⁨#نان_روغنی_شیرین؛ 🍃🍂 #مواد_لازم : ▫️آرد ۱ کیلوگرم ▫️بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری ▫️زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری ▫️کره ۲۰۰ گرم ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️شیر ۲ پیمانه ▫️روغن به مقدار لازم #طرز_تهیه: ابتدا آرد را ۳مرتبه الك كرده و بعد با بیكینگ پودر مخلوط كرده و باز الك می كنیم و آن را با تخم‌مرغ، شیر، شكر، زردچوبه، روغن و مایه خمیر مخلوط می‌كنیم به طوری كه مایه مثل خمیر نان سفت باشد و به دست نچسبد. روی مواد نایلون كشیده و به مدت یك ساعت كنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و گرد میكنیم و در روغن بسیار داغ سرخ می‌كنیم. #نیت_نذری_بپز😊 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#نان_روغنی_شیرین؛ 🍃🍂 #مواد_لازم : ▫️آرد ۱ کیلوگرم ▫️بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری ▫️زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری ▫️کره ۲۰۰ گرم ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️شیر ۲ پیمانه ▫️روغن به مقدار لازم #طرز_تهیه: ابتدا آرد را ۳مرتبه الك كرده و بعد با بیكینگ پودر مخلوط كرده و باز الك می كنیم و آن را با تخم‌مرغ، شیر، شكر، زردچوبه، روغن و مایه خمیر مخلوط می‌كنیم به طوری كه مایه مثل خمیر نان سفت باشد و به دست نچسبد. روی مواد نایلون كشیده و به مدت یك ساعت كنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و گرد میكنیم و در روغن بسیار داغ سرخ می‌كنیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‌‌‏ ‌‌‏ 🥙🥗🥘🍱🍲🍛🍚🥗🥘🥙🍛 #رولت_خرما #مواد_لازم: 👈نیم کیلو خرمای دشتستان (بهتر است از خرمای بدون شهد استفاده کنید) و( حتما خرماتون نرم باشه نه خشک وسفت )رطب نباشه 👈روغن 3 قاشق سوپخوری 👈پودر هل 1 قاشق چایخوری 👈پودر دارچین یک دوم قاشق چایخوری 👈پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری برای داخل خرما 👈آرد 3 پیمانه 👈کره 200 گرم 👈روغن جامد 1 پیمانه 👈پودر شکر ⅓ پیمانه ♨#طرز_تهیه: هسته های خرما را در میاریم و چرخ گوشت و خرما را با سه قاشق روغن چرب میکنیم،و خرما را چرخ میکنیم(چرب کردن خرما وچرخ گوشت باعث میشود که خرما به چرخ گوشت نچسبد)اگر چرخ گوشت نداشتید با غذا ساز میکس کنید(البته با غذا ساز یکدست نمیشه)یا ورز دهید. حالا دارچین و پودر هل و زنجبیل را اضافه می کنیم و ورز میدهیم. کره و روغن جامد را آب میکنیم بعد آرد را در روغن ریخته و سرخ کرده تا نخودی رنگ شود مراقب باشید قهوه ای نشه. وقتی سرخ شد حرارت را خاموش کرده و پودر شکر وپودر هل را میریزیم. حالا یک نایلون روی میز کار پهن کرده و مقداری از خرما را بین دوتا نایلون باز میکنیم به شکل مستطیل و ضخامت 3 میلیمتر در بیادآرد را به صورت یکنواخت روش می ریزیم و صاف میکنیم. توجه، اکثرا وقتی آرد را روی خرما میریزند سریع رول میکنند که این کار اشتباه است،چون در حین رول کردن آرد لیز میخورد و کار تمیز در نمیاد،من نیم ساعت زمان میدم تا آرد خنک شود و بعد راحت رول میکنم با این یک نکته ی ظریف رولت شماتمیز و مرتب درمیاد،این تجربه ی منه که حتی در نت هم نوشته نشده حالا به کمک نایلون آن را از طول رول می کنیم و محکم می بندیم بعد به عرض یک سانتی متر یانیم سانت میبریم. 👈باما همراه باشید با جدیدترین و بهترین دستورات و اموزش آشپزی😉 🥙🥗🥘🍱🍲🍛🍚🥗🥘🥙🍛 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ذرت_مکزیکی😍♥️ #مواد_لازم: قارچ خرد شده کنسرو ذرت سس مایونز آبلیمو پنیرپیتزا سس خردل(ملایم)قابلِ حذف هست کره ادویه؛نمک.فلفل سیاه .آویشن.گلپر(پودر سیر به دلخواه که من دوست ندارم و استفاده نکردم ) قارچ هارو خرد کنید و داخل تابه (بدون روغن)با کمی ابلیمو تفت بدید که تغییر رنگ ندن . داخل ظرف دیگه ،ذرت هارو کمی تفت بدید تا آبش کاملا کشیده بشه ،بعد قارچ هارو بهش اضافه کنید و کمی کره خوب هم بزنید ،(بهتره کمی بپزه) ادویه هارو اضافه کنید ،بعد سس مایونز و خردل و در آخر پنیر پیتزا رو بریزید و خوب هم بزنید و زیرشو خاموش کنید #نکته❌ غذاهای بی ارزش مثل غذاهای فست فودی و پر از پنیر پیتزا بقول دوستی باعث بهم خوردن مزاج و طبع انسان میشه خراب شدن مزاج و طبع باعث رفتارهای قانویه در انسان میشه پس سالم بخوریم 😋 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 آیا میدانید نمک طبیعی و دست نخورده بشر،فشار خون را تنظیم میکند و حتی فشار بالا رو پایین میاورد ،امتحان کنید . #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami