#آشپزخونه_کدبانو
🍲قلیه دزفولی😋
طبع غذا: گرم و تر رو به اعتدال
🥣موادلازم:
گوشت گوسفندی همراه با دنبه ۲۵۰گرم
بلغورگندم ۲۰۰گرم
لوبیا چشم بلبلی ۱۰۰گرم
نخود گرد ۱۰۰ گرم
سیر ۱بوته
پیاز ۳عدد
آلو ۱۰۰گرم
رب انار ملس حدود ۵۰ گرم، بستگی به ذائقه دارد
شکر قهوهای به مقدار لازم و ذائقه
نمک و فلفل به مقدار لازم
این غذا کاملاً بصورت پختنی هست.
🍵دستورپخت:
بلغور و حبوبات را از قبل خیسانده و گوشت و پیاز و سیر خرد شده و حبوبات را و با مقدار لازم آب روی حرارت گذاشته و بعد از ۱ساعت بلغور خیسانده و آلوها را همراه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم. با شعله کم می‌گذاریم کاملاً پخته و جا بیفتد و در حین پخت چند بار هم می‌زنیم و ۱ساعت مانده به پخت رب انار را اضافه می‌کنیم. و موقع سرو از پودر پونه استفاده می‌کنیم.
این غذا ملس و خوش طعم هست. می‌تونید از شکر قهوهای بنابه ذائقه استفاده کنید.
#قلیه_دزفولی
#بدون_سرخ_کردن
@meshkat_rozatoalzahra
345 دنبال‌کننده
2هزار عکس
771 ویدیو
26 فایل
مشکات، کانال رسمی واحد خواهران هیأت و موسسه فرهنگی روضة الزهرا علیهاالسلام دزفول
آیدی ارتباطی:
@meshkat_admin
مشاهده در ایتا