ترشی با رب گوجه درست کردی فوق العاده خوشمزس اگه این ترشی رو درست کنی دیگه همیشه فقط همین مدلی درست میکنی 👌😍😋 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food ترشی ربی 😊 مواد لازم گل کلم..... متوسط سه عدد فلفل سبز.... تند سه یا چهار عدد اگه خیلی تند دوست دارین بیشتر بزنین لوبیا سبز..... 200گرم هویج.... 700 گرم سبزی ترشی( شامل مرزه ,جعفری,گشنیز_ ترخون وتره,نعنا)نیم کیلو پاک کرده وریز خورد کنید نمڪ وفلفل سیاه وزردچوبه..... به میزان لازم سیر... چند حبه حتما رنده کنید رب گوجه..... یک عدد یک کیلویی سرکه..... یک کیلو 🛑اگه سرکه تند هست با آب جوشیده قاطی کنید در غیر اینصورت لازم نیست 🛑 دستور👇👇👇👇 ⬅️ ابتدا تمام موادرو ریز خورد میکنین فقط لوبیا سبز رو جدا خورد میکنیم چون بعد از خورد کردن وشستن باید بریزیم داخل ی قابلمه ومقداری بهش آب اضافه کنیم و روے گاز میزارم چند جوش بزنه چون اگه این کار رو نکنید دیرتر از مواد دیگه جا میفته وبد میشه. ⬅️ بعد مواد دیگه رو که ریز خورد کردیم رو میشوریم ومیزاریم کاملا خشڪ بشه در این فاصله سرکه رو میریزیم داخل قابلمه ومیزاریم تا داغ بشه اما نجوشه و رب گوجه رو میریزیم داخل سرکه ونمڪ وکمے فلفل هم بهش میزنیم ومیزاریم ے قل باهم بزنه بعد بهم میزنیم وزیر گاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم کاملا سرد بشه بعد همه ے مواد ترشے رو میریزم داخل ظرفے وبهش نمڪ وزردچوبه وفلفل سیاه اضافه میکنیم , وقتے سرکه ورب سرد شد به مواد خورد شده اضافه میکنیم وکاملا بهم میزنیم وبعد در ظرف مورد نظر میریزیم. این ترشے حتما باید داخل یخچال نگهدارے شود. نکته👇👇👇 این ترشی رو تند🤑 درست میکنن ولی شما هرجور دوست دارین فلفل بزنین😍 نکته دوم ⬅️ باید تمام مواد که قاطی کردین وسرکه ورب ریختن توی ظرف بزرگ بریزین ودرش رو بزارین ی شب مواد رو همینجوری بزارین تا به خورد هم بره نمک وفلفل هم به اندازه بریزین #ترشی #ترشیجات #ترشی_بندری #ترشی_مخلوط @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

این ترشی بادمجون همه موادشو تو خونه پیدا میشه .دیگه بهونه نیار بدو درستش کن😍 @ashpazi_somayeeh @ashpazi_somayeeh ✅مواد لازم بادمجون 5 تا کلم بنفش نصف یه کلم هویج 2عدد سیر5 دونه فلفل دلمه 1 عدد سبزی معطر شمالی چوچاق(زولنگ) نعنا یکم گشنیز سرکه نمک فلفل گلپر ✅یه نکته مواد که تو خرد ریختن بادمجون تا گرمه بهش اضافه کنین که مواد خام نرمتر بشه ✅ بعد اماده شدن داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنین ✅سرکه رو داخل ظرف تا جایی اضافه کنین که روی مواد بیاد چون بعد ریختن داخل شیشه سرکش کم میشه ✅ترشی امادست @ashpazi_somayeeh #ترشی_بادمجان#لیته #بادمجون #ترشیجات @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽