#خورشت_هویج هویج: ۷۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم لپه: ۱/۲ پیمانه آلو بخارا: ۲۰ عدد رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، شکر و آبلیموترش: به مقدار لازم هویج را خلالی ریز کرده داخل روغن مایع سرخ می کنیم.پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن مایع ریخته، پس از طلایی شدن پیازها، گوشت را اضافه می کنیم، پس از تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ می کنیم، به ترتیب ادویه ها و لپه و آلوها را می ریزیم و تفت می دهیم و سه لیوان آبجوش به خورشت اضافه می کنیم و پس از جوش آمدن آب، هویج های سرخ شده داخل خورشت می ریزیم درب قابلمه را قرار می دهیم و با شعله کم برای دو ساعت و نیم تا سه ساعت صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته.بعد از پخت کامل گوشت و باقی ماندن نصف لیوان آب، نمک، شکر، زعفران دمکرده و آبلیموترش را اضافه می کنیم، بعد از ده دقیقه جوشیدن مواد خورشت ما آماده هست. یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

با یکم خلاقیت چشم مهموناتو به میز پذیراییت خیره کن🤩🤩🤩 خمیر هزارلا از اون خمیراییه که هزاااار مدل فینگرفود و پیش غذا میشه باهاش درست کرد مثل این فینگر یلدایی که هم آسونه هم جذابه هم خوشششمززززه😎 @cook.fatimaa @cook.fatimaa . مواد لازم:🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 3 عدد سیب زمینی پخته نصف سینه مرغ پخته خیارشور ۵ق غ 5 ق غ ذرت 4 ق غ گردوی خرد شده 5 ق غ انار دان شده سس مایونز به مقدار لازم نمک فلفل سیاه در صورت دلخواه (مقداری شوید) . 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 . طرز تهیه؛ خمیر هزارلا رو بزارید بیرون که کامل به دمای محیط برسه بعد روی تخته باز کنید و وردنه بکشید حالا با یه کاتر گرد به اندازه ی قالب مافینتون برش بزنید قالب رو چرب کنید و از خمیر هزارلایی که برش زدید داخل قالبتون بزارید و دور تادورش رو به قالب فیکس کنید و کف خمیر رو چنگال بزنید که موقع پخت زیاد پف نکنه و حالت کاسه ایی داشته باشه بعد تو فر از قبل گرم شده بزارید و به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه اجازه بدید بپزه (نیازی به گریل نداره فقط المنت و شعله پایین روشن باشه) . بعد از اینکه مافین ها پخت از موادی که درست کردیم داخلش رو پر میکنیم و با انار و چند برگ جعفری تزیین میکنیم به همین راحتی🥰🥰 . 🔴نکته ی مهم: . مواد میانی کاملا سلیقه اییه میتونید از هرموادی که دوست داشتید برای مافین استفاده کنید هر موادی هم که دوست نداشتید میتونید حذف کنید و یا مزه ی جدید بهش اضافه کنید😌 نوش جان🙏🏻☺️ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

به مقدار مساوی از رنگ قهوه ای و قرمز این رنگ جذاب بدست میاد🙂 رنگ قهوه‌ای رو از خط زرد زدم و قرمز از کپی کیک👌 اگه میخوای کار با ماسوره رو یادبگیری پیچمو فالو کن و هایلایت آموزش ماسوره رو ببین🥰 @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake #خامه#ماسوره#کاپکیک#ترکیب_رنگ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

اگه میخوای ترفند شکل دادن به کاپ کیک رو یادبگیری پست «کاپ کیک قارچی » رو ببین❤️ این کاپ کیک صدف رو میتونی با ترکیب دو یا سه رنگ هم درست کنی🤗 ✅ماسوره هایی که استفاده کردم: آبی رنگ ماسوره ستاره بنفش و صورتی ماسوره گرد کلی دیزاین و ترفند زیبای کاپ کیک تو پیج آموزش دادم اگه میخوای براحتی یادبگیری مهمون پیجم باش😍❤️ @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake #آموزش#دیزاین#کاپکیک#ترفند#خامه_قنادی#ماسوره کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

فالوم کن گمم نکنی😍 ««««»»»» @amirr_paz @amirr_paz رفقا این ساندویچ یکی از اسون ترین و خوشمزه ترین ساندویچ هاییه که میتونید درست کنید و بچه ها عاشقش میشن سینه مرغ پیاز قارچ پنیر پیتزا ادویه ها: نمک فلفل اویشن پودر سیر زرد چوبه به نوبت پیاز بعدش سینه مرغ و قارچ رو اضافه کنید حسابی که تفت خورد پنیر پیتزا بریزید و تو هر نونی که دوس داشتین سرو کنین حتما نونتونو داخل تابه با یه جسم سنگین گریل کنید چون بچه ها عاشقش میشن😍 نووش جااان ❤️ ««««»»»» @amirr_paz @amirr_paz @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

سیوش کن گمش نکنی 😍 ««««»»»» @amirr_paz @amirr_paz یه پاستا که کلا نیم ساعت زمان میخواد تا با طعمش خفنش اشنا بشین و ببینید چقدر راحت میشه با مزه های جدید یه خاطره قشنگ ساخت این پاستا کلا چندتا ماده ساده میخواد این مواد برای دو نفره پنیر پارمسان ۵۰ گرم زرده تخم مرغ دو‌عدد فلفل سیاه یک ق.چ فتوچینی یا هر پاستای دیگه که دوست داشتین ژامبون مرغ یا گوشت یا بیکن نکته زمانی که سس رو به پاستا اضافه کردین اب پاستا بریزید و تند تند هم بزنید تا یکدست بشه اگه سفت بود بازم اب بریزید روغن زیتون یا کره استفاده کنید رفقا کل تایم رو حرارت موندن پاستا نهایت دو دقیقه هست فتوچینی اگه استفاده میکنید ۱۵ دقیقه بجوشونید نوووش جااان ❤️❤️❤️ ««««»»»» @amirr_paz @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

ده مدل کیک دسر شیرینی بخش اول @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

بخش دوم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

بخش سوم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

بخش چهارم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .