دوست داری مربا به که درست میکنی خیلی خوشرنگ😊 بشه پس کپشن رو تا آخر بخون ❣ مربا_به مواد لازم 👇👇👇👇 به=۲ کیلو شکر=۱ کیلو و ۸۰۰ گرم آب=به اندازه ای که یک بند انگشت پایین تر از بهی که در قابلمه ریخته ایم باشد،چون خود به در هنگام پختن آب میندازه. هل ساییده شده=به مقدار لازم زعفران دم کرده در صورت تمایل=به مقدار لازم طرز تهیه :به را پوست میگیریم و تخم های آن را خارج میکنیم و بصورت قاچهای پرتقال خرد میکنیم. اول به و آب را میگذاریم با حرات بالا ۳ جوش بزند و بعد حرارت را بسیار کم میکنیم و درش را هم باز نمیکنیم(همیشه مربا به را با در بسته میگذاریم تا بپزد تا رنگ آن تغییر کند و خوش رنگ شود) و بعد از ۴۵ دقیقه شکر را اضافه میکینم و بعد از ۱ ساعت دم کنی میگذاریم و در ۳۰ دقیقه آخر هل و زعفران میریزیم و قتی قوام آمد خاموشش میکنیم.تقریبا برای آماده شدن مربا به ۶ تا ۷ ساعت زمان لازم است.در آخر اگر دیدید که مربای شما خیلی شربت دارد،حرارت را زیاد کنید،تا بجوشد و شربتش کم شود. …………………………………………….. چند نکته… هیچگاه از قاشقی که تمیز نیست در مربا استفاده نکنید،چون باعث میشه مربا زود کپک بزند. بیشتر مرباها را با در باز درست میکنیم که رنگش تغییر نکنه،به غیر از مربای به که باید با در بسته درست بشه تا رنگش خوش رنگ بشه… نکته ی دیگه اینکه مربای به اگه تو دیگ مسی درست کنید خیلی رنگش خوشکل میشه ودر آخر ی قاشق آبلیمو به مرب اضافه کنید …………………………………… نشانه قوام آمدن مربا: مقداری از شربتش را در قاشق بریزد و بعد از خنک شدن اگر براحتی از قاشق پایین نیامد،یعنی که شربتش قوام آمده. …………………………………………….. دلیل کپک زدن مربا و شربت‌ : ۱٫شکر آن کم باشد . ۲٫قوام نیامده باشد. ۳٫کاحملا پخته نشده باشد. …………………………………………….. دلیل شکرک زدن مربا و شربت‌ : این حالت معمولاً در مرباها و شربت‌ها دیده می‌شود، وقتی مربا یا شربت بیش از حد بجوشد یا آنکه شیرینی آن کم باشد مربا یا شربت شکرک می‌زند. برای رفع آن باید در شربت یا مربا کمی آب جوش و مقداری هم آبلیمو اضافه کرد و آن را چند جوش داد تا شکرک از بین برود... .@menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

مربای به و همه نکات @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

راز خوش عطری قورمه سبزی @shali.wood دستورات عالی غذا و شیرینی👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

نگهداری زعفران دم کرده منبع @shali.wood دستورات عالی غذا و شیرینی👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

عجب با برکته این نهال تو بطری 😳 کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

دکور کیک #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

۲/۱۲/۳ هوای برفی بپز نوش جون😊 دستور و مواد در فیلم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

واقعا خوشمزس ولی سنگین😉 دستور و مقدار مواد در فیلم ۲/۱۲/۳ @forooq.life @forooq.life @forooq.life @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ی مثل کیک یخچالی سلام سلام یه چالش راه انداختم😅که تقریبا با همه ی حروف الفبا کیک یا شیرینی و دسر درست کنم و بهتون آموزش بدم😊 البته چندتاشو هرچی سرچ کردم هیچی نبود و چیزی هم به ذهنم نرسید👎🏼 و ی که میشه کیک یخچالی سی و دومین یا آخرین حرفه😍🥲 از اینکه این چالش تموم شد هم خوشحالم هم ناراحت😪 در مورد طعم این کیک هم بخوام بگم،در عین حال که خیلی راحت درست میشه،یه طعم فوق العاده بینظیر داره😍 مواد لازم: ساقه طلایی ۲ بسته گردو ۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۳۰ گرم کره اب شده ۷۰ گرم آب ولرم ۱۲۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری شکلات تخته ای ۶۰ گرم خامه همه دمای محیط ۶۰ گرم به ساقه طلایی های تکه شده گردو اضافه کنید حالا شکرو با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید بزارید روی حرارت کم ۵ دقیقه جوش بزنه بعد بهش کره و وانیل رو اضافه کنید و بزارید خنک بشه روی ساقه طلایی ها بریزید خوب فشرده کنید و بریزید داخل قالب یک ساعت یخچال استراحت کنه بعد یکساعت خامه رو بزارید روی حرارت کم بجوش که اومد از روی حرارت خارج کنید و شکلات تخته ای ها رو بهش اضافه کنید هم بزنید ‌و روی کیک بریزید و بزارید یخچال ۴ ساعت استراحت کنه😍 نوش جان🥰 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کیک هویج @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیکساز حرفه ای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیک شبیه سازی کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

کیک وگن و مثل کیک وگن سلام سلام یه چالش راه انداختم😅که تقریبا با همه ی حروف الفبا کیک یا شیرینی و دسر درست کنم و بهتون آموزش بدم😊 البته چندتاشو هرچی سرچ کردم هیچی نبود و چیزی هم به ذهنم نرسید👎🏼 و و که میشه کیک وگن سی امین حرفه😍 اگه دنبال کیک راحت و بی دردسری این کیک رو درست کن و حالشو‌ ببر کیک بدون تخم مرغ اما خوشمزه ، میتونید همه مواد و ترکیب کنید و بریزی تو قالب و بذاری تو فر تا چایی دم بکشه کیک امادس😍 مواد لازم آب ۲۰۰ گرم شکر ۱۳۰ گرم نمک ۱ پینچ عسل ۸۰ گرم جوش شیرین ۲/۳ قاشق چایخوری روغن افتابگردان ۸۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۴۰ گرم طرز تهیه ی کیک رو هم تو فیلم میتونید ببینید نکته: فررو ۱۵ دقیقه زودتر روشن کنید تا گرم بشه دمای فر برقی ۱۶۵ درجه و فرگازی ۱۸۰ درجه زمان ‌پخت ۳۵-۴۰ دقیقه زیر سی دقیقه در فر رو اصلا باز نکنید بجای فندوق و شکلات روی کیک میتونید هرچی دوست ‌دارید اضافه کنید مثل توت فرنگی😍 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

پاستا چیکن پنیری سلام سلام یه پاستای من درآوری خییییلی خوشمزه دیگه از عمو موکوک😍 طعمش واقعا بینظیره امتحانش کن!!! چیزایی که لازم داری: پاستا کره آرد شیر پنیر خامه ای پنیر چدار ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا) سس تند مرغ ریش ریش شده پنیر پیتزا @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

بنه خیلی خاصیت داره😊 مواد و دستور داخل فیلم ۲/۱۲ @forooq.life @forooq.life @forooq.life @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

واگعیه یا کیکه؟😅 شماهم بگین… فقط آخری😂 #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

پاستا چیکن پنیری سلام سلام یه پاستای من درآوری خییییلی خوشمزه دیگه از عمو موکوک😍 طعمش واقعا بینظیره امتحانش کن!!! چیزایی که لازم داری: پاستا کره آرد شیر پنیر خامه ای پنیر چدار ادویه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا) سس تند مرغ ریش ریش شده پنیر پیتزا حتما درستش کن و ازش لذت ببر😍 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽