#شیرینی_کنجدی🌷🌷 مواد لازم :👇👇👇 1_ارده غلیظ وسفت 1/2پیمانه استاندارد سرصاف (از ارده ای که معمولا کف ظرف ته نشین میشه و غلیظ هست استفاده کنید هرچقدر ارده غلیظ و سفت تر باشد شیرینی خوش طعم تر و خوش عطر تر خواهد بود ) 2_روغن مایع 1/4پیمانه استاندارد 3_پودرشکر الک شده 1/2پیمانه استاندارد سرصاف 4_آرد قنادی حدود ا وبصورت تقریبی 150 گرم (مقدار آرد مصرفی بستگی به غلظت ارده داره بنایراین آرد را کم کم وبه تدریج اضافه کنید .) 5_کنجد مقداری 6_ خرما 8 عدد (خرما اصلا نباید شهد داشته باشد ، خرمای دشتستان وبهم چسبیده یا رطب ) 7_ گردو مقداری (گردو قابل حذف است ) 👩🏻‍🍳 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: و اما در کیفیت غذا :گوشت زیاد نخورد،به این معنی که هم شب هم روز گوشت نخورد،هر هفته دوسه دفعه گوشت میل کند،و شب و روز باهم گوشت خوردن را ترک کند.....ادامه دارد مطلب #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید روز سه شنبه روز امام باقر،امام صادق،امام سجاد علیه السلام ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#دسر_ماه_رمضان #دسر_کنجدی 👍😍😋 #شیرینی_کنجدی توپک های کنجدیه خوشمزه😎 فقط دو قلم مواد لازم داره؛ طعمش خیلی خاص و برای همه آشناست یه نوستالوژی خوشمزه کنار یه فنجون چای #ویژه_ماه_رمضان🌙 ماه مبارک ما خودمون روزه اییم حواسمون به بچه ها یا افراد خانواده که روزه نمیگیرن باشه افرادی هستند بعلتی نمیتونن روزه بگیرن شرم هم دارن طی روز غذا بخورن. مورد بوده اسما طرف روزه نگرفته اما تا شب چیزی نخورده از خجالت فضایی محیا کنیم تا اذیت نشن اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

#دستپخت_من کاری از کاربر خوبمون خانم #نوریه #شیرینی_کنجدی اول یه قاشق عسل رو داخل قابلمه میریزیم وقتی قشنگ اب شد نصف کره پنجاه گرمی که قبلا قشنگ اب شده داخل قابلمه و بعد یه لیوان شکر میزاریم قشنگ شکرش اب شه ودر اخرم اگه خواستین دو قاشق زعفرون دم کرده میریزیم و کنجدی که قبلا نفت دادیم تا بوی خامی نده یاهرمغزی دیگه ای بعد یه سینی چرب میکنیم با قاشق مواد داخل سینی مریزیم #زولبیا نشاسته یه لیوان سرش کمی خالی باشه با نصف لیوان ماست پرچرب رو قاطی میکنیم قشنگ هم میزنیم یه ق گلاب دو ق زعفرون دم کرده یه ق روغن دو ق ارد باهم زن قشنگ میزنیم اگر میخواین زولبیاتون پف بیشتری کن مخمر یه ق میریزیم در حین هم زدن یه ق چ بکینگ پودر میریزیم . مواد باید تا ۴ ساعت استراحت کن شیره زولبیا یه لیوان شکر نصف لیوان کمتر اب دو ق گلاب دو قاشق زعفرون نصف ق گلوکز و نصف ق چ ابلیمو تا شیرینیتون شکرک نزن و چدتا دونه هل . بزارید قشنگ شکر اب شه مواد زولبیا بعد چهار ساعت داخل ظرف سس میریزیم وقتی روغن داغ شد مواد زولبیارو داخل قابلمه میرزیم حالت پیچ پیچی بعدش که اماده شد داخل شهدش میزاریم .اینم بگم که شهد زولبیا باید داغ باشه برعکس شهد بامیه تمام 😊😊😊😊 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a