فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما یکبار امتحان کنید چون مزه بهشت میده😍😋
تو هر چی ۹ تا زرده تخم مرغ و شیر بزنن مزه بهشت میده خدایی😂
فواید روزه گرفتن
✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن سلولهای معیوب و سرطانی
درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و تودههای مستعد سرطان تغذیه میکنند.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
حتما یکبار امتحان کنید چون مزه بهشت میده😍😋 تو هر چی ۹ تا زرده تخم مرغ و شیر بزنن مزه بهشت میده خدا
🤤با کمترین هزینه شهد سکنجبین یادتون میدم تا بتونید یه شربت خیار و سنکنجبین جذاب درست کنید 😉
@dastpokht_ironiii
@dastpokht_ironiii
@dastpokht_ironiii
برای درست کردن یه شربت خیار و سکنجبین اول باید سکنجبین رو آماده کنید
۱ لیوان شکر رو به همراه ۱ لیوان آب روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه و بعد ۱۰۰ گرم نعنای تازه اضافه میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم که بجوشه و شهد کمی غلیظ بشه و بعد نعناها رو خارج میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و ۵ ق غ خ سرکه ی سفید یا سرکه ی سیب اضافه میکنیم و کمی زعفران
شهد سکنجبین آماده اس
برای شربت هم تا آخر کلیپ رو ببینید
.
از دوست خوبمون❤️😍
@zahraaa_lifestyle
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر خوشمزه مخصوص این شبها
.
سلام قشنگا 🤩من اومدم با یه دستور توپ امطمعنم عاااشقش میشی
@yummy_pp_lera
دستور رو ذخیره کنن😍👌🏼
دسر ساده و سریع اما بسیار لذیذ ها...کاسترد لطیف...و شکلات
مواد لازم (برای قالب 17*17 سانتی متر):
✅ 200 گرم بیسکوییت (من با کاکائو انتخاب کردم)
✅تخم مرغ 1 عدد
✅شکر 50 گرم
✅ یک پیمانه نمک
✅آرد 20 گرم
✅ نشاسته ذرت ۲۰ گرم
✅شیر 500 میلی لیتر
✅ کره 50 گرم
✅ 90 گرم شکلات شیری
✅ روغن نباتی 40 میلی لیتر ⠀
آماده:
تخم مرغ، شکر، نمک، آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. شیر را اضافه کنید، مخلوط کنید، روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. حرارت را خاموش کنید، کره را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و در این زمان یک لایه بیسکوییت را در قالب پهن می کنیم.
1/3 خامه را روی آن پخش کنید و سطح آن را صاف کنید و سپس دوباره یک لایه بیسکوییت.
با 1/2 خامه باقیمانده بپوشانید و دوباره یک لایه از بیسکوییت ها را بچینید. لایه آخر کاستازد باقی مانده را درست می کنیم و در تماس با فیلم / کیسه می پوشانیم و در حالی که لعاب را آماده می کنیم در یخچال قرار می دهیم.
برای انجام این کار، شکلات را در مایکروویو یا در بخار آب ذوب کنید، روغن نباتی را اضافه کنید و مخلوط کنید. روی دسرمان می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا لعاب سفت شود.
اشتهای مبارک😘⠀
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 خفگی
تجربهگری که در برزخ میلیون ها بار خفگی زیر آب را تجربه کرد
تجربهگر: آقای عباس واعظی
پخش: هر روز ساعت ۱۸:۳۰
بازپخش: ساعت ۲۳:۳۰ و ۱۲ روز بعد
شبکه چهار سیما
#تجربه_مرگ_موقت
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
تحدیر%2F_جزء_یازدهم_قرآن_کریم_.mp3
4.15M
💠 تلاوت تحدیر (تندخوانی) 💠
⚜ #جزء_11 #قرآن_کریم ⚜
📥توسط استاد معتز آقایی
⏲ «در ۳۰ دقیقه یک جزء تلاوت کنید»
📩 به دوستان خود هدیه دهید.
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
11.mp3
4.36M
﷽
🌹شرح دعاهای هر روز ماه رمضان
🌷مرحوم آیت الله مجتهدی تهرانی
روز 1⃣1⃣
🌴اللّٰهُمَّ حَبِّبْ إِلَىَّ فِيهِ الْإِحْسانَ ، وَكَرِّهْ إِلَىَّ فِيهِ الْفُسُوقَ وَالْعِصْيانَ ، وَحَرِّمْ عَلَىَّ فِيهِ السَّخَطَ وَالنِّيرانَ ، بِعَوْنِكَ يَا غِياثَ الْمُسْتَغِيثِينَ
🍃خدایا، در این ماه نیکی را پسندیده من گردان و نادرستیها و نافرمانیها را مورد کراهت من قرار ده و خشم و آتش برافروخته را بر من حرام گردان، به یاریات ای فریادرس دادخواهان
خدایا کاری کن که خوبی ها را دوست داشته باشم و از بدی ها بدم بیاید
🌳بهترین شما کسی هست که اطعام کند و بلند سلام کند و اهل نمازشب باشد در زمانی که مردم در خوابند
البته انسان باید خودش را از همه بدتر بداند و موقع نماز شب به یاد این حدیث نباشد که بله من از همه بهتر هستم؛ و دچار عُجب بشود
🌳امام سجاد (ع) در حدیث ابوحمزه ثمالی به ما یاد داده اند و فرموده اند: « خدایا آیا در بین بندگانت از من بدتر وجود دارد!!!؟
🌳روایت آمده است: اگر شما یک قدم بسوی خدا بر داری خداوند هروله کنان بسوی تو می دود
#مجتهدی_تهرانی
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سنکنجبین
برای رفع عطش در روزه داری بعد خوردن غذای چرب یا شیرین ،صفرا بر باید استفاده کنید مثل آبلیمو یا یک قاشق آبغوره محلول در اب یا یک قاشق اب زرشک محلول در اب،تا با از بین بردن چربی از عطش روزانه جلوگیری کند(استاد خیراندیش)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
شهد همه کاره و جایگزین عسل پارت اول فواید روزه گرفتن ✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن
@_tarfandashpazie2_
.
.
کار از دوست عزيز 👇👇
@solifood99
.
اگر زولبیا و بامیهتون نرم میشه، اگر شکرک میزنه، اگر شهد رو به خودش نمیگیره و ......
خیلی مشکلات دیگه مربوط میشه به شهد باری که درست میکنید
پس با دقت این ویدیو رو چند بار ببینید تا کاملا متوجه تمام نکات بشید
.
اول بگم که دوستانی که استوریها رو دنبال میکنن نکات ریز مربوط به هر آموزش رو تو استوریها میبینن و همینطور اکثر سوالات تو استوریها پاسخ داده میشه .
.
شهد بار کاربرد زیادی داره برای انواع دسرها، شیرینیها، نوشیدنیها، حلواها و .....
هرجا سخن از عسل بود شما میتونید این شهد رو جایگزین کنید
هرجا شیرین کننده نیاز داشتید میتونید این شهد رو استفاده کنید
حتی برای سرو صبحانه و عصرانه
بنابراین توصیه میکنم همیشه از این شهد توی یخچال داشته باشید
.
مواد لازم؛
✔شکر دو لیوان
✔آب یک لیوان
✔جوهرلیمو یک چهارم قچ
✔آبلیمو یک قغ
✔زعفران دم کرده یک قغ
✔گولوکوز یک قم سرپر
✔گلاب ۲ قغ
.
نکات؛
_ تا حد ممکن بهتره از قابلمه لعابی برای درست کردن شهد استفاده کنید
_ حرارت در تمام مراحل باید خیلی کم باشه، تبخیر سریع آب باعث شکرک زدن شهدتون میشه
_ حرکت دادن ظرف برای اینکه دیکارههای ظرف شکرک نزنه رو فراموش نکنید!!!!
_حداقل ۴۵دقیقه زمان برای قوام آمدن شهد لازمه
_ برای تست قوام شهد مقدار خیلی کم شهد رو داخل قاشق بذارید تا سرد سرد بشه و بعد بین دو انگشت بگیرید اگر حالت نخ ایجاد شد یعنی شهدتون قواماومده
_از بعد از سرد شدن شهد متوجه شدین خیلی غلیظه به کمک قاشق خیلی کم بهش آب جوش یا ولرم اضافه کنید و هم بزنید تا به حد نرمال برسه
_ اگر شهدتون بخوبی قوام نیاد آب تبخیر نشده داخل شهد زولبیا و بامیه شما رو نرم میکنه!!!
_ اگر هم نکات رو رعایت نکنید بعد از یک یا نصف روز شهد روی زولبیا بامیه شما شکرک میزنه، این یعنی شما شهد رو با دقت آماده نکردید
_ اگر شهدی درست کردید که شکرک زده اون رو روی حرارت خیلی کم بذارید تا کاملا روون بشه و بعد بهش یک قاشق آبلیمو اضافه کنید
_برای زولبیا بامیه ای که با دستور من آماده کنید دوبرابر این مقدار شهد لازم دارید
_ بهتره هیچیک از مواد شهد رو حذف نکنید
.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلانچ_کردن_قارچ
با صدا ببینید🔈
ابتدا آب را درون قابلمه متوسط بگذارید تا جوش آید.بعد قارچ ها را با مواد ضدعفونی کننده مخصوص سبزیجات بشویید و آبکش کنید.قارچ ها را اسلایس کنید.زمانی که آب جوش آمد قارچ ها را درون ظرف بریزید .بعد نمک و آبلیمو را اضافه و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید بماند در این مرحله قارچ ها را آبکش کرده و بعد داخل آب پر از تکه های یخ به مدت ۲ دقیقه قرار دهید.مجددآبکش کنید ، آب قارچ ها که تمام شد درون زیپ کیپ قرار داده و داخل فریزر بگذارید.
فواید روزه گرفتن
✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن سلولهای معیوب و سرطانی
درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و تودههای مستعد سرطان تغذیه میکنند.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تنور خونگی درست کن
بلافاصله خوابیدن بعد از غذا سنگ دلی می آورد بنابراین بعد از میل کردن سحری نخوابید وحتی المقدور بین الطلوعین بیدار باشید.
@T_ASHPAZE
اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
آشپزی ونکات اسلامی
تنور خونگی درست کن بلافاصله خوابیدن بعد از غذا سنگ دلی می آورد بنابراین بعد از میل کردن سحری نخوا
@pluss_mag
همراه باشید تا بهتون یاد بدم که چجوری با یه قابلمه ساده تنور خونگی درست کنی❤️🥰
👌😋با این روش میتونی هر نونی که بخوای و حتی کلوچه هم توی خونه درست کنی
یک و نیم پیمانه آب ولرم
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
با هم مخلوط کنین
@pluss_mag
دو و نیم پیمانه آرد سفید
و یک قاشق چایخوری نمک بریزین
خمیر رو با دست مخلوط و یکدست کنید
حالا با یک قاشق غذاخوری کره خمیر رو ورز بدین تا کره کاملا به خورد خمیر بره
روشو با سلفون یا دستمال بپوشونید و حدود یکی دو ساعت استراحت بدید تا حجمش دوبرابر شه
سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین
خمیر رو باز کنین طوری که کناره های خمیر ضخیم تر باشه
این کار به این خاطره که وسط خمیر همیشه دیرتر پخته میشه و با این کار پخت یکنواختی دارید
برای بهتر چسبیدن و جدا نشدن خمیر کمی روش آب بزنین
@pluss_mag
قابلمه رو روی شعله بذارید تا گرم شه
بهتره برای انجام این کار از قابلمه روحی یا
قابلمه های کهنه استفاده کنید
از قابلمه های کوچیک هم میتونید استفاده کنید و تاثیری روی کیفیت پخت نونتون نداره
فقط خمیر باید از لبه های در قابلمه کمی فاصله داشته باشه
در قابلمه رو روی حرارت مستقیم بزارین تا داغ بشه
حالا خمیر رو از سمتی که خیس کردین روی در قابلمه بچسبونین
وسط خمیر رو خوب فشار بدین و با چاقو کمی شکاف ایجاد کنین
ا یک دستمال وسطشو کمی فشار بدید تا کاملا به در قابلمه بچسبه
یک عدد تخم مرغ کاملا هم بزنید و باهاش خمیر رو رومال کنین کمی هم کنجد بپاشین
در قابلمه رو سر جاش بزارین
حرارت قابلمه باید متوسط رو به زیاد باشه
بعد از پنجاه دقیقه و زمانی که رنگش طلایی قهوه ای شد نون آماده است
از در قابلمه جداش کنین
چانه بعدی هم به همین صورت درست کنین
این نون بافت فوف العاده ای داره و حتی میتونید با این روش انواع نون و کلوچه خونگی رو به راحتی خودتون درست کنید
❤️😍برامون بنویسید که چه غذایی رو دوست دارید اموزش بدیم
😘❤️نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر ساده و مقوی خوشمزه جنوبی
بلافاصله خوابیدن بعد از غذا سنگ دلی می آورد بنابراین بعد از میل کردن سحری نخوابید وحتی المقدور بین الطلوعین بیدار باشید.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بامیه ترکی خوشمزه
فواید روزه گرفتن
✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن سلولهای معیوب و سرطانی
درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و تودههای مستعد سرطان تغذیه میکنند.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
این #بامیه_ترکی از لحاظ مواد اولیه و طعم با بامیه های معمولی متفاوته.😍
❗️حجم لیوان مورد استفاده ۲۰۰ گرم میباشد❗️
.
مواد لازم برای شربت بار:
شکر ۲ لیوان
آب یک لیوان
جوهر لیمو ۱/۴ ق چ ( تو ویدئو اشتباها گفتم ۱/۲🤦🏻♀️)
گلوکز ۲ ق غ
زعفرون ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
هل ۲ عدد
.
( طرز تهیه شربت بار رو به طور کامل تو ویدئو توضیح دادم )
.
🌱
مواد لازم برای بامیه ترکی:
شیر یک لیوان
ماست یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
لیمو ترش کوچک ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۵۳۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
پودر قند ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ سرپر
نمک ۱ پنس
.
۱. تخممرغ ها رو با همزن برقی یا دستی میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد و تغییر رنگ بده.
.
۲.شیر، روغن، ماست، پودر قند و کمی لیمو ترش رو اضافه میکنیم و با همزن برقی یا دستی خوب به هم میزنیم.
.
۳. آرد سفید، بیکینگ پودر، وانیل و نمک رو با هم مخلوط میکنیم، سه بار الک میکنیم و ذره ذره به مواد اضافه میکنیم تا جایی که مواد نه سفت باشه نه شل. مواد باید جوری باشه که وقتی کیسه قیف رو فشار میدیم مواد به راحتی خارج بشه.
.
۴. تو دمای محیط نیم ساعت به مواد استراحت میدیم و بعد مطابق ویدئو داخل قیف میریزیم. ( مواد داخل روغن به اندازه کافی پف میکنه، پس از ماسوره بزرگ استفاده نکنین).
.
۵. داخل تابه ای روغن میریزیم و منتظر میمونیم تا کاملا داغ بشه
❗️روغن باید زیاد باشه❗️
❗️روغن باید داغ داغ باشه❗️
.
۶. مطابق ویدئو از وسط تابه شروع میکنیم به ماسوره زدن. میتونین به هر شکلی که دوس دارین ماسوره بزنین. من به صورت گرد فرم دادم.
🌱چون مواد داخل تابه پف میکنه، پس کل تابه رو پر نکنین.🌱
.
۷. هر از چند گاه بامیه رو جابه جا کنین تا کامل بپزه. یک سمت که سرخ شد برعکس کنین تا اون سمت هم کاملا سرخ بشه.
با حوصله خیلی خوب سرخ کنین وگرنه بعد از سرد شدن، نرم میشه.
.
۸. بامیه داغ رو حدودا ۵ دقیقه داخل شهد سرد بذارین و بعد داخل آبکش بذارین تا شهدش بره و بعد نوش جان کنین
😍
#رمضان_يجمعنا #رمضآن #بامیه #بامیه_خانگی #بامیه_خونگی #بامیه_عربی #بامیه_ترکی_فاطیما
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شله زرد با تمام نکاتش
پارت اول
فواید روزه گرفتن
✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن سلولهای معیوب و سرطانی
درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و تودههای مستعد سرطان تغذیه میکنند.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
26.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی پنیری عربی مخصوص افطار
فواید روزه گرفتن
✍دانشمند ژاپنی: روزهداری باعث از بین رفتن سلولهای معیوب و سرطانی
درواقع زمانی که انسان بیش از مثلا 8 ساعت گرسنگی را تحمل کند، سلولهای سالم برای کسب انرژی و جبران کمبود غذا از سلولهای معیوب و تودههای مستعد سرطان تغذیه میکنند.
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اون دنیا هر گناهی که دارید به مانند یک حیوانی در برابرتون حاضر میشه و ازتون سوال میکنه
روایت یک تجربهگر مرگ از این موضوع
#تجربه_مرگ_موقت
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
تندخوانی جز ۱۲ - استاد معتز آقائی.mp3
4.09M
💠 تلاوت تحدیر (تندخوانی) 💠
⚜ #جزء_12#قرآن_کریم ⚜
📥توسط استاد معتز آقایی
⏲ «در ۳۰ دقیقه یک جزء تلاوت کنید»
📩 به دوستان خود هدیه دهید.
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
12.mp3
4.5M
﷽
🌹شرح دعاهای هر روز ماه رمضان
🌷مرحوم آیت الله مجتهدی تهرانی
روز2⃣1⃣
🌴اللّٰهُمَّ زَيِّنِّى فِيهِ بِالسَِّتْرِ وَالْعَفافِ ، وَاسْتُرْنِى فِيهِ بِلِباسِ الْقُنُوعِ وَالْكَفافِ ، وَاحْمِلْنِى فِيهِ عَلَى الْعَدْلِ وَالْإِنْصافِ ، وَآمِنِّى فِيهِ مِنْ كُلِّ مَا أَخافُ ، بِعِصْمَتِكَ يَا عِصْمَةَ الْخائِفِينَ.
🍃خدایا، مرا در این ماه به پوشش و پاکدامنی بیارای و به لباس قناعت و اکتفا به اندازه حاجت بپوشان و بر عدالت و انصاف وادارم نما و مرا در این ماه از هرچه میترسم ایمنی ده، به نگهداریات ای نگهدارنده هراسندگان)
🍃ستر یعنی؛ گناهان مردم را مخفی کن
روایته خوشا بحال کسی که عیوبش او را از پرداختن به عیب های دیگران باز داشته است.
اگر رفیق شما عیبی دارد به کسی نگو! این عمل شما از مصادیق غیبت است و اعمال چهل روز را از بین می برد
🌱کفاف به معنی؛ راضی بودن به معاش بقدری که زندگی انسان بگذرد به قول مردم « آب باریکه » داشته باشد
((ماجرای دعای عجیب پیامبر برای دوچوپان))
مال زیاد اسباب زحمت آدمی است.
🌳روایته:قناعت انسان را عزیز میکند
#مجتهدی_تهرانی
.┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄
@khandehpak
30.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش کازرونی
برای رفع عطش در روزه داری بعد خوردن غذای چرب یا شیرین ،صفرا بر باید استفاده کنید مثل آبلیمو یا یک قاشق آبغوره محلول در اب یا یک قاشق اب زرشک محلول در اب،تا با از بین بردن چربی از عطش روزانه جلوگیری کند(استاد خیراندیش)
@menoeslami
╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
آش کازرونی برای رفع عطش در روزه داری بعد خوردن غذای چرب یا شیرین ،صفرا بر باید استفاده کنید مثل
بهترین قسمت گوشت برای آش قلوه گاه گوسفندی هست
مواد لازم برای آش بازاری(آش کازرونی)
برای ده تا دوازده نفر👇🏻
برنج نیم دون دو لیوان
گوشت ششصد گرم
لوبیا قرمز چهارصدگرم
عدس سیصد گرم
شوید دویست گرم
سیر پنج حبه
ترخون خشک دو ق غ
پیاز سه عدد
ادویه آش دو ق غ سر پر
گرد لیمو عمانی ودارچین از هر کدام دو ق مرباخوری
یک ق م زرد چوبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
در ابتدا یک عدد از پیاز ها را ریز خرد کرده به همراه گوشت و حبوبات(که از قبل خیس کردیم) و نیمی از ادویه ها و مقداری اب میزاریم با حرارت کم کاملا بپزه
@dastpokht_ironiii
@dastpokht_ironiii
@dastpokht_ironiii
دوتا پیاز دیگه داریم اونا رو هم ریز خرد کنید و باقی مونده ی ادویه ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید روشو بپوشونید کنار بزارید
سیر ها رو رنده کنید با ترخون مخلوط کنید و کنار بزارید
وقتی گوشت پخته شد جدا کنید و ریش ریش کنید و کنار بزارید
مواد را از صافی رد کنید داخل اب گوشت برنج و شوید را ریخته و اجازه بدید نیم پز شه
و بعد حبوبات رو که حسابی کوبیدیم و کاملا له شده به همراه بقیه مواد (یعنی گوشت ریش ریش شده و پیاز معطر و سیر و ترخون ) به برنجی که نیم پز شده اضافه کرده
نمک هم اضافه کنید و اگه ابش کم بود اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید اجازه بدید که اش جا بیوفته
بعد از یک ساعت ونیم تا دو ساعت اش امادست
البته تو این فاصله چند بار هم بزنید وگرنه اش ته میگیره
حتما درستش کنید ی اش پرطرفدار هست که برای صبحونه عالیه و در این ماه میتونید برای افطار میل کنید
کازرونی ها برای خرید این آش خوشمزه باید پنج صبح برن و تو صف وایسن😊اینقدر خوشمزه و
پرطرفداره
@poopak_food
#آش_كازرونى #آش_بازاری_کازرون #آش_بازاری
#آش_پوپک #افطاری_خوشمزه #آش_سنتی #كازروني #آموزش_آشپزي