#ميگو_سوخاري طرزتهيه. ‎ میگوها را تمیز کنید سپس بشوئید و درون کاسه ای ‎ بريزيد سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل ) درصورت تمايل به میگوها اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود. . ‎ارد سفید و ارد سوخاری را درون ظرف های جداگانه ای بریزید. تخم مرغ كامل را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید. ‎پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، انها را از یخچال خارج کنید. درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ، میگوها را به ترتیب در کمی ارد سفید ، در تخم مرغ و در مرحله اخر در ارد سوخاری بزنید و در روغن داغ بیندازید. وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و درون صافی بریزید تا روغن اضافی اش گرفته شود. ‎نکته ها : در مدت زمان سرخ شدن میگوها باید در روغن شناور باشند .من از پودر سوخاري تند ترخينه استفاده كردم پودر سوخاري ساده هم دارن ميتونيد استفاده كنيد . سس تارتار یکی از سس های بسیار خوشمزه و لذیذ است . می توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت های مرغ و سیب زمینی يا جوجه چيني يا ميگوسوخاري استفاده کرد. طرز تهيه سس تارتار: سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و آبلیمو ، جعفری خرد شده ، خيارشور رنده ، تخم مرغ ابپزرنده شده( درصورت تمايل)، پیازچه خرد شده ،نمک و فلفل سياه را به آن اضافه کنید و خوب بزنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. و سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس بهمراه غذا 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#میگو_سوخاری 🍤 🔸میگو ها رو شستم و به مدت نیم ساعت با کمی زرد چوبه،پاپریکا،نمک و 3 قاشق روغن زیتون و یک قاشق آبلیمو استراحت دادم.. بعد خمیر بنیه "مارک تردک" که پودرش رو آماده از سوپر مارکت خریده بودم، طبق دستورش که روی کارتنش نوشته شده آماده کردم و دونه دونه میگو ها رو اول توی خمیر زدم و بعد انداختم توی روغن داغ و حدود 2 دقیقه بعد وقتی طلایی میشدن از روغن خارج میکردم و روی دستمال کاغذی میذاشتم تا روغن اضافیش کشیده شه و برای قارچ های سوخاری هم همین کارو انجام دادم.. سس_تار_تار که مخصوص میگو هست رو اصلا فراموش نکنید 3 تا خیار شور رو یا رنده بزنید یا ریز خرد کنید کمی گشنیر ساطوری بهش اضافه کنید و 4 قاشق سس مایونز،فلفل،یک عدد سیر رنده شده که دلبخواهیه، بچشید و اگر نمک لازم داشت نمک بزنید و در کنار میگو ها سرو کنید.. برای قارچ سوخاری هم حتما از سس کچاپ استفاده کنید 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

میگو سوخاری مواد لازم: میگو 🍤۲۰ عدد روغن زیتون🍾 ۴ قاشق خردل ۱ قاشق چای خوری سس تند ۱ قاشق لیمو 🍋نصف پودر سیر ،پاپریکا ،اویشن ،نمک و فلفل🧂 سیاه و پول بیبر از هر کدوم ۱ قاشق چای خوری سیب زمینی🥔 ۲ عدد مواد روکش ارد🥡 ۱ پیمانه پودر سیر ،پاپریکا ،اویشن ،نمک و فلفل سیاه و پول بیبر از هر کدوم ۱ قاشق چای خوری مواد سس مایونز و کچاب و خردل از هرکدوم ۱ قاشق غذا خوری ترشی بادمجون ۱ قاشق غذاخوری #میگو_سوخاری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

میگو سوخاری مواد لازم: نیم کیلو میگو صورتی🍤 ارد گندم🥡 ۱ دونه تخم مرغ 🥚 پودر سوخاری پانکو نمک و‌فلفل سیاه و ادویه جنوبی🧂 آب لیمو ترش تازه🍋 برای سس سیر و گشنیز ۱ مشت گشنیز🍀 ۲ حبه سیر🧄 اب نصف لیمو+ زست لیمو🍋 ۱ پیمونه‌مایونز برای سس تارتار ۱ پیمونه مایونز ۲ عدد خیار شور ریز خورد شده ۱ ق.غ جعفری ریز خرد شده☘️ ۱ق.غ شوید ریز خرد شده🌿 ۱ ق.غ کیپرز ریز خرد شده(کاپاریس) اب نصف لیمو ترش و‌فلفل سیاه🍋 ‼️مقدار روغن زیاد و حسابی داغ باشه ‼️میگو رو بیشتر از ۱ دقیقه سرخ نکنید که سفت و‌لاستیکی میشه #میگو_سوخاری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯