خوشمزه ترین و لذیذترین ترین ساندویجیه که میتونی درست کنی رسپی اصلی کتلت لاهیجان همینه 😋 دوستان عزیزم ممنونم که با لا..یک این پست به من انرژی میدید ❤️ بفرست برای دوستت که طرفداره کتلت خونگیه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 💮سیب زمینی متوسط و آبپز شده ۵ عدد 💮پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۳ عدد بزرگ 💮تخم مرغ ۲ عدد 💮سبوس گندم با مقدار لازم 💮انتهای دو عدد نون بربری 💮نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پودر سیر و آویشن و ادویه کاری به مقدار لازم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ایده شکلاتی کاج ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

راز یه قطاب خونگی و بهتون میگم که خوش قلق ترین خمیر قطابه بدون تخم مرغ که ماندگاری طولانی داره و برای عید و شب یلدا خیلی عالیه😊 دوستان عزیزم ممنونم که با لا.یک این پست به من انرژی میدید بفرست برای دوستت که طرفداره قطابه😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لاز م 💮روغن جامد ۹۰ گرم 💮ماست پر جرب ۱۲۰ گرم 💮آرد ۲۰۰ گرم 💮پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری 💮بکینگ پودر ۱/۴قاشق چای خوری مواد میانی👇👇👇👇👇👇 معزیجات دلخواه (گردو ،بادام ،پسته و کمی پودر نارگیل) یک لیوان پر 👌 پودر هل یک قاشق مربا خوری👌 پودر قند ۱/۳لیوان اگر دوست دارید شیرینتر باشه بیشتر بزنید 👌 گلاب ۲ قاشق غذا خوری👌 طرز تهیه👇 ماست و روغن جامد و بکینگ پودر و پودر هل و مخلوط کنید تا یه خمیر به دست بیاد بعد نیم ساعت در محیط استراحت بدید👌 بعد مواد میانی و آماده کنید و هل و عرق هل و گلاب و پودر نارگیل اضافه کنید تا انسجام پیدا کنه حتما کم کم گلاب اضافه کنید تا مواد شل نشه چون اگر مواد منسجم نشه قطاب موقع سرخ شدن ترک میخوره 👌 اگر خواستید در فر بزارید حتما کمی روغن مایع روی قطاب ها با قلم بزنید یا اسپری کنید تا در فر ترک نخوره و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه بزارید تا بپزه و بعد از فر در بیارید و بزارید کاملا خنک بشه بعد در پودر قند و هل بغلتونید این قطابهای خوشمزه ودر ظرف در دار به مدت طولانی میتونید نگه دارید 😍 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ایده فینگر فور اسون ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

راز یه عدسی خوشمزه و جا افتاده  قهوه خونه ای  و بهت میگم 😊 اینجوری خوشمزه ترین و لذیذترین عدسی عمرت و درست کن😋 بفرست برای دوستت که طرفداره عدسیه😋😋😋 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮عدس ریز  خیس خورده ۱/۵ لیوان 💮رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذا خوری 💮بلغور گندم خیس خورده  دو قاشق غذا خوری 💮سیب زمینی دو عدد 💮پیاز دو عدد 💮آب قلم یا عصاره مرغ  💮نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم نکات مهم ❗️ حتما از عدس ریز استفاده کنید 👌👌 موقع کوبیدن سیب زمینی یک قاشق از عدسی هم بردارید و باهم بکوبید👌 و اگر دوست داشتید پودر فلفل قرمز بریزید که تند و تیز بشه خوشمزه تره😋😋😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

هنر دیزاین با نون و سوسیس ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

اگه میخوای یاد بگیری کاپ کیک رو چطوری حالت بدی،توی پست "دیزاین شیک کاپ کیک" یادت دادم❤️ با کمک یه کاردک و اگه نداشتی یه چاقو ،طبق ویدئو خامه تو روی سطح کاپ کیک بزن دقت کن خامه زیادی برنداری و به اندازه ای باشه که توی ویدئو نشون دادم تا بال های پروانه ت قشنگ بیوفته 🩷 @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کیک بدون شکر و مقوی🤩 اگر فر و همزن نداری این کیک مخصوص خودته تا چایی دم بکشه آماده شده خوشمزه و عالی😋 دوستان عزیزم ممنونم که با لا..یک این پست به من انرژی میدید ❤️ بفرست برای دوستت که طرفداره کیک رژیمی و مقویه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮آرد سه پیمانه 💮تخم مرغ ۲ عدد 💮شیره ۱ لیوان 💮وانیل یک سوم قاشق چایخوری 💮بیگینگ پودر ۱ قاشق چایخوری 💮کره ذوب شده ۵۰ گرم 💮کنجد و مغزیجات به داخواه نکات❗️ تخم مرغ و وانیل و با همزن دستی بزنید تا کرمی و کشدار بشه 👌 آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید و تو دو مرحله اضافه کنید👌 تابه نچسب باشه اگر هم نبود از کاغذ روغنی می تونید استفاده کنید👌 تمامی مراحل در ویدئو مشخصه سوالی بود در کا.منتها بپرسید جواب میدم 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

اکبر جوجه با کمترین میزان روغن و کره🍗🧂🥃🧈 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 با چند تا کار ساده که همون قدر مثل اکبر جوجه رستورانی خوشمزه می کندش حتما جوجه مرغ باید باشه ، مرغ فروشیا با همین اسم دارن بگید اکبر جوجه می خوام البته نپخته ش رو بهتون می دن😄 ‏ یکی اینکه اگه بیشتر از یکی دو تکه بخواهید درست کنید جوجه ها رو تک تک توی یه تابه ی کوچیک سرخ کنید اینطوری کمتر روغن می بره و بعد از یک ساعت که جوجه ها رو دم گذاشتید برگردونید و از کره داخل تابه بدید روش اینطوری کره ی کمتری استفاده می کنید البته که اکبر جوجه غذای رژیمی ای نیست ولی با همین دو کار ساده روغن و کره ی کمتری استفاده می کنیم راستی اکبر جوجه رستورانی زعفرون نداره ولی شما بزنید که عالی میشه و یک نکته خیلی مهم اینکه که حتما جوجه ها رو ۲۴ ساعت تو آب ‌‌نمک بخوابانید بعد درستش کنید برای چهار تا جوجه مرغ حدود ۸۰۰-۹۰۰ گرمی تا ۱ کیلویی چهار گرم کره ی محلی استفاده کردم 👩🏻‍🍳با تشکر از بانو @shima_komeily ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗