#دسر_تری_تست🥠🥠 🧁شیر سرد 500 سی سی 🧁نشاسته ذرت 1/5 قاشق سوپخوری 🧁آرد 1 قاشق سوپخوری 🧁زرده تخم مرغ 1 عدد 🧁شکر 4 قاشق سوپخوری 🧁وانیل 1/4 قاشق مرباخوری 🧁پودر ژلاتین 1/5 قاشق مرباخوری 🧁بیسکوییت پتی بور کاکائویی 1 بسته 🧁پودر ژله انار (با طعم دلخواه ) 1بسته 🍡طرز تهیه دسر تری تست: ابتدا پودر ژله را با ۳۰۰ سی سی آبجوش مخلوط کرده و کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله باقی نماند. بعد داخل قالب ناودانی می ریزیم. قالب را داخل یخچال می گذاریم تا ببندد. بعد آرد،شیر ،نشاسته ذرت،زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین و شکر را روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.حرارت را خاموش کرده وانیل را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم مواد از دما بیفتد حالا نصفش را روی ژله می ریزیم. یک ردیف پتی بور کاکائویی می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد را روی آن می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم. اجازه می دیم دسر بمدت یک روز در یخچال بماند بعد با چاقو دور تا دور دسر رو جدا کرده و داخل آب گرم میذاریم تا راحت از ظرف جدا شود. #هنری #آشپزی #آموزش ╭━━⊰⊰⊰❀🇮🇷❀⊱⊱⊱━━╮     eitaa.com/mf_emamreza110 ╰━━⊰⊰⊰❀❤️❀⊱⊱⊱━━

#پیتزا_لقمه_ای 🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه #آموزشی #هنری #خلاقیت #آشپزی ╭━━⊰⊰⊰❀🇮🇷❀⊱⊱⊱━━╮     eitaa.com/mf_emamreza110 ╰━━⊰⊰⊰❀❤️❀⊱⊱⊱━━