#تزیین_قیمه سیب زمینی هارو‌ به شکل گل درست کن و سرخ کن روی خورشت بچین 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

گل کردن انار وکیوی 🥰🥰🥰 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#دسر_کاراملی 🍮 😋 ▫️شير: يك ونيم پيمانه ▫️كارامل: يك بسته ▫️كره ي بادام زميني : يك قاشق مرباخوري ▫️خامه : يك عدد صد گرمي ▫️بسكوييت پتي بور: ١٢ عدد 🔸شير رو بزارين جوش بياد كارامل رو اضافه كنين مخلوط كه شد خاموش كنين بسكوييت رو اضافه كنين همراه كره ي بادام زميني بريزين تو مخلوط كن تا يكدست بشه خامه رو هم اضافه كنين بعدش داخل ظرفتون رو شكلات صبحونه بكشين و بسكوييت رو داخل شير بزنين دورديف رو هم بزارين ( ميتونين كمي نسكافه هم داخل شير بريزين يا قهوه) بعد مايه رو بريزين روي بسكوييت بزارين يخچال دوساعت يا بيشتر 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#ایده زیبا ی تزیین #آجیل و تنقلات برای ⚙ ترفندمحشر 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

✍امام علی (علیه السلام) اللسان ينزح من القلب والقلب يقوم بالغذاء، فانظر فيما تغذي قلبك و جسمك زبان از دل نيرو مى گيرد، و دل به غذا برپاست. پس بنگر كه دل و جسمت را با چه تغذيه مى كنى، كه اگر غذا حلال نباشد، خداوند، نه تسبيح گويى تو را مى پذيرد و نه سپاس گزارى ات را. 📚 تحف العقول، صفحه 175 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

دوستان موافقین رولت بدون فر یلدایی ببینیم؟؟ 😁 دستورش اینجاست👇👇👇

طرز تهیه رولت هندوانه ای یلدایی #بدون_فر #ایده_یلدا پارت اول 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

طرز تهیه رولت هندوانه ای یلدایی #بدون_فر #ایده_یلدا پارت دوم 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

طرز تهیه رولت هندوانه ای یلدایی #بدون_فر #ایده_یلدا پارت سوم 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

سلام یکی از اعضا براش سوتفاهم پیش اومده فک کرده چون ما گفتیم عذر شرعی دارین سر قابلمه نرین یعنی که کلا اشپزخونه تعطیل بشه نه خیر خانوما کی همچین چیزی گفته؟ خوبه قبل نقد ببینیم آیا منطقی هست این حرف که اشپزخونه رو ۷ روز تعطیل کنیم؟ بعد اینکه چطور میشه من مرتب میگم تو کانال حتی خانم باردار اشپزخونه رو تعطیل نکنه به بهانه تهوع و فلان بعد خانم خانه دار رو تشویق میکنم یه هفته زندگیتو تعطیل کن؟😊 انسانی که عذر شرعی داره اگر همینطور بره سر دیگ غذاش اثر وضعی خوب نداره برای از بین بردن این اثار میشه وضو گرفت تا اثر منفی رو وارد غذا نکنه اگر میگیم نرید سر دیگ یعنی بدون وضو نرید وضو برای اشپزی هنگام عذر شرعی توصییه میشه یکی از اعضا هم میگفت مادر بنده اصلا رعایت نمیکنه با غسل واجب آشپزی میکنه خانوما رعایت کنین اثرات وضعی بد داره ...وقتی غسل واجب گردن داریم بریم برای شوهر و بچه غذا بپزیم گفتم شاید برای کسی سوتفاهم شده باشه توضیحی عرض کنم. موفق باشید کدبانوهای گل❤️😍

👶 تاثیر غذا بر جنین* ✍ پیامبر مهربانی (صلی الله علیه و آله): تربیت فرزند را از زمانی که کودک در رَحِم مادر است، شروع کنید" سوال شد: چگونه یا رسول الله!؟ فرمودند: با دادن غذای حلال به مادرش. 📚 جنگ مهدوی، ص۱۳۲ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_برنج_رنگی_مجلسی یه روش خیلی جالب اوردم که بصورت طبیعی میتونین رنگ بزنین به برنج اون اخر هم ماهی هست یه روش دیگه که از قدیم مادر بزرگ ها برای رنگ کردن برنج استفاده میکردن هم این بوده که لبو یا چقندر قرمز رو ورقه های نازک میبریدن و خشک میکردن و پودر میکردن و این پودر هم خیلی ماندگاری طولانی ای داشت هم فوق العاده خوشرنگه 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

خاطرات : توجه ومعجزه حضرت زهرا علیها السلام به فرزندان خود 🌺 آقای قدس می گوید: « روزی آقا فرمودند)ایت الله بهجت ره( یکی از ثروتمندان رشت که در نجف اشرف ساکن بود دختر خود را به ازدواج یک روحانی سید که خیلی فقیر بود در آورد، از آنجایی که خانم در خانواده ثروتمند بزرگ شده بود به هیچ وجه حوصله غذا درست کردن برای آقا را نداشت. شبی حضرت فاطمه زهرا علیها السلام را در خواب دید، حضرت به او فرمود: دخترم، چرا با پسرم خوشرفتاری نداری و برای او غذا درست نمی کنی؟ وی در خواب. جواب داد که من حال غذا درست کردن برای این آقا را ندارم. حضرت اصرار کردند و او همان جمله را تکرار کرد. تا اینکه حضرت زهرا علیها السلام فرمودند: شما فقط مواد لازم خورشت را آماده بکن و داخل قابلمه بریز و روی چراغ بگذار، لازم نیست که دستکاری کنی. در این هنگام از خواب بیدار شد و تعجب کرد، بعد به عنوان امتحان همان کار را انجام داد، وقت ظهر یا شام وقتی سرپوش را از قابلمه برداشت دید غذا آماده است و عطر خورشت خانه را معطر کرد. وی همواره به این صورت غذا می پخت و حتی روزی مهمان داشتند مهمان گفت من در طول عمرم اینطور غذا نخورده ام. تعجب اینکه آن خانم با اینکه این کرامت را بارها می دید، باز حوصله درست کردن غذا را نداشت. » ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (سه شنبه) که متعلق به حضرات معصومین امام سجاد (ع) امام محمد باقر(ع) امام جعفر صادق (ع) میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرات آشپزی کنید  ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگویید #رولت_هندونه #یلدا 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

. قلیه ماهی😋😋😋 . . سبزی گشنیز خرد شده سیصد گرم...شنبلیله خرد شده یک ق غ...پیاز رنده شده دو عدد متوسط...سیر رنده شده شش حبه...تمر هندی نصف بسته...آرد یک ق غ..رب گوجه یک ق غ سرخالی...نمک و فلفل و زردچوبه ماهی(شیر،حلوا.قباد) ابتدا پیاز و سیر رنده شده رو سرخ میکنیم...و زردچوبه و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت میدیم،سپس سبزی(گشنیز و شنبلیله)رو که از قبل خوب سرخ کردیم به غذامون اضافه میکنیم،و سه لیوان آب اضافه کرده تا سبزی ها پخته و نرم بشند،سپس تمر هندی رو با آب حل کرده و از صافی رد کرده و آرد رو هم با آب سرد حل کرده و اضافه میکنیم،و حدود نیم ساعت اجازه میدیم تا به روغن بیفته و غلیظ بشه،سپس ماهی رو آغشته به ترکیب(آرد و نمک و فلفل و زردچوبه)کرده و داخل روغن داغ سرخ کرده و سپس ماهی سرخ شده رو داخل غذامون قرار میدیم و اجازه میدیم نیم ساعت بپزه تا عطر و طعم سبزی و تمر به داخل ماهی نفوذ کنه،اگر ترشی غذا کم بود میتونید دوباره تمر هندی اضافه کنید پ ن:زیاد استفاده کردن از شنبلیله باعث تلخ شدن غذاتون میشه پ ن:طعم غذا باید ترش و تند باشه پ ن:میتونید از تُن ماهی هم برای درست کردن قلیه استفاده کنید . 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#تاس_کباب 🍜 مواد لازم : گوشت چرخکرده 300 گرم به یک عدد بزرگ هویج 3 عدد متوسط سیب زمینی 3 عدد متوسط گوجه 2 عدد . . طرز تهیه : . ● ابتدا یک پیاز متوسط رو داخل گوشت چرخکرده رنده میکنیم و زردچوبه ،نمک، فلفل سیاه میزنیم و مخلوط میکنیم، همگی مواد رو برش میدیم (به شکل حلقه ای یا هر مدل دیگه)و یه پیاز بزرگ هم حلقه حلقه میکنیم. . ● یه ردیف سیب زمینی و هویج و به و پیاز رو میچینیم و گوشت رو به شكل کوفته ای در میاریم، کنار بقیه سبزیجات میچینیم و کمی زردچوبه نمک و پودر دارچین روش میپاشیم و دوباره ردیف دوم رو به همین صورت میچینیم و باز زردچوبه و دارچین و نمک میریزیم. تو یک کاسه سه قاشق غذاخوری رب میریزیم و کمی روغن و آب و میریزیم روی همگی مواد و میذاریم رو شعله متوسط تا آماده بشه 😍 نوش جان * دوستای گلم میتونید نخود فرنگی خام هم کمی لا به لاش بریزین خیلی خوشمزه تر میشه. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#فیلم_آموزشی #آموزش_ماش_پلو ماش پلو بسیار غذای راحت و آسونیه در عین حال خیلی خوشمزه این مقدار مواد تقریبا برای 3 الی 4 نفر کافیه نوش جان 💖 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#ناهار #لوبیا_پلو 🤩 . برای این #لوبیاپلو ی #خوشمزه ابتدا پیاز نگینی رو تفت دادم وقتی پیاز سبک و شیشه ای شد گوشت تکه ای رو اضافه کردم و کمی تفت دادم رنگ گوشت که تعقیر کرد رب گوجه فرنگی و ادویه رو اضافه و حسابی سرخ کردم تا رب گوجه رنگ پس داد چهار ،پنج لیوان آب رو به همراه یک تکه کوچک چوب دارچین اضافه کردم و گذاشتم روی شعله ملایم تا گوش بپزه ،در این بین لوبیا سبز رو هم سرخ کردم وقتی ‌گوش پخته شد چند عدد گوجه فرنگی رو رنده کردم و به همراه برنج ونمک و لوبیای سرخ شده به گوشت اضافه کردم اب برنج که کشیده شد کمی زعفران روی برنج دادم و صبر کردم تا برنج دم کشید،خیلی خیلی خوشمزه شده بود 😋 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

بدرقه و مشایعت مهمان بدرقه میهمان از آخرین وظایف میزبان است. بهتر است این کار تا در خروجی خانه باشد. رسول خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) فرموده است: «مِن حَقِّ الضَّیف أنْ تَمشی مَعَهُ فتُخرجَه مِن حَریمِک الی الباب»[15]؛ «از حق مهمان، همراهی کردن با او تا در خروجی خانه است». همچنین فرموده است: «از حقوق مهمان بر تو آن است که هنگام خروج از خانه بدرقه اش کنی».[16] البته باید گفت که یکی از آفت های مهمانی های امروزی که گریبان گیر بسیاری از مهمانی ها شده، پذیرایی ها پرهزینه ای است که میزبان را با مشکل روبه رو می نماید تا جایی که بسیاری به دلیل همین آداب و رسوم غلط از مهمانی دادن منصرف شده و پاداش عظیم آن را از دست می دهند؛ این در حالی است که در آیین اسلام، پذیرایی از مهمان نباید برای میزبان، تکلف آور و مشقّت بار باشد. در غیر این صورت، مهمان به جای رحمت، مایه زحمت خواهد بود. حدیثی از رسول خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) است که می فرماید: «لاتَکلَّفُوا الضَّیف»[17]؛ «برای مهمان تکلف مکنید». همچنین در جای دیگر می فرماید: «لایتکلّفنَّ أحَدٌ لِضیفهِ ما لایقدرُ»[18]؛ «هیچ کس نباید آنچه را قادر نیست، به زحمت، برای مهمان فراهم کند». نقل است که «مردی حضرت علی (علیه السلام) را به مهمانی دعوت کرد، او دعوت را به این شرط پذیرفت که صاحب خانه چیزی از بیرون تهیه نکند و مهمانی، فشار و ستمی را بر خانواده اش وارد نسازد»[19]. ابووائل می گوید: به اتفاق دوستی به خانه سلمان رفتیم. هنگام غذا، مقداری نمک و نان معمولی جلو ما گذاشت و گفت: اگر حضرت رسول (صلی الله علیه و آله و سلم) از تکلف نهی نکرده بود، غذای بهتری فراهم می کردم. دوستم گفت: کاش همراه این نمک مقداری سَعْتَر (آویشن) هم بود. سلمان رفت و ظرف آب خویش گرو نهاد و آن را تهیه کرد. وقتی غذا تمام شد، دوستم گفت: خدا را شکر که به روزی خدا قانع هستیم. سلمان گفت: اگر قانع بودی، الان ظرف آب من در گرو نبود.[20] سلمان اهل تکلّف نبود، ولی وقتی میهمان خواسته ای را بر زبان آورد، ناچار شد برای رضایت خاطر او آن را فراهم کند. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 🌺🌺🌺🌺🌺 @menoeslami

#ایده تزیین برنج 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#آموزش موس انار 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#دسر_شیری 1 بسته بیسکوییت پتی بور برای کاستارد؛ شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر 1 فنجان آرد + 2 قاشق غذاخوری آرد نیم بسته مارگارین 1 بسته وانیل 1 پاکت کرم شانتی 1لیوان شیر سرد طرزتهیه؛ ابتدا بیسکویت را از طریق غذاسازخرد کرده وخوب پودر میکنیم. برای پودینگ ، تمام مواد را داخل قابلمه ریخته ، مخلوط کنیدو بپزید تا غلیظ شود. سپس به مدت 10 دقیقه با میکسر خوب میکس کنید تا صاف شود بیسکویتی را که خوب پودر کرده ایم رادر یک سینی بطور مساوی پخش کنید.سپس پودینگ را روی بیسکوییتها میریزیم و بگذاریم 1 ساعت در یخچال استراحت کند. کرم شانتی را با شیر هم میزنیم تا قوام خامه بگیرد سپس روی پودینگ بمالیدو به مدت 1 شب در یخچال نگه دارید. سپس برش دهید و رول کنید وسرو کنید 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#بمیره_یا_زن_بگیره❓🤦‍♀😁 اگه شوهرتون مریض باشه و تنها داروش اینه که یه زن دوم بگیره میذاری بگیره یا بمیره؟؟؟ فقط نظر اون خانومی که خیلی وحشتناک بود در حد فیلم ترسناک #اره_دو 😨😱🤣 ‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9 جواب خانومها دیدنیه☝️😂🏃‍♂🏃‍♂ سنجاقه بالای کانال😁👆

به به عجب گل قشنگی😍 بادمجون داری بردار اینو درست کن برا دورچین✅👇

#آموزش تزیین با بادمجون 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بیاییم غذاهای سالم سنتی و قدیمی مفید اجدامان را جایگزین غذاهای فست فودی و بی ارزش و مضر کنیم. #خانومم_قبل_آشپزی_وضو_میگیری؟😉 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی