی من فقط ایده دادم🤗🥰
خلال پسته رو نپزید چون رنگش مات میشه، همون طوری بریزید روش یا نهایتا با ۱ق گلاب بخیسونید.
راستی قبلا تو پیجم یه پست گذاشتم هویج پلو با مرغ حلزونی اوووف معرکه است هااااا، دوست داشتی ببینش🥰🤗
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هویج.پلو
واقعا درست میگید اگه همه جا فعال باشیم میشیم محبوب همه..من دونفرو میشناسم که همه جا که میرن کمک میکنن یکی خواهرم یکی عروس داییم..همه دوسشون دارن و برکت زیادی به زندگیشون وارد شده ..زندگیشون گشایش رزق و روزی زیادی داشته به عینه دیدم که با هر دستی بدی خدا برات جبران میکنه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سیب_زمینی_پفکی👩🍳
مواد لازم👇
سیب زمینی: ۳عدد متوسط
آرد سفید: ۶ق.غ
نشاسته ذرت: ۳ق.غ
کنجد: ۱ق.غ
ادویه ها شامل: نمک،آویشن،پاپریکا و فلفل سیاه
شیر: ۱۵۰میل یا دوسوم لیوان
.
مواد سس👇
ماست همزده: ۴ق.غ
مایونز: ۱ق.غ
سیر: ۱حبه
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون
شوید تازه
پولبیبر
پارت اول
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc