4.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_پاچه
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
#گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم)
┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄
@menoslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
اینجا کانالی هست که سوالات بارداری و زایمان رو بیا بپرس👇
http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
1.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زینگ(پاچه گوساله)
.
مواد اولیه: ⬇️
پاچه گوساله ۱ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۷ حبه
فلفل سیاه ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
برگ بو ۱ عدد
رزماری ۱ ق.چ
نمک ۳ ق.غ
آب ۴ لیتر
.
طرز تهیه: ⬇️
۱.پاچه رو میذاریم داخل قابلمه آب اضافه می‌کنیم
۲.بقیه مواد رو اضافه می‌کنیم و میذاریم روی حرارت
۳.اول حرارت زیاد به جوش که اومد حرارت رو ملایم می‌کنیم و ۸ ساعت بهش زمان میدیم تا کامل بپزه
.
✅نکات تکمیلی:
۱.به زینگ رب و نخود هم میتونید اضافه کنید
۲.حدود یک لیتر از آب در طول پخت تبخیر میشه و بخشی از ۳ لیتر باقیمانده رو میتونید زمان نوش جان کردن نون تریت کنید و باقی آب رو فریز کنید و زمان پخت آش و سوپ استفاده کنید
۳.برای سهولت شستشو، پخت و سرو میتونید به قصاب بگید پاچه رو براتون به چند تکه تقسیم کنه
۴.بهترین فصل برای خوردن همچین غذایی به دلیل سنگین و چرب بودن فصول سرد و وعده صبحانه‌ست
.
.
.
#فرشادپز #زینگ #پاچه_گوساله #ترکی #ترک #آذربایجان #کله_پاچه #صبحانه #قیصر #گاو #گوسفند #گوساله #پاچه #طباخی #عصاره #آب_گوشت #مقوی #چرب #چربی #غذا #خوشمزه #غذای_خانگی #دستپخت #ترفند_آشپزی #بهترین_غذا #غذای_سالم #تغذیه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #لذیذ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
6.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله پاچه
واقعا کله پاچه خونگی یه مزه دیگه داره
در مواجهه با کله پاچه همیشه دو دسته هستن🧐
عاشقان کله پاچه 😋
و دشمنان کله پاچه😂
خب مواد لازم
🌱سه عدد پیاز درشت🧅🧅
🌱سیر ۵-۶حبه🧄
🌱زردچوبه ۲ قاشق چایخوری
🌱نمک و فلفل به میزان لازم🧂
🌱پودر دارچین ۱ق چ یا چوب دارچین
🌱آب هم تا خرخره قابلمه 😁
#کله_پاچه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯