eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.4هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
💥‍ طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی(فوق العاده لذیذ👏) مواد اولیه : برای 2 نفر💥👍 آبلیمو 1قاشق غذاخوری مرغ 4قطعه آب پرتقال (حتما طبیعی) 5لیوان زعفران (آبکرده و غلیظ) 5قاشق غذاخوری آرد ذرت 2قاشق مرباخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم پوست پرتقال (خلال شده و تلخی گرفته) 2قاشق غذاخوری کره به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شود. آب پرتقال را صاف کرده و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد. وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه کرده و دوباره درپوش ظرف را قرار میدهیم نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم. در نهایت آرد ذرت را با۲قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم. آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و ۵تا۱۰دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان❤️ 💥💥💥💥💥 نکات: 1)حتما از آب پرتقال طبیعی برای تهیه این غذا استفاده کنید. 2)بهتر است آب پرتقال شما ترش باشد. 3)در صورت تمایل مقداری عسل هم به خوراک اضافه کنید. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
شیر ۱ لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ ق چ,خامه صبحانه ۱ ق غ,شکر,وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من حدود 250گرم مخلوط گوشت گوسفندی وگوساله را دوبار چرخ کردم بعد یک پیاز ودومشت جعفری بدون ساقه را توی غذا ساز ریختم وبعد ابش را گرفتم شما میتونید کاملا ریز وساطوری خردش کنید نباید درشت باشه بعد به گوشت اضافه کردم وتوی لبنان یه ادویه مخصوص خودشان دارن بنام سبع بهارات که به فارسی می شه هفت ادویه که ترکیبی است از یک قاشق چایخوری پودر زیره ویک فاشق چایخوری پودر تخم گشنیز و یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه و نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ونصف قاشق چایخوری پودر هل وکمی رنده جوز هندی ونصف قاشق چایخوری هم پودر میخک همه این میزان ادویه را ترکیب کنید وبه گوشت اضافه کنید اگر نداشتید این ادویه ها را فقط فلفل سیاه ونمک برنید وخوب ورز دهید یا صد مرتبه به سطح کار بکوبید وحداقل یکساعت توی یخچال استراحت دهید حالا هم میتونید توی دست اندازه یه نارنگی کوچک بردارید وبشکل بیضی دربیارید بدون سیخ هم میتونید طبق فیلم به سیخ بکشید حتی میتونید مثل کباب کوبیده خودمان به سیخ پهن بکشید وتوی فر یا روی منقل کباب کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
3عدد تخم‌مرغ 1 لیوان شکر(من نصف لیوان ریختم) 1 بسته کاپوچینو 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1/4لیوان روغن مایع 2 لیوان آرد 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1/8قاشق چایخوری وانیل ابتدا شیر را گرم کنید وکاپوچینو وپودر کاکائو را اضافه کنید وهم بزنید وبزارید کنار تا خنک شود.تخم مرغ و شکر و وانیل را در ظرف ریخته وبا همزن برقی بزنید تا کرمرنگ وپفکی شود وحجم مواد دو برابر شود.مایه آماده شده کاپوچینو وروغن را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید،آرد وبیکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کرده‌اید راکم کم به مایه اضافه و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.من از قالب پیرکس ضد حرارت استفاده کردم وفقط کاغذ روغنی انداختم ومایه کیک را ریختم در قالب.در تابه ای بزرگتر از قالب دو عدد رینگ یا (سه پایه فلزی) گذاشتم وقالب رو گذاشتم روی رینگ ودر تابه رو گذاشتم وزیر تابه روشعله پخش کن گذاشتم با حرارت متوسط به مدت تقریبی 1 ساعت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
‍ ✅ اهمیت از دیدگاه (گاو چرایی بصورت آزاد از انواع پوشش های گیاهی تغذیه می کند وخواص شیر آن نسبت به گاوهای صنعتی به مراتب بالاتر می باشد) ⚜️ پیامبر (ص) فرمودند : بر شما باد شیر گاو، چرا که شیر گاو از تمام گیاهان تشکیل شده است. 📚منبع: المحاسن، برقی، ج2، ص493. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
⭕️مواد لازم : ▫️شیر ۳ لیوان ▫️نشاسته گل ۳ ق غ ▫️شکر ۶ ق غ ▫️ گلاب۴ ق غ ▫️بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم ▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد ▫️خامه صبحانه ۲ ق غ 👈همه مواد بالا رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه . بعد مواد رو دو قسمت کرده و با زعفرون دم کرده زعفرونی کنید بعد یک لایه سفیدبریزید وکمی صبر کنید تا ببنده بعد یک لایه زعفرونی بریزید و در یخچال بزارید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
👇👇👇کانال عمومی👇👇👇 (تقویم همسران) ⬅️اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانال های تقویم نجومی ، اسلامی. ✴️ یکشنبه 👈31 فروردین 1399 👈 25 شعبان 1441👈19 آوریل 2020 🏛 مناسبت های اسلامی و دینی. 🌙🌟 احکام اسلامی و دینی. 📛صدقه صبحگاهی فراموش نگردد. 📛از قسم خوردن پرهیز شود. ❇️در این روز به دعا و نماز و عبادت مشغول باشید و بیشتر از خودتان مراقبت کنید. 👼مناسب زایمان است و نوزاد عالم دانشمند دانا و نجیب گردد. ان شاءالله. ✈️ مسافرت همراه صدقه باشد. @taghvimehmsaran @taghvimehmsaran 🔭احکام نجوم. امروز برای امور زیر خوب است. ✳️افتتاح کارها و پرژه ها. ✳️از شیر گرفتن کودک. ✳️و بذر افشانی نیک است. ( قابل توجه شالی کاران عزیز) 🔲این مطالب تنها یک سوم اختیارات سررسید همسران است بقیه امور را در تقویم مطالعه بفرمایید. 💑مباشرت و مجامعت. امشب (شب دوشنبه) مباشرت خوب و فرزند حاصل از ان به قسمت و روزی خود راضی خواهد بود. ⚫️ طبق روایات، (سر و صورت) در این روز از ماه قمری،خوب است. 💉🌡حجامت خون دادن فصد و زالو انداختن یا #فصد انداختن در این روز، از ماه قمری خوب سبب. صفای خاطر است. 😴😴تعبیر خواب خوابی که شب دوشنبه دیده شود طبق ایه 26 سوره مبارکه شعراء است. قال ربکم و رب ابائکم الاولین و چنین استفاده می شود که شخص خوب و عاقلی در مقام نصیحت و موعظه خواب بیننده بر اید تا وی به جواب خود علیه خصمش برسد .ان شاءالله. و به این صورت مطلب خود رو قیاس کنید...... تقویم همسران صفحه 116 @taghvimehmsaran 💅 ناخن گرفتن یکشنبه برای ، روز مبارک و مناسبی نیست و طبق روایات ممکن است موجب بی برکتی در زندگی گردد. 👕👚 دوخت و دوز یکشنبه برای بریدن و دوختن روز مناسبی نیست . طبق روایات موجب غم واندوه و حزن شده و برای شخص، مبارک نخواهد بود‌. ✴️️ وقت در روز یکشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا مغرب. ❇️️ ذکر روز یکشنبه : یا ذالجلال والاکرام ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۴۸۹ مرتبه که موجب فتح و نصرت یافتن میگردد . @taghvimehmsaran 💠 ️روز یکشنبه طبق روایات متعلق است به و . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 🌸ب بامیدپرورش نسلی مهدوی انشاءالله🌸 📚 منابع مطالب کتاب تقویم همسران نوشته حبیب الله تقیان انتشارات حسنین علیهما السلام قم پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24 تلفن 09032516300 025 37 747 297 09123532816
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بر بال نسیم صبح، پـرواز خوش است شعر و غزل و سرود و آواز، خوش است ❤️ آن روز کـه با جـمال تابنـده ی یـار سرشار زعشق گردد، آغاز خوش است ❤️ "سـلام صبـح یکشنبه تون بخیـر"🌸🍃 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ سلاااام صبح بخیررر بفرمایید یک صبحونه پرو پیمون😋👆 امروز یکشنبه متعلق به اقا ع و خانوم زهرا س هست امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید با ذکر ✨✨ آشپزی اسلامی👈 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
شیر 2 لیوان آرد برنج 3 ق غ نشاسته ذرت 1 ق غ شکر 6 ق غ کره 1 ق غ خامه صبحانه 100 گرم گلاب 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ پسته نیم کوب 1/3 لیوان پودر پسته و پرک پسته برای تزیین آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
2 بسته بیسکویت کاکائویی 100 گرم کره(3تا4 قاشق غذاخوری) بیسکویت را پودر کنید ودر کاسه بریزید. کره ذوب شده خنک را اضافه کنید و مخلوط کنید (میتونید چند قاشق شیر اضافه کنید تا پایه چیز کیک نرم تر شود). مواد را در قالب کمربندی بریزید وخوب فشرده کنید تا سطح آن صاف ویکدست شود. قالب را 15 دقیقه بزارید در فریزر تا منسجم شود. مواد لازم چیزکیک: 400 گرم پنیر لبنه(پنیر خامه‌ای) 1 لیوان پودر شکر (ميتونيد کمتر بریزید) 250 گرم شکلات 100 گرم خامه قنادی پنیر لبنه و پودرشکر روباهم مخلوط کنید وبعد شکلات آب شده (به روش بن ماری)خنک شده رااضافه کنید وهم بزنید. از قبل خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد وبه مواد بالا اضافه کنید وهم بزنید تا مخلوط شوندوبعد قالب را از فریزر در آورده واین مواد به قالب اضافه کنید وبزارید یخچال تا ببندد. برای لایه روی چیزکیک: 100 گرم خامه (صبحانه) 150 گرم شکلات در ظرفی خامه رو بریزید وبزارید روی حرارت تا گرم شود (خامه نباید بجوشد) شکلات رو اضافه کنید واز روی حرارت بردارید وسریع هم بزنید تا شکلات در خامه حل شود وبعد بریزید روی چیز کیک که در یخچال گذاشته بودید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍊🍊😃😃 4لیوان اب پرتقال و اب نارنگی 1فنجان شکر پودری 2ق غ پر ازنشاسته پودر نارگیل به مقدار لازم مواد را باهم مخلوط کنیم و حرارت میدیم تا آماده بشه سپس مواد رو به ظرف مورد نظر منتقل میکنیم و سه تا چهارساعت در یخچال میگذاریم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
چطور کلسیم خانگی درست کنیم؟ 1 لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری پودر سنجد 1 قاشق غذاخوری شیره انگور هر روز از این نوشیدنی استفاده کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
#خورشت_اروميه از خورشت سنتي اروميه هست. ازفاطمه جون گوشت هاي تكه شده(حدودا٣٠٠ گرم) روباپيازونمك فلفل بپزيد و بعدپيازداغ كنيد و ٢ق غ رب رو داخل پياز داغ وتفت بديدبعدپختن گوشت ،گوشتهاي پخته شده رو داخل رب اضافه كنيدكمي تفت بديدو بعد كمي آب ليموياآب غوره بزنيدوياازغوره تازه ياكمپوت شده هم استفاده كنيدوبعدلوبياسفيديا چيتي كه قبلا خيس شده وپخته شده رو اضافه كنيد و آب گوشت هم اضافه كنيد تا كمي جوش بزنه تا جابيفته،زياد جوش نخوره كه لوبيا ها داخلش باز بشه...كمي زعفران هم بزنيد،و تامام بي نظيرره طعمش،اين خورشت مخصوص مراسم هاي شادي و مذهبي شهرمون اروميه ست،،به خصوص در ايام ماه محرم .. نكته:اين لوبيا سفيد هست،كه ما اهل اروميه ماش سفيد بهش ميگيم☺️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
بایه شیرینی خونگی در کنار چای تازه دم لحظاتتون رو شیرین کنید برای داشتن شیرینی های لطیف وپوک چند نکته رو رعایت کنید. ✔اول اینکه مایه خمیرتون حتما تازه باشه وحتما عمل بیاد. ✔بعداز پیچیدن دانمارکی ها حتما یک ساعت استراحت کنه بعد بره داخل فر واسه پخت. ✔بعداز پخت وقتی هنوز شیرینی ها داغه شربت خنک با برس روی شیرینها بزنید که بسیار لطیف وخوشمزه تر میشه(شربت:شکر یک لیوان آب نصف لیوان) آردحدود 400گرم خمیر مایه یک ونیم قاشق غذاخوری شیر نصف پیمانه تخم مرغ 2عدد کوچک شکر 1/3 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه زعفران بدلخواه 2قاشق غذاخوری آبگرفته وانیل مقداری برای کرم داخل شیرینی شیر 2پیمانه شکر 1/2 پیمانه نشاسته 2قاشق غذاخوری آرد 2قاشق غذاخوری وانیل کمی کره 2قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول کرم لای شیرینی رو درست کنید.2پیمانه شیر سرد رو با آرد ونشاسته خوب مخلوط کنیدواز صافی رد کنید تا گوله نداشته باشه بعدروی حرارت بزارید وهم بزنید وشکر ووانیل رو هم اضافه کنید وقتی که داره غلیظ میشه کره رو اضافه کنید وخوب هم بزنید بعد کنار بزارید تا خنک بشه .برای اینکه رویه نبنده روش پلاستیک فریزر بکشید روی خود کرم . برای خمیر دانمارکی ،ابتدا مایه خمیر رو باشکر شیرولرم مخلوط کنید وهم بزنید (مطمئن باشید که خمیر مایه تازه باشه)سپس مابقی مواد رو بهش اضافه کنید وهم بزنید .حالا آرد رو کم کم اضافه کنید وبا دست ورز بدید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد دقت کنید که ممکنه آرد کمتر یا بیشتر بخواهد. خمیر رو نازک باز کنید واز کرم لای خمیر بزارید واونو ببندید ودر سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید وروش رو با دستمال تمیز بپوشونید وبزارید تا 1ساعت تا 1ساعت ونیم (بستگی به گرمای محیط داره)بمونه تا حجم شرینی ها دو برابر بشه. بعد از استراحت روی شیرینی ها رو رومال زرده وزعفرون بدید وکنجد بپاشید ودر فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید در 5دقیقه آخر از گریل استفاده کنید فقط مراقب باشید روی شیرینی هاتون نسوزه. بعداز پخت بدلخواه روی شیرینهای شربت بزنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😍 تزیین ساده آش من باقاشق موادراریختم شمامیتونیدبرای مرتب شدن بیشترباقیفای پلاستیکی بریزی فقط یک کوچولوبایدسرشوبا قیچی بزنیدوکشک هم شل نباشه کشک زردهم که میدونیدکشک راباکمی زعفرون مخلوط میکنیم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
✅با گوشت چی بخوریم ؟ آب لیمو تازه ، سبزی ، سماق و گوجه ⛔️با گوشت چی نخوریم ؟ سس ، دوغ, ماست ، نوشابه ، دلستر و ترشی ❌ بهمراه گوشت اگر موادی مثل ماست و دوغ خورده بشه چنان اون غذا مسموم میشه که میگن اگر انگشت کنی تو حلقت اون غذا بیاد بالا بهتر ازاینه که تو معده بمونه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
چای گل سرخ 🌺 دارای خواص آرامبخش و کاهش دهنده استرس و اضطراب است و موجب کاهش بروز بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین ضد افسردگی نیز میباشد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🌺 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
🍃🌼لبنیاتی مانند ماست و دوغ را از سفره افطار حذف کنید ! 🍃🌼زیرا بسیار سرد است و برای مغز مضر بوده و ممکن است شما را دچار افت فشار خون و احساس کسالت کند... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جگرپیچ اینجوری کباب جگردرست کنیم فیلم راببینید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌